Cara menumbuhkan oat di rumah untuk makanan: arahan langkah demi langkah

Oat bercambah adalah "makanan hidup" yang unik dengan komposisi kimia yang kaya dan banyak sifat berguna. Produk cepat tepu dan meningkatkan tenaga penting.

Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang faedah dan kemudaratan tauge dan piawaian penggunaan. Anda akan belajar cara menumbuhkan oat untuk makanan di rumah menggunakan peralatan yang ada.

Mengapa bercambah oat untuk makanan?

Bijirin bercambah dicirikan oleh nilai pemakanan dan biologi yang tinggi. Semasa proses kebangkitan, bijirin mengumpul tenaga hidup, yang menyumbang kepada pemulihan sel-sel dalam tubuh manusia.

Kandungan vitamin dan mineral meningkat beberapa kali ganda, vitamin C disintesis, yang tidak terdapat dalam bijirin biasa. Oleh itu, menambah produk kepada diet harian menambah kekurangan tenaga, vitamin, unsur mikro dan makro.

Komposisi kimia

Oat bercambah mengandungi pelbagai jenis vitamin dan komponen mineral:

• vitamin A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, H, P;
• potasium;
• kalsium;
• silikon;
• besi;
• iodin;
• magnesium;
• mangan;
• tembaga;
• selenium;
• sulfur;
• klorin;
• zink;
• fosforus.

Rujukan. Bijirin bercambah membawa manfaat yang besar kepada wanita semasa mengandung dan menyusu, kanak-kanak, orang tua dan mereka yang terlibat dalam kerja mental dan fizikal yang sengit.

KBZHU

Nilai pemakanan oat aktif secara biologi setiap 100 g:

• kandungan kalori - 299.5 kcal;
• protein - 10.1 g;
• lemak - 4.7 g;
• karbohidrat - 57.8 g;
• serat - 10.7 g.

Jangan takut dengan kandungan kalori produk yang tinggi. Serat pemakanan yang kasar dan kompleks nutrien yang seimbang mempercepatkan metabolisme dan penyerapan makanan.

Mengenai percambahan tanaman lain:

Bagaimana untuk bercambah barli dan mengapa ia diperlukan

Khasiat taugeh

Cara percambahan kacang hijau dan cara memakannya dengan betul

Ciri-ciri bermanfaat oat bercambah

Bijirin oat bercambah mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

• meremajakan;
• mengawal fungsi kelenjar sebum;
• menguatkan folikel rambut dan plat kuku;
• mempercepatkan proses pembersihan saluran darah dan darah;
• meningkatkan hemoglobin dan daya perlindungan;
• mengurangkan tekanan darah;
• mempercepat penghapusan kolesterol jahat;
• menormalkan proses pencernaan dan metabolisme;
• mengurangkan tahap gula dalam darah;
• meningkatkan penglihatan;
• menguatkan gigi dan tisu tulang;
• meningkatkan daya tahan dan fungsi seksual;
• menormalkan tahap hormon;
• mengurangkan deposit lemak;
• mengawal aktiviti otak dan jantung;
• menormalkan tidur;
• mengurangkan risiko mengembangkan kanser;
• menormalkan aliran hempedu;
• memulihkan tisu hati.

Oat mana yang hendak dipilih

Untuk percambahan Biasanya mereka mengambil oat kosong tanpa sekam keras. Produk ini tersedia untuk pembelian di kedai makanan kesihatan khusus, farmasi dan pasar di jabatan bijirin.

Sebelum anda memulakan percambahan, periksa sama ada bijirin telah dirawat secara kimia, yang berkemungkinan besar dalam perlumbaan moden untuk kuantiti berbanding kualiti. Untuk melakukan ini, rendam bijirin dalam air sejuk: yang diproses akan naik ke permukaan. Keluarkan bijirin sedemikian, gunakan hanya yang tinggal di bahagian bawah.

Oat yang tidak berkulit dan bersalut digunakan kurang kerap, kerana tidak semua orang suka serat kasar.Tetapi dari segi komposisi kimia dan faedah untuk tubuh, produk ini adalah beberapa kali lebih tinggi daripada bijirin kosong.

Cara percambahan bijirin

Untuk percambahan oat dalam kuantiti yang sedikit Perkakas yang tersedia sesuai: mangkuk kaca atau seramik, bekas plastik, kain kasa bersih atau kain kapas.

Untuk penggemar pemakanan sihat Terdapat pucuk bijirin manual dan automatik khas yang dijual. Setiap orang akan mencari pilihan terbaik untuk diri mereka sendiri dari segi harga dan bahan pembuatan.

Tumbuhan tangan tanah liat dianggap mesra alam. Peranti automatik diperbuat daripada plastik selamat. Penggunaannya sangat memudahkan proses mendapatkan pucuk.

Arahan langkah demi langkah untuk menumbuhkan oat

Untuk menanam oat dengan betul, ikut urutan tindakan:

• Isih melalui bijirin, keluarkan mana-mana yang gelap, bilas di bawah paip;
• lipat kain kasa dalam beberapa lapisan dan letakkan di atas kaca rata atau plat seramik;
• letakkan bijirin pada satu separuh daripada kain kasa dan tutupkannya dengan yang lain;
• biarkan oat di tempat yang hangat, dari cahaya matahari langsung, selama 2 jam;
• Basahkan kain secara berkala;
• bijirin akan mula bercambah selepas 6-7 jam;
• Bilas bijirin yang tumbuh dengan air mengalir dan gunakan seperti yang dimaksudkan.

Terdapat cara kedua untuk mendapatkan bijirin bercambah: Rendam oat dalam air selama 10 jam, kemudian bilas dengan air sejuk dan biarkan dalam ayak selama 12 jam. Pucuk akan muncul dalam masa 24 jam.

Nasihat. Jangan bercambah oat selama lebih daripada 48 jam, jika tidak, bijirin akan menjadi berkulat.

Produk boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 2 hari., jadi cuba jangan sediakan taugeh dalam kuantiti yang banyak.

Cara makan oat bercambah

Sebelum memakan bijirin, bilas dengan air bersih.untuk menghilangkan bau dan apa yang dipanggil bahan buangan bijirin yang terbentuk semasa proses pertumbuhan.

Oat memberikan manfaat terbesar apabila dimakan dalam bentuk tulen untuk sarapan pagi.. Bijirin mempunyai rasa pedas dan susu dan sesuai dengan madu, buah-buahan, jus lemon, herba dan sayur-sayuran. Rebusan penyembuhan dan jeli disediakan dari pucuk, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus dan pankreas.

air rebusan

Untuk menyediakan rebusan, ambil:

• 200 g oat bercambah;
• 2 liter air panas atau susu rebus.

Penyediaan:

1. Bilas bijirin dan isi dengan cecair.
2. Biarkan meresap selama 5 jam.

Cuba minum keseluruhan jumlah setiap hari, dalam bahagian kecil. Produk mengeluarkan toksin dan sisa dari badan. Kursus pembersihan adalah 2 bulan. Selepas 2-3 minggu, terdapat peningkatan yang ketara dalam fungsi usus dan lebih banyak tenaga muncul.

Baca juga:

Apakah yang diperbuat daripada rai dan apakah kebaikan bijirin ini?

Pucuk labu untuk anak pokok dan makanan

Kissel

Jeli oat bercambah disyorkan untuk digunakan oleh penghidap diabetes.. Produk ini mengawal fungsi pankreas dan mengurangkan paras gula. Untuk melakukan ini, ambil segenggam pucuk dan tuangkan segelas air.

Bawa hingga takat mendidih dan reneh dengan api perlahan selama 3 minit. Biarkan ia tertutup selama 30 minit dan minum dalam satu tegukan. Penambahbaikan pertama dapat dilihat selepas sebulan penggunaan harian.

Nasihat. Sebelum makan oat bercambah, berunding dengan pakar.

Piawaian penggunaan

Pengambilan harian oat bercambah untuk orang dewasa ialah 80-100 g. Produk ini dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dengan 1 sudu teh bijirin.

Kontraindikasi

Pucuk oat adalah kontraindikasi dalam kes:

• intoleransi gluten;
• tindak balas alahan;
• urolithiasis (kesan diuretik yang kuat menyebabkan ketidakselesaan apabila batu bergerak);
• gastrik dan ulser perut (serat kasar boleh mencederakan mukosa yang terjejas).

Terdapat pendapat bahawa oat bercambah mengandungi sejumlah besar asid phytic, yang melarutkan kalsium daripada tisu tulang. Penyokong teori yang bertentangan berpendapat bahawa asid, sebaliknya, dimusnahkan apabila bijirin terjaga, dan sejumlah besar kalsium menjadikan produk itu berguna untuk kanak-kanak dan remaja, terutamanya semasa tempoh pertumbuhan intensif. Walau apa pun, berunding dengan doktor sebelum memasukkan pucuk ke dalam menu kanak-kanak tidak akan menyakitkan.

Ulasan

Orang yang kerap mengambil oat bercambah, perhatikan kesan baiknya pada badan.

Anna, 28 tahun: "Saya telah bercambah bijirin selama lebih daripada lima tahun. Saya hanya mengambil oat telanjang dan menambahnya ke salad sayur-sayuran dan buah-buahan dan meletakkannya pada sandwic. Ini adalah pengganti protein dalam tin yang sangat baik untuk atlet. Untuk memahami bilangan bijirin yang perlu diambil setiap hari, mulakan dengan 1 sudu teh dan pantau tindak balas badan anda. Saya makan tidak lebih daripada 2 sudu besar untuk sarapan pagi.".

Ivan, 36 tahun: “Saya mula makan taugeh oat enam bulan lalu. Setiap kali saya melihat lonjakan tenaga yang hebat. Rasa lebih baik dan penghadaman bertambah baik. Saya mula mengalami penyakit pernafasan kurang kerap. Saya juga menanam rumput untuk kucing saya. Untuk melakukan ini, saya menuangkan lapisan tanah ke dalam bekas cetek, menyemai oat di permukaan dan meninggalkannya di ambang tingkap..

Olga, 43 tahun: “Saya sudah lama menanam oat dan bijirin gandum, malah saya membeli percambah automatik untuk rumah saya untuk tujuan ini. Kegemaran saya ialah pucuk oat. Mereka mempunyai rasa pedas susu yang menakjubkan dan sangat sesuai dengan buah-buahan.Kadang-kadang saya membuat jeli yang lazat daripada mereka.”.

Kesimpulan

Komposisi nutrien, vitamin dan mineral yang seimbang menjadikan oat bercambah sebagai produk yang sangat diperlukan dalam menu harian. Sebilangan kecil bijirin akan memberi anda rangsangan tenaga, menambah kekurangan komponen pemakanan, meningkatkan fungsi organ dalaman, dan memperbaiki penampilan anda.