Pelbagai kubis hasil tinggi Moskovskaya Pozdnaya

Dibawa keluar pada pertengahan abad ke-20, pelbagai jenis kubis putih lewat Moscow masih belum kehilangan popularitinya. Ini dijelaskan oleh banyak ciri positifnya, antaranya ketumpatan, saiz besar dan rasa manis kepala kubis, rintangan fros dan bersahaja amat perlu diberi perhatian. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang kelebihan dan kekurangan Moscow lewat, serta keperluan varieti untuk penanaman dan penjagaan.

Penerangan tentang varieti

Moscow lewat adalah pelbagai jenis kubis putih yang masak lewat pilihan domestik.

Membentuk kepala kubis yang besar, padat, bulat rata yang sesuai untuk penggunaan segar, serta penjerukan, penapaian dan penyediaan hidangan yang memerlukan rawatan haba.

Asal dan perkembangan

Terdapat 2 jenis serupa yang didaftarkan dalam Daftar Negara Tanaman Pertanian Rusia: Moskovskaya Pozdnyaya 15 dan Moskovskaya Pozdnyaya 9.

Yang pertama dibiakkan oleh penternak Alekseev dan Klapste berdasarkan varieti Pyshkinskaya, termasuk dalam Daftar Negeri pada tahun 1943 dengan kebenaran untuk penanaman di wilayah Utara-Barat, Tengah, Volga-Vyatka dan Timur Jauh. Yang kedua telah menjalani ujian pelbagai sejak 1957, dan telah dimasukkan dalam Daftar Negeri pada tahun 1968 untuk wilayah Tengah dan Barat Laut.

Pemula: Pusat Saintifik Persekutuan untuk Penanaman Sayuran.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

100 g sayuran mengandungi:

• bahan kering - 6.8-10.1%;
• gula - 3.5-5.41%;
• asid askorbik - 22-45 mg.

Kubis juga mengandungi vitamin B5, E, B6, B2, B1, fosforus, kalsium, dan klorin.

Makan kubis putih membantu menormalkan proses metabolik. Ia amat berguna untuk orang yang telah didiagnosis dengan aterosklerosis, gout, dan penyakit kardio-renal. Sayuran mempunyai sifat anti-radang dan analgesik.

Ciri-ciri aplikasi

Kepala kubis lewat Moskovskaya sesuai untuk penggunaan segar. Mereka digunakan untuk penapaian, penjerukan, menggoreng, merebus, mengasinkan, menyediakan gulungan kubis dan hidangan pertama.

Masa masak dan hasil

Ini adalah varieti kubis masak lewat. Ketua Moscow lewat 15 bersedia untuk menuai 143-160 hari selepas penampilan pucuk besar-besaran, Moscow lewat 9 - selepas 125-140 hari.

Purata hasil ialah 602-885 c/ha, maksimum ialah 1015 c/ha.

Ketahanan terhadap penyakit dan sejuk

Varieti ini tahan terhadap akar kelab, tetapi ia boleh dipengaruhi oleh kaki hitam, cendawan berbulu halus, bakteriosis mukus, kumbang kutu silang, slug dan lalat kubis.

Kepala berdiri varieti kubis ini boleh menahan suhu udara hingga -7°C, tetapi pembekuan mempunyai kesan negatif ke atas mengekalkan kualiti tanaman.

Rupa dan rasa

Moscow lewat dicirikan oleh roset daun yang merebak, diameternya melebihi 1 m. Daunnya berbentuk bujur, kelabu hijau, berkedut, ditutup dengan lapisan lilin nipis, dan terdapat urat kasar pada permukaan helaian daun.

Kepala kubis adalah padat, bulat rata, putih-kuning dalam keratan rentas, berat purata 5 (Moskovskaya lewat 15) dan 8 kg (Moskovskaya lewat 9). Sesetengah spesimen, di bawah keadaan yang menggalakkan dan penjagaan yang betul, membesar sehingga 15 kg. Tangkai luar mencapai 0.3 m, yang dalam adalah panjang sederhana.

Kubisnya berair, mempunyai rasa yang seimbang, dan manis.

Kawasan yang sesuai

Menurut Daftar Negara Rusia, Moscow lewat dizonkan di wilayah Barat Laut, Tengah, Volga-Vyatka dan Timur Jauh. Oleh kerana tidak bersahaja terhadap keadaan iklim, varieti ini berjaya ditanam di kawasan lain.

Kelebihan dan kekurangan varieti lewat Moscow

Kelebihan utama:

• produktiviti tinggi;
• ketumpatan, juiciness, penggunaan universal kepala kubis;
• kandungan gula dan vitamin C yang tinggi;
• pematangan seragam tanaman;
• ketahanan terhadap keeling dan retak;
• kualiti penyimpanan yang baik dan mudah diangkut;
• hasil tinggi produk yang boleh dipasarkan;
• rintangan fros.

Kelemahannya termasuk tangkai yang tinggi, yang mungkin tidak menyokong berat kepala kubis. Kerana ini, kubis dibukit tinggi atau sokongan digunakan.

Perbezaan dari varieti dan kacukan lain

Perbandingan Moscow lewat dengan jenis kubis masak lewat lain dalam jadual.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Keperluan untuk penanaman dan penanaman untuk Moscow lewat adalah sama seperti untuk jenis kubis putih yang masak lewat. Ia ditanam oleh anak benih dan tanpa anak benih; Perkara utama ialah menyediakan bahan penanaman dengan betul dan memerhatikan tarikh penanaman.

Bersedia untuk menanam benih dan anak benih

Biji benih sebelum menanam, mereka ditentukur, direndam dalam air panas (+50°C) selama setengah jam dan dalam air sejuk selama 2-3 minit untuk pembasmian kuman. Kemudian bahan penanaman dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sehari, selepas itu ia dikeringkan dengan teliti.

Di Rusia tengah, benih disemai untuk anak benih pada awal hingga pertengahan April. Anda boleh membeli substrat siap sedia atau menyediakannya sendiri dengan mencampurkan rumput, kompos, humus dan pasir kasar. Campuran tanah dikalsinkan di dalam ketuhar atau ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat untuk pembasmian kuman.

Benih ditanam di dalam tanah lembap 1 cm setiap 5-7 cm. Bekas ditutup dengan polietilena dan disimpan pada suhu udara +23°C. Dengan kemunculan anak benih, suhu dikekalkan dalam lingkungan +15...+18°C pada waktu siang dan +8...+10°C pada waktu malam.

Apabila 2-3 daun sejati terbentuk pada pucuk, pilih. Dengan penampilan 5-6 daun (35-40 hari selepas percambahan), kesediaan anak benih untuk dipindahkan ke dalam katil dinilai.

Cara menanam tanpa anak benih

Bahan penanaman disemai terus di atas katil pada akhir April. Lubang penanaman dibuat pada jarak 40 cm antara satu sama lain, masing-masing 2-3 biji diletakkan dan ditanam 3 cm Selepas percambahan, penanaman ditipiskan, meninggalkan 1 pucuk paling kuat.

Rujukan. Sejurus selepas menyemai, katil ditutup dengan filem.

Keperluan tanah dan pendahulunya

Untuk menanam Moscow lewat, pilih tempat yang terang dengan tanah yang subur, longgar, ringan, sedikit berasid atau neutral.

Kubis tidak boleh ditanam dalam tanah berasid kerana peningkatan risiko akar kelab dan di kawasan di mana tanaman silangan telah ditanam dalam tempoh 3 tahun yang lalu.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Anak benih dipindahkan ke dalam katil pada umur 35-40 hari. Pada masa ini, tumbuhan harus mencapai panjang 20 cm dan mempunyai 5-6 daun sejati.

Corak penanaman:

1. Di tapak yang disediakan pada musim gugur, bentuk katil pada jarak 70 cm antara satu sama lain.
2. Buat lubang penanaman di dalamnya setiap 50 cm.
3. Tambah 40 g urea dan nitrophoska ke setiap telaga.
4. Letakkan di tengah-tengah lubang anak benih.
5. Isi lompang dengan tanah, padatkan sedikit, dan siram tanaman.

Nuansa penjagaan

Moscow Late adalah varieti bersahaja yang tidak mempunyai sebarang keperluan penjagaan khusus. Adalah penting untuk mematuhi keperluan agroteknik standard: memberi makan dan menyiram tumbuhan tepat pada masanya, merawatnya penyakit Dan perosak, kerap gembur dan rumpai tanah.

Mod penyiraman

Penanaman disiram setiap minggu, menuangkan 3 liter air yang direndam pada suhu bilik di bawah akar setiap belukar. Penyiraman titisan boleh menyebabkan keretakan kepala kubis.

Melonggarkan dan membukit

Selepas setiap penyiraman atau hujan, tanah di sekeliling tumbuhan digemburkan untuk meningkatkan kebolehtelapan kelembapan dan pengudaraannya. Pada masa yang sama, rumpai dikeluarkan, kehadirannya boleh menyumbang kepada berlakunya penyakit kulat. Untuk mengurangkan kekerapan melonggarkan, tanah diselubungi dengan jerami, jerami atau habuk papan yang reput.

Kubis varieti ini ditinggikan sekurang-kurangnya 3 kali setiap musim: sebulan selepas memindahkan anak benih, kemudian beberapa kali lagi, apabila garpu naik beberapa sentimeter di atas tanah.

Pembalut atas

Baja digunakan mengikut skema berikut:

• pada musim luruh - 30-40 g super fosfat dan 5-7 kg baja atau humus setiap 1 persegi. m untuk menggali; jika tanah berasid, tambah 0.5 kg tepung dolomit;
• pada musim panas (dua kali dengan selang 10-14 hari) - 10-20 g kalium monofosfat atau kalium sulfat dan 1 liter najis ayam atau baja dibubarkan dalam air setiap 1 persegi. m.

Dari separuh kedua bulan September, pembajaan dan penyiraman dihentikan.

Langkah untuk meningkatkan hasil

Untuk mendapatkan hasil tuaian Moscow lewat, anda perlu memilih tempat yang sesuai untuk menanam kubis, menyiram dan memberi makan tumbuhan tepat pada masanya, dan jangan mengabaikan langkah pencegahan terhadap penyakit dan serangan perosak.

Rujukan. Hasil boleh ditingkatkan kerana ketumpatan penanaman yang rendah - 80x80 cm.

Kawalan penyakit dan perosak

Penyakit dan perosak berbahaya kepada varieti ini diterangkan dalam jadual.

Kesukaran dalam membesar

Apabila mengembangkan Moscow lewat, anda mungkin menghadapi masalah berikut:

• menghitam, keairan batang anak benih - gejala kaki hitam, yang disebabkan oleh kelembapan yang tinggi;
• timbunkan kepala kubis di atas katil - tangkai yang panjang tidak dapat menahan saiz dan berat kepala kubis yang besar, perlu mendaki tumbuhan atau menggunakan sokongan.

Tuai dan penyimpanan

Masa menuai bergantung kepada iklim wilayah Moscow yang semakin meningkat lewat. Secara purata, kepala kubis masak pada pertengahan Oktober, apabila ia menjadi pejal dan padat.

Tuai dituai dalam cuaca sejuk dengan menarik kepala kubis keluar dari tanah dan meninggalkannya selama 3-4 hari sehingga daun luar layu. Kemudian mereka dikeluarkan dan tangkai luar dipendekkan kepada 2-3 cm.

Untuk simpanan Kepala kubis yang paling kuat dipilih. Selebihnya diketepikan untuk kegunaan segera. Simpan kubis di atas rak kayu, diletakkan dalam 1 baris atau dibalut dengan filem berpaut. Di ruang bawah tanah yang kering, sejuk dan gelap, Moscow lewat disimpan sehingga enam bulan.

Petua dan ulasan daripada tukang kebun yang berpengalaman

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan:

• menuai dalam cuaca sejuk, ini akan memanjangkan jangka hayat garpu;
• jangan gunakan pengairan titisan - air yang masuk ke atas kepala kubis boleh menyebabkan keretakan mereka, walaupun kekurangan kecenderungan untuk varieti melakukan ini.

Penanam sayur-sayuran bercakap secara positif tentang varieti.

Irina, Bryansk: “Ibu dan nenek saya menanam varieti ini, dan kini saya berada di sini. Saya tidak nampak sebab untuk menukarnya kepada sesuatu yang lain. Moscow Late adalah kubis bersahaja yang memerlukan penjagaan yang minimum. Kepala kubis adalah besar, padat, sangat lazat, berair dan manis, dan sauerkraut Pemandangannya memang sedap. Hasil tuaian disimpan untuk masa yang lama, cukup untuk sepanjang musim sejuk.”

Vasily, wilayah Rostov: "Apabila saya menanam varieti ini buat kali pertama, saya fikir saya tidak akan kembali kepadanya - semua kepala kubis jatuh, ada yang retak. Secara umum, perkara pertama adalah berketul-ketul. Beberapa tahun kemudian saya memutuskan untuk mencuba lagi, sudah mengetahui bahawa varieti ini pastinya perlu dibukit dan pastikan bahawa semasa menyiram, air tidak sampai di garpu. Hasilnya, saya mendapat hasil yang sangat baik dari kepala kubis yang besar, padat, ketat dan sangat lazat.”

Kesimpulan

Moscow lewat adalah pelbagai jenis kubis putih yang masak lewat, dibiakkan oleh penternak domestik.Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi, ketahanan terhadap fros, retak dan akar kelab, kualiti penyimpanan yang baik dan padat, berair, kepala kubis yang besar. Satu-satunya kelemahan termasuk keperluan untuk membukit atau menggunakan sokongan.