Diet untuk penurunan berat badan menggunakan kubis Cina: prinsip, anggaran diet, ulasan dan keputusan
Kubis Cina digunakan untuk menurunkan berat badan kerana nilai tenaga yang rendah dan kekurangan gula. Produk tumbuhan memenuhi badan dengan vitamin dan sebatian mineral yang diperlukan untuk mempercepatkan metabolisme intrasel. Baca lebih lanjut mengenai faedah kubis Cina untuk penurunan berat badan di bawah.
Komposisi kimia dan nilai pemakanan kubis Cina
Kandungan kalori 100 g produk ialah 32 kcal. Nilai pemakanan kubis Cina dalam jumlah yang sama:
- 1.2 g protein;
- 0.2 g lemak;
- 2.2 g karbohidrat.
Sayuran berdaun mengandungi sebatian pemakanan:
- vitamin: beta-karotena, kumpulan B, retinol, asid askorbik, kina;
- unsur surih: besi, zink, selenium;
- makroelemen: fosforus, kalium, kalsium, magnesium, natrium, klorin;
- komponen penyamakan;
- gentian kasar;
- flavonoid;
- phytoncides;
- sebatian seperti hormon seperti fitoestrogen.
Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan kubis Cina?
Pada diet kubis menyingkirkan berat badan berlebihan atas sebab-sebab berikut:
- Kandungan serat tumbuhan kasar yang tinggi. Apabila ditelan ke dalam perut, serat makanan meningkatkan penghadaman makanan dan membantu membersihkan badan daripada toksin dan cecair yang berlebihan. Serat memuaskan rasa lapar selama 2-3 jam.
- Daun kubis hampir tidak mengandungi gula dan kanji, yang meningkatkan kepekatan plasma gula dalam darah dan disimpan sebagai rizab lemak.Sebahagian besar sebatian karbohidrat diwakili oleh serat kasar dan larut.
- Produk ini rendah kalori. Ia boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had untuk memuaskan rasa lapar.
- Kompleks vitamin-mineral dalam kubis Cina mengekalkan kadar metabolisme yang tinggi, meningkatkan fungsi organ dan sistem.
- Gabungan serat dan asid tartronik. Yang terakhir menghalang penukaran karbohidrat kepada jisim lemak. Asid organik dimakan secara eksklusif daripada daun kubis mentah. Ia mudah dimusnahkan oleh rawatan haba. Serat kasar mewujudkan penghalang dalam usus, menghalang penyerapan lemak dan karbohidrat sepenuhnya dalam usus kecil.
Makanan tumbuhan paling cekap dihadam pada waktu petang, apabila kadar proses metabolik menurun. Terima kasih kepada bahan bioaktif dalam komposisinya, kubis mempercepatkan metabolisme, akibatnya tubuh menukar rizab lemak menjadi tenaga walaupun pada waktu petang.
Faedah untuk penurunan berat badan
Daun kubis berguna semasa diet rendah kalori kerana sifat berikut:
- lisin membantu membersihkan darah daripada sebatian toksik, meningkatkan aktiviti sel imunokompeten dan memusnahkan bahan protein asing dalam plasma;
- lactucin menormalkan tekanan darah dan tidur, meningkatkan metabolisme intraselular, dan mempunyai kesan pengukuhan umum;
- Vitamin B menormalkan keadaan psiko-emosi, mengurangkan risiko kegagalan diet, dan melegakan sakit kepala;
- asid askorbik menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan fungsi sistem imun, menghalang badan yang kekurangan diet daripada dijangkiti penyakit berjangkit;
- serat meningkatkan proses penghadaman dan penyerapan makanan;
- antioksidan menguatkan struktur rambut dan kuku, memulihkan keanjalan kulit, dan mencegah pengelupasan;
- Kubis Cina mengurangkan tahap kolesterol jahat dan trigliserida dalam serum darah, yang memburukkan keadaan dinding saluran darah dan menyumbang kepada perkembangan obesiti;
- mencegah kekurangan vitamin.
Contoh diet kubis Cina
Sebagai alternatif kepada diet rendah kalori, kubis Cina digunakan hari puasa. Sayur ini tidak mengandungi serat kasar seperti kubis putih, jadi ia boleh dimakan sepanjang hari tanpa risiko sembelit.
Perhatian! Sayuran berdaun mencipta beban yang tinggi pada saluran pencernaan, jadi diet kubis tidak boleh diikuti selama lebih dari 2 minggu. Jika tidak, risiko mendapat gastrik meningkat.
Peraturan diet
Untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada diet rendah kalori, patuhi peraturan berikut:
- Untuk mengenyangkan badan dengan vitamin, mineral dan asid tartronik, kubis Cina guna dalam bentuk mentahnya.
- Diet pecahan diperkenalkan: mereka makan makanan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil 300-350 g. Pada siang hari, mereka minum sehingga 1.5 liter cecair. Kecualikan sepenuhnya minuman berkarbonat, beralkohol dan manis. Ia dibenarkan untuk minum jus sayur-sayuran, buah-buahan, dan beri yang baru diperah, kopi, teh tanpa susu dan gula, dan air.
- Garam, gula dan bahan tambahan makanan lain dikecualikan semasa proses memasak. Ia dibenarkan untuk menggantikan garam dengan sedikit kicap - sehingga 15-20 ml sehari, tidak lebih daripada 2 kali seminggu.
- Selepas setiap kali makan anda sepatutnya berasa sedikit lapar. Makan berlebihan melambatkan metabolisme, menyebabkan badan berhenti memecahkan rizab lemak untuk tenaga dan mengurangkan aktiviti fizikal.
- Untuk mengekalkan nada otot rangka, mereka terlibat dalam sukan 2 kali sehari. Senaman ini hanya termasuk senaman ringan hingga sederhana. Latihan kekuatan dan kardio adalah dilarang.
Di samping mematuhi peraturan diet, perlu mengimbangi diet harian. Produk dibahagikan kepada dilarang dan boleh diterima.
Makanan yang dibenarkan:
- timun;
- saderi, bayam;
- kacang hijau;
- tomato;
- lada benggala;
- zucchini, lobak, bit;
- bijirin, tidak termasuk nasi putih;
- roti Gandum;
- pelbagai jenis kubis, sebagai tambahan kepada kubis Cina;
- epal, pear, buah sitrus, delima dan buah-buahan lain;
- beri;
- mana-mana sayur-sayuran;
- makanan laut;
- daging tanpa lemak, fillet ikan tanpa lemak;
- minyak ikan, kompleks multivitamin;
- keju keras;
- telur rebus;
- susu yang ditapai dan produk tenusu dengan kandungan lemak rendah;
- minyak zaitun, rami, biji bijan.
Makanan yang dilarang untuk menurunkan berat badan:
- minyak bunga matahari, mentega;
- Roti putih;
- tepung dan produk kuih-muih;
- sos berlemak;
- Nasi putih;
- sayur-sayuran berkanji;
- pisang, kesemak, anggur;
- kopi segera;
- produk sampingan: sosej, frankfurters;
- keju berlemak, krim masam, susu, krim, krim.
Diet
Apabila mengikuti diet rendah kalori, diet disusun mengikut prinsip berikut:
- untuk sarapan pagi mereka makan karbohidrat kompleks: sandwic dengan roti rai, bubur bijirin, madu, buah-buahan, kacang dan beri, produk tenusu;
- semasa rehat tengah hari, badan harus menerima protein daripada telur, daging tanpa lemak, cendawan dan fillet ikan, serta serat kasar daripada sayur-sayuran;
- Untuk makan malam mereka makan hidangan dengan kubis Cina.
Menu anggaran untuk minggu itu dibentangkan dalam jadual.
| Hari | Sarapan pagi | makan malam | makan malam |
| 1 | Oat dengan susu tanpa gula, teh hijau dengan 1 sudu teh. madu bunga | Potongan ayam dengan kicap, krim masam rendah lemak dan mustard (perapan untuk daging disediakan daripada mereka). Fillet dibakar di dalam ketuhar; menggoreng adalah dilarang. | Salad kubis Cina dengan jus lemon dan minyak zaitun |
| 2 | Bubur soba di atas air dengan buah-buahan atau sayur-sayuran | Potongan daging lembu cincang kukus di atas katil sayur-sayuran | Daun kubis, dicincang, dicampur dengan kacang hijau, dibumbui dengan minyak zaitun |
| 3 | Salad buah dari epal masam manis, oren, pear dengan tambahan madu dan jisim dadih rendah lemak | Ikan kukus, hias dengan brokoli | Salad kubis Cina dengan keju keras |
| 4 | Bubur soba dengan air tanpa bahan tambahan makanan, telur rebus, teh hijau dengan madu bunga | Dada ayam panggang herba | Salad kubis dengan daikon dan lobak merah parut |
| 5 | Oat dengan susu dengan 1 sudu besar. l. walnut tanah, 1 sudu kecil. sayang | Sup sayur dengan sup daging atau sup mi ayam ringan | Salad kubis Cina dan putih dengan yogurt asli dan jus lemon |
| 6 | Sandwic diperbuat daripada roti bijirin penuh dan keju, epal masam manis | Ikan kukus, sayur rebus dengan jus sitrus | Salad kubis dengan telur rebus |
| 7 | Bubur jagung dalam susu dengan kuning rebus, 0.5 alpukat dan teh hijau | Daging lembu rebus dengan ulam kacang hijau | Salad kubis dengan saderi |
Ulasan dan keputusan
Ulasan daripada mereka yang mencubanya diet pada kubis Cina, mereka jelas menunjukkan bahawa tidak mudah untuk menahannya, tetapi hasil yang diharapkan akan datang.
Elena Kiprova, 32 tahun: “Pemakanan kubis Cina adalah lapar. Saya sentiasa mahu makan, saya rasa kurang zat. Tetapi saya berasa ringan di dalam badan saya dan kesihatan saya bertambah baik. Tidak ada keletihan, saya berada dalam mood yang positif sepanjang masa.Dalam 10 hari + 5 hari cuti diet, saya berjaya turunkan 4.5 kg. Saya sangat gembira dengan hasilnya.”
Marina, 29 tahun: “Untuk menurunkan berat badan 5 kg pada hari raya, saya memutuskan untuk berdiet. Saya memilih kobis Cina sebagai produk utama. Saya memakannya segar atau menambahnya kepada salad sayuran apabila saya berasa lapar. Saya bersukan 4 kali seminggu. Hasilnya berbaloi: dalam 14 hari saya menyingkirkan 6 kg. Kemudian 2 kg itu kembali, tetapi itu perkara biasa. Ini adalah cecair dan makanan yang dicerna dalam usus.”
Katrina Belaya, 21 tahun: “Diet itu sukar. Saya hanya bertahan seminggu, kehilangan 2.5 kg. Sentiasa berasa lapar dan letih. Tiada kekuatan lagi untuk bersenam, jadi selepas bekerja saya hanya tidur atau berehat.”
Kesimpulan
Kubis Cina dicirikan oleh kandungan serat kasar yang tinggi, yang boleh dikatakan tidak dicerna dalam badan. Terima kasih kepada serat pemakanan, rasa lapar berkurangan selama 2-3 jam, walaupun kandungan kalori rendah produk. Pada masa ini, deposit lemak subkutan dipecahkan untuk menambah kos tenaga.
Nutrien meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, menstabilkan fungsi organ pencernaan dan sistem endokrin, yang penting dengan latar belakang diet yang tidak seberapa. Protein dalam kubis menyokong fungsi otot rangka dan mencegah kerosakan otot.