Cara memasak zucchini masin rangup yang lazat dalam beg: resipi cepat dalam 5 minit

Di kalangan suri rumah moden, resipi masakan sangat popular, kerana anda boleh memberi makan keluarga anda dengan cepat dan lazat. Dan jika hidangan itu ternyata sihat, resipi itu akan menjadi tidak boleh diganti dan selamanya akan tinggal di buku masakan nyonya rumah.

Hari ini kita akan melihat salah satu hidangan ini dan belajar cara memasaknya. Temui: zucchini masin ringan rangup dalam beg dalam 5 minit.

Resipi asas

Keanehan resipi adalah kelajuan penyediaan hidangan. Ini tidak akan mengambil banyak masa. Anda akan menghabiskan tidak lebih daripada 5-10 minit untuk segala-galanya. Akibatnya, akan ada hidangan sampingan atau pembuka selera yang indah di atas meja yang akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda.

Pertimbangkan resipi klasik untuk zucchini masin ringan dalam beg. Bahagian boleh dibuat lebih besar atau lebih kecil dengan menambah atau mengurangkan berat komponen.

Apa yang anda perlukan

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• 1.5-2 kg zucchini;
• 1 sekumpulan kecil pasli;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 2 sudu kecil. Sahara;
• 1 sudu besar. l. jus lemon;
• 0.5 sudu kecil. lada hitam tanah.

Bagaimana hendak masak

Zucchini muda yang kecil dan berkulit nipis sesuai untuk menyediakan hidangan ini. Seperti dalam foto:

Perhatian! Jika tidak ada sayur muda, tidak mengapa. Orang yang matang juga akan melakukannya. Hanya mereka terlebih dahulu perlu dikupas dan biji dikeluarkan.

Kami berkongsi dengan anda arahan memasak langkah demi langkah:

1. Basuh zucchini dan potong hujungnya.
2. Potong zucchini ke dalam bulatan. Mungkin dalam separuh cincin. Ketebalan - 3-5 mm.
3. Potong sayur-sayuran dengan pisau.Parsley akan kelihatan cantik jika anda tidak memotongnya terlalu banyak, tetapi biarkan tangkai sepanjang kira-kira 1 cm.
4. Masukkan semua bahan cincang ke dalam beg. Anda boleh menggunakan sama ada beg makanan khas untuk penjerukan dan pembekuan, atau beg plastik biasa. Apabila diperap, jus sayuran akan dikeluarkan. Untuk mengelakkannya daripada bocor melalui jahitan, adalah dinasihatkan untuk menggandakan beg perapan (masukkan satu beg ke dalam beg yang lain).
5. Masukkan garam, gula dan lada hitam ke dalam sayur-sayuran. Kemudian perahkan jus lemon di dalam beg.
6. Ikat beg dan campurkan kandungannya, agihkan secara merata ke dalam.
7. Biarkan zucchini garam sedikit di dalam peti sejuk selama 3-5 jam.
8. Keluarkan beg dari peti sejuk dan nikmati zucchini masin yang rangup.

Perhatian! Suri rumah yang berpengalaman menasihatkan untuk menggoncang beg beberapa kali semasa berada di dalam peti sejuk. Dengan cara ini zucchini akan menjadi jeruk dengan lebih baik dan lebih sekata.

Pilihan resipi

Hidangan asas mempunyai banyak variasi. Mari lihat sebahagian daripada mereka.

Dengan bawang putih dan herba

Dalam resipi ini, tambahkan 1 tandan dill dan 5-7 ulas bawang putih ke dalam hidangan. Semua bahan lain adalah sama. Boleh tambah garam ikut resepi atau secukup rasa.

Catatan. Hidangan itu kelihatan menarik jika bawang putih dipotong menjadi kepingan nipis bersaiz sederhana.

Zucchini dengan gigitan

Dalam variasi 5 minit resipi cepat ini, cuka (6-9%) ditambah dan bukannya jus lemon. Ia dicairkan kepada keadaan sedikit berasid dengan air. Dari rempah dan rempah, tambah daun bay - 2-3 pcs., dan bawang putih - 3-5 ulas dicincang setiap hidangan.

Zucchini pedas masin sedikit

Hidangan ini berbeza daripada resipi asas dengan kehadiran air garam di mana zucchini sedikit masin (dalam resipi asas - dalam jus mereka sendiri).

Air garam disediakan daripada:

• 0.5 l air;
• 100 g cuka 9%;
• 30 g garam;
• 35 g gula.

Komponen air garam dicampur dan didihkan. Air garam yang disejukkan sepenuhnya ditambah ke dalam beg dengan zucchini. Untuk rempah, tambahkan daun lobak pedas yang dicincang menjadi jalur kecil - kira-kira 20 g Untuk rasa piquancy, anda boleh menambah capsicum panas ke dalam hidangan secukup rasa. Kesediaan akan berlaku dalam 6-8 jam.

Baca juga:

Memasak tomato dalam jeli untuk musim sejuk "Hebat": semua tetamu akan meminta resipi.

Resipi terbaik untuk menyediakan tomato coklat untuk musim sejuk.

Top 16 penyediaan tomato lazat.

Resipi yang sama dengan timun

Menggunakan teknologi yang sama, sebagai tambahan kepada zucchini, anda juga boleh menyediakan timun dalam beg.

Mereka dibasuh, hujungnya dipotong dan dipotong memanjang menjadi dua atau empat bahagian. Letak dalam beg. Bawang putih cincang juga dihantar ke sana. Dill adalah herba pilihan. Sekumpulan kecil dipotong dan ditambah kepada timun. Kemudian adunan tadi masin secukup rasa (sedikit).

Timun ini akan siap dalam 1-2 jam.

Kesimpulan

Resipi untuk memasak cepat zucchini rangup masin ringan ini akan menarik minat ramai suri rumah. Dua bahan utamanya ialah zucchini dan garam. Dalam beberapa versi resipi, herba ditambah kepada hidangan, dalam yang lain - bawang putih, dalam yang lain - cuka.

Cuba semua pilihan dan pilih yang anda suka. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Anda hanya perlu potong dan gaul. Anda akan selesai dalam masa 5 minit. Selamat menjamu selera!