Varieti kubis universal Snow White dengan rasa yang sangat baik

Daripada semua jenis kubis putih universal, Snow White mempunyai tempat yang istimewa. Rasa yang luar biasa, banyak bahan berguna, kemudahan penjagaan telah lama mendapat cinta petani dan penikmat makanan tumbuhan. Apakah ciri-ciri varieti, cara menanam tanaman - baca terus.

Penerangan dan ciri-ciri varieti kubis Snow White

Pada pandangan pertama, Snow White kelihatan serupa dengan jenis kubis putih yang lain, tetapi tukang kebun yang berpengetahuan dapat membezakannya dengan mudah. Budaya berbeza bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam penampilan, serta masa masak dan ketahanan terhadap sejuk.

Asal dan perkembangan

Snow White adalah pelbagai asal usul Ukraine. Penternak dari Institut Penyelidikan Sayuran dan Penanaman Tembikai Ukraine telah membangunkan tumbuhan baru dengan rasa dan kualiti pemakanan yang lebih baik melalui pendebungaan silang kumpulan pelbagai jenis kubis.

Sejarah pembiakan

Untuk pendebungaan silang kumpulan, penternak Ukraine menggunakan jenis Zimovka 1474, Amager 611, Denish Ballhead, Dauerweiss, Zimnyaya Gribovskaya 2176 dan beberapa yang lain, selepas itu mereka memilih hasil yang paling berjaya.

Pada mulanya, Snow White ditanam di Ukraine dan Kazakhstan, tetapi terima kasih kepada kualitinya ia cepat mendapat populariti, dan kini berjaya ditanam di seluruh CIS.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin, sifat berfaedah

Pelbagai kubis putih dicirikan oleh kandungan kalori rendah - 27 kcal setiap 100 g, tetapi pada masa yang sama kandungan vitamin yang tinggi seperti A, B1, B2, B5, C, K, PP, jarang vitamin U dengan anti- sifat aterosklerotik dan antihistamin, dan unsur mikro - kalium, kalsium, zink, magnesium, iodin, besi, fosforus. Ciri-ciri perubatan tambahan diberikan kepada Snow White dengan jumlah asid folik dan pantotenik yang mengagumkan.

Kubis dengan sempurna merangsang sistem imun, mempunyai sifat anti-radang, meningkatkan metabolisme, dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular. Makan produk ini amat berguna untuk penyakit buah pinggang, gout, cholelithiasis dan iskemia.

Perhatian! Mana-mana jenis kubis harus dimasukkan dengan teliti dalam diet jika anda mempunyai keasidan perut yang tinggi. Ia amat perlu untuk mengehadkan penggunaan kubis mentah.

Ciri-ciri aplikasi

Memandangkan Snow White adalah varieti lewat, ini menunjukkan dirinya dalam beberapa kekakuan daun. Oleh itu, ia jarang digunakan dalam bentuk mentahnya. Tetapi ia dianggap sebagai salah satu jenis terbaik untuk penjerukan dan pengasinan - ia menghasilkan jeruk, yang semakin lama disimpan, semakin enak. Kubis ini juga digunakan untuk menyediakan borscht, sup, hidangan sampingan sayur-sayuran, gulungan kubis, pemadat untuk pai dan banyak lagi.

Tempoh masak

Apabila menyemai benih untuk anak benih pada bulan Mac dan April dan pemindahan pada usia 30-40 hari, Snow White masak pada awal September. Dari saat pucuk pertama muncul sehingga kepala kubis dituai, purata 130-150 hari berlalu.

Produktiviti

Varieti sejagat Snow White sangat diminati oleh petani kerana hasil yang tinggi. Hasil yang boleh dipasarkan bagi varieti tersebut ialah 4-8 km setiap 1 persegi. m, dan dengan penjagaan yang baik anda boleh menuai 10 kg kubis.Hasilnya juga meningkat apabila memberi makan kubis dengan baja mineral dan organik. Purata berat kepala kubis mencapai 5 kg.

Rintangan penyakit

Tertakluk kepada semua keperluan agroteknik, Snow White mempunyai ketahanan purata terhadap penyakit kulat dan perosak taman. Penyakit biasa - akar kelab, kaki hitam, peresporosis - dicegah dengan menggunakan ubat "Fundazol", "Fitosporin", "Baktofit" dan "Planriz".

Rintangan sejuk

Snow White dicirikan oleh peningkatan rintangan fros, yang membolehkan penuaian walaupun pada akhir musim luruh. Varieti ini mampu bertolak ansur dengan fros hingga -10°C tanpa kehilangan ciri kualiti. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk tidak meninggalkan kepala kubis sehingga terdapat fros yang teruk.

Baca juga:

Kubis hiasan: ciri budaya

Menyemai dan ciri-ciri penanaman kubis Jepun

Cara menyediakan kembang kol Korea untuk musim sejuk: resipi klasik dan variasinya

Ciri-ciri, perihalan rupa daun dan kepala kubis, rasa

Kepala Snow White dibentuk oleh daun besar berwarna hijau muda atau hijau kebiruan dengan diameter sehingga 16 cm.Bilah daun mempunyai permukaan berkedut sederhana dengan sedikit vena dan tepi licin atau sedikit beralun. Kepalanya padat, dengan salutan lilin berkilat, dengan tangkai bulat kecil dan tangkai pendek. Pulpa kubis dalam keratan rentas berwarna putih.

Sayuran dalam bentuk mentah rasanya berair, masam manis, dan menyegarkan. Apabila direbus, dibakar dan digoreng, ia memperoleh kelembutan dan rasa manis tambahan.

Kawasan berkembang dan keperluan iklim

Kubis Snow White disyorkan untuk ditanam dalam iklim sederhana dan hangat di kawasan tengah Rusia.Secara umum, varieti ini disesuaikan dengan iklim domestik, dan rintangan fros yang tinggi membolehkannya ditanam walaupun di kawasan utara.

Kelebihan dan kekurangan varieti Snow White

Kubis putih varieti ini dihargai untuk:

• rasa yang hebat;
• percambahan biji yang tinggi;
• garpu saiz besar;
• rintangan retak;
• rintangan fros;
• aplikasi universal;
• menjaga kualiti;
• kandungan nutrien yang tinggi.

Kelemahan varieti termasuk imuniti purata terhadap penyakit dan perosak taman, dan beberapa ketegaran daun kubis.

Perbezaan dari varieti dan kacukan lain

Ciri membezakan utama Snow White ialah tempoh masaknya yang lewat. Terima kasih kepada ini, kubis disimpan lebih lama daripada yang lain, sementara secara praktikal tidak kehilangan vitamin dan unsur mikro selama lapan bulan. Rasa pelbagai kubis ini, bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang, hanya bertambah baik dari semasa ke semasa.

Perhatian! Varieti kubis yang masak lewat juga berharga kerana apabila disimpan sehingga penuaian seterusnya, nitrat tidak terkumpul di dalamnya.

Satu lagi perbezaan antara Snow White terletak pada teknologi pertanian - masa menyemai, menanam, dan percambahan berbeza daripada ciri-ciri "saudara" awal dan pertengahan masak.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Untuk mendapatkan pucuk yang kuat dan sihat, benih disemai pada akhir Februari atau awal Mac. Selepas dua bulan, anak benih yang ditanam dipindahkan ke dalam katil taman.

Persediaan

Campuran tanah untuk menyemai disediakan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, campurkan 5 kg humus, 5 kg tanah turf dan 10 sudu besar. l. abu. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan tanah dari taman, supaya tidak menjangkiti kubis dengan jangkitan dan bakteria.

Semyan

Sebelum menyemai, benih dipanaskan dalam air panas (+45°C) selama 15 minit. Spesimen yang menetap dan terapung dikeluarkan.Selepas ini, untuk meningkatkan daya tahan kubis terhadap penyakit kulat, simpan benih dalam air sejuk selama 5 minit.

anak pokok

Untuk mendapatkan anak benih yang kuat, petik satu atau dua minggu selepas kemunculan. Untuk mengurangkan kemungkinan kecederaan pada akar muda, bekas untuk anak benih dipilih bersaiz 5x5 cm.Untuk pertumbuhan dan perkembangan anak benih, disyorkan untuk menggunakan lampu pendarfluor, yang menerangi anak benih selama 10-14 jam sehari.

Cara menanam tanpa anak benih

Adalah lebih baik untuk menyemai pada awal musim bunga, apabila tanah dibekalkan dengan baik dengan kelembapan akibat hujan. Penyemaian dilakukan secara mekanikal menggunakan pembenihan sayuran atau secara manual. Selepas menyemai benih mengikut penanda ke dalam lubang, mereka diselubungi dengan habuk papan atau humus untuk melindungi tanah daripada pembentukan kerak dan membekalkannya dengan nutrien.

Penting! Apabila menyemai secara mekanikal, benih dicampur dengan superfosfat kering. Ini dilakukan untuk memastikan pembenihan seragam di seluruh kawasan dan mempunyai kesan positif terhadap pembentukan sistem akar anak benih.

Keperluan tanah

Keperluan tanah untuk menyemai Snow White adalah sama seperti untuk semua jenis kubis putih yang lambat masak. Adalah lebih baik untuk menyemai di atas tanah dengan struktur berkerut halus dan tahap kesuburan yang tinggi. Keasidan tanah (pH) optimum ialah 5.5-6.0. Tanah berasid meningkatkan risiko hernia.

Penting! Varieti ini menuntut cahaya dan tidak boleh ditanam di bawah naungan.

Pendahulu

Pendahulu terbaik untuk Snow White adalah tanaman yang sentiasa dibaja. Varieti masak lewat boleh ditanam di tempat tidur di mana kentang, kekacang, timun, dan bit digunakan untuk tumbuh.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Anak benih ditanam pada musim bunga, pada bulan Mac - April, mengikut corak 50x60 cm, Ketumpatan penanaman biasanya ditunjukkan dalam arahan pengeluar benih. Untuk memastikan keseimbangan air-udara yang optimum, penanaman antara baris dijalankan menggunakan penanam untuk mengelakkan kecederaan pada tanaman dan meminimumkan kawasan yang tidak dirawat. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan penanam bersama-sama dengan badan kerja jenis jari, yang menjalankan penanaman bukan sahaja di antara baris, tetapi juga di antara tumbuhan di katil taman. Semasa penanaman, baja mineral digunakan dan penyemburan dijalankan.

Ketumpatan dan kedalaman penanaman

Kedalaman menyemai optimum untuk anak benih Snow White yang ditanam ialah 10-12 cm Jarak antara tumbuhan berjiran berturut-turut adalah dari 50 hingga 70 cm.

Ciri-ciri penanaman

Ciri-ciri menanam buah-buahan yang besar dan sihat termasuk melonggarkan secara berkala, merumput, membaja dengan pelbagai baja dan penyiraman yang banyak.

Snow White mudah dijaga - mengikut nasihat mudah tukang kebun yang berpengalaman, anda boleh menuai hasil tuaian sayur-sayuran yang banyak.

Mod penyiraman

Penyiraman dilakukan setiap dua hari. Penggunaan air - 8 liter setiap 1 persegi. m. Rejim air yang optimum merangsang perkembangan penuh roset. Semasa pertumbuhan roset, keperluan untuk kelembapan adalah sederhana; apabila kepala kubis terbentuk, ia meningkat. Kelembapan tanah yang berlebihan menghalang pertumbuhan kubis dan boleh menyebabkan kematian.

Penting! Penyiraman kubis dihentikan sebulan sebelum menuai, jika tidak keretakan kepala kubis tidak dapat dielakkan.

Melonggarkan dan membukit

Pelonggaran pertama dilakukan apabila tumbuhan muda membesar. Untuk melakukan ini, gunakan cangkul, pemotong rata atau penanam tangan.Lubang yang dilonggarkan ditutup dengan tanah, permukaan katil diratakan, manakala batang dibiarkan sedikit berbukit. Mereka biasanya melonggarkan semula pada bulan Jun - awal Julai, manakala timbunan kecil dibuat di permukaan bumi.

Pembalut atas

Pemakanan pertama dilakukan 10 hari selepas memetik. Untuk memberi makan, gunakan penyelesaian bahan berikut:

• 1 liter air;
• 1 g kalium klorida;
• 4 g superfosfat;
• 2.5 g ammonium nitrat.

Kali kedua komposisi pemakanan digunakan 10-12 hari selepas penyusuan sebelumnya. Untuk 1 liter air ambil 3-4 g ammonium nitrat. Kali ketiga, pembajaan dijalankan sejurus sebelum menanam anak benih di tempat yang tetap. Campurkan 1 liter air, 3 g ammonium nitrat, 2 g kalium klorida dan 8 g super fosfat.

Penting! Dengan perkembangan yang baik dan pertumbuhan kubis yang kuat, pemberian makanan ketiga boleh ditinggalkan.

Langkah untuk meningkatkan hasil

Untuk mendapatkan hasil tuaian Snow White yang baik, sebaiknya gunakan benih berkualiti tinggi, pilih tanah yang optimum dengan tahap keasidan yang rendah dan jalankan langkah agroteknik yang diperlukan tepat pada masanya - menyiram, melonggarkan, membaja dan membukit.

Kawalan penyakit dan perosak

Snow White telah meningkatkan imuniti kepada bakteria vaskular dan layu Fusarium, tetapi boleh dipengaruhi oleh penyakit lain - akar kelab, kaki hitam dan cendawan berbulu halus. Pada tanda-tanda awal penyakit, anda perlu mengeluarkan tumbuhan yang terjejas dan merawat tanah dengan larutan tembaga sulfat.

Daripada serangga, kubis Snow White paling kerap dipengaruhi oleh pepijat cruciferous, aphids, putih kubis dan rahsia batang.Alternatif yang berkesan untuk racun serangga (Fundazol, Fitosporin, Baktofit dan Planriz) ialah penggunaan kaedah tradisional: rawatan dengan habuk tembakau dan penyemburan dengan larutan sabun cecair berair.

Kesukaran dalam membesar

Jika semua keperluan agroteknik dipenuhi, menanam Snow White tidak menyebabkan sebarang kesulitan kecuali kemungkinan kerosakan oleh beberapa penyakit dan perosak taman. Walau bagaimanapun, ini boleh diperbetulkan dengan mudah dengan menggunakan ubat-ubatan tertentu, seperti Fundazol, Fitosporin, Baktofit dan Planriz.

Tuai dan penyimpanan

Berapa lama kubis akan disimpan bergantung pada penuaian yang betul, jadi anda perlu mengikuti keperluan dan peraturan tertentu.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Tuai dituai dari September hingga November, sebaik-baiknya pada hari yang cerah, kering, panas mengikut piawaian musim luruh. Kubis digali dengan teliti tanpa memotong kepala, akar dan tangkai dibersihkan dari tanah. Kepala kubis yang tidak berkualiti diisih dan dikeluarkan. Daun garpu yang baik yang rosak atas juga dikeluarkan.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti Snow White

Sebelum disimpan, kepala kubis dikeringkan selama kira-kira 5 jam di bawah kanopi, yang melindungi daripada pemendakan dan cahaya matahari langsung. Lapisan kubis semasa penyimpanan adalah 2-3 kepala sederhana. Jangka hayat Snow White adalah kira-kira 8 bulan.

Petua dan ulasan daripada tukang kebun yang berpengalaman

Sukar untuk mencari ulasan negatif tentang varieti ini.

Lyudmila, Rostov: “Pelbagai jenis kubis yang sangat baik, tidak pernah menimbulkan masalah. Perkara utama ialah anak benih berkualiti tinggi dan musim panas yang hangat. Kepala kubis adalah besar dan kuat, saya menggunakannya untuk memasak hidangan yang dimasak, tetapi apabila mentah ia agak keras.

Vladislav, Moscow: "Saya memotong Snow White pada bulan September, sebelum fros, tidak ada kekerasan. Disimpan hampir setahun di rak kayu.”

Baca juga:

Jenis Belanda terbaik dan kacukan kubis putih

Jenis kubis terbaik untuk penjerukan dan penyimpanan untuk musim sejuk

Kesimpulan

Bukan tanpa alasan bahawa Snow White telah menjadi salah satu jenis kubis putih yang paling popular. Kemudahan penjagaan, kepelbagaian penggunaan, komposisi vitamin dan mineral yang kaya serta jangka hayat yang panjang adalah kelebihan utamanya.