Manfaat dan kemudaratan bawang Crimean untuk tubuh manusia

Di antara pelbagai jenis bawang manis, Crimean (Yalta) sangat dibezakan, yang popular kerana komposisi unik dan kualiti yang bermanfaat. Kekurangan rasa pedas dan kepahitan membolehkan sayur ini diberikan walaupun kepada kanak-kanak kecil. Anda akan belajar bagaimana bawang merah Crimean berguna dari artikel itu.

Penerangan mengenai bawang Crimean

Bawang Yalta telah dibiakkan di semenanjung Crimea hampir 100 tahun yang lalu berdasarkan varieti Madersky (rata), yang diimport dari Portugal pada abad ke-9.

Asal dan perkembangan

Bawang Crimean manis dipilih pada tahun 1930-an. penternak Taman Botani Nikitsky untuk bekerja, tujuannya adalah untuk menghapuskan warna ungu yang terlalu terang dan kualiti penyimpanan yang buruk. Varieti ini dizonkan hanya selepas perang, pada akhir 50-an, di bawah nama "Yalta local".

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin

100 g bawang mengandungi jumlah vitamin berikut dan unsur mikro yang bermanfaat:

• beta-karotena - 0.001 mg;
• vitamin B4 - 5.5 mg;
• B5 – 0.1 mg;
• B6 – 0.1 mg;
• B9 – 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0.2 mg;
• N – 0.9 mg;
• K – 0.3 µg;
• sulfur - 65 mg;
• silikon - 5 mg;
• kalium - 119 mg;
• natrium - 8 mg;
• kalsium - 20 mg;
• magnesium - 9 mg;
• aluminium - 400 mcg;
• fosforus - 27 mg;
• boron - 200 mcg;
• klorin - 25 mg;
• besi - 0.8 mg;
• mangan - 0.1 mg;
• iodin - 3 mcg;
• tembaga - 85 mcg;
• kobalt - 5 mcg;
• nikel - 3 mcg;
• zink - 0.85 mg;
• selenium - 0.5 mcg;
• rubidium - 476 mcg;
• kromium - 2 mcg;
• fluorida - 31 mcg.

Nilai pemakanan setiap 100 g:

• kandungan kalori - 41 kcal;
• lemak - 0.2 g;
• protein - 1.4 g;
• karbohidrat - 8.2 g.

Ciri-ciri mentol, rupa, rasa

Mentol Pelbagai Crimean dicirikan oleh bentuk rata dan warna ungu gelap yang jelas. Cangkang luar sisik putih berairnya juga mempunyai warna ungu, dan dagingnya berwarna ungu. Berat purata satu bawang ialah 150 g. Bilangan sisik adalah sehingga 7 keping, ketebalan masing-masing adalah dari 0.5 hingga 2 cm. Varieti Crimean dibezakan oleh rasa manis dan rasa sedikit pedas, kerana keadaan yang semakin meningkat.

Ciri-ciri berguna bawang Yalta untuk tubuh manusia

Faedah Yalta Bawang Merah untuk badan:

• pencegahan selesema dan penyakit virus;
• menyekat pelbagai keradangan;
• peraturan metabolisme lipid;
• mengurangkan risiko mendapat kanser;
• normalisasi tahap kolesterol;
• pencegahan skurvi dan kekurangan vitamin;
• menguatkan sistem saraf;
• penurunan tekanan darah;
• selera makan meningkat;
• pengeluaran kolagen;
• mengeluarkan toksin dari badan;
• menguatkan sistem imun;
• vasodilatasi;
• rangsangan sintesis insulin;
• pecutan penghadaman;
• pencegahan helminthiasis;
• peningkatan motilitas usus.

Bawang Crimean membantu memecahkan lemak dan mempercepatkan metabolisme, itulah sebabnya ia termasuk dalam beberapa program diet.

Cara menggunakan bawang Crimean untuk tujuan perubatan

Kualiti penyembuhan bawang merah Crimean membolehkan ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit.

Resipi dan perkadaran

Untuk selsema dan jangkitan virus Sayur dimakan segar. Untuk meningkatkan kecekapan, jusnya dicampur dengan madu dalam kuantiti yang sama. Kekerapan penggunaan produk ini adalah 4 kali sehari, 1 sudu besar. l.Untuk menggunakan sapu payudara, tambahkan lemak angsa ke dalam campuran madu dan jus.

Penggunaan berkala ubat berdasarkan bawang Yalta membantu membersihkan hati dan menguatkan sistem kardiovaskular. Tempoh kursus yang disyorkan adalah dari 7 hingga 20 hari.

Untuk menerima ubat yang anda perlukan:

• ½ kg bawang;
• ½ kg gula.

Kedua-dua komponen dikisar dalam pengisar hingga menjadi pes, dan kemudian diselitkan selama 10 hari di tempat yang sejuk dan gelap. Selepas masa yang ditetapkan, picit keluar jisim menggunakan kain kasa. Ambil 3 kali sehari, 1 sudu besar. l. 30 minit sebelum makan.

Untuk menghilangkan helminths, satu bawang dituangkan dengan 200 g air suam dan dibiarkan selama kira-kira 8 jam. Ubat ini diambil setengah gelas sebelum makan selama 5 hari.

Penggunaan rebusan kulit bawang Yalta membolehkan anda menormalkan tempoh kitaran haid.

Skim penyediaan dan rawatan adalah seperti berikut:

• sekam yang diambil dari ½ kg sayur-sayuran dituangkan dengan air dan direbus selama 20 minit;
• Ubat itu diambil pada perut kosong, 1 sudu besar. l. dalam tempoh 14 hari.

Bagaimana lagi anda boleh menggunakan bawang?

Pelbagai bawang Crimean bukan sahaja mempunyai kesan perubatan, tetapi juga kesan kosmetik. Ia digunakan secara meluas untuk menguatkan folikel rambut dan menghilangkan seborrhea berminyak. Sifat pemutihan sayuran digunakan untuk memberikan kulit teduh yang indah.

Untuk menghilangkan jeragat dan bintik penuaan, jus bawang dicampur dengan madu dan disapu pada kulit. Topeng madu menghalang penampilan pramatang kedutan dan menyegarkan kulit.

Dalam masakan, Yalta Bawang Merah digunakan dalam penyediaan salad dan makanan ringan. Ia juga sesuai untuk rawatan haba. Sayuran yang dicincang ditambah kepada hidangan daging dan ikan, dan diletakkan dalam makanan panggang yang lazat.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Adalah disyorkan untuk memakan mentol mentah, kerana rawatan haba menyumbang kepada pemusnahan unsur mikro yang termasuk dalam komposisi mereka. Pada masa yang sama, adalah wajar mempertimbangkan kontraindikasi untuk digunakan dalam penyakit tertentu:

• ulser perut dan duodenal;
• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• sirosis, kolesistitis kronik;
• disfungsi buah pinggang.

Dalam sesetengah kes, bawang Yalta menimbulkan reaksi alahan. Sekiranya tidak boleh dimakan mentah, sayur-sayuran mesti disiram dengan air mendidih terlebih dahulu. Ini dengan ketara mengurangkan kesan negatif pada badan dan pada masa yang sama mengubah rasa: produk kehilangan kepedasannya yang sudah lembut.

Penting! Bahagian bawang Yalta yang disyorkan untuk penggunaan harian adalah tidak lebih daripada 150 g, jika tidak, terdapat kebarangkalian peningkatan keasidan yang tinggi.

Ulasan tentang penggunaan bawang Crimean untuk tujuan perubatan

Pengguna forum berkongsi sebab mereka boleh guna bawang merah.

Olga, Kursk, 35 tahun: "Untuk masa yang lama saya mengalami kelemumur; kosmetik mahal pun tidak membantu menghilangkannya. Seorang kawan menasihati saya untuk menggunakan bawang merah Crimean. Selama 3 bulan, 2 kali seminggu, saya menggosok pulpa bawang ke kulit kepala saya, kemudian membalutnya dengan tuala dan biarkan selama 30-40 minit. Akibatnya, saya bukan sahaja berjaya menghilangkan kelemumur, tetapi juga menguatkan rambut saya, dan juga memberikannya bersinar yang sihat dan warna emas yang menarik. Saya cadangkan kepada semua orang".

Kristina, Volgograd, 28 tahun: “Saya ingin berkongsi bagaimana saya berjaya menyembuhkan ekzema pada kaki saya dengan bantuan bawang Yalta. Saya menyediakan ubat penyembuhan dari 6 kepala kecil dan 1 sudu besar. minyak sayuran.Salap yang dihasilkan digunakan pada kawasan masalah kulit 3-4 kali sehari. Selepas beberapa lama, saya melihat hasil yang diingini. Sejak itu, saya sentiasa menyimpan produk ini dalam simpanan, dan saya menggunakannya dalam pelbagai situasi. Sebagai contoh, saya baru-baru ini merawat luka melecur pada lengan anak perempuan saya dengannya.".

Tatyana, Omsk, 45 tahun: “Dalam keluarga kami, bawang Crimean digunakan untuk selesema dan sebagai langkah pencegahan. Kami merawat hidung berair dengan menyedut bau sayur-sayuran yang dikupas dan dicincang. Kesannya menakjubkan: tanda-tanda permulaan selesema hilang sepenuhnya selepas 1-2 jam. Pada musim luruh dan musim bunga, semasa musim wabak, kami meletakkan bawang yang dipotong dua di setiap sudut dapur. Ini membantu menangkis kuman dan virus.”.

Kesimpulan

Bawang Crimean adalah produk penyembuhan, kaya dengan banyak vitamin dan nutrien. Penggunaannya dapat mencegah dan menyembuhkan banyak penyakit. Walau bagaimanapun, bawang Crimean boleh membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga bahaya, jadi anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan semua kontraindikasi.