Pada suhu berapa kubis membeku?

Setiap varieti kubis bertindak balas secara berbeza terhadap perubahan suhu. Sesetengah daripada mereka menahan permulaan fros tanpa kerosakan, yang lain tidak dapat menahan walaupun sedikit sejuk tanpa perlindungan tambahan. Keadaan untuk menanam anak benih juga memainkan peranan dalam perkembangan selanjutnya sayuran.

Artikel itu akan memberitahu anda jenis kubis fros yang boleh bertahan, sama ada ia tumbuh selepas mereka dan pada suhu berapa ia membeku.

Suhu yang selesa untuk kubis

Suhu yang selesa untuk kubis dari sebarang jenis dan tempoh masak:

• benih bercambah pada suhu +20...+22°C selama 3-5 hari;
• yang disemai pada +16...+18°C akan bercambah dalam masa 5-10 hari, tetapi pucuk tersebut tidak tahan terhadap kaki hitam dan fusarium;
• apabila titik pertumbuhan pertama muncul, anak benih dipindahkan ke bilik terang dengan suhu +8…+12°C;
• apabila 1-2 daun benar muncul, suhu meningkat kepada +16...+18°C;
• pembentukan daun pertama berlaku walaupun pada +7...+10°C, bagaimanapun, kepala kubis tersebut ditetapkan dengan buruk dan mula berbunga pada tahun pertama pembangunan;
• 5-7 hari selepas memetik anak benih, masa untuk mengeras datang - anak benih dibawa keluar ke jalan atau balkoni dan disimpan selama 1-3 jam setiap hari pada suhu tidak lebih rendah daripada +6...+8°C;
• anak benih kubis yang ditanam di tanah terbuka berkembang dengan betul pada +12…+22°C;
• kepala kubis yang matang dan terbentuk mendapat juiciness pada +15…+20°C yang stabil;
• varieti masak awal dan kacukan masak pada +16…+22°C.

Pada hari pertama selepas percambahan benih, pada suhu udara lebih daripada +15°C, pucuk menjadi sangat memanjang dan menjadi tidak boleh digunakan.

Apakah suhu yang boleh tahan kubis di taman pada musim luruh?

Anak benih keras kubis putih dan merah masak lewat yang ditanam di dalam tanah boleh menahan fros hingga -5...-7°C, bergantung kepada varieti. Bagi tumbuhan yang tidak bersedia untuk cuaca sejuk, menurunkan suhu kepada -5°C akan membawa bencana.

Anak benih tanaman berikut tidak boleh bertolak ansur dengan fros di bawah -2…-5°C:

• jenis ultra-awal kubis putih;
• Savoy;
• Cina;
• varieti awal kohlrabi.

Pada pokok anggur

Suhu optimum untuk pertumbuhan kubis berakar dianggap +16..+22°C. Penurunan kepada +8°C tidak sama sekali menjejaskan pertumbuhan dan pematangan kepala kubis.

Rujukan. Kepala kubis masak lewat, dikumpul sebelum bermulanya fros hingga -1...-3°C, adalah jauh lebih rendah dalam kualiti rasa dan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek berbanding yang dinyatakan dalam ciri-ciri.

Pada suhu berapa kubis berhenti tumbuh?

Pertumbuhan kepala kubis di tanah terbuka dipengaruhi oleh penurunan dan peningkatan suhu ambien:

• pada +5…+8°C pertumbuhan perlahan, adalah disyorkan untuk mengurangkan penyiraman;
• pada +2…+5°C proses metabolik melambatkan dan perkembangan terhenti;
• pada 0…+2°C daun mungkin bertukar menjadi kuning dan pertumbuhan terhenti.

Kubis tidak bertolak ansur dengan pendedahan berpanjangan kepada suhu ambien melebihi +25°C. Apabila cuaca panas melanda, kepala kubis berhenti berkembang dan mungkin mati. Untuk mengekalkan penuaian, disyorkan untuk memberi perhatian khusus kepada penyiraman dan teduhan penanaman pada masa ini.

Adakah kubis takut fros?

Fros musim bunga dipanggil fros kembali dan boleh menjejaskan:

• pada anak benih kubis dalam fasa 1-2 daun sejati - tidak membawa kepada kerosakan pada tumbuhan, tetapi melemahkan imunitinya terhadap penyakit;
• dalam fasa 2-4 daun - jika terdedah selama lebih daripada 8 jam, ia menyebabkan kemudaratan dan menyebabkan kekuningan;
• anak benih yang tidak dikeraskan ditanam di dalam tanah - jika tiada perlindungan, ia menyebabkan kerosakan teruk, termasuk kematian tumbuhan.

Fros musim luruh tidak menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada kubis masak pertengahan dan lewat. Varieti tahan fros boleh menahan suhu hingga -8°C.

Penting! Kubis yang tidak tahan fros masak awal, ditanam pada separuh kedua musim panas, akan mati tanpa perlindungan tambahan apabila fros musim luruh berlaku.

Cara untuk melindungi kubis daripada fros

Terdapat beberapa kaedah yang terbukti untuk melindungi kubis daripada fros:

1. Penebat haba. Berikut digunakan sebagai agen penahan haba:
   • bahan penutup bukan tenunan – mempunyai darjah ketumpatan yang berbeza, direka untuk melindungi daripada sejuk hingga -10°C;
   • kaca lutsinar atau botol plastik potong - mengekalkan haba hingga -6...-8°C, tetapi memerlukan pengudaraan biasa;
   • kadbod, kertas, fabrik - digunakan apabila suhu menurun kepada tidak lebih daripada -2...-4°C.
2. Memercik. Ini dilakukan dengan menuang tanah di sekeliling tumbuhan dan menyembur daun secara merata. Apabila sejuk masuk, air bermula membekukan pepejal dengan pembebasan tenaga haba yang melindungi penanaman. Kaedah ini berkesan pada suhu hingga -2...-4°C, tetapi penggunaannya dengan kehadiran angin lebih daripada 10-15 m/s membawa kepada hasil yang bertentangan - daun membeku dan mati.
3. asap. Ia melibatkan pengasapan tumbuhan dengan asap daripada kebakaran yang dibina di sekeliling perimeter tapak. Melindungi daripada pembekuan pada 0...-2°C, tetapi merupakan bahaya kebakaran. Tidak berkesan dalam cuaca berangin.

Rintangan fros kubis sebelum fros musim luruh meningkat secara semula jadi dengan penggunaan baja fosforus-kalium yang tepat pada masanya, seperti AVA Universal, kalium monofosfat atau agrofosfat, 15-30 hari selepas menanam anak benih.

Baca juga:

Apa yang perlu dilakukan dengan kubis beku dan bolehkah ia diasinkan?

Keadaan yang selesa untuk penyimpanan jangka panjang tanaman pada musim luruh

Penyimpanan jangka panjang varieti dan hibrid pertengahan lewat dan lewat tertakluk kepada kubis putih Dan kubis merah kobis Untuk spesies ini, penuaian berlaku pada akhir September - awal Oktober, selepas bermulanya fros pertama, tetapi tidak lebih daripada -1..-3°C.

Untuk memelihara kepala kubis, disyorkan untuk mematuhi syarat-syarat berikut:

• mula mengumpul garpu masak dalam cuaca kering;
• potong pada akar dengan pisau tajam, keluarkan daun yang berlebihan;
• pastikan untuk mengeringkan kepala kubis di bawah sinar matahari, tergantung atau di atas lantai kayu;
• periksa kawasan yang rosak atau beku - kubis tersebut disimpan secara berasingan dan dimakan terlebih dahulu.

Keutuhan kepala kubis dipelihara di dalam peti sejuk pada suhu +2...+6°C selama 3-4 bulan, dan penyimpanan penuaian sehingga musim panas tahun depan hanya mungkin pada 0... +1°C dalam bilik yang disediakan khas.

Pada musim sejuk, disyorkan untuk merawatnya terlebih dahulu dengan ubat antikulat "Anti Acuan" atau "Sanatex" atau menjalankan pengasapan sulfur.

Penting! Kepala kubis beku terdedah kepada perkembangan nekrosis bintik dan penyakit kulat dan tidak sesuai untuk penyimpanan selama lebih dari 1 bulan.

Kesimpulan

Berapa darjah kubis boleh menahan fros bergantung kepada varieti. Yang paling tahan adalah yang pertengahan dan lewat masak.Untuk meningkatkan rintangan fros, perlu untuk mengeraskan anak benih dan menjalankan pemakanan tumbuhan tepat pada masanya. Tuaian yang ditanam dengan berhati-hati akan bertahan dengan baik sehingga musim panas akan datang.