Bila hendak mengeluarkan labu dari taman di rantau Leningrad dan cara menyimpannya dengan betul supaya ia tidak rosak

Labu tumbuh lebih mudah di kawasan selatan, kerana ia menyukai kehangatan dan cahaya. Walau bagaimanapun, dengan pilihan bahan benih yang tepat dan pematuhan peraturan agroteknik, adalah mungkin untuk menanam kecantikan manis dalam hampir semua keadaan iklim, dengan pengecualian, mungkin, dari Far North. Sebagai contoh, penduduk musim panas di wilayah Leningrad berjaya mengatasi tugas ini.

Dari artikel itu, anda akan belajar bila memilih labu dari taman di rantau Leningrad dan cara menuai dan menyimpan hasil tuaian dengan betul.

Ciri-ciri penanaman labu di rantau Leningrad

Wilayah Leningrad adalah sebahagian daripada wilayah Barat Laut negara ini, meliputi kawasan seluas 85.9 ribu meter persegi. km. Keadaan agroklimatik kawasan pentadbiran tertentu berbeza-beza (terutamanya bergantung pada kedudukan pada paksi barat-timur), tetapi ciri-ciri biasa juga boleh dikesan.

Keadaan cuaca dan kesannya terhadap teknologi pertanian

Iklim wilayah Leningrad secara saintifik dipanggil "Atlantik-benua". Dalam amalan, ia hampir tidak boleh dipanggil sesuai untuk menanam tanaman yang menyukai haba:

• musim sejuk sederhana sejuk;
• musim panas yang sejuk dan lembap;
• panjang di luar musim - musim bunga dan musim luruh;
• perubahan kerap jisim udara marin (Atlantik) dan benua, Artik mewujudkan perasaan angin "bertiup dari semua sisi";
• Disebabkan oleh taufan, cuaca pada semua musim tidak stabil dan berubah-ubah.

Rujukan! Walaupun hakikat bahawa tempoh panas dengan purata suhu harian melebihi 0°C berlangsung selama 205-220 hari (dari sepuluh hari pertama bulan April hingga akhir Oktober - awal November), terdapat kebarangkalian fros yang tinggi pada akhir Mei - awal bulan Jun, dan kemudian pada sepuluh hari pertama bulan September.

Jumlah kerpasan adalah sangat penting untuk teknologi pertanian labu di St. Petersburg dan rantau ini. Sepanjang tahun, 550-700 mm jatuh di rantau Leningrad. Lebih-lebih lagi, 70% berlaku semasa tempoh panas dalam bentuk hujan, ribut petir, dan sering hujan batu. Ini menyukarkan untuk menanam sayuran yang tidak bertolak ansur dengan kelembapan tanah yang tinggi.

Tanah yang tidak cukup subur mendominasi di rantau ini: berpasir, liat, soddy-podzolic. Pengecualian adalah dataran tinggi Ordovician (Volosovo, sebahagiannya Lomonosov, Kingisepp dan Gatchina), di mana tanahnya agak kaya dengan humus, kalsium dan mineral lain.

Berdasarkan syarat, teknologi pertanian labu di rantau Leningrad termasuk peraturan berikut:

1. Varieti sayuran masak awal dengan tempoh masak 90-105 hari lebih disukai. Yang masak pertengahan dan lewat berisiko diserang oleh fros atau turun naik mendadak dalam suhu malam dan siang.
2. Oleh kerana keadaan tanah yang buruk, tapak penanaman masa depan mesti dibaja terlebih dahulu. Sebagai contoh, pada musim gugur, tambah baja mineral atau organik kompleks (mullein, najis ayam). Ia tidak digalakkan untuk melakukan ini pada permulaan musim panas, kerana terdapat risiko tinggi untuk "memakan berlebihan" tumbuhan dengan nitrogen.
3. Cuaca musim bunga yang tidak stabil memaksa pembiakan awal anak benih, kerana... anak benih mati pada suhu di bawah 14°C. Benih disemai dalam pasu gambut pada awal Mei dan ditanam di dalam tanah pada sepuluh hari terakhir bulan Mei - awal bulan Jun.
4. Untuk melindungi tumbuhan daripada "kejutan" cuaca (hujan, hujan batu, sejuk pada waktu malam), lebih baik menanamnya di rumah hijau, hotbeds atau di bawah filem pada arka.
5. Selain tempat perlindungan, kelembapan tanah boleh dikurangkan dengan melonggarkan secara tetap, saliran berkualiti tinggi, atau dengan mengatur katil yang dinaikkan. Menyiram sepatutnya jarang berlaku, sekali setiap 1-2 minggu, dan hanya dengan air suam.
6. Mencubit dan memotong dedaunan yang berlebihan diperlukan untuk pembentukan normal ovari dan untuk buah-buahan menerima cahaya matahari yang mencukupi.
7. Labu masak memerlukan sokongan kering: papan lapis, kepingan berpihak, dll. Berbaring di atas tanah yang lembap dan sejuk boleh menyebabkan mereka dijangkiti reput putih.

Bila hendak menuai labu di rantau Leningrad

Walaupun semua peraturan teknologi pertanian dipatuhi, penuaian yang tidak tepat pada masanya akan menyebabkan kehilangan hasil tuaian. Fross boleh merosakkan labu dengan ketara - buah-buahan sedemikian tidak bertahan lama. Dalam keadaan ini, lebih baik memilih sayur-sayuran yang belum masak dan mewujudkan keadaan untuk pematangan buatan.

Tempoh penuaian optimum ditentukan menggunakan:

• tempoh vegetatif yang ditentukan oleh pengeluar benih;
• tanda-tanda luaran kematangan labu;
• ramalan cuaca untuk akhir musim panas (jika fros dan hujan tidak dijangka, tidak perlu tergesa-gesa);
• kalendar bulan.

Perhatian! Fros dan hujan yang berpanjangan mempunyai kesan buruk terhadap kualiti pemeliharaan labu.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada labu sudah masak

Sejumlah tanda luaran akan membantu anda menentukan kematangan sayuran dengan pasti:

1. Tangkainya kering, menjadi berkayu dan sukar disentuh, dan mudah dipisahkan daripada batangnya.
2. Daun pudar, menjadi kuning di tempat atau kering.
3. Warna kulit buah memperoleh warna yang cerah dan kaya. Ia boleh berbeza: oren terang, hijau, kelabu - bergantung kepada varieti.
4. Kulitnya memperoleh struktur yang lebih padat dan keras serta corak tekstur yang lebih jelas (jalur membujur).

Sebagai tambahan kepada perkara di atas, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan tanda-tanda seperti:

• ketiadaan tanda kuku jika anda menjalankannya di sepanjang kulit sayuran;
• rasa kekerasan apabila menekan dengan jari;
• salutan matte pada kulit;
• bunyi kusam apabila diketuk.

Rujukan! Di kawasan utara, termasuk wilayah Leningrad, penuaian bermula pada separuh kedua bulan Ogos. Labu telah dituai sepenuhnya sekitar 15 September. Walau bagaimanapun, masa bergantung kepada keadaan meteorologi tahun tertentu.

Masa menuai bergantung kepada varieti

Secara tradisinya, mengikut tempoh musim yang semakin meningkat, jenis labu masak awal, pertengahan masak dan masak lewat dibezakan.

1. Sayuran masak awal sedia untuk dituai 90-105 hari selepas pembentukan pucuk pertama, i.e. sekitar Ogos. Sebagai peraturan, jenis tersebut menghasilkan buah yang agak kecil (dari 2 hingga 7 kg) dan tahan terhadap penyakit. Kelemahan utama labu masak awal ialah ia tidak boleh disimpan lebih lama daripada sebulan.
2. Varieti pertengahan musim masak dalam masa 120 hari. Sehubungan itu, masa menuai dialihkan ke bulan September. Anda boleh menyimpan sayur-sayuran ini sepanjang musim sejuk.
3. Varieti masak lewat biasanya diwakili oleh labu gergasi. Ia akan mengambil masa sehingga 200 hari untuk menanam sayur sebesar gerabak Cinderella. Menanam labu sedemikian dalam iklim wilayah Leningrad sangat berisiko - jika tanah membeku, tuaian akan rosak.

Rujukan! Varieti Kolobok tumbuh dari pucuk pertama hingga masak penuh dalam 90-102 hari. Ia mendapat namanya kerana bentuk buah yang bulat dengan berat 4-7 kg. Dinilai kerana pulpa manisnya, kaya dengan gula dan karotena, dan kulit nipis. Belukar padat memberikan hasil yang tinggi - kira-kira 14 kg/sq. m.

Pembersihan mengikut kalendar lunar

Kepercayaan terhadap pengaruh fasa bulan terhadap perkembangan tumbuhan adalah berdasarkan doktrin proses kitaran dalam badan mana-mana makhluk hidup.

Perhatian! Terpulang kepada semua orang untuk memutuskan sama ada untuk mengikuti arahan ini. Keraguan besar ditimbulkan oleh banyak penerbitan yang bercanggah antara satu sama lain dalam menunjukkan keadaan bulan yang berbeza pada hari yang sama. Untuk mengelakkan masalah, pilih sumber yang bereputasi.

Hari apabila bulan berada dalam buruj dianggap sesuai untuk menuai buah-buahan, termasuk labu:

• Gemini (dalam fasa berkurangan);
• Scorpio (semasa fasa berkembang);
• pada mana-mana fasa dalam Sagittarius, Capricorn dan Aquarius.

Peraturan memetik labu

Setelah memutuskan masa penuaian, adalah penting untuk mengikuti prosedur dengan betul:

1. Pilih hari yang kering dan sederhana panas.
2. Biarkan 3-4 cm tangkai supaya pelbagai jangkitan tidak masuk ke dalam buah yang terpisah dari batang induk.
3. Cuba jangan merosakkan buah-buahan. Jika retak atau calar terbentuk pada kerak, tutupnya dengan plaster bakteria.
4. Susun sayur-sayuran mengikut kematangan dan keutuhan. Yang belum masak hendaklah dihantar untuk masak, yang rosak hendaklah dimakan secepat mungkin.

Penting! Beri perhatian khusus untuk memeriksa tumbuhan untuk pelbagai penyakit. Sekiranya terdapat kesan reput, bakteriosis atau mozek pada buah atau bahagian atasnya, sayur-sayuran tidak boleh disimpan lama. Lebih-lebih lagi, mereka tidak boleh digunakan sebagai sumber benih penanaman.

Memasak

Ia berlaku bahawa keadaan cuaca tidak membenarkan buah-buahan dibiarkan di pokok anggur dan semak sehingga masak sepenuhnya. Dalam kes ini, jalan keluar terbaik ialah masak, iaitu, membawa sehingga masak dalam keadaan buatan.

Labu akan matang di dalam bilik yang hangat, gelap dan berventilasi baik.Ramai penduduk musim panas menasihatkan meletakkan buah-buahan di bawah katil. Dalam 1.5-2 bulan, pulpa akan mendapat rasa manis, dan kepekatan gula, vitamin dan karotena akan meningkat.

Cara menyimpan hasil tuaian

Tidak mustahil untuk memakan keseluruhan hasil labu dalam satu atau dua hari, kerana sayur-sayurannya agak besar. Di samping itu, tumbuhan itu, kaya dengan vitamin, akan menambah variasi berguna kepada diet musim sejuk-musim bunga. Jadi persoalannya ialah bagaimana memelihara buah-buahan selagi boleh membimbangkan ramai pekebun.

Keadaan optimum

Peraturan am untuk menyimpan labu:

• had suhu +5…+15°C;
• kelembapan udara tidak lebih daripada 65-75%;
• kekurangan cahaya matahari langsung;
• pengudaraan bilik yang baik.

Perhatian! Kelembapan memberi kesan negatif terhadap kualiti penyimpanan sayur-sayuran, jadi tradisional tidak dipanaskan ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah - bukan pilihan terbaik untuk menyimpannya.

Buah-buahan tidak boleh berbaring di atas lantai; lebih baik meletakkannya di atas rak atau menaburkan jerami, jerami atau terpal. Letakkan labu supaya bahagian tepinya tidak bersentuhan, dengan batang menghadap ke atas.

Jangka hayat

Sekiranya kawasan penyimpanan disusun dengan betul, labu tidak merosot dan tidak kehilangan rasa selama beberapa bulan.

Ingat bahawa varieti awal bertujuan untuk dimakan dalam masa sebulan. Dan jangan menipu diri sendiri tentang varieti berkulit tebal: benih boleh bercambah di dalam ruang dan mengambil gula dari pulpa sayuran itu sendiri. Butternut squash mempunyai jangka hayat yang paling baik.

Cara paling selamat untuk mengawet labu sehingga musim depan adalah dengan mengupas, memotong dan membekukan. Sayuran beku kekal segar di dalam peti sejuk sehingga 70 minggu.

Labu kering tidak mempunyai jangka hayat yang lebih pendek. Ia disimpan dalam beg linen selama 12-18 bulan.

Perhatian! Labu boleh dipotong menjadi beberapa bahagian, biji dikeluarkan, dibalut dengan bungkus plastik dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Ini adalah pilihan yang mudah jika sayur-sayuran sentiasa ada dalam hidangan.

Kesimpulan

Menanam labu di kotej musim panas anda bukan sahaja menarik, tetapi juga menguntungkan. Terima kasih kepada saiznya yang mengagumkan, sayur-sayuran itu cukup untuk menyediakan beberapa hidangan atau hidangan untuk keluarga yang besar.

Untuk berjaya menanam labu, ambil kira keadaan agroklimat di rantau ini. Oleh itu, musim panas yang pendek, lembap dan tidak terlalu panas di rantau Leningrad memaksa tukang kebun untuk menanam anak benih labu dan di bawah penutup. Selalunya, varieti masak awal digunakan - selebihnya, kemungkinan besar, tidak akan mempunyai masa untuk masak dalam keadaan semula jadi dan perlu dihantar ke masak.