Kandungan kalori soba: berapa banyak kalori dalam pinggan soba yang disediakan dengan cara yang berbeza

Soba mengandungi banyak bahan berguna dan berkhasiat. Ia sering digunakan apabila berdiet. Kandungan kalori produk ini bergantung pada cara penyediaannya. Artikel itu mengkaji nilai pemakanan bubur soba bergantung pada kaedah penyediaan.

Berapa banyak kalori dalam sepinggan soba rebus (dengan garam dan air)

Soba - Adakah ia mengenyangkan. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, ia rendah kalori. 100 gram bijirin kering mengandungi 313 kcal. Selepas memasak, jumlahnya meningkat tiga kali ganda.

100 g bijirin rebus mengandungi 104 kcal, 150 g - 157 kcal, 200 g - 207 kcal.

Memasak bubur dijalankan seperti berikut:

1. Bijirin dibasuh dalam air sejuk.
2. Isi dengan air.
3. Letakkan pada api perlahan dan tutup dengan penutup.

Penting! Apabila memasak bijirin, hampir semua bahan berguna dimusnahkan, jadi disyorkan untuk mencurahkan air mendidih ke atasnya. Untuk satu bahagian bijirin ambil dua bahagian air. Bekas mesti mempunyai dinding tebal.

Garam tidak mempunyai kesan ke atas kandungan kalori sesuatu hidangan. Walau bagaimanapun, ia mengekalkan cecair di dalam badan. Untuk menurunkan berat badan dengan lebih cepat, adalah disyorkan untuk makan bubur tanpa garam.

Dengan mentega

Jika anda menambah mentega kepada soba rebus, kandungan kalorinya meningkat. Apabila menambah 5 gram mentega, 100 gram bijirin yang direbus dalam air mengandungi 130-135 kcal.

Dengan susu

guna soba dengan susu mempunyai kesan yang baik pada badan.Hidangan ini menguatkan jantung dan sistem saraf, meningkatkan bekalan darah ke hati, dan menghalang genangan hempedu.

100 gram soba rebus dengan susu dengan kandungan lemak 3.2%, tanpa mentega dan gula, mengandungi 120 kcal.

Dalam soba kukus tanpa garam

Soba kukus lebih berharga untuk badan daripada soba rebus kerana kandungan sejumlah besar protein, asid amino dan mineral.

100 gram bijirin yang dikukus dalam air mengandungi 101 kcal.

Kandungan kalori setiap 100 gram

Di bawah adalah kandungan kalori soba mentah dan rebus dalam air dalam satu sudu dan dalam satu sudu teh.

Dalam satu sudu

Satu sudu soba rebus mengandungi 30 kcal.

Satu sudu bijirin kering mengandungi 80 kcal.

Penting! Pengiraan menggunakan berat sesudu soba bertimbun untuk menjadikannya lebih mudah untuk menjalankan pengiraan.

Dalam satu sudu teh

Satu sudu teh soba rebus mengandungi 12 kcal, dan satu sudu teh bijirin kering mengandungi 25 kcal.

BJU

Di bawah adalah kandungan dalam soba rebus dan mentah protein, lemak dan karbohidrat setiap 100 g:

1. Protein: mentah - 12.6, rebus - 3.6.
2. Lemak: mentah - 3.3, rebus - 2.3.
3. Karbohidrat: mentah: 57.1, rebus - 17.1.

Komposisi kimia

Soba menduduki tempat pertama antara bijirin lain dari segi kandungan protein. Terdapat 18 asid amino dalam bijirin. Antaranya ialah lisin, triptofan, arginin, glisin, tsvalin.

Antara vitamin, produk yang dimaksudkan mengandungi: tokoferol, nitsain, riboflavin, piridoksin, asid folik.

Termasuk dalam mikroelemen: kalium, fosforus, magnesium, sulfur, makroelemen - silikon, besi, zink, tembaga.

Faedah dan kemudaratan

Antara sifat berguna soba menonjol:

• mengurangkan risiko tumor malignan;
• meningkatkan daya tahan badan terhadap faktor luaran yang merugikan;
• pencegahan trombosis;
• keadaan mental bertambah baik;
• tahap gula dalam darah stabil;
• disfungsi hormon dihalang;
• motilitas usus bertambah baik;
• tisu tulang diperkuat;
• degupan jantung menjadi stabil.

Walaupun manfaatnya, soba boleh memudaratkan. Jika anda memakannya dalam kuantiti yang tidak terhad, ia boleh menjejaskan keadaan sistem pencernaan secara negatif. Pembentukan gas, kembung perut dan kekejangan perut mungkin berlaku.

Patutkah mereka yang sedang menurunkan berat badan makan soba?

Jika anda ingin menurunkan berat badan tambahan, anda boleh makan bubur soba. Terdapat pelbagai pilihan untuk diet soba.

Penting! Pakar tidak mengesyorkan berpegang kepada mono-diet soba selama lebih daripada 5 hari. Ini berbahaya kepada kesihatan anda.

Jika anda hanya makan bubur soba, maka anda boleh membuangnya dari 2 hingga 10 kg seminggu. Bilangan kilogram tertentu bergantung pada ciri-ciri individu badan.

Kandungan kalori hidangan dengan soba

Untuk memastikan diet yang lengkap dan seimbang, disyorkan untuk mengambil bubur ini dalam kombinasi dengan produk lain. Di bawah adalah kandungan kalori bubur soba bersama dengan dada ayam, serta soba pada kefir.

Berapa banyak kcal dalam soba dengan dada ayam

Soba dalam kombinasi dengan dada ayam rebus adalah pilihan sihat klasik. Gabungan ini menyediakan tubuh dengan vitamin dan mineral yang diperlukan. Untuk penyediaan anda perlukan:

• 2 cawan soba;
• fillet ayam - 500 g;
• 2 pcs. lobak merah;
• 1 PC. bawang;
• garam 2 g;
• air 4 gelas.

Proses memasak:

1. Rebus dada ayam.
2. Bilas soba dalam air sejuk, tambah air dan masak.
3. Kupas dan basuh lobak merah dan bawang.
4. Parut lobak merah dan cincang halus bawang.
5. Goreng sayur selama 3 minit.
6. Potong dada rebus menjadi kiub dan campurkan dengan sayur-sayuran.

Satu hidangan seberat 234 g mengandungi 211 kcal. 100 g - 91 kcal.

Soba pada kefir

Soba dengan kefir mengurangkan jumlah kolesterol jahat dalam badan dan mempunyai indeks glisemik yang rendah. Hidangan ini membolehkan anda menurunkan berat badan dengan cepat tanpa membahayakan kesihatan anda. Untuk menyediakannya anda perlu:

1. 2 sudu besar. l. Bilas soba dalam air sejuk.
2. Tuangkan 1 cawan kefir ke atas bijirin yang telah dibasuh.
3. Tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Bijirin akan membengkak menjelang pagi. Ia boleh dimakan.

100 gram soba dalam segelas 1% kefir mengandungi 60 kcal.

Kesimpulan

Soba adalah produk yang sihat dan berkhasiat. Ia mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Hidangan yang dimaksudkan adalah disyorkan untuk mereka yang sedang berdiet. Walau bagaimanapun, semuanya baik secara sederhana - jangan terbawa-bawa dengan mono-diet, makan diet yang pelbagai. Rundingan dengan pakar pemakanan adalah disyorkan.