Panduan langkah demi langkah untuk menanam saderi tangkai daun di luar rumah

Saderi tangkai daun muncul di rak kedai agak baru-baru ini, tetapi telah berjaya memenangi cinta pengguna. Tumbuhan ini mempunyai rasa dan aroma yang kaya, semasa sedang produk pemakanan. Oleh itu, ia mudah ditanam oleh penduduk musim panas dan tukang kebun.

Menanam saderi adalah mudah. Ini adalah tanaman tahan sejuk dan bersahaja yang sesuai untuk penanaman di seluruh pelusuk negara kita. Perkara utama adalah mematuhi peraturan untuk menjaga dan menanam saderi tangkai daun di tanah terbuka.

Apakah petiole saderi dan apakah ciri-cirinya

Saderi adalah tanaman dwitahunan dari keluarga Apiaceae. Ini saudara dill Dan lobak merah.

Terdapat tiga jenis tumbuhan: petiolate, lembaran dan akar. Mereka berbeza kerana mereka memberikan jumlah nutrien yang paling banyak kepada bahagian tumbuhan yang berlainan.

Saderi tangkai daun mempunyai batang yang tebal dan berair. Akarnya tidak membentuk akar, dan dengan penjagaan yang betul, daunnya tidak berkembang. Ia tahan sejuk, jadi ia boleh ditanam walaupun di kawasan seperti Ural, rantau Moscow dan Siberia.

Tumbuhan dengan aroma yang jelas dan mengandungi penambah rasa semula jadi. Produk ini digunakan untuk meningkatkan rasa hidangan pertama dan kedua. Ia juga dimakan mentah.

Saderi adalah sayuran yang sihat. Setiap 100 g produk hanya terdapat 12 kcal, 0.91 g lemak, 0.12 g lemak dan 2.4 g karbohidrat.Ia mengandungi sejumlah besar asid amino, mineral (fosforus, kalium, kalsium, natrium, magnesium), vitamin (A, B, PP, C, K), dan flavonoid.

Saderi mengaktifkan metabolisme, mempunyai kesan positif terhadap keadaan hati dan buah pinggang, dan menormalkan tekanan darah dan tahap hormon. Petiole yang kering dan dihancurkan berguna untuk digunakan sebagai ganti garam.

Tumbuhan ini hanya mempunyai kelemahan - sukar untuk ditanam. Sehingga penanaman menjadi lebih kuat, mereka sangat sensitif terhadap faktor persekitaran negatif. Pelanggaran teknologi penjagaan membawa kepada penurunan dalam rasa petioles.

Kelemahan lain ialah banyak jenis perlu diluntur untuk menjadikannya boleh dimakan. Penternak telah membangunkan hibrid yang tidak memerlukan pelunturan, tetapi mereka dicirikan oleh peningkatan kepekaan terhadap suhu rendah.

Pemutihan dilakukan supaya batang kehilangan kepahitan, rasa terlalu pedas dan warna hijau terang. Untuk melakukan ini, mereka dinafikan akses kepada cahaya matahari pada peringkat terakhir pembangunan, apabila ketinggian batang mencapai 30 cm Prosedurnya adalah seperti berikut: daun saderi dikumpulkan dalam tandan dan dibalut dengan bahan yang tersedia - kadbod, kertas, sisa paip plastik, dsb. Adalah penting bahawa pembalut itu sesuai dengan tanah di bawahnya.

Varieti terbaik untuk tumbuh di tanah terbuka

Terdapat beberapa jenis saderi yang sesuai untuk ditanam di negara kita. Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan bergantung kepada sama ada mereka perlu dilunturkan atau tidak.

Varieti dan kacukan pemutihan sendiri:

Varieti yang memerlukan pelunturan:

Masa menyemai dan menanam semula di dalam tanah

Saderi tangkai daun berkembang dengan perlahan. Adalah penting untuk menyemai benih tepat pada masanya, jika tidak, batang tidak akan mempunyai masa untuk menjadi cukup berisi dan berair sebelum fros pertama.

Adalah dinasihatkan untuk memilih masa untuk menyemai saderi, memberi tumpuan kepada arahan pengilang. Terdapat cadangan umum mengenai masa menanam anak benih di kawasan yang berbeza:

• bandar dengan iklim selatan - separuh kedua bulan Februari;
• kawasan dengan keadaan iklim sederhana - awal Mac;
• bandar dengan iklim sejuk - akhir Mac.

Anak benih ditanam di tanah terbuka pada awal Mac atau Jun, bergantung kepada rantau ini. Pada masa ini, tanah pada kedalaman 15 cm harus mencapai 15°C.

Cara menanam anak benih

Saderi petiole hanya ditanam oleh anak benih. Ia mempunyai tempoh masak yang panjang, jadi jika kaedah benih digunakan, batangnya tidak akan siap untuk dituai.

Menanam anak benih saderi adalah proses yang panjang dan kompleks. Tumbuhan muda tanaman ini adalah yang paling berubah-ubah untuk dijaga dan tidak bertolak ansur dengan sebarang kesan buruk dengan baik.

Apabila membuat keputusan mengenai jumlah bahan penanaman, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa benih saderi mempunyai kadar percambahan yang rendah. Benih diambil 2-3 kali lebih banyak daripada bilangan tumbuhan yang dikehendaki.

Kerja Persediaan

Untuk menanam anak benih saderi, gunakan tanah yang ringan dan berkhasiat dengan keasidan yang rendah. Tanah sejagat untuk anak benih adalah sesuai. Untuk menyediakan campuran tanah sendiri, ambil bahan berikut:

• gambut - 3 bahagian;
• abu - 1 bahagian;
• humus - 1 bahagian;
• pasir - 1 bahagian.

Tanah dibasmi kuman. Untuk melakukan ini, ia dikalsinkan dalam ketuhar, dituangkan dengan air mendidih atau disembur dengan larutan kalium permanganat merah jambu gelap. Di samping itu, disyorkan untuk merawat tanah dengan Fitosporin, yang dianggap sebagai ubat antikulat.

Dua jenis bekas disediakan untuk saderi:

1. Kotak lebar atau dulang plastik.
2. Bekas setinggi 15 cm (cawan, pasu gambut atau plastik, botol potong). Tumbuhan dijatuhkan ke dalam bekas sedemikian selepas dua daun sejati muncul pada mereka. Pasu mesti mempunyai lubang saliran.

Bekas juga dibasmi kuman. Ia direndam dalam larutan kalium permanganat merah jambu gelap atau disapu dengan alkohol.

Untuk meningkatkan dan mempercepatkan percambahan benih, mereka disediakan sebelum menanam. Ini akan mengurangkan risiko jangkitan tumbuhan dan meningkatkan daya tahan mereka terhadap pengaruh luaran yang negatif:

1. Pembasmian kuman. Benih direndam dalam larutan kalium permanganat merah jambu muda selama 15-20 minit. Larutan Fitosporin juga sesuai. Selepas ini, benih dibasuh dengan air pada suhu bilik.
2. Menanggalkan salutan minyak. Biji benih direndam dalam air pada suhu 60°C selama 8 jam. Pada masa ini, air ditukar beberapa kali. Prosedur ini akan mengeluarkan minyak pati dari cangkang bahan penanaman, yang menghalangnya daripada bercambah. Kemudian benih dibasuh semula di bawah air yang mengalir.
3. percambahan. Kaedah pertama: bahan penanaman dibalut dengan kain kasa lembap, yang diletakkan di dalam bekas dan ditutup dengan filem. Sehingga bahan penanaman bercambah, ia dibasahkan kerana ia kering dan berventilasi dengan kerap. Kaedah kedua: lapisan habuk papan basah dituangkan ke bahagian bawah balang, pasir dicampur dalam perkadaran yang sama dengan biji diedarkan di atas. Bekas tidak bertutup. Substrat dibasahi apabila ia kering. Dalam kedua-dua kes, benih bercambah di tempat yang hangat.

Menyemai benih

Kotak diisi dengan tanah supaya 2-3 cm dibiarkan bebas ke tepi.Tanah dibasahkan dengan air suam atau larutan perangsang pertumbuhan dari botol semburan. Di dalamnya, alur sehingga 1 cm dalam dibuat dalam baris.

Biji benih yang telah disediakan tetapi tidak bercambah dituangkan dengan padat ke dalam alur. Sekiranya peratusan besar bahan penanaman bercambah, anak benih perlu ditipiskan.

Sekiranya benih bercambah terlebih dahulu, maka spesimen yang menetas ditanam dalam alur pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain. Untuk tidak merosakkan pucuk nipis, ia tidak diambil dengan tangan anda, tetapi dilekatkan pada kepala mancis yang direndam dalam air atau diangkat dengan berhati-hati dengan pinset.

Biji benih ditaburkan dengan lapisan tanah nipis. Mereka ditutup dengan filem dan diletakkan di tempat yang hangat sehingga pucuk pertama muncul.

Penjagaan anak benih

Anak benih ditanam di rumah hijau yang dipanaskan atau di rumah di ambang tingkap. Dalam kes kedua, tumbuhan lebih kuat dan lebih berdaya tahan.

Untuk menanam tumbuhan yang kuat dan sihat, adalah penting untuk menjaga anak benih anda dengan betul.

Senarai menunjukkan nuansa utama:

1. Selepas pucuk pertama muncul, filem itu dikeluarkan dari bekas. Anak benih dipindahkan ke tempat yang terang. Sekiranya tidak ada cahaya semula jadi yang mencukupi (tumbuhan mula layu), gunakan lampu pendarfluor tambahan.
2. Siram anak benih dengan botol semburan semasa tanah kering. Penyiraman tidak boleh terlalu banyak. Jika tidak, air akan bertakung dan tumbuhan akan mula reput.
3. Selepas kemunculan anak benih, jika penanaman telah menebal, ia ditipiskan supaya terdapat 3-4 cm antara tumbuhan.
4. Selepas tiga helai daun sejati muncul, anak benih dipetik. Untuk melakukan ini, mereka dikeluarkan dari bekas biasa menggunakan garpu. Lapisan pasir dan kemudian tanah dituangkan ke bahagian bawah bekas individu. Batang ditanam separuh jalan. Selepas ini, tumbuhan disiram. Penyiraman seterusnya mungkin tidak lebih awal daripada seminggu.
5. Sepanjang tempoh pertumbuhan anak benih, dua penyusuan digunakan. Kali pertama adalah dua minggu selepas pucuk pertama muncul, dan kali kedua adalah dua minggu selepas memetik saderi ke dalam bekas individu. Gunakan superfosfat 15 g, urea 5 g atau kalium sulfida 10 g. Produk ini ditambah ke dalam baldi air.
6. Sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih dikeraskan. Untuk melakukan ini, bawanya ke luar atau ke balkoni selama 10 hari, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di udara segar.

Pemindahan ke tanah terbuka

Tanah untuk saderi disediakan sebulan sebelum menanam tumbuhan di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, ia digali dan dibersihkan daripada rumpai. Kemudian baja reput atau humus ditambah pada kadar 6 kg setiap 1 persegi. m. 30 g superfosfat dan 15 urea ditambah ke dalam tanah. Tanah dicampur dengan baik dengan baja.

Seminggu sebelum menanam anak benih di tempat yang tetap, siram tanah dengan tembaga sulfat (ambil 2 sudu besar ubat untuk 1 baldi air). Di samping itu, ia dirawat dengan "Fitosporin".

Untuk saderi, gali lubang sedalam 10 cm. Jarak antara baris hendaklah 40-50 cm, dan antara tumbuhan 25-30 cm. Saderi tidak tertanam secara mendalam. Jika tidak, ia akan mula reput.

Selepas memetik, katil disiram dengan banyak air pada suhu bilik. Untuk dua minggu pertama, mereka ditutup dengan filem atau kain guni putih pada waktu malam.

Penting! Sekiranya saderi ditanam di dalam tanah terlalu awal atau terlalu lewat, batangnya akan menjadi tawar.

Penjagaan lanjut

Teknologi pertanian untuk saderi di tanah terbuka adalah mudah. Perkara utama ialah mengikuti peraturan asas untuk menjaganya:

1. Saderi disiram dengan air suam, diselesaikan 2-3 kali seminggu. Penyiraman harus banyak, tetapi jarang.
2. Selepas setiap penyiraman dan pemendakan, tanah digemburkan dan pada masa yang sama dibersihkan daripada rumpai.
3. Adalah disyorkan untuk mulsa katil dengan saderi dengan jerami reput, guni atau rumput kering. Ini akan melindungi tumbuhan daripada fros dan perosak dan melambatkan pertumbuhan rumpai.
4. Beri makan saderi setiap dua minggu. Mineral gantian (20 g nitrophoska setiap 1 baldi air) dan baja organik (baja dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10). Sebelum membaja, pastikan tanaman disiram dengan air bersih yang banyak.
5. Saderi pemutihan sendiri mesti dibukit.Mereka mula melakukan ini apabila batang mencapai ketinggian 15 cm.
6. Apabila menanam varieti yang memerlukan pelunturan, tangkai daun mereka, apabila mencapai ketinggian 30 cm, dibalut dengan kain lembap.

Perhatian! Dengan penyiraman yang jarang, batang menjadi pahit.

Penyakit dan perosak

Saderi tidak terdedah kepada penyakit seperti tumbuhan lain yang ditanam. Tetapi kadang-kadang ia juga dipengaruhi oleh penyakit kulat, bakteria dan virus.

Senarai ini mengandungi yang paling biasa:

• virus mozek tembakau;
• tempat bakteria;
• lewat terbakar;
• kaki hitam;
• reput (putih atau berbentuk hati);
• kudis.

Sekiranya anda mengikuti peraturan pencegahan, risiko mengembangkan patologi akan menjadi minimum:

1. Pematuhan dengan prinsip penggiliran tanaman. Saderi tidak ditanam selepas sayur-sayuran dan lobak merah lain.
2. Mengeluarkan serpihan tumbuhan. Patogen mungkin kekal pada mereka.
3. Suhu. Saderi ditanam hanya selepas frosts malam berlalu.
4. Pembasmian kuman. Semua alat dan bahan yang bersentuhan dengan tumbuhan dirawat dengan larutan pembasmi kuman.
5. Pematuhan peraturan penyiraman. Jangan biarkan air bertakung atau tanah kering.

Semasa wabak, disyorkan untuk menyembur penanaman dengan larutan tembaga sulfat, kalium permanganat atau Fitosporin. Tumbuhan yang berpenyakit dibuang supaya tidak menjangkiti tumbuhan yang sihat.

Saderi sering diserang oleh perosak. Mereka bukan sahaja merosakkan tumbuhan, tetapi juga menghantar patogen ke seluruh taman:

• siput dan siput;
• kutu daun;
• senduk;
• larva lalat lobak merah.

Untuk melindungi saderi daripada perosak, ia disembur dengan merebus herba pahit (wormwood, dandelion). Katil dan jarak baris ditaburkan dengan abu.

Penting! Empulur busuk menunjukkan bahawa bakteria telah memasuki batang.

Tuai dan penyimpanan

Saderi dituai apabila batangnya menjadi tebal dan ketinggiannya sekurang-kurangnya 30-35 cm.Kebanyakan varieti sedia untuk dituai pada bulan Ogos atau September.

Varieti yang memerlukan pelunturan disimpan sepanjang musim sejuk. Mereka dimasukkan ke dalam ruangan bawah tanah tanpa mengeluarkan bahan di mana mereka dibalut semasa pelunturan dan ditutup dengan pasir. Saderi boleh bertahan selama lebih daripada sebulan di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, ia dibalut dengan filem.

Ciri-ciri penanaman bergantung kepada wilayah

Kawasan dengan keadaan iklim yang berbeza mempunyai kehalusan tersendiri dalam penanaman saderi:

1. Di kawasan utara, disyorkan untuk menutup katil dengan filem atau setiap tumbuhan secara berasingan dengan botol plastik setiap malam. Apabila ia menjadi sejuk, langkah ini juga diambil pada siang hari.
2. Di kawasan beriklim panas, katil disiram setiap hari.
3. Selepas hujan lebat dan cuaca sejuk, risiko jangkitan tumbuhan meningkat. Dalam kes ini, disyorkan untuk menyemburkannya dengan Fitosporin untuk pencegahan. Ini terutama berlaku untuk kawasan tengah.

Ulasan daripada penduduk musim panas

Penduduk musim panas yang berpengalaman mengatakan bahawa jika anda mengikuti peraturan asas teknologi pertanian, menanam saderi tidak sukar. Sebahagian daripada mereka memberi nasihat yang berguna.

Irina, Izhevsk: "Saya telah menanam saderi tangkai daun selama tiga tahun sekarang. Sayur-sayuran yang sangat lazat dan sihat yang boleh meningkatkan rasa apa-apa hidangan. Tahun pertama terdapat kesukaran dengan percambahan benih. Mereka mengambil masa yang sangat lama untuk bercambah. Sekarang saya sudah terbiasa dan sebelum menanam saya rendam dalam Epin. Jika tidak, saya tidak menyedari sebarang kesukaran untuk berkembang."

Elena, Sochi: “Saya suka saderi. Tahun ini saya menanam varieti tangkai daunnya buat kali pertama. Saya memilih jenis yang tidak memerlukan pelunturan. Dibaja dengan silaj, dengan tambahan abu dan najis ayam.Hasil tuaian ternyata baik, batangnya berair dan aromatik. Satu-satunya negatif ialah semua benih yang saya beli, tidak lebih daripada separuh bercambah.

Kesimpulan

Saderi petiole adalah tumbuhan yang lazat dan sihat yang sesuai untuk pelbagai hidangan. Adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet oleh pakar pemakanan dan penganut pemakanan yang betul.

Ia agak mungkin untuk menanam saderi di plot anda sendiri. Perkara utama adalah mengikuti semua peraturan penjagaan dan mematuhi tarikh penanaman yang ditentukan oleh pengilang.