Adakah brokoli baik untuk menurunkan berat badan dan dalam bentuk dan kuantiti apa ia harus dimasukkan ke dalam diet?

Brokoli adalah produk yang popular dalam diet. Kubis hijau berkhasiat dan lazat; pelbagai hidangan rendah kalori disediakan daripadanya - iaitu, anda menurunkan berat badan tanpa berasa lapar. Anda boleh makan brokoli untuk penurunan berat badan dalam hampir semua kuantiti, perkara utama adalah untuk menyediakannya dengan betul dan menggabungkannya dengan makanan lain.

Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan makan brokoli?

Diet brokoli sangat berkesan. Dalam 5-6 hari mereka kehilangan sehingga 8 kg berat badan berlebihan. Jika anda tidak melanggar diet dan bertahan sepanjang 10 hari, anda boleh kehilangan 10-12 kg.

Apakah punca penurunan berat badan ini? Kobis hijau apabila dimakan setiap hari:

• menghilangkan garam berlebihan, kerana air yang tidak perlu daun dan bengkak hilang;
• kerana kandungan phytohormones, ia menstabilkan tahap hormon;
• mempercepatkan metabolisme, meningkatkan penghadaman;
• menormalkan fungsi hati;
• membersihkan badan daripada parasit.

Bolehkah makan brokoli pada waktu malam?

Sekiranya tiada gastritis, penyakit gastrousus yang teruk, pankreatitis atau alahan yang jarang berlaku kepada kubis, brokoli dimakan pada siang hari, pada waktu petang, dan pada waktu malam.

Jika selera makan yang berlebihan bangun pada waktu petang, masak atau direbus sayuran, masak kubis dalam dandang berganda, menambah beberapa keping lobak merah rebus, zucchini atau sekumpulan daun salad hijau segar.

Dalam kes kelaparan akut, yang tidak terganggu oleh makanan tumbuhan rendah kalori, salad atau sup kobis tambahkan alpukat cincang.Makan malam sedemikian bukan sahaja akan memulakan metabolisme anda dan membantu anda menurunkan berat badan, tetapi juga akan memperbaiki keadaan kulit dan rambut anda.

Penting! Satu-satunya masalah yang mungkin timbul apabila makan kubis pada waktu malam adalah peningkatan pembentukan gas. Untuk melancarkan pembuangan air besar, kukus atau bakar brokoli untuk hidangan malam. Kubis dimakan mentah pada waktu siang atau pada waktu pagi.

Adakah mungkin untuk menambah berat badan dari brokoli?

Kandungan kalori brokoli, dimasak dengan cara apa pun resepi, tidak melebihi 40 kcal. Walaupun anda menambahnya pada makan tengah hari atau makan malam "diet hijau"“sedikit keju atau keju kotej, penurunan berat badan akan berterusan.

Hampir mustahil untuk menambah berat badan pada diet sedemikian melainkan anda makan sup atau salad dengan sekeping kek atau gulungan dengan mentega.

Komposisi dan nilai pemakanan sayuran

Produk ini kaya dengan vitamin, mikroelemen, protein sayuran dan serat, berharga semasa diet, yang memulakan metabolisme dan membantu usus untuk membersihkan diri mereka daripada toksin dan sisa makanan yang tidak dihadam. Kubis hijau mengandungi:

• 6% protein;
• 1% lemak;
• 2% karbohidrat.

Kubis kerinting muda mengandungi mangan, fosforus, kalsium, magnesium, selenium, dan natrium.

Brokoli mengandungi zink, tembaga dan besi. Semasa mengandung, wanita dinasihatkan untuk memasukkan kubis dalam diet mereka, kerana ia mengandungi asid folik.

Indeks glisemik brokoli - hanya 32 unit, jadi ia berfungsi sebagai asas pemakanan bukan sahaja pada diet, tetapi juga untuk penyakit hati dan diabetes.

Rujukan. Kandungan kalori brokoli hanya 40 kcal.

Sayuran kale mengandungi isothiocyanates dan sulforaphane.Ia adalah antioksidan dan mengeluarkan toksin dan logam berat dari badan.

Faedah untuk penurunan berat badan

Sebagai tambahan kepada penurunan berat badan yang jelas, brokoli mempunyai kelebihan lain berbanding sayur-sayuran yang biasanya dipilih sebagai asas diet:

• memperbaiki keadaan tisu tulang rawan;
• meningkatkan keanjalan kulit;
• menjadikan gigi lebih kuat dan putih, melindungi daripada karies;
• mempunyai kesan antiparasit.

Khasiat brokoli untuk wanita dengan diet selama lebih daripada 10 hari: tahap hormon stabil, kulit dibersihkan, dan keadaan umum bertambah baik.

Contoh diet brokoli

Kubis kerinting dalam diet pendek adalah asas pemakanan. Makanan tambahan termasuk kekacang, roti rai, oat, beberapa buah, sebarang sayur-sayuran hijau dan ikan.

Contoh diet dengan gabungan makanan yang berbeza daripada lima hidangan:

1. Sarapan pagi: salad dari 100 g kacang rebus dan jumlah kubis yang sama. Perasakan dengan minyak zaitun atau biji rami. Garam tidak disyorkan. Sebagai tambahan - sekeping roti bijirin penuh. Keesokan harinya, roti digantikan dengan 100 g oatmeal kukus dalam air dengan sekeping mentega.
2. Makan tengah hari: buah-buahan atau beri tidak terlalu manis, kira-kira 200 g. Pisang tidak disyorkan, tetapi jika diet sukar untuk ditanggung dan anda berasa pening, makan setengah pisang dan 1-2 tangerin.
3. Makan malam: sup ikan atau sayur-sayuran dengan brokoli, kacang, kacang hijau atau sayur-sayuran musim panas serta sekeping ayam dengan salad hijau.
4. Snek petang: segelas kefir, susu panggang yang ditapai atau produk susu lain yang ditapai tanpa gula.
5. Makan malam PP dengan brokoli: semestinya komponen protein (ikan, sekeping ayam, kacang atau lentil), brokoli rebus dan kacang hijau.

Dengan makanan berselang-seli, anda boleh menurunkan berat badan selama dua minggu dengan diet sedemikian tanpa membahayakan kesihatan anda atau perasaan lapar.

Apa yang boleh anda makan dan dalam bentuk apa?

Kubis disediakan:

• kukus;
• direbus;
• dibakar;
• direbus dengan sayur-sayuran atau bijirin lain.

Makan tidak lebih daripada 70 g brokoli setiap hari mentah, dicincang halus ke dalam salad.

Kobis ini digabungkan dengan kacang, ikan rebus atau bakar dan dada ayam. Sebarang sayur-sayuran kecuali kentang dibenarkan sebagai tambahan kepada menu.

Jika dikehendaki, sup brokoli boleh diperisakan dengan sedikit krim rendah lemak atau krim masam.

Hari puasa

Sekali seminggu, diet melibatkan hari berpuasa - makanan cair yang terdiri secara eksklusif daripada brokoli dan sup lobak merah, ditambah salad hijau dalam kuantiti apa-apa dan banyak air bersih (sekurang-kurangnya 2 liter sehari).

resepi

Terdapat banyak resipi untuk memasak brokoli, kerana ia boleh digabungkan dengan mana-mana sayur-sayuran, daging dan keju.

Hidangan yang paling popular untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat adalah smoothie, sup sayur-sayuran dan salad.

Smoothie

Untuk menyediakan smoothie pengganti sarapan pagi, anda perlu:

• 70 g kubis;
• 50 g bayam;
• 100 g timun segar;
• 200 ml air mineral;
• secubit halia yang dikisar.

Cincang halus timun, bayam dan brokoli, masukkan ke dalam mangkuk pengisar, tuangkan air mineral dan masukkan halia. Pukul pada kelajuan tinggi sehingga rata. Minum untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau sebagai snek malam.

Sup

Sup sayur-sayuran terdiri daripada:

• 70 g brokoli;
• 50 g lobak merah;
• 30 g labu;
• 20 g krim rendah lemak;
• garam dan lada.

Rebus sayur-sayuran sehingga lembut, puri mereka dengan pengisar, cairkan dengan air mendidih kepada konsistensi yang diingini, tuangkan krim suam dengan teliti dan pukul dengan pengisar lagi. Sebelum berkhidmat, hiaskan dengan herba - pasli, dill atau ketumbar.

salad

Untuk salad hijau segar anda perlukan:

• 100 g brokoli rebus;
• 100 g daun salad hijau;
• 1 timun segar yang besar;
• 50 g kacang rebus.

Timun dan salad dipotong, semua bahan digaul, diperisakan dengan minyak zaitun, jus lemon dan sedikit garam. Salad boleh menjadi makan tengah hari atau makan malam, sebagai hidangan berasingan atau digabungkan dengan sekeping ikan rebus.

Ulasan dan keputusan

Ulasan tentang diet brokoli hampir selalu positif, tetapi terdapat beberapa nuansa yang patut dipertimbangkan.

Fadeeva Alexandra, 21 tahun: “Dalam seminggu pada menu standard brokoli ditambah kacang, sayur-sayuran dan epal, saya kehilangan 5 kg. Saya berpuas hati, tetapi saya tidak akan mengulanginya - sukar, produk itu nampaknya bukan milik saya. Saya akan cuba diet lain."

Gubarva Veronica, 32 tahun: "Saya sangat menyukai semua jenis kubis, jadi diet brokoli adalah mudah untuk saya. 10 hari - tolak 6 kg. Saya kukus, rebus dan bakar. Digabungkan dengan produk susu yang ditapai.”

Marshova Yesenia, 28 tahun: "Dalam sepuluh hari diet, berat badan menurun dengan ketara - sebanyak 7 kg. Saya memasak kebanyakannya sup dan smoothie, dan untuk makan malam saya sentiasa mempunyai salad dengan ikan atau kacang, jika tidak, sukar untuk tidur lapar. Secara keseluruhan, saya sangat menyukai diet dan ia berkesan."

Kesimpulan

Sekiranya tidak ada kontraindikasi untuk makan kubis hijau, diet berdasarkannya bukan sahaja akan membawa penurunan berat badan yang diingini, tetapi juga akan menambah kekuatan, memperbaiki keadaan kulit dan kuku, dan melegakan bengkak. Perkara utama ialah menggabungkan makanan dengan betul dan tidak menggunakan diet yang dikurangkan selama lebih daripada dua minggu berturut-turut.