Ciri-ciri penanaman dan sifat berfaedah bawang merah

Bawang merah akan menghiasi sebarang hidangan dan berfungsi sebagai profilaksis terhadap kekurangan vitamin, selsema dan banyak penyakit lain. Ia secara aktif merangsang penghadaman, mempunyai sifat antiseptik, tonik, anti-radang dan antioksidan. Menanam tanaman dan menjaganya tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengetahui ciri-ciri penting penanaman bawang merah.

Penerangan tentang spesies

Bawang merah adalah sejenis bawang. Ciri-ciri utamanya ialah warna sekam yang tidak biasa dan rasa yang lebih manis daripada bawang biasa. Daging kekal putih.

Lobak bersaiz kecil, lembut, rasa juicy dan lembut. Tidak ada ciri kepahitan. Bergantung pada kepelbagaian, sayuran boleh menjadi lebih manis atau kurang.

tanah air Bawang Merah - Asia Tengah. Kemudian, pekerja Taman Botani Nikitsky di Crimea memberi sumbangan besar kepada kemunculan varieti baru dengan ciri rasa yang sangat baik.

Varieti

Kebanyakan tumbuhan ditemui di zon iklim pertengahan.

Mereka dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• manis - sesuai untuk dimakan walaupun untuk kanak-kanak (dari umur yang mencukupi);
• separa tajam;
• pedas - mempunyai rasa yang paling tajam.

Pertimbangkan jenis bawang merah yang popular dengan penerangan dan foto.

Bola Crimson

Tanaman awal matang: tuaian dituai 80–95 hari selepas disemai. Sayuran ungu gelap dengan bentuk bulat biasa terbentuk dalam 1 musim.

Berat purata mentol ialah 80–90 g. Rasanya separa tajam.

Tanaman mempunyai jangka hayat yang pendek: 4 bulan sahaja.

F1 Merah Hebat

Masa masak hibrid adalah purata: 125 hari dari menyemai. Hasil yang boleh dipasarkan adalah tinggi: 276–650 sen dituai dari 1 hektar. Di rantau Volgograd, 850 c/ha diperolehi. Tanaman ini disyorkan untuk penanaman di rantau Volga Bawah.

Mentol besar, merah gelap, berat sehingga 120 g. Rasanya separa tajam dan berair.

Penting! Selepas masak, sayur-sayuran masak sepenuhnya.

Hibrid ini tahan terhadap reput fusarium. Ia mempunyai jangka hayat yang tinggi (disimpan sehingga Mac).

Campillo F1

Hibrid menghasilkan mentol yang berbentuk bulat, berwarna ungu pucat, dan mempunyai rasa yang lembut.. Ia tumbuh di selatan dan di tengah Rusia.

Tempoh masak adalah sederhana lewat (sehingga 150 hari selepas penanaman).

Tahan reput merah jambu dan fusarium. Hasil tuaian disimpan tanpa kehilangan rasa sehingga musim berikutnya.

Retro

Varieti masak lewat: 150 hari berlalu selepas menyemai sebelum menuai. Disyorkan untuk wilayah Tengah. Mentol berwarna merah gelap dengan pulpa berair putih. Mereka rasa manis. Sehingga 280 sen sayur-sayuran dituai dari 1 hektar.

Mereka disimpan selama 3-4 bulan sahaja. Retro tahan fusarium dan lalat bawang.

Yucont

Varieti awal: 85 hari berlalu dari hari menyemai hingga masak penuh. Sesuai untuk penanaman di kawasan berikut:

• Pusat;
• Bumi Hitam Tengah;
• Volgo-Vyatsky;
• Ural;
• Siberia Barat.

Mentolnya bulat, merah dengan garis ungu. Rasanya pedas.

Dalam tanaman tahunan, sehingga 210 c/ha tanaman dituai di wilayah Tengah, sehingga 120 c/ha di wilayah Chernozem Tengah, 212 c/ha di wilayah Ural, dan sehingga 300 c/ha di wilayah Wilayah Siberia Barat. Sayur-sayuran boleh disimpan sehingga 8 bulan.

Penting! Apabila ditanam dari biji, bawang dituai selepas setahun, dari set - selepas 2.

Pelbagai ini tahan terhadap penyakit kulat.

Yalta

Paling pelbagai popular bawang merah jer sesuai untuk ditanam di semua kawasan. Masa masak adalah purata: sehingga 130 hari dari tarikh menyemai.

Mentol merah lebar. Pulpanya berair dan putih, rasa manis.

Produktiviti Yalta tunduk tinggi: sehingga 500 sen dikutip dari 1 hektar. Tanaman ini terdedah kepada serangan lalat bawang.

Komposisi kimia

Bawang merah mengandungi unsur berfaedah berikut::

• boron;
• selulosa;
• sulfur;
• besi;
• iodin;
• kalsium;
• potasium;
• magnesium;
• natrium
• fluorin;
• kromium;
• klorin.

Sayuran itu rendah kalori: 40 kcal setiap 100 g.

Pulpa dan jus mengandungi antosianin - bahan pewarna, flavonoid, yang mengurangkan keradangan dan mencegah kerosakan sel akibat pengoksidaan dalam usus.

Bawang mengandungi phytoncides - bahan yang mempunyai kesan buruk terhadap kulat patogen dan mikroorganisma.

Ciri-ciri mentol

Seluruh mentol, kecuali akar, digunakan untuk makanan.

Penting! Sesetengah jenis mempunyai bulu berbilang lapisan dan mencapai ketinggian 1.5 m.

Bergantung pada varieti, lobak boleh menjadi lebar, bulat atau bujur. Terdiri daripada pelbagai lapisan sisik berair. Warna berubah dari merah lembut kepada ungu.

Kelebihan dan kekurangan

Faedah utama bawang merah:

• kandungan yang hebat bahan berguna;
• banyak jenis sesuai untuk penanaman di hampir mana-mana rantau;
• rasa ringan tanpa kepahitan;
• hasil yang tinggi dan mengekalkan kualiti beberapa jenis.

Sayur-sayuran adalah menuntut apabila ia datang untuk menuai dan keadaan penyimpanan.

Bawang tidak dimakan apabila:

• penyakit buah pinggang;
• gangguan hati;
• keradangan usus;
• ulser perut;
• intoleransi individu;
• kehamilan;
• menyusu badan.

Perbezaan dari jenis bawang lain

Ciri utama bawang merah adalah warna kulitnya.. Ia datang dalam kedua-dua warna merah jambu lembut dan warna gelap yang kaya. Hampir semua jenis mempunyai rasa yang sangat baik, berair, lembut dan manis.

Sesetengah tumbuhan (contohnya, Greatful Red) telah meningkatkan jangka hayat dan ketahanan terhadap pengangkutan, manakala yang lain (Capillo) mempunyai imuniti yang kuat terhadap penyakit.

Ciri-ciri bermanfaat bawang merah:

1. Anti-radang - membantu badan melawan keradangan dan jangkitan.
2. Antiseptik - membasmi kuman kulit, membunuh bakteria patogen.
3. Secretory - menggalakkan penghasilan asid dalam perut.
4. Anthelmintik - menjadikan persekitaran tidak sesuai untuk parasit.

Sayuran meningkatkan peredaran darah, mengembangkan saluran darah. Terima kasih kepada kandungan sulfur yang tinggi, ia memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku.

Mengambil nota:

Adakah mungkin untuk menggoreng bawang merah dan bukannya putih?

Resipi terbaik: cara acar bawang merah

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Budaya menuntut cahaya dan kelembapan. Hasil tuaian mentol besar yang paling kaya masak di kawasan yang cerah dan lembap.

Adakah mungkin untuk menanam di kepala sebelum musim sejuk?

Walaupun bawang merah lebih suka iklim panas, beberapa jenis (contohnya, Robin, Black Prince) ditanam sebelum musim sejuk.

Masa menyemai bergantung pada kawasan: di kawasan selatan ia adalah November, dan di wilayah utara ia adalah September. Suhu tanah yang sesuai tidak melebihi +5°C.

Teknologi penanaman musim sejuk:

1. Pilih kawasan terbuka yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Bumi digali dengan humus, baja mineral, dan abu.
2. Sebaik sahaja tanah mendap, kawasan itu diratakan dengan garu, alur dibuat sedalam 6 cm. Jarak antaranya ialah 20 cm.
3. Set ditanam pada jarak 8 cm.
4. Tanah ditabur dan dipadatkan.
5. Air hanya selepas 10 hari.
6. Sebaik sahaja fros masuk, tanah ditutup dengan jerami.

Sesetengah tukang kebun menanam beberapa jenis sekaligus untuk memilih yang mereka suka dan menyediakannya untuk tahun depan. Prosedur ini akan membantu menentukan bawang yang paling tahan musim sejuk.

Bersedia untuk mendarat

Bahan penanaman direndam terlebih dahulu dalam larutan kalium permanganat yang lemah (merah jambu) selama 30 minit. Ini akan memusnahkan patogen. Untuk mempercepatkan percambahan, benih dirawat dengan perangsang pertumbuhan dan diletakkan di dalam beg kanvas.

Keperluan tanah

Pilih tapak penanaman yang terang dan mempunyai tanah yang subur. (pH ialah 7). Jika tanah berasid, tambah tepung dolomit.

Perhatian! Tanaman tumbuh paling baik di tempat kubis sebelum ini.

Baja berikut digunakan semasa menggali: (berdasarkan 10 liter air):

• urea - 2 sudu besar. l.;
• najis ayam reput - 100 g;
• penyerapan baja - 1 l.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Bahan yang disediakan ditanam di tanah terbuka 2 hari selepas rawatan., apabila cuaca panas yang berterusan telah wujud (+22…+23°C) dan tanah telah menjadi panas dengan baik.

Kedalaman penanaman: 1.5 cm Corak: 3x10 cm.

Tanam anak benih dalam alur dengan jarak 5 cm. Jarak antara alur ialah 24 cm.

Ciri-ciri penanaman

Varieti masak awal ditanam di latitud utara. Untuk penanaman, gunakan anak pokok atau anak pokok. Sayur-sayuran ini mempunyai rasa pahit.

Bawang dengan tempoh masak sederhana sesuai untuk jalur tengah. Anak benih digunakan sebagai bahan penanaman.

Di iklim selatan, di tanah yang subur, semua jenis tumbuh. Rasa bawang ini manis atau separa manis.

Nuansa penjagaan

Penjagaan standard untuk bawang merah. Penyiraman dijalankan apabila lapisan atas tanah kering, baja - 2 kali setiap musim.

Nasihat! Untuk penyimpanan jangka panjang tanaman, bulu tumbuhan tidak dipotong.

Mod penyiraman

Bawang merah disiram sekali setiap 7 hari, pada kadar: 5-10 liter air setiap 1 m². Pada masa yang sama, perhatikan keadaan cuaca. Sekiranya musim panas kering dan bulu mula kering, kekerapan penyiraman meningkat kepada 2 kali seminggu. Dalam cuaca hujan, penyiraman dihentikan.

Pada bulan Julai, apabila lobak mula masak, budaya dibasahkan sekali setiap 14 hari.

Hentikan penyiraman sepenuhnya 2 minggu sebelum menuai.: Sayur dibiarkan kering supaya tidak reput semasa disimpan.

Melonggarkan dan merumput

Gemburkan tanah dengan ceteksehingga batangnya rapat.

Merumput dijalankan secara berkala: Rumpai mengambil nutrien daripada tumbuhan.

Pembalut atas

Menyuburkan tanaman dua kali setiap musim:

1. Apabila membentuk mentol, sebatian organik digunakan. Sediakan larutan baja ayam (1:10) atau mullein cair (1:5).
2. Pada akhir bulan Jun, komposisi 10 liter air, 60 g super fosfat, 30 g natrium klorida digunakan pada akar. Jumlah yang terhasil cukup untuk 2 m².

Kawalan penyakit dan perosak

Selalunya, bawang merah terdedah kepada penyakit kulat - fusarium.. Ia menunjukkan dirinya sebagai melembutkan bahagian bawah kepala dan kematian akar. Daun menjadi kuning dan tumbuhan mati. Semak yang terjejas tidak boleh dirawat; ia digali dan dibakar. Untuk pencegahan, anak benih direndam dalam racun kulat selama 30 minit sebelum ditanam.

Pada musim panas yang kering, tumbuhan diserang oleh lalat bawang.. Dia muncul sebaik sahaja dandelion mula mekar. Larva serangga menembusi sayur melalui bahagian bawah atau pangkal daun, memakannya dari dalam. Tembakau digunakan untuk mengawal perosak. Ia dicampur dengan air pada kadar 250 g setiap 10 liter, dibiarkan selama 2 hari.Produk yang dihasilkan disembur pada tumbuhan. Pada 1 m² anda memerlukan 1 liter komposisi.

Tuai dan penyimpanan

Bawang merah menuntut dari segi masa menuai dan keadaan penyimpanan. Ia jauh lebih sukar untuk disimpan daripada mentol biasa..

Sayur-sayuran masak pada akhir Julai - awal Ogos. Sebaik sahaja leher menjadi kering dan kebanyakan bulu menjadi kuning dan kering, bawang sudah siap.

Perhatian! Penuaian dilakukan dalam cuaca cerah yang hangat.

Simpan bawang merah di dalam kotak atau di rak khas. Kelembapan di dalam bilik hendaklah kira-kira 65%, suhu tidak boleh melebihi +19°C.

Varieti varieti ini mempunyai jangka hayat yang tinggi. Beberapa (Grateful Red, Campillo, Yucont) disimpan sehingga musim baharu.

Kesukaran dalam membesar

Percambahan benih bawang merah untuk anak pokok adalah kesukaran utama yang dihadapi oleh penanam sayur..

Benih mempunyai percambahan yang rendah. Untuk meningkatkannya, bahan disediakan terlebih dahulu:

• dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat yang lemah (30 minit);
• dirawat dengan biostimulator "Epin" (sekurang-kurangnya 18 jam);
• berhati-hati memilih tempat untuk anak benih.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Petani yang berpengalaman memberi beberapa cadangan untuk menanam bawang jenis ini:

1. Adalah lebih baik untuk mendekati pilihan varieti berdasarkan kawasan yang semakin meningkat. Rasa sayur-sayuran dan jangka hayat bergantung pada ini.
2. Untuk mendapatkan mentol yang lebih manis dan lebih besar, tanaman itu ditanam di tanah yang subur.
3. Simpan lobak dalam stoking atau seluar ketat. Bahan tersebut akan melindungi tanaman daripada kelembapan berlebihan dan memberikan aliran udara.

Ulasan

Bawang merah popular di kalangan petani di pelbagai wilayah. miliknya ditanam untuk makanan dan untuk membuat kosmetik.

Anna, wilayah Krasnodar, Yeisk: “Saya menanam bawang Yalta di taman bersama lobak merah.Tuainya kuat dan bertahan lama. Saya menggunakannya untuk membuat salad dan pengawet.”.

Victor, wilayah Moscow, Krasnoarmeysk: “Saya telah menanam varieti Red Baron selama 2 tahun sekarang. Lobak ternyata besar dan padat. Bagus untuk barbeku dan ikan. Produktiviti sangat tinggi, dan budayanya tidak bersahaja dalam penyelenggaraan.".

Daria, wilayah Vladimir, Alexandrov: "Saya menggunakan bawang merah bukan sahaja dalam memasak, tetapi juga untuk menyediakan pelbagai kosmetik: topeng rambut, rebusan. Baunya tidak sekuat yang putih. Kesannya sangat menakjubkan".

Kesimpulan

Bawang merah atau ungu adalah pelbagai jenis bawang. Budaya ini tidak bersahaja dalam penjagaan, sesuai untuk penanaman di kawasan selatan, tengah dan utara negara. Sayur-sayuran mempunyai rasa manis yang menyenangkan, jadi ia ditambah kepada pelbagai hidangan, terutamanya salad.

Terima kasih kepada komposisi kimia yang kaya, tumbuhan itu berkesan melawan selsema, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan tekanan darah dan mempercepatkan metabolisme. Dalam kosmetologi, topeng, decoctions dan infusi dibuat daripadanya.