Jenis terbaik saderi tangkai daun: "Pascal", "Atlant", "Utah" dan lain-lain
Batangnya adalah bahagian saderi yang paling kaya dengan vitamin, tetapi dalam daun dan akar saderi ia kecil, berserabut dan terlalu pedas, jadi ia hanya sesuai sebagai rempah. Saderi tangkai daun ditanam kerana batangnya yang berair. Untuk memahami apa yang bergantung pada rasa sayur-sayuran dan untuk memilih tumbuhan yang optimum untuk keadaan iklim tempatan, mari kita pertimbangkan jenis terbaik spesies ini.
Varieti varieti saderi tangkai daun
Beberapa abad yang lalu, tangkai saderi hanya digunakan untuk tujuan perubatan.. Lama kelamaan, tumbuhan itu menjadi tanaman rempah dan sayuran yang popular dan dimasukkan dalam senarai makanan paling sihat.
Saderi tangkai daun ditanam demi batang pedas berair. Mereka digunakan secara universal dan tinggi dengan vitamin dan mineral. Tumbuhan mempunyai musim tumbuh yang panjang (70-180 hari), jadi di kawasan sejuk tanaman ditanam hanya dengan anak benih.
Mengikut masa masak, varieti dibahagikan kepada:
- awal;
- pertengahan musim;
- lewat.
Saderi dengan sebarang tempoh masak sesuai untuk zon selatan dan tengah. Dalam keadaan iklim Siberia dan Ural, tumbuhan dengan kematangan awal dan sederhana ditanam. Yang masak lewat ditanam hanya di rumah hijau.
Tangkai daun saderi datang dalam pelbagai warna: merah jambu dan merah tua, hijau dan hampir putih. Petiole putih mempunyai nilai masakan yang tinggi. Mereka mempunyai aroma yang lembut dan rasa manis tanpa kepahitan.
Penting! 2 minggu sebelum kematangan penuh, batang berwarna dilunturkan khas: ia dibalut dengan bahan padat yang membolehkan udara melalui dan dibiarkan masak.
Iklim mikro yang istimewa dan ketiadaan cahaya meningkatkan rasa dan aroma. Mengikut teknologi penanaman, bergantung pada warna batang, spesies tangkai daun dibahagikan kepada 2 kumpulan:
- varieti hijau dan merah, yang juga dilunturkan;
- jenis pelunturan sendiri yang tidak memerlukan pelunturan.
Biji saderi tangkai daun disimpan dengan baik, dan kadar percambahan mereka hanya meningkat dari semasa ke semasa.
Perkara menarik di laman web:
Saderi: apa rasanya, bagaimana rupanya dan cara menggunakannya
Bagaimana untuk menyediakan pelbagai jenis saderi untuk musim sejuk
Varieti hijau terbaik
begitu tumbuhan menghasilkan hasil tinggi dan disesuaikan dengan keadaan iklim yang berbeza, bersahaja, bertolak ansur dengan kemarau dan sejuk dengan baik. Untuk meningkatkan rasa tangkai daun dan menghilangkan kepahitan yang berlebihan dan bau pedas, batang varieti ini dilunturkan pada peringkat kematangan teknikal.
Pascal
Varieti tahan sejuk pertengahan musim masak dalam masa 150 hari. Sesuai untuk rumah hijau dan tanah terbuka. Adalah disyorkan untuk menanamnya dalam anak benih. Petiole saderi Pascal disemai pada akhir bulan Mac, anak benih dengan 5-6 daun ditanam di tanah pada awal Mei.
Tumbuhan matang mempunyai roset tegak yang membentuk sehingga 20 batang dan berat kira-kira 450 g. Petiole berwarna hijau muda, sedikit bergaris, tumbuh sehingga 25 cm, setiap 4 cm lebar di pangkal.Daunnya gelap dengan sedikit berkilat. 3-4 kg tangkai daun dikumpulkan dari 1 m².
Atlant
ini varieti pertengahan musim dengan tempoh masak selama 150-170 hari. Tumbuh lebih baik di rumah hijau. Benih untuk anak benih disemai pada pertengahan bulan Mac dan ditanam di dalam tanah pada awal bulan Jun.
Tumbuhan dengan roset lurus dengan diameter kira-kira 50 cm dan berat 300-400 g dibezakan oleh aroma yang kaya.. Petiole berwarna hijau terang dengan sedikit rusuk, tinggi 40–45 cm. Daunnya bersaiz sederhana dengan kilauan yang kuat. Purata hasil dari 1 m² ialah 3 kg.
Perhatian! Menurut ulasan dari penanam sayuran yang berpengalaman, lebih baik untuk menyemai benih Atlanta tanpa mendalam.
Keberanian lelaki
Varieti masak awal dengan tempoh masak 150-165 hari, ia tidak bersahaja, tumbuh dengan baik di rumah hijau. Benih disemai pada sepuluh hari pertama bulan Mac dan dipindahkan ke tanah pada akhir Mei.
Tumbuhan ini mempunyai roset lurus yang kuat yang terdiri daripada 15 batang tertutup rapat. Tangkai daun adalah bulat, licin, sekata, berat sehingga 650 g dan sehingga 55 cm panjang, dicat hijau muda. Daunnya berkilat. Budaya ini menonjol kerana percambahan yang baik dan tangkai daun berair dengan aroma tart. Produktiviti mencapai 4 kg setiap 1 m².
Kemenangan
Varieti masak sederhana - masak dalam masa 130 hari. Sesuai untuk tanah terbuka, rumah hijau dan penanaman rumah. Benih disemai pada pertengahan bulan Mac, dan anak benih dipindahkan ke dalam katil pada sepuluh hari terakhir bulan Mei.
Tumbuhan itu mempunyai roset yang kemas dengan tangkai daun yang berisi, berwarna zamrud. sehingga 30 cm tinggi, aroma yang kuat dan rasa masam yang terang. Produktiviti setiap 1 m² ialah kira-kira 3 kg.
Crunch
Varieti pertengahan musim yang masak dalam 120 hari dan tahan sejuk. Ia ditanam di rumah hijau dan katil terbuka. Benih disemai pada awal Mac dan dipindahkan ke tanah pada pertengahan Mei.
Tumbuhan itu kecil dengan roset semak menegak sehingga diameter 30 cm. Tangkai daun hijau tua adalah elastik, berisi, dengan permukaan bergaris, tumbuh sehingga 45 cm. Sehingga 3 kg kehijauan dikumpulkan dari 1 m². Crunch mempunyai aroma manis yang lembut dan rasa neutral.
Utah
Ini adalah saderi yang paling lazat di antara semua jenis hijau.. Ia dikelaskan sebagai pertengahan musim: ia masak dalam masa 170-180 hari. Lebih sesuai untuk rumah hijau. Benih disemai pada akhir Februari, anak benih dipindahkan ke tanah pada akhir Mei.
Tumbuhan itu mempunyai roset menegak dengan sedikit bengkok di batang. Tangkai daun sedikit berusuk, sehingga 30 cm panjang, berwarna hijau muda. Daun dengan sedikit berkilat. Berat sayuran adalah kira-kira 350 g, hasil sehingga 3.7 kg setiap 1 m².
Baca juga:
Varieti dan kacukan pemutihan sendiri
Tumbuhan kumpulan ini menyukai kelembapan dan kurang tahan terhadap sejuk.. Mereka mempunyai aroma yang kaya lembut dan pulpa manis yang halus pada tangkai daun. Batang dengan ciri rasa yang sangat baik tidak memerlukan pelunturan tambahan.
emas
Varieti pertengahan musim masak dalam 160 hari. Sesuai untuk rumah hijau dan tanah terbuka. Ia disemai pada awal Mac dan ditanam semula di tanah pada akhir Mei.
Tumbuhan dengan roset separuh merebak dengan berat sehingga 850 g. Petiolenya rendah, elastik, kekuningan; Pulpanya berwarna putih, manis dan berair. Daunnya berwarna hijau lembut dengan permukaan berkilat dan aroma menyenangkan yang berterusan. Produktiviti - sehingga 5 kg/m².
Malachite
Varieti masak awal dengan tempoh masak 80 hingga 90 hari Tumbuh dengan baik dalam keadaan kelembapan yang tinggi dan tahan sejuk. Ia disemai pada akhir Februari, anak benih dipindahkan pada akhir April.
Tumbuhan dengan roset besar yang tebal, batangnya sedikit bergaris, dengan berat sehingga 1.2 kg. Baunya pedas, rasa pun sedap. Produktiviti - sehingga 4 kg/m².
Penting! Saderi yang tumbuh di kawasan yang sejuk dan berlorek mempunyai batang yang lebih enak.
Tango
Hibrid dengan tempoh masak purata 160-180 hari - menyukai kelembapan dan tahan sejuk. Benih disemai dalam sepuluh hari terakhir bulan Februari.Anak benih dipindahkan ke tanah terbuka pada awal Mei.
Roset tango saderi Tango terbentuk daripada batang tegak dengan lengkung dalaman yang kuat. Berat tumbuhan mencapai 1 kg. Tangkai daun besar dan berisi, berwarna hijau kebiruan. Pulpanya lembut, tanpa serat, aroma yang tinggi. Kira-kira 4 kg sayur-sayuran dikumpulkan dari 1 m².
Kesimpulan
Di kawasan utara dengan musim panas yang pendek, lebih dinasihatkan untuk menanam jenis tangkai daun saderi. Untuk kawasan sedemikian, tumbuhan awal dan pertengahan musim yang tahan cuaca sejuk adalah sesuai. Di kawasan selatan dan zon tengah, varieti hijau dan pemutihan sendiri dan hibrid dengan sebarang tempoh masak ditanam. Varieti di atas dicirikan oleh rasa yang baik, hasil yang tinggi dan serba boleh digunakan.