Adakah mungkin makan tembikai dengan cholecystitis dan pankreatitis?

Pemakanan terapeutik untuk cholecystitis mewujudkan keadaan normal untuk pengumpulan hempedu dan pelepasannya ke dalam usus kecil, dan berfungsi sebagai pencegahan kambuh yang baik. Matlamat utama diet untuk pankreatitis akut adalah untuk menghentikan pengeluaran jus pankreas, yang dicapai dengan berpuasa dan rehat tidur yang ketat. Malah pendedahan kepada penglihatan dan bau makanan adalah tidak diingini. Selepas serangan berkurangan dan rasa sakit hilang, diet secara beransur-ansur berkembang, makanan baru dimasukkan, dan jumlah makanan dan kandungan kalorinya meningkat.

Semasa tempoh pengampunan, sayur-sayuran dan buah-buahan segar dibenarkan, termasuk tembikai. Ia kaya dengan vitamin A, asid askorbik, likopena, pektin, kalsium, natrium, magnesium dan komponen kimia lain yang diperlukan untuk memastikan fungsi sistem pencernaan dan badan secara keseluruhannya berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, buahnya tidak berguna untuk semua penyakit.

Dalam artikel itu kita akan mempertimbangkan sama ada mungkin untuk makan tembikai dengan cholecystitis dan pankreatitis, peraturan dan peraturan untuk penggunaan dalam tempoh akut / kronik, kontraindikasi, langkah berjaga-jaga.

Khasiat dan kemudaratan buah tembikai

Tembikai mengandungi sejumlah besar bahan biologi yang penting untuk tubuh manusia. Vitamin A dalam dos yang disyorkan melambatkan proses penuaan, merangsang pembaharuan dan pertumbuhan tisu, menyuburkan dan melembapkan kulit.Ini adalah antioksidan kuat yang menormalkan metabolisme, menghalang pembentukan sel-sel kanser, mengawal sintesis hormon, dan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk berfungsi sepenuhnya sistem imun.

Lycopene dalam pulpa buah melakukan fungsi antioksidan dan meneutralkan radikal bebas berbahaya. Dengan kandungan likopena yang tidak mencukupi, risiko mendapat penyakit kardiovaskular, prostat, paru-paru, dan kanser perut meningkat.

Vitamin C mempunyai kesan pengukuhan umum pada dinding saluran darah, meningkatkan ketumpatan dan keanjalannya, meningkatkan daya tahan dan prestasi, meningkatkan fungsi tulang dan tisu penghubung. Kekurangan bahan menyebabkan sistem imun dan endokrin, jantung, saluran darah, dan organ pencernaan berisiko.

Tembikai disyorkan untuk orang yang memerhatikan bentuk badan mereka atau ingin menurunkan berat badan. Kehadiran serat tumbuhan dalam komposisi meningkatkan motilitas usus, menormalkan pergerakan usus dan konsistensi najis, dan melegakan sembelit.

Rujukan. Serat, seperti span, membersihkan saluran pencernaan dari pelbagai jenis toksin dan sisa, merangsang metabolisme, dan mempercepatkan proses pemecahan lemak. Sekali di dalam perut, serat pektin membengkak dan mengambil ruang kosong, itulah sebabnya rasa kenyang dikekalkan untuk masa yang lama, tanpa memerlukan makanan ringan tambahan.

Tembikai mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, rambut dan kuku, mengurangkan sakit otot, menghalang keradangan dalam badan, meningkatkan aliran air kencing tanpa menimbulkan tekanan tambahan pada buah pinggang. Kalsium dalam komposisi adalah penting untuk pembentukan dan perkembangan tisu tulang, mengambil bahagian dalam mineralisasi gigi, penghantaran neuromuskular, dan proses pembekuan darah.Asid folik meningkatkan pembentukan darah. Magnesium dan kalium menyokong fungsi sistem saraf. Silikon merangsang sintesis kolagen.

Nasihat! Anda tidak boleh membeli tembikai sebelum bulan Ogos, kerana masa masaknya lebih dekat dengan musim luruh. Produk awal sering ditanam dengan penambahan nitrat; penggunaan tembikai seperti itu penuh dengan keracunan.

Komposisi kimia

Pulpa tembikai terdiri daripada 92.6% air. Bahagian buah yang boleh dimakan mengandungi komponen kimia seperti:

• pektin;
• gula mudah dihadam (glukosa, fruktosa, sukrosa);
• kanji;
• bahan alkali;
• vitamin: retinol, beta-karotena, tiamin, riboflavin, kolin, piridoksin, cobalamin;
• vitamin PP;
• askorbik, pantothenik, asid folik;
• niasin;
• makroelemen: klorin, sulfur, fosforus, kalsium, kalium, magnesium, silikon, natrium;
• unsur surih: boron, besi, vanadium, aluminium, iodin, litium, kobalt, mangan, tembaga, rubidium, molibdenum, nikel, selenium, fluorin, strontium, zink, kromium;
• asid amino penting dan tidak penting;
• asid lemak tepu dan poli tak tepu.

KBZHU

Tembikai dikelaskan sebagai produk rendah kalori: nilai tenaganya ialah 27 kcal setiap 100 g. Pulpanya hampir tidak mengandungi lemak (0.1 g), tetapi tepu dengan karbohidrat (5.8 g). Kandungan protein: 0.7 g.

Adakah mungkin untuk makan tembikai dengan cholecystitis?

Pendapat pakar mengenai perkara ini bercampur-campur. Jelas sekali, dalam tempoh akut penyakit ini, tembikai, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain, adalah sangat kontraindikasi.

Dalam kes lain, kegunaan janin bergantung kepada punca cholecystitis, kesihatan umum, dan kehadiran penyakit bersamaan.

Mata untuk dan menentang

Jika pundi hempedu rosak, banyak makanan dikontraindikasikan, itulah sebabnya badan mungkin mengalami kekurangan vitamin, mikro dan makroelemen yang penting untuk badan.

Pulpa buah tembikai sebahagiannya mengurangkan keperluan untuk asid askorbik, retinol, magnesium, kalsium, kalium, besi dan komponen aktif biologi yang lain.Tembikai secara sederhana bertindak sebagai diuretik: ia meningkatkan kadar pembentukan air kencing, mengurangkan kandungan cecair dalam tisu dan rongga. Pada masa yang sama, janin tidak menimbulkan tekanan tambahan pada buah pinggang, yang membantu mengelakkan pembentukan batu garam dalam organ sistem kencing.

Semasa tempoh remisi, tembikai digunakan sebagai agen koleretik semulajadi. Ia meningkatkan pembentukan hempedu dalam badan dan menghalang genangannya, mengaktifkan fungsi motor dan rembesan saluran gastrousus, mempunyai sedikit kesan julap dan meningkatkan proses pencernaan secara umum.

Komponen dalam buah manis mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan dan fungsi saluran pencernaan: mereka merangsang motilitas usus, menormalkan proses metabolik, dan membersihkan usus daripada sisa dan toksin.

Pendapat bahawa tembikai harus dikecualikan daripada diet pesakit dengan cholecystitis adalah disebabkan oleh kehadiran dalam komposisi asid askorbik, pantothenik dan folik, yang merengsakan membran mukus. Pendedahan sedemikian boleh menyebabkan keterukan penyakit dan menyebabkan serangan baru kesakitan.

Tembikai boleh membahayakan tubuh jika terdapat penyakit bersamaan saluran gastrousus: contohnya, gastritis dengan keasidan yang tinggi. Bahagian buah yang boleh dimakan adalah berasid, yang membawa kepada peningkatan keasidan dalam perut.pH yang tinggi disertai dengan pedih ulu hati, sendawa, rasa tidak selesa dan berat di dalam perut, dan mungkin nyata sebagai cirit-birit atau, sebaliknya, sembelit dan kembung perut.

Untuk rujukan. Peningkatan keasidan perut dianggap sebagai faktor yang memprovokasi ulser peptik, gastritis kronik dan duodenitis, dan refluks gastro-makanan.

Peraturan untuk digunakan untuk cholecystitis

Mari kita mulakan dengan cara memilih tembikai yang betul. Adalah lebih baik untuk membeli tembikai berhampiran ladang tempat mereka tumbuh, atau di pasar. Sebaik-baiknya, berat janin harus 6-10 kg. Beri yang lebih besar boleh ditanam dengan penambahan nitrat, manakala yang lebih kecil belum sempat masak.

Terdapat peraturan umum untuk memakan tembikai untuk cholecystitis:

• buah tidak boleh dimakan pada waktu pagi dengan perut kosong, kerana asid yang terdapat dalam komposisi mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus;
• masukkan buah ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dengan satu keping tengah, seterusnya meningkatkan norma;
• Jangan minum dengan air, susu, atau cecair lain, kerana tembikai sudah mengandungi 92.6 g air setiap 100 g pulpa;
• jika kesihatan umum merosot atau alahan tempatan berlaku, produk dikecualikan daripada diet dan keadaan kesihatan dipantau;
• mereka membeli tembikai hanya semasa masak dalam keadaan semula jadi: pada separuh kedua Ogos–pertengahan Oktober;
• untuk penyakit sistem pencernaan, tidak disyorkan untuk mengambil tembikai setiap hari;
• selepas rasa sakit berkurangan anda boleh membuat jus daripada buah yang manis: ia lebih mudah dan lebih cepat diserap dalam perut;
• dalam kes cholecystitis kronik, anda boleh memunggah dengan tembikai sekali seminggu. Pada siang hari, makan 1.5 kg pulpa, membahagikannya kepada 5-6 dos;
• Masa yang optimum untuk tembikai adalah snek antara makanan utama.

Selalunya buah beri dimakan segar. Digunakan dalam diet sebagai produk bebas atau sebagai ramuan dalam salad buah-buahan, dalam tin. Bahagian yang boleh dimakan diproses menjadi jus, yang kemudiannya boleh disejat kepada konsistensi madu.

Piawaian penggunaan

Walaupun buahnya bermanfaat, ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Purata pengambilan harian untuk orang dewasa berbeza dari 300 g hingga 1.5 kg (bergantung kepada kehadiran produk lain dalam diet, penyakit gastrousus bersamaan, kontraindikasi). Mereka makan tidak lebih daripada 200-300 g pulpa pada satu masa.

Tembikai semasa eksaserbasi cholecystitis

Tembikai, seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan lain, dikontraindikasikan dengan ketat selama 7-10 hari dari saat simptom pertama penyakit, sehingga rasa sakit lega, dan semasa tempoh pemburukan bentuk kronik.

Pada hari-hari pertama keradangan, puasa dijalankan untuk memaksimumkan penjimatan membran mukus. Anda boleh minum air, teh lemah, rebusan rosehip. Pada hari ke-3, diet yang ketat ditetapkan, tidak termasuk makanan dengan kerengsaan kimia dan mekanikal.

Pesakit menjalani diet ini selama 4-5 hari. Seterusnya, bubur parut dengan air, sup, sedikit daging rebus, dan keropok putih dimasukkan ke dalam diet.

Memandangkan kesihatan umum dipulihkan dan fungsi pankreas dinormalkan, sayur-sayuran dan buah-buahan segar, termasuk tembikai, dibenarkan dalam kuantiti yang terhad.

Dalam bentuk kronik

Dengan cholecystitis kronik, anda boleh makan tembikai secara sederhana, tetapi hanya semasa remisi. Dengan penggunaan biasa dan berdos, buah membantu memulihkan fungsi sistem hempedu dan meningkatkan kadar pembentukan air kencing.

Pada masa yang sama, batu empedu dikeluarkan, aliran keluar hempedu dinormalisasi, genangan yang sangat penting dalam perkembangan patologi.

Adakah mungkin untuk pankreatitis?

Oleh kerana penyakit mempunyai punca dan gejala yang sama, pemakanan juga mempunyai banyak persamaan. Bagi pesakit dalam tempoh akut pankreatitis, sebarang makanan adalah kontraindikasi. Selepas rasa sakit telah reda dan keadaan kesihatan umum telah stabil, ia dibenarkan memasukkan bahagian tembikai yang boleh dimakan dalam diet secara sederhana.

Kontraindikasi

Buah-buahan adalah dikontraindikasikan dengan ketat sekiranya berlaku intoleransi individu terhadap komponen (s) komposisi.

Kontraindikasi relatif termasuk:

• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• ulser peptik perut dan duodenum semasa tempoh eksaserbasi;
• kehadiran batu garam besar dalam sistem kencing.

Langkah berjaga-jaga

Tembikai, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan lain, mesti dimakan mengikut musim semasa tempoh masaknya secara semula jadi. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada pulpa: warna ungu adalah petunjuk pasti kehadiran nitrat. Pulpa yang sihat akan menjadi manis dan berbutir, tanpa jalur kuning. Jika ia licin dan sekata, tembikai seperti itu tidak boleh dimakan. Buah yang berkualiti tinggi mempunyai ekor yang tidak terlalu kering, tetapi tidak juga hijau; terdapat bintik kuning kecil di sisi.

Dalam kes-kes di mana, selepas makan tembikai, keadaan kesihatan umum telah merosot, tanda-tanda alahan tempatan muncul dalam bentuk kemerahan, ruam dan mengelupas pada kulit, serangan sakit baru, buah itu harus ditinggalkan untuk seketika. Jika selepas ini keadaan tidak stabil, rawatan perubatan diperlukan.

Baca juga:

Adakah tembikai yang dipetik masak di rumah?

Arahan langkah demi langkah: cara mengeringkan tembikai dalam pengering elektrik.

Cara memasak kolak tembikai yang lazat dan sihat.

Kesimpulan

Diet untuk pankreatitis dan cholecystitis memainkan peranan penting dalam semua tempoh penyakit.Tembikai termasuk dalam senarai produk yang dibenarkan, tetapi pulpanya dimakan secara sederhana dan hanya semasa eksaserbasi. Semasa tempoh pengampunan, tembikai berkualiti tinggi, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain, akan memberi manfaat kepada kesihatan.

Ciri-ciri unik tembikai membantu melegakan bengkak, menggalakkan penyingkiran cecair yang berlebihan dan batu garam, menormalkan proses metabolik, mengurangkan genangan hempedu, mengaktifkan saluran gastrousus dan membersihkan badan dari sisa dan toksin. Yang pasti faedah produk dalam kes pesakit tertentu, adalah perlu untuk mengecualikan kemungkinan kontraindikasi dan berunding dengan doktor.