Brassicas

Pucuk Brussels adalah sejenis kubis taman. Ia tidak begitu meluas di negara kita seperti kubis putih atau kubis berwarna, tetapi ia mempunyai rasa pedas manis-pedas yang istimewa. Kepala kecil kubis digunakan untuk membuat sup, sayur-sayuran...

Sauerkraut adalah produk yang sihat dan lazat. Ia dimakan pada musim sejuk, apabila tidak cukup vitamin, dan ditambah kepada salad, sup dan hidangan lain. Sebagai tambahan kepada pilihan varieti dan kepala kubis yang betul, perhatikan...

Ia berlaku bahawa sauerkraut ternyata lembut dan tidak rangup, seperti yang sepatutnya. Ini disebabkan oleh kesilapan semasa penyediaan, kegagalan untuk mematuhi kuantiti bahan yang ditentukan atau keadaan suhu semasa penyimpanan. Mari kita fikirkan bagaimana untuk...

Ia berlaku bahawa sauerkraut siap sedia mengecewakan suri rumah dengan rasa pahit. Sekiranya sedikit kepahitan muncul disebabkan oleh varieti yang tidak berjaya dipilih, ini tidak begitu buruk, tetapi kepahitan yang berlebihan bermakna hidangan itu rosak dan...

Sauerkraut adalah salah satu makanan ringan kegemaran di meja Rusia. Proses penciptaannya menyerupai keseluruhan seni, penuh dengan kehalusan dan rahsia. Tetapi apa yang perlu dilakukan jika balang sauerkraut mempunyai...

Kubis Savoy adalah sayuran yang menggabungkan aroma yang kaya dan kelembutan daun salad. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin (terutama K dan C) dan mineral, menguatkan gigi, meningkatkan imuniti, dan menghapuskan kekurangan vitamin. Acar...

Lobak pedas adalah salah satu antiseptik semulajadi yang terbaik. Ia digunakan untuk menyediakan sos, perasa, makanan ringan, sayur-sayuran jeruk dan masin, dan sup sejuk. Produk meningkatkan selera makan, meningkatkan pertahanan badan semasa wabak...

Kubis masin yang rangup adalah tambahan vitamin untuk makan tengah hari panas dan snek untuk menemani alkohol di atas meja percutian. Tempoh penjerukan kubis berlangsung dari September hingga November. Pada masa ini mereka masak ...

Selalunya, brokoli dibekukan untuk musim sejuk. Tetapi terdapat banyak resipi mudah dan lazat untuk penjerukan kubis ini. Ia boleh dipelihara secara berasingan dan dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran: jika teknologi diikuti, ternyata lazat dan ...

Pucuk Brussels, sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, mempunyai rangkaian besar vitamin dan mikroelemen dan berfungsi sebagai sumber protein dan serat yang berharga. Untuk menggunakan sayur-sayuran untuk masa yang lama, ia disediakan dengan cara yang berbeza. Mari kita fikirkan cara membekukan pucuk Brussels...