Adakah mungkin untuk makan brokoli semasa mengandung, dalam bentuk dan kuantiti apa?

Semasa mengandung, seorang wanita memantau kesihatannya dengan lebih berhati-hati daripada biasa. Ia mengawal pemakanan, penggunaan air dan mengaitkan pengambilan nutrien dalam makanan dan vitamin sintetik.

Perhatian khusus diberikan kepada buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi tidak semuanya sama-sama berguna; banyak, sebaliknya, merumitkan fungsi saluran gastrousus dan menyebabkan akibat yang tidak diingini. Brokoli, atau kubis, adalah sayuran yang sihat, tetapi ia mesti dimakan dengan betul semasa mengandung.

Adakah mungkin untuk makan brokoli semasa kehamilan, dalam bentuk dan kuantiti apa - baca artikel kami.

Bolehkah wanita hamil makan brokoli?

Sayuran berwarna cerah berada di kedudukan pertama antara makanan yang disyorkan untuk diet yang sihat dan termasuk dalam diet, termasuk yang terapeutik. Adalah disyorkan bahawa ibu mengandung menambah kubis ke dalam dietnya hanya dalam bentuk rebus.

Sayuran mentah membawa risiko jangkitan E. coli. Walaupun anda berhati-hati memilih kepala kubis segar dan mencucinya untuk masa yang lama, anda masih boleh terlepas bakteria.

E. coli menyebabkan gangguan gastrousus. Jika imuniti wanita lemah, jangkitan itu menjejaskan janin.

Rujukan. E. coli adalah bakteria yang menyebabkan beberapa masalah dalam badan. Keracunan, disfungsi saluran gastrousus, muntah dan gejala lain menunjukkan jangkitan. Pencegahan termasuk kebersihan diri dan memastikan makanan dan ruang di sekeliling bersih.

Anda tidak boleh minum sup brokoli. Ia menyebabkan kembung perut dan meningkatkan pembentukan gas.

Kebaikan brokoli semasa mengandung

Kubis asparagus mengandungi sekurang-kurangnya lemak. Apabila direbus, sayuran mengekalkan sifat bermanfaatnya, unsur mikro besi, iodin, kalsium dan vitamin A, C, kumpulan B.

Protein sayuran dalam brokoli terlibat dalam pembentukan dan pertumbuhan janin. Terima kasih kepadanya, seorang wanita hamil mengekalkan gigi dan rambutnya.

Penting! Sayuran mengandungi sejumlah besar asid folik, yang mengurangkan risiko mengembangkan patologi pada kanak-kanak. Adalah disyorkan untuk memasukkan brokoli dalam diet pada peringkat perancangan kehamilan untuk menyerap semua nutrien pada peringkat awal pembentukan janin.

Di samping nilai pemakanannya, kubis ini meningkatkan keadaan fizikal ibu mengandung. Iaitu:

1. Semasa mengandung, seorang wanita mengalami edema. Pengambilan kubis secara tetap membantu badan mengeluarkan cecair yang berlebihan.
2. Pada peringkat akhir, memasukkan brokoli ke dalam diet menghalang pengekalan najis.
3. Kubis asparagus mengandungi antibiotik semulajadi, jadi ia disyorkan untuk virus dan selsema.
4. Sayuran mengandungi kalium, yang menghalang perkembangan penyakit jantung pada kanak-kanak.
5. Kalsium dalam kubis terlibat secara aktif dalam penjanaan tisu tulang pada wanita hamil dan janin.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Anda harus mengelakkan makan brokoli:

• jika muncul tindak balas alahan terhadap sayuran – alergen khusus dihantar dari ibu kepada anak dan menyebabkan masalah berkaitan pada masa hadapan;
• intoleransi terhadap produk telah ditemui;
• wanita hamil mempunyai sejarah penyakit pankreas;
• dengan keasidan perut yang tinggi.

Jika anda terdedah kepada alahan, anda harus memasukkan sayur-sayuran ke dalam diet anda secara beransur-ansur, dalam dos yang kecil.

Ini menarik:

Adakah mungkin untuk makan anggur semasa kehamilan pada trimester ke-1, ke-2 dan ke-3?

Adakah mungkin makan kubis semasa mengandung?

Adakah mungkin minum jus lobak merah semasa kehamilan?

Resipi dengan brokoli untuk wanita hamil

Terdapat banyak resipi untuk hidangan dengan kubis asparagus. Ia masak dengan cepat, jadi penting untuk tidak terlalu masak sayur. Kobis tulen menggunakan pengisar, bawang rebus dan kentang ditambah.

Batang brokoli kaya dengan vitamin seperti daun muda. Ia dipotong menjadi jalur ke dalam salad dan ditambah kepada hidangan utama, selepas mendidih sayuran dalam air mendidih. Apabila dibekukan, ia mengekalkan sifat berfaedah dan kesan antibakteria.

salad

Salad yang cepat dan berkhasiat akan menyediakan badan ibu hamil dengan bahan berguna. Untuk penyediaan anda perlu:

• brokoli - ½ kepala;
• lobak merah - 1 pc.;
• epal - 1 pc.;
• walnut dikupas - 3 pcs.;
• hijau, garam, lada secukup rasa.

Sebelum memasak, rendamkan kubis dalam air mendidih selama beberapa minit.

Resipi:

1. Kisar epal dan lobak merah pada parutan kasar.
2. Potong brokoli, sayur-sayuran dan bawang.
3. Potong kacang dengan pisau atau kisar dalam mortar.
4. Campurkan semua bahan, perasakan dengan krim masam atau minyak zaitun, dan tambah garam secukup rasa.

Ketuhar dibakar

Apabila dibakar, brokoli mudah dihadam. Untuk meningkatkan rasa ia dimasak bersama dengan kembang kol atau sayur-sayuran lain.

Untuk membakar brokoli, anda memerlukan kerajang atau acuan, rempah secukup rasa, dan sayur-sayuran tambahan seperti yang dikehendaki.

Resipi:

1. Buka lipat kerajang dan letakkan kepingan kecil brokoli di atasnya.
2. Garam, lada, tambah minyak.
3. Bakar selama 20 minit pada suhu +180°C.
4. Hidangkan dengan keju dan krim masam secukup rasa.

Sup krim

Sup brokoli yang ringan dan berkhasiat sesuai untuk ibu hamil sebagai hidangan utama untuk makan tengahari atau makan malam.

Untuk penyediaan anda perlu:

• brokoli - ½ kepala;
• sup sayur-sayuran - 1 l;
• kentang, bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 1 ulas;
• garam dan lada hitam - secukup rasa.

Oleh kerana sup sayur-sayuran sudah siap, sup masak dengan cepat:

1. Kupas kentang dan potong kiub.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong halus.
3. Basuh brokoli dengan teliti dan pisahkan kepada bunga.
4. Tuangkan sup mendidih ke atas sayur-sayuran dan masak selama 10 minit.
5. Sejukkan, pukul sup dengan pengisar.
6. Panaskan semula dan reneh sehingga masak sepenuhnya selama 10-15 minit.
7. Hidangkan bersama herba dan serbuk roti.

Jika badan anda terdedah kepada sembelit, jangan gunakan keropok.

Ini menarik:

Adakah mungkin untuk memasukkan brokoli dalam diet semasa menyusu?
Kebaikan pucuk brokoli dan kaedah percambahan benih

Kesimpulan

Brokoli adalah sumber penting vitamin dan mineral. Apabila disediakan dengan betul, sayur-sayuran dalam menu wanita hamil menggantikan vitamin farmasi dan menguatkan badan ibu hamil dan anak. Untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan sifat berfaedah, kubis asparagus boleh diselang-seli dengan kembang kol, serta lobak merah dan labu.

Namun, bukan sahaja manfaat, malah kemudaratan datang dari brokoli semasa mengandung. Akibat negatif termasuk tindak balas alahan, pemburukan gastritis dan pankreatitis.