Menanam daun saderi dan menjaganya di tanah terbuka dari menanam hingga menuai

Antara herba pedas dan sihat yang ditanam di katil kami, daun saderi mendapat tempat yang membanggakan. Daunnya yang halus berkilat bukan sahaja lazat dan aromatik, ia juga merupakan farmasi hijau sebenar. Sukar untuk menyenaraikan semua sifat bermanfaat saderi, tetapi mereka patut mencari tempat untuk tanaman ini di taman. Tumbuhan ini juga digunakan secara universal: ia ditambah kepada pelbagai hidangan panas, salad dan digunakan sebagai perasa. Walaupun menanam saderi daun melalui anak benih memerlukan masa dan usaha, ia akan membuahkan hasil sepenuhnya.

Apakah daun saderi dan apakah ciri-cirinya?

Saderi daun adalah tumbuhan herba dari keluarga Apiaceae. Daun adalah yang paling bersahaja di antara semua jenis saderi, kerana ia mampu tumbuh dalam pelbagai keadaan.

Antara ciri utama tanaman ini ialah daun hijau yang kecil dan cerah dan aroma pedas yang berbeza, itulah sebabnya sayur-sayuran digunakan untuk membuat perasa. Saderi daun tidak mempunyai akar yang maju dan tangkai daun yang berisi, tetapi masak lebih cepat.

Tumbuhan ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi - daun dipotong beberapa kali sepanjang musim.

Menarik! Di Greece Purba, saderi sangat dihargai. Dia digambarkan pada duit syiling, pada hari cuti kuil dan rumah dihiasi dengan tumbuh-tumbuhan, dan pahlawan diberi karangan bunga tenunan daun.

Kelebihan dan kekurangan

Penduduk musim panas yang berpengalaman perhatikan faedah daun saderi berikut:

• tumbuhan itu bersahaja, tidak seperti jenis akar dan tangkai daun;
• tanaman bertolak ansur dengan fros pendek dengan agak mudah;
• saderi memberikan percambahan yang tinggi (kehilangan bahan penanaman adalah minimum);
• hasil yang tinggi walaupun dalam tanah dengan kesuburan sederhana (hijau jarang tumbuh lemah, mereka hampir selalu berair dan berkualiti tinggi, sesuai untuk makanan).

Antara keburukan, boleh diperhatikan bahawa tanaman ini perlu ditanam dalam anak benih, jadi tukang kebun yang tidak berpengalaman perlu belajar cara menyediakan benih, bekas dan tanah dengan betul. Tumbuhan juga sering diserang penyakit dan diserang perosak.

Varieti terbaik untuk tumbuh di tanah terbuka

Varieti saderi berbeza dalam masa masak, hasil dan rasa. Ramai tukang kebun lebih suka jenis daun:

1. Athena. Hijau masak dalam masa purata - daun dipotong 78 hari selepas kemunculan. Dedaunannya berwarna hijau terang dan bersaiz sederhana. Pelbagai mempunyai rasa yang tinggi dan kualiti aromatik. Dari 1 persegi m menuai 1.8-2.1 kg tanaman.
2. belayar. Variasi pertengahan musim. Kematangan teknikal berlaku pada 72-80 hari. Daun berwarna hijau, dikumpulkan dalam roset. Tumbuhan itu dihargai kerana rasa yang sangat baik dan hasil yang tinggi - sehingga 4.7 kg setiap 1 persegi. m. Hijau disimpan untuk masa yang lama.
3. Oddball. Saderi pertengahan musim. Tuai dituai 100 hari selepas percambahan. Roset mengandungi daun beralun pada tangkai daun nipis. Satu semak mempunyai berat sehingga 120 g. Dari 1 persegi. m potong 2.5 kg kehijauan.
4. Zakhar. Kilang itu tengah lewat. Hijau dipotong 150-160 hari selepas percambahan. Saderi dimakan segar dan digunakan untuk sebarang jenis pemprosesan. Dedaunan mempunyai tepi yang banyak dibedah. Saiz soket adalah purata.Rasa dan aroma yang sangat baik. Saderi daun ini mendapat permintaan yang tinggi di kalangan tukang kebun.
5. Kerja terbuka. Hijau masak awal. Daun hijau tua yang besar dipotong 75-80 hari selepas percambahan. Satu tumbuhan mempunyai berat kira-kira 85 g. Setiap 1 persegi. m membesar sehingga 3 kg tanaman. Selepas dipotong, daun baru tumbuh dengan cepat.
6. samurai. Varieti awal yang menghasilkan tinggi. Tuai dituai selepas 75 hari. Dari 1 persegi m memotong sehingga 4 kg kehijauan. Budaya ini tahan terhadap suhu rendah dan kekurangan air.
7. Kartuli. Varieti Georgia awal. Daun pertama dipotong 65 hari selepas percambahan. Kultur tumbuh secara normal dengan kekurangan haba dan kelembapan.

Jangan abaikan varieti baru yang sering muncul di kedai berkebun. Pemilihan dijalankan secara berterusan, kerana permintaan untuk saderi sangat tinggi.

Masa menyemai dan menanam semula di dalam tanah

Saderi daun dicirikan oleh pertumbuhan yang agak perlahan, dan hampir mustahil untuk mendapatkan pucuk yang kuat, jadi tanaman ditanam terutamanya oleh anak benih.

Di rumah, penyemaian dilakukan pada awal Mac, dan pada sepuluh hari pertama bulan Mei tumbuhan dipindahkan ke tempat yang tetap.

Ini menarik:

Jenis dill terbaik untuk sayur-sayuran tanpa payung untuk tumbuh di rumah hijau.

Bilakah masanya untuk mengumpul biji lobak merah dan cara melakukannya dengan betul.

Cara menanam anak benih

Menanam saderi daun secara praktikalnya tidak berbeza dengan menanam varieti lain tumbuhan ini, walaupun beberapa tukang kebun menyatakan bahawa ia adalah yang paling mudah untuk berkembang.

Persediaan

Anak benih ditanam dalam pelbagai bekas, contohnya:

• bekas plastik;
• kotak kayu atau plastik;
• potong memanjang dari kotak susu atau jus.

Bekas mesti mempunyai lubang saliran untuk mengalirkan air yang berlebihan.

Tanah berkualiti tinggi adalah salah satu syarat penting untuk penanaman anak benih yang betul. Biji saderi daun bercambah dalam substrat yang terdiri daripada bahagian humus dan tanah turf yang sama, dan satu perlima pasir juga ditambah ke dalam campuran. Seterusnya, tanah siap dibasmi kuman dengan larutan 1% kalium permanganat dan dilonggarkan dengan baik untuk kebolehtelapan udara yang lebih baik. Saderi tidak tumbuh dengan baik di tanah berasid, jadi kapur ditambahkan ke tanah tersebut (0.3-0.5 kg bahan digunakan setiap 1 meter persegi) dan dicampur dengan tanah sedikit.

Biji saderi daun dibasmi kuman selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah, kemudian direndam selama 3-4 jam dalam perangsang pertumbuhan, sebagai contoh, "Epine", dan akhirnya disimpan di dalam air pada suhu bilik selama 24 jam.

Untuk melembapkan, tidak perlu merendam benih sepenuhnya ke dalam air; anda hanya boleh membungkusnya dengan kain lembap dan menyimpannya selama 24 jam.

Penting! Untuk mengelakkan kelembapan berlebihan daripada menyebabkan reput, jangan simpan benih dalam persekitaran yang lembap lebih daripada masa yang ditetapkan. Keluarkan sebaik sahaja bijirin membengkak.

Mendarat

Menyemai benih dalam bekas dijalankan mengikut corak 2x2 cm.Bahan tanaman tidak tertanam secara mendalam, ia hanya dibentangkan di permukaan tanah dan ditekan ringan dengan jari anda. Taburkan lapisan kecil substrat di atas. Seterusnya, bekas dengan biji ditutup dengan kaca atau filem telus untuk menghasilkan kesan rumah hijau.

Anak benih disimpan pada suhu +20…+24°C. Pucuk muncul selepas 10-14 hari, dan kemudian suhu dikurangkan kepada +15...+16°C.

Penjagaan anak benih

Selepas kemunculan, tempat perlindungan dibiarkan selama dua minggu lagi sehingga 2-3 daun muncul, tetapi anak benih diventilasi secara berkala untuk mengelakkan acuan daripada muncul.. Setelah mengeluarkan filem, anak benih yang ditanam ditanam dalam bekas berasingan atau dipindahkan ke dalam bekas besar pada jarak sekurang-kurangnya 5 cm antara satu sama lain.Tindakan sedemikian akan menguatkan tanaman muda.

Budaya memerlukan pencahayaan selama 10-12 jam, jadi lampu tambahan (sebaik-baiknya cahaya tersebar) dipasang. Suhu bilik dikekalkan pada +16…+18°C. Siram tanaman secara sederhana menggunakan penyembur. Keteraturan pelembab adalah sekali setiap dua hari atau apabila lapisan atas tanah kering.

Baja anak pokok 14 hari sebelum penanaman yang dimaksudkan di tempat yang tetap. Untuk tujuan ini, baja mineral digunakan: 5-10 g super fosfat dan 10-15 g ammonium nitrat dicairkan dalam 5 liter air.

Penting! Baja disapu di bawah akar saderi untuk mengelakkan baja daripada terkena pada daun lembut dan batang tumbuhan muda. Jika tidak, tanaman akan terbakar atau berhenti tumbuh.

Pemindahan ke tanah terbuka

Adalah lebih baik untuk menanam anak benih pada jarak 15-20 cm antara tumbuhan, dan kira-kira 30 cm antara baris.Jika dikehendaki, saderi boleh ditanam di antara barisan kentang, bawang putih atau bawang.

Segenggam abu kayu dan humus dituangkan ke dalam lubang penanaman, manakala baja dicampur dengan tanah. Tumbuhan diperdalam hingga ke lutut kotiledon. Seterusnya, tanah di sekeliling anak benih dipadatkan dan disiram. Dalam beberapa hari pertama, lindungi saderi daripada cahaya matahari langsung dengan helaian kertas.

Penjagaan lanjut

Akar saderi adalah pendek, jadi ia mengambil lembapan yang terdapat di permukaan tanah. Tanah dibasahkan dengan sederhana supaya lopak tidak terbentuk, kerana ia akan menghalang akses oksigen ke akar, membasuh tanah, mendedahkan sistem akar, dan boleh menyebabkan reput.

Saderi disiram apabila cuaca tenang, pada waktu pagi atau petang. Tanaman tidak boleh dibasahi pada waktu tengah hari atau di bawah sinar matahari yang kuat. Untuk menyiram, gunakan botol semburan, pengairan titisan atau pemercik khas.

15 hari selepas pemindahan ke tempat tetap, tumbuhan diberi makan dengan baja kompleks, termasuk natrium, fosforus dan kalium. Oleh itu, saderi menerima rangkaian penuh komponen mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Baris-baris dirumput untuk menghilangkan rumpai dan membuka akses oksigen ke akar. Saderi daun adalah tumbuhan rapuh yang mempunyai sistem akar yang kecil.

Sebilangan tukang kebun membuat sungkupan pada hamparan saderi untuk mengawal rumpai. Untuk ini, habuk papan, daun atau agrofibre digunakan. Mulsa mengurangkan bilangan penyiraman.

Adakah kamu tahu? Saderi dianggap sebagai tumbuhan yang membawa kebahagiaan, dan ia digantung di dalam bilik bersama bawang dan bawang putih.

Kemungkinan masalah, penyakit dan perosak

Untuk melindungi saderi dan mengelakkan daun daripada membongkok ke arah tanah, tumbuhan dibalut dengan kerajang atau kertas. Ini amat berguna untuk varieti dengan dedaunan yang subur dan padat. Penggulungan membantu tanaman tumbuh secara menegak tanpa runtuh. Sebelum memotong kehijauan, 1-2 hari sebelum, keluarkan pembalut. Jika saderi tumbuh tanpa pembalut pelindung, daun perlu dipangkas dengan kerap.

Saderi sering diserang oleh perosak dan terkena penyakit yang boleh memusnahkan keseluruhan tanaman.. Penyakit dan perosak yang paling biasa dan kaedah memeranginya:

1. Lalat lobak merah. Serangga bersayap bertelur pada tumbuhan pada musim bunga, kemudian larva memakan daun saderi. Untuk pencegahan, merumput, membaja dan melonggarkan tepat pada masanya.Bawang putih ditanam di sebelah tanaman. Bau yang menyengat menangkis perosak. Mereka melawan lalat dengan campuran mustard-tembakau, yang ditaburkan di antara barisan tumbuhan. Debu tembakau dan mustard kering dicampur dalam bahagian yang sama. Untuk 1 persegi. m menggunakan satu sudu produk. Prosedur ini dijalankan setiap minggu.
2. Kumbang kutu daun lobak merah. Serangga itu terbang dari pokok konifer dan minum jus dari daun saderi. Perosak secara beransur-ansur memusnahkan tumbuhan - ia menjadi cacat dan layu. Anda melawan kutu seperti lalat lobak merah.
3. Aphid kacang. Perosak terbesar seumpamanya. Dalam seminggu, seluruh generasi berkembang. Aphids dimusnahkan dengan menyembur kehijauan dengan merebus bahagian atas kentang, tomato atau dandelion.
4. Saderi (borscht) terbang. Serangga itu muncul pada akhir bulan Mei dan sering terbang dari hogweed. Perosak bertelur di bawah kulit daun. Tidak lama kemudian bintik-bintik kecil berketul-ketul muncul di kehijauan - larva berkembang di sana. Apabila mereka dewasa, mereka mula makan daun, meninggalkan terowong di dalamnya. Untuk pencegahan, mereka mengikut peraturan penggiliran tanaman, tanah berasid kapur, anak benih nipis, dan menanam bawang atau bawang putih di sebelah tumbuhan. Ladang hogweed juga sedang dimusnahkan—kebanyakannya lalat borscht berasal dari sana.
5. Cendawan serbuk. Penyakit ini menunjukkan dirinya sebagai salutan putih atau kelabu pada tumbuhan. Pada kelembapan yang tinggi, penyakit ini semakin meningkat. Cendawan serbuk dihapuskan dengan menyemburkan penanaman dengan penyerapan thistle - 0.6 kg setiap 10 liter. Produk diselitkan selama 8 jam.
6. karat. Saderi menjadi ditutup dengan bintik serbuk merah-coklat. Penyakit ini dirawat dengan menyembur penanaman dengan ubat "Fitosporin-M".

Ciri-ciri penanaman

Saderi daun adalah tumbuhan yang tahan sejuk.Tanaman ini juga bertolak ansur dengan fros yang kembali, jadi sayur-sayuran ditanam di sebahagian besar wilayah di negara ini.

Musim tumbuh saderi daun berlangsung lama, jadi tanaman ditanam melalui anak benih supaya pada masa mereka ditanam di tanah terbuka, tanaman muda mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat.

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Daun saderi dipotong beberapa kali setiap musim. Peringkat pertama dijalankan 14 hari selepas menanam anak benih di tempat yang tetap. Hijau dipotong apabila mereka mencapai panjang 30-40 cm, pada ketinggian 5-7 cm dari tanah.

Selepas menuai, saderi disimpan dalam beberapa cara:

• masin;
• beku;
• kering;
• dalam peti sejuk tanpa membeku.

Tumbuhan ini digunakan secara aktif dalam masakan; ia mendapat tempatnya dalam pelbagai jenis hidangan. Saderi cincang ditambah ke dalam sup beberapa minit sebelum dimasak untuk menambah rasa dan kecantikan. Terdapat banyak resipi untuk salad dengan herba ini; ia ditambah kepada omelet dan juga kepada barangan bakar dan pencuci mulut.

Untuk pengetahuan anda. Hippocrates menganggap saderi sebagai penawar untuk semua penyakit.

Ulasan daripada penduduk musim panas

Saderi daun ditanam oleh ramai tukang kebun untuk sifat dan aroma yang bermanfaat. Ulasan daripada beberapa penduduk musim panas ada di bawah.

Ekaterina, Odintsovo: «Kami cuba menanam saderi daun buat kali pertama pada tahun 2010. Ia mudah dijaga. Hijau ini sangat sihat, jadi suami saya, anak-anak dan saya kebanyakannya memakannya segar dan menambahnya ke salad. Daun mempunyai rasa yang luar biasa. Kami juga membuat pelbagai perasa daripada saderi. Seluruh keluarga sukakannya. Saya juga membuat topeng muka daripada tumbuhan ini. Kini kami menanam tanaman ini setiap tahun.”

Vladimir, Bryansk: “Di kampung kami ramai yang menanam saderi daun.Tidak semua pemula menyukai sayur-sayuran ini, tetapi penggunaan yang bijak membetulkan kelemahan ini. Saya menggunakan daun dalam hidangan untuk meningkatkan rasa. Saderi adalah makanan yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Ia membantu menurunkan berat badan tambahan dan mempunyai kesan perubatan kerana kandungan vitamin sayur-sayuran. Saya suka daun saderi; menanam dan menjaganya di tanah terbuka tidak memerlukan banyak usaha. Saya nasihatkan semua orang!"

Baca juga:

Saderi untuk penurunan berat badan: berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari.

Khasiat saderi untuk kesihatan wanita.

Berhati-hati dengan lalat bawang: bagaimana untuk melawan dan menang.

Kesimpulan

Saderi daun tidak bersahaja; ia tumbuh di hampir mana-mana tanah, menahan cuaca sejuk dan bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan. Satu-satunya kesukaran ialah menanam dan menanam anak benih; jika tidak, menjaga tumbuhan memerlukan usaha dan masa yang minimum.

Banyak vitamin dan sifat berfaedah, beberapa penuaian setiap musim dan aroma istimewa menjadikan tanaman itu berharga dalam setiap erti kata.