Apakah faedah soba tanah dengan kefir dan bagaimana menggunakannya dengan betul untuk penurunan berat badan dan pembersihan?

Soba dianggap sebagai salah satu makanan yang paling sihat, dan dalam kombinasi dengan kefir ia menjadi hidangan perubatan. Bubur soba adalah sebahagian daripada kompleks penurunan berat badan; malah mono-diet berdasarkannya. Soba tanah dengan kefir menyembuhkan badan dan membersihkannya daripada toksin dan toksin, menambah bekalan mikroelemen dan vitamin dan membolehkan anda menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan.

Soba dengan kefir: ciri gabungan

Soba yang popular dengan kefir adalah gandum soba mentah yang dihancurkan yang direndam dalam produk susu yang ditapai. Sesetengah orang lebih suka membancuh bubur keseluruhan yang belum dibancuh. Betul-betul beginikaedah memasak Ia dianggap tradisional dan membolehkan anda mendedahkan sepenuhnya semua manfaat hidangan ini.

Mengapa campuran berguna?

Soba dengan kefir menguatkan dan membersihkan badan, menghilangkan bahan berbahaya dan bahan buangan bertakung dari usus, membantu menurunkan berat badan dan berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk banyak penyakit. Di samping itu, hidangan ini mempunyai ciri-ciri bermanfaat berikut:

• membersihkan hati;
• memberikan rasa kenyang untuk tempoh yang lama;
• menormalkan keseimbangan vitamin dan mikro;
• menggalakkan fungsi pankreas dan hati;
• membersihkan usus kerana kandungan seratnya yang tinggi;
• menormalkan mikroflora usus;
• mengurangkan tahap gula;
• meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
• meningkatkan hemoglobin;
• menguatkan sistem kardiovaskular;
• membantu mengeluarkan cecair berlebihan dari badan dan menggalakkan pembakaran deposit lemak;
• besi menguatkan sistem imun dan merangsang fungsi otak;
• Vitamin B menguatkan kuku dan memperbaiki keadaan kulit;
• vitamin dan unsur mikro menyuburkan rambut, memperbaiki strukturnya dan mengurangkan keguguran rambut;
• Asid nikotinik membantu melegakan tekanan.

Prinsip operasi

Soba adalah komponen pemakanan utama hidangan, dan produk susu yang ditapai membantu membersihkan usus dan menormalkan mikrofloranya. Prinsip operasi adalah berdasarkan sifat berfaedah dan kualiti komponen ini.

Soba dengan kefir mempunyai kesan pembersihan yang kuat: serat yang terkandung di dalamnya membersihkan dinding perut, dan produk susu yang ditapai membantu mengeluarkan makanan yang dicerna dari badan.

Hidangan ini sesuai untuk penurunan berat badan kerana kandungan kalorinya yang rendah. Anda boleh makan bahagian yang besar supaya tidak berasa lapar; ini mewujudkan defisit kalori untuk penurunan berat badan.

Kompaun

Soba kaya dengan vitamin B (B1, B2, B6, B9), serta PP dan E. Selain itu, soba mengandungi kalsium, besi, magnesium, selenium, kalium, iodin, natrium, tembaga, fluorin dan mangan.

Kefir mengandungi kalsium, zink, fluorin, mangan, tembaga, kobalt, kromium, sulfur, fosforus, magnesium dan natrium. Vitamin utama dalam kefir ialah A dan PP, beta-karotena, kolin, H dan C, serta kumpulan B (B1, B2, B5, B6, B9 dan B12).

Penting! Untuk faedah maksimum, hanya produk segar digunakan. Hidangan yang dibiarkan berdiri selama beberapa hari boleh menyebabkan gangguan usus - cirit-birit, kembung perut, kembung perut.

KBZHU

Nilai pemakanan soba: 100 g mengandungi 308 kcal, 57.1 g karbohidrat, 3.3 g lemak dan 12.6 g protein. Setiap 100 ml kefir dengan kandungan lemak 1% terdapat 40 kcal, 4 g karbohidrat, 1 g lemak dan 3 g protein.

Penting! Kefir mengandungi unsur yang lebih berguna daripada yogurt dan produk susu yang ditapai lain.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat, serta kandungan kalori soba dengan kefir, bergantung pada produk tertentu yang digunakan untuk penyediaan. Secara tradisinya, kefir dengan kandungan lemak 0% atau 1% digunakan untuk hidangan ini. Hidangan ini mempunyai nilai pemakanan berikut (setiap 100 g):

• kandungan kalori - 49-51 kcal;
• protein - 3.6 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.1 g.

Cara memasak yang betul

Resipi tradisional untuk menyediakan satu hidangan soba dengan kefir:

1. 2 sudu besar. l. Kisar soba dalam pengisar atau pengisar kopi.
2. Tuangkan buburan yang terhasil ke dalam bekas memasak (cawan kecil akan sesuai).
3. Tuangkan segelas kefir 1% atau 0% lemak, tutup penutup dan biarkan ia diseduh selama 8-12 jam.

Campuran yang terhasil dimakan pada waktu pagi semasa perut kosong bukannya sarapan pagi atau digunakan sebagai mono-diet tidak lebih dari 3 hari. Penggunaan garam, gula dan bahan tambahan lain tidak boleh diterima - mereka akan mengurangkan faedah dan keberkesanan.

Variasi Resipi

Bubur dibancuh untuk beberapa hidangan sepanjang hari.

Sebagai tambahan kepada resipi tradisional, terdapat beberapa variasi.

Soba rebus dengan kefir

Campuran ini sesuai untuk sarapan pagi. Untuk menyediakan bubur, kukus dengan air atau masak dengan cara tradisional. Pertama, mereka makan soba, selepas itu mereka minum segelas kefir rendah lemak.

Adalah dipercayai bahawa makanan yang diambil dalam urutan ini memberikan manfaat yang paling besar.

Soba dalam kefir

Pilihan ini menyerupai yang tradisional, tetapi sebelum mengisar bijirin, ia dibahagikan kepada dua bahagian. Yang pertama diproses dengan pengisar atau penggiling kopi, dan yang kedua dibiarkan dalam bentuk asalnya, selepas itu ia dituangkan dengan kefir dan dibenarkan untuk dibancuh.

Soba kukus dengan kefir

Pilihan ini melibatkan mengukus bijirin. Soba dituangkan dengan air mendidih dalam nisbah 1: 2, kemudian dibalut dengan tuala besar atau selimut hangat dan dibiarkan selama 8-10 jam. Dalam kes ini, kefir dimakan 30 minit sebelum atau 30 minit selepas makan.

Bagaimana nak guna

Kaedah penggunaan berbeza-beza bergantung pada tujuan penggunaan soba dan kefir.

Untuk penurunan berat badan

Soba dengan kefir telah menjadi popular untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Pengambilan makanan harian ditetapkan secara bebas, antara 1 cawan soba dan 0.5 liter kefir hingga 2-2.5 cawan bijirin dan 1-1.5 liter produk susu yang ditapai.

Bubur yang dibancuh dimakan sebagai sarapan pagi atau digantikan dengan semua hidangan. Apabila memilih diet soba, anda harus berunding dengan doktor anda dan tidak melebihi 2 minggu. Diet ditambah dengan epal atau jus semulajadi.

Penting! Semasa diet soba, minum sekurang-kurangnya 2-2.5 liter air setiap hari.

Untuk membersihkan badan

Soba dengan kefir digunakan untuk membersihkan badan. Bijirin yang diselitkan kefir dimakan untuk sarapan pagi 2-3 kali seminggu. Ini cukup untuk membuang toksin dari badan.

Pada hari puasa

Untuk menormalkan fungsi organ dalaman dan saluran gastrousus, hari puasa pada kefir dan soba diatur. Untuk melakukan ini, pada waktu petang, rendam bijirin dalam produk susu yang ditapai (1 cawan setiap 1 liter) dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 8-10 jam, bubur dibahagikan kepada 5-6 hidangan dan dimakan sepanjang hari. Diet ditambah dengan banyak air - lebih daripada 2 liter.

Penting! Makan malam sebelum hari puasa harus ringan - sayur-sayuran atau yogurt.

Untuk rawatan

Diet soba sering digunakan dalam rawatan pankreatitis. Soba dibasuh dan diselitkan dengan kefir dengan cara tradisional (1 gelas bijirin setiap 1 liter kefir).Selepas soba telah lembut, campuran yang dihasilkan dibahagikan kepada dua bahagian, yang pertama dimakan pada waktu pagi, dan yang kedua pada waktu petang.

Sepanjang hari, diet terdiri daripada makanan yang disyorkan oleh doktor yang hadir. Tempoh diet ini berkisar antara 7 hingga 10 hari, selepas itu rehat dua minggu diambil, dan kemudian diet diulang.

Penting! Untuk tujuan perubatan, biji soba keseluruhan digunakan.

Tempoh kemasukan

Tempoh penggunaan bergantung pada tujuan dan berbeza dari satu dos hingga dua minggu. Tempoh purata kursus penurunan berat badan adalah satu minggu.

Apabila beralih dari diet biasa anda kepada diet soba-kefir, adalah penting untuk diingat bahawa, walaupun komposisi yang kaya, makan hanya dua produk tidak boleh menggantikan diet penuh. Pada musim bunga, diet sedemikian boleh menyebabkan kekurangan vitamin.

Dengan penggunaan jangka panjang, adalah penting untuk berunding dengan doktor dan pastikan tiada kontraindikasi.

Produk apa yang terbaik untuk tidak digabungkan

Ia tidak disyorkan untuk menggabungkan bubur kefir dengan susu dan mentega. Dalam kes ini, faedah mengambil kedua-dua produk dikurangkan atau dihapuskan sepenuhnya.

Anda boleh makan campuran ini dengan epal, sedikit madu atau buah-buahan kering. Bagi pencinta bijirin tanpa gula, bahan tambahan seperti dill, herba dan halia adalah sesuai.

Kontraindikasi

Diet soba-kefir mempunyai sedikit kontraindikasi - produk pemakanan sesuai untuk dimakan oleh hampir semua orang.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan diet sedemikian untuk penyakit dan ciri berikut:

• penyakit gastrousus di peringkat akut;
• kehamilan pada mana-mana peringkat;
• tempoh laktasi.

Jika anda mempunyai keraguan atau soalan sebelum memulakan diet, lebih baik berunding dengan ahli terapi.

Kemudaratan yang mungkin

Apabila diambil dengan betul dan untuk jangka masa yang singkat, campuran kefir-soba tidak boleh membahayakan tubuh, tetapi produk tersebut harus digunakan dengan berhati-hati. Apabila makan bijirin dan produk susu yang ditapai, anda harus berhati-hati mendengar badan anda - rejimen sedemikian boleh menyebabkan kembung perut dan masalah gastrousus yang lain. Dalam kes ini, diet harus segera dihentikan.

Ulasan

Kami menjemput anda untuk membaca ulasan mereka yang telah mencuba diet kefir-soba.

Yana, 22 tahun: “Saya kehilangan 4 kg dalam seminggu pada soba dan kefir! Dengan ketinggian 160 cm, beratnya kira-kira 73 kg, kini 69. Perut saya berfungsi dengan lebih baik, saya rasa lebih ringan. Tidak sukar untuk makan seperti ini, saya tidak lapar, dan hasilnya dapat dilihat.

Polina, 45 tahun: “Saya makan makanan ini untuk pencegahan. Saya mengalami masalah usus untuk jangka masa yang sangat lama, sekarang saya menjalani hari puasa. Saya tidak menurunkan berat badan, tetapi saya mula berasa lebih baik. Saya membancuh bubur dan memakannya beberapa kali sehari - sebaiknya 6 kali, tetapi bahagian yang lebih kecil."

Svetlana, 29 tahun: “Saya menjalani diet ini selama seminggu, tetapi memutuskan bahawa ia terlalu lama untuk saya. Saya mula mengalami masalah perut dan mereka berkata bahawa perkara seperti itu tidak boleh disalahgunakan. Sekarang saya berpuasa - saya boleh bertolak ansur 2-3 hari dengan diet sedemikian dengan baik."

Kesimpulan

Soba dengan kefir mengisi badan dengan vitamin dan unsur mikro dan menghalang beberapa penyakit. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk menyalahgunakan diet kefir-soba. Anda harus mendengar badan anda dan nasihat doktor anda.

Apabila diambil dengan betul, produk ini akan membantu dalam membersihkan dan menyembuhkan badan, dan juga akan menggalakkan penurunan berat badan tanpa membahayakan kesihatan.