Ciri-ciri perubatan oat: resipi rakyat dan kontraindikasi

Dalam perubatan rasmi, oat digunakan sebagai tonik am. Dalam perubatan rakyat, semua bahagian oat dari pelbagai peringkat kematangan digunakan - bijirin, rumput berair, jerami hijau. Ekstrak air dan jeli disediakan daripada bijirin, yang mempunyai sifat menyelubungi, pemakanan dan anti-radang.

Dalam artikel itu kita akan bercakap tentang faedah dan kemudaratan oat untuk badan, sifat perubatan dan kontraindikasi, dan berkongsi arahan untuk digunakan.

Komposisi dan unsur surih

Oat, berbanding dengan tanaman bijirin lain, dicirikan oleh kandungan protein yang lebih tinggi – 11%, nisbah optimum asid amino penting – lisin, triptofan.

Sifat tenaga ditentukan oleh kehadiran lemak - 6-9%. Jumlah kandungan karbohidrat – 65%, serat – 2.8%. Bijirin mengandungi vitamin B1, B2, B6, PP, provitamin A. Set mineral diwakili oleh fosforus, kalium, magnesium, besi dan silikon.

100 g bijirin mengandungi:

• lesitin - 900 mg;
• besi - 4 mg;
• vitamin B1 - 400 mg;
• vitamin E - 4.2 mg.

Nilai tenaga - 420 kcal.

Komposisi bahan kering jisim hijau dalam fasa berpunca:

• protein - 20%;
• asid askorbik - 67%;
• karotena - 6%;
• jumlah gula - 1.98%.

Kanji dan β-glukan mempunyai kesan perlindungan dan mengekalkan kelembapan. Fenol mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Sebahagian daripada mereka menyerap sinar ultraviolet, yang digunakan dalam kosmetologi dalam pembuatan pelindung matahari.

Kuasa pembersihan oat dikaitkan dengan saponin yang terkandung di dalamnya.

Sifat penyembuhan

Ia telah diketahui selama berabad-abad kesan terapeutik persediaan yang disediakan daripada oat untuk pelbagai lesi kulit.

Bijirin oat mengandungi polifenol yang menormalkan paras gula dan kolesterol dalam darah.

Rebusan oat

Konsistensi likat sup oatmeal adalah disebabkan oleh kehadiran gusi di dalamnya – polisakarida pembentuk lendir larut air yang mempunyai kesan imunomodulator.

Merebus oatmeal dan tepung merangsang motilitas usus, meningkatkan fungsi perlindungan badan, mengoptimumkan metabolisme lipid. Mereka mempunyai kesan lipotropik, anti-sklerotik, tonik, meningkatkan kiraan darah, dan menguatkan sistem imun.

air rebusan disediakan mengikut skema berikut: tuangkan bijirin dengan air sejuk dan rebus selama 30 minit. Ambil selama 3 minggu, kemudian berehat selama 14 hari.

Oat mentah untuk tujuan perubatan

Bijirin dicirikan oleh filem yang tinggi, yang mencapai 25-30% daripada jumlah jisim bijirin.

Komposisi kimia sekam oat:

• serat pemakanan - selulosa 33.9% dan hemiselulosa 40.1%;
• lignin sorben semulajadi - 19.2%;
• bahan ekstraktif yang digunakan dalam rawatan sendi – 4.7%;
• unsur mikro dan makro - 2.1%.

Kulit bijirin mengandungi antioksidan, yang mempunyai kesan anti-radang, anti-aterosklerotik.

Untuk nefritis, minum rebusan bijirin filem 0.5 sudu besar. 3 kali sehari.

Perkara menarik di laman web:

Apakah kebaikan air oat, cara penyediaan dan minumnya

Oat dari merokok: prinsip tindakan dan resipi

Oat hijau

Rumput yang dipotong pada peringkat masak susu dan dikeringkan digunakan sebagai bahan mentah perubatan.

Berwarna oat hijau kering bertindak sebagai diuretik ringan untuk edema buah pinggang. Digunakan sebagai penenang untuk gangguan tidur.

Berwarna antipiretik dengan sifat sedatif:

1. 2 sudu besar. l. Kisar herba segar dalam penggiling daging.
2. Tuangkan 1 sudu besar. vodka;
3. Biarkan dalam gelap selama 2 minggu.

Ambil 20-30 titis dua kali sehari sebelum makan.

Oat bercambah

Dalam bijian oat yang bercambah mengandungi peningkatan jumlah vitamin B. Kekurangan mereka menyebabkan pengekalan cecair dalam badan dan pemendapan lemak di sekitar organ dalaman. Bijirin yang paling berguna adalah yang mempunyai pucuk 2-6 mm. Oleh kerana cangkerangnya yang keras, oat berlapis bercambah perlahan-lahan.

Untuk tujuan perubatan, lebih baik tumbuh di atas plot peribadi. oat telanjang, bijirin yang tidak mempunyai sekam, pada mulanya sedia untuk diproses, dan bercambah lebih cepat.

Orang yang terdedah kepada obesiti, ia berguna untuk makan oat bercambah.

Tepung Gandum

Tepung Gandum - produk pemakanan. dia mengandungi gluten – 21%, serat larut dan tidak larut, vitamin B. Oatmeal ditambah kepada doh biskut dan penkek. Produk oat boleh dimakan oleh penghidap diabetes.

Tepung Gandum menormalkan tahap kolesterol, tekanan, mengurangkan risiko pembekuan darah, menguatkan sistem saraf.

Apakah faedah oat untuk tubuh manusia?

Merebus bijirin digunakan untuk merawat anemia, penyakit hati, tekak, gangguan irama jantung.

Sebatian aktif secara biologi mengurangkan risiko gangguan kardiovaskular pada orang tua dengan berat badan berlebihan, menghalang pembentukan bekuan darah dalam penyakit jantung koronari, hipertensi, trombophlebitis.Makan oat setiap hari mengurangkan risiko jangkitan saluran pernafasan atas yang disebabkan oleh tekanan senaman.

Oat dengan susu adalah sumber kalsium, yang amat berguna untuk kanak-kanak. Merebus oat dan jerami diambil untuk diabetes.

Resipi ubat dari oat

Bahagian atas oat sepanjang 20 cm dalam fasa digunakan sebagai bahan mentah perubatan sapuan dan bijirin berfilem.

Rebusan dan infusi adalah ekstrak berair daripada rumput dan bijirin oat. Bahan mentah yang dihancurkan diletakkan dalam mangkuk enamel dan diisi dengan air pada suhu bilik. Kemudian dipanaskan dalam mandian wap:

• decoctions - 30 minit;
• infusi - 15 min.

Nisbah oat kepada air – 1:10.

Decoctions sejuk selama 15 minit, infusi - 45 minit. Kemudian bahan tumbuhan ditapis, diperah dan kedua-dua cecair digabungkan bersama. Tambah air jika perlu. Decoctions dan infusions perlahan-lahan diserap dan bertindak untuk masa yang lama.

air rebusan

Rebusan oat yang berlendir adalah asas diet. untuk penyakit saluran gastrousus.

Sediakan merebus 1 sudu besar. bijirin dan 5 sudu besar. air. Ia direbus separuh, ditapis, dan 4 sudu besar ditambah. l. sayang Minum sebagai tonik dan sedatif.

Dari 1 sudu besar. bijirin dalam sekam dan 5 sudu besar. air untuk menyediakan minuman yang bermanfaat untuk orang tua. Kuahnya disejat di atas api sehingga isipadu berkurangan separuh. Masukkan susu kepada isipadu asal dan rebus. Kacau 4 sudu besar dalam minuman hangat. l. sayang Minum 1 sudu besar. 3 kali sehari.

Untuk bronkitis kronik, sediakan merebus 2 sudu besar. oat dan 3 liter air. Rebus di atas api sederhana, dengan penutup sedikit terbuka, selama 3 jam, selepas itu 1 sudu besar harus kekal. air rebusan Ambil suam sekali sehari selama sebulan. Minuman segar disediakan setiap hari.

Apabila batuk, radang paru-paru, bronkitis - oat dituangkan ke dalam kuali hingga 2/3 daripada jumlah, isi dengan susu supaya ia tidak mencapai tepi 4 cm, tutup dengan penutup, masukkan ke dalam ketuhar dengan api perlahan. Semasa mendidih, susu ditambah kepada isipadu asal sehingga bijirin benar-benar mendidih. Ambil 2-3 sudu besar. l. 3 kali sehari.

Kisel Izotova

Produk aktif biologi likat yang diperoleh hasil daripada penapaian laktik, kaya dengan protein, vitamin B1, B2, B6. Mengandungi asid amino yang mempunyai kesan antisklerotik. Kissel berguna untuk orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular, saluran gastrousus, hati dan pankreas.

Produk ini mempunyai kesan pencahar ringan. Terima kasih kepada kandungan vitamin E, jeli oat Izotov menghalang pembentukan bekuan darah. Garam magnesium merangsang perkumuhan hempedu. Minuman itu mempunyai kesan antiseptik dan meningkatkan proses metabolik.

Kissel Izotova, resipi 1:

• kepingan oat - 500 g;
• susu curdled - 0.5-1 sudu besar;
• air masak tidak lebih tinggi daripada 40°C.

Tuang oat gulung ke dalam balang 3 liter, tambah air dan yogurt, dan gaul. Tutup dengan penutup dengan lubang dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari. Kesediaan ditentukan oleh kehadiran bau susu masam dan rasa masam.

Resipi 2:

• oat gulung - 500 g;
• kefir atau yogurt - 150 ml;
• oat bijirin penuh - 200 g;
• air suam 2 l.

Bijirin dikisar dalam pengisar kopi. Semua bahan digabungkan dalam balang dan dicampur. Tutup penutup dengan longgar. Letakkan di tempat yang gelap untuk ditapai selama dua hari.

Campuran keruh ditapis. Serpihan dibasuh dengan air suam, yang kemudiannya dituangkan ke dalam bekas yang berasingan.

Turasan mengendap selama 16-18 jam, akibatnya ia dibahagikan kepada 2 pecahan:

• atas lutsinar - kvass oat;
• bahagian bawah tebal, putih - jeli oat.

Kvass disalirkan. Ia kaya dengan bakteria asid laktik, yang bermanfaat untuk penghadaman. Masukkan air atau susu ke dalam jeli oat dan masak selama 5 minit. Masukkan buah-buahan kering secukup rasa.

Jeli oat juga dimakan mentah dalam bentuk smoothie.. Masukkan mana-mana buah atau beri, pukul dengan pengisar sehingga kembang.

Kissel dengan susu

Jeli oat dengan tambahan susu mempunyai kesan pengukuhan umum.

Untuk bronkitis dan radang paru-paru:

• 1 sudu besar. bijirin yang tidak ditapis;
• 1 liter susu.

Didihkan dan reneh dalam ketuhar selama 40 minit. sehingga terbentuk kerak coklat. Tapis dan simpan dalam peti ais. Minum 0.5 sudu besar dipanaskan pada waktu malam.

Lain-lain

Merebus bijirin oat membantu dengan alahan. 1 sudu besar. oat yang dibasuh dengan teliti tuangkan 5 sudu besar. air, kukus di bawah penutup dengan api perlahan atau dalam ketuhar selama 4 jam. Kemudian semuanya disapu melalui penapis. Hasilnya ialah cecair likat yang mengingatkan kepada jeli. Minum rebusan oat pada bila-bila masa, 1 sudu besar. dalam sehari.

Merebus jerami untuk mandian untuk penyakit sendi:

1. Tuangkan 1.5 kg jerami segar ke dalam 5 liter air dan rebus selama 30 minit.
2. Tuangkan kuahnya ke dalam tab mandi.

Suhu air umum untuk reumatik, keradangan sendi, sciatica, dan penyakit kulit tidak boleh lebih tinggi daripada 38°C.

Kontraindikasi

Hanya dalam 2% kes apabila dirawat dengan oat, gatal-gatal dan ruam kulit berlaku. Reaksi alahan berlaku pada gluten oat, atau dipanggil gluten. Bahan tersebut mengganggu penyerapan vitamin dan mikroelemen.

Sebatian ekstraktif yang lulus dari sekam dan bijirin ke dalam rebusan, boleh menyebabkan peluh berlebihan dan mengantuk.

Untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi Rebusan oat diambil dengan berhati-hati.

Pada orang yang telah menjalani pembedahan membuang pundi hempedu, penggunaan decoctions dan jeli yang berlebihan menimbulkan refluks hempedu ke dalam perut.

Ulasan tentang aplikasi

Peminat perubatan tradisional memberitahu bagaimana merawat diri anda dengan oat di rumah.

Inna, 52 tahun, Murmansk: “Penyakitnya ialah diabetes mellitus sejak umur 36 tahun. Saya minum infusi oat dalam kursus - 3 bulan, 30 hari cuti. Saya membancuh sendiri 1 sudu besar setiap hari. oat yang tidak dikupas dalam 1 liter air, biarkan selama 12 jam. Saya minum keseluruhan infusi setiap hari dalam 3 dos..

Milena, 28 tahun, Chernigov: “Jeli oat membantu saya melawan berat badan berlebihan. Untuk sarapan pagi saya membuat smoothie dari 1 sudu besar. jeli dan 1 pisang. Saya tidak ingat makanan selama 4 jam. Di samping itu, jeli menyelamatkan daripada bengkak, terutamanya dalam keadaan panas.".

Kesimpulan

Terima kasih kepada komposisi kimianya yang unik dan pelbagai sifat bermanfaat, oat berfungsi sebagai bahan mentah yang berharga untuk industri farmaseutikal, dan termasuk dalam pemakanan pemakanan dan sukan serta perubatan tradisional.

Produk berasaskan bijirin tidak menyebabkan reaksi alahan; mereka telah lama digunakan dalam perubatan rakyat sebagai ubat untuk merawat banyak penyakit. Merebus dan tincture digunakan sebagai tonik umum selepas penyakit.