Berapa banyak tembikai yang boleh anda makan setiap hari: kadar penggunaan, sifat berfaedah dan kandungan kalori

Manusia mula menanam tembikai lama sebelum era kita, dan kini terdapat lebih daripada tiga ratus jenis yang berbeza untuk setiap rasa. Di antara mereka terdapat serbuk yang beratnya tidak lebih daripada 250 g, bentuk memanjang dan tidak dapat dibezakan daripada timun, dan juga buah-buahan yang ditutup dengan duri.

Melon sangat bermanfaat untuk tubuh. Tetapi pada masa yang sama, ia sama sekali tidak berbahaya seperti yang biasa dipercayai. Bagi sesetengah orang ia adalah sangat kontraindikasi. Untuk memastikan makan tembikai hanya mendatangkan keseronokan dan faedah dan tidak mengakibatkan masalah, kami menasihati anda untuk membiasakan diri dengan ciri-cirinya.

Komposisi dan nilai pemakanan

Terdapat mitos bahawa tembikai hanya mengandungi air dan gula dan tidak berguna sama sekali. Kajian terperinci tentang pulpa, kulit dan bijinya membuktikan sebaliknya. Buah-buahan adalah gudang pelbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat..

100 g tembikai mengandungi:

• kalori - 34 g;
• lemak - 0.2 g;
• lemak tepu - 0.1 g;
• asid lemak tak tepu - 0.1 g;
• asid lemak tak jenuh tunggal - 0 g;
• kolesterol - 0 mg;
• natrium - 16 mg;
• kalium - 267 mg;
• karbohidrat - 8 g;
• serat - 0.9 g;
• gula - 8 g;
• protein - 0.8 g;
• vitamin A - 3% daripada dos harian yang dibenarkan (ADI);
• vitamin C - 30% daripada ADI;
• vitamin B6 - 4.5% daripada ADI;
• asid folik - 4.5% daripada ADI;
• vitamin K - 3% daripada ADI;
• kalium - 7% daripada ADI;
• magnesium - 2% daripada ADI.

Ini menarik! Kandungan kalori tembikai sebahagian besarnya bergantung pada varieti.Sesetengah jenis (contohnya, Kolkhoznitsa) mempunyai nilai tenaga hanya 30 kcal, manakala bagi yang lain angka ini melebihi 40 kcal.

Pulpa dan biji tembikai mengandungi sebatian dengan kapasiti antioksidan yang tinggi, termasuk beta-karotena, kanji, protein, karbohidrat, serat makanan, asid organik bebas, kalium, zat besi, vitamin C, PP, B1, B2, karotena, asid folik, magnesium, fosforus, kalsium, inositol, silikon.

Semua bahan ini memberi manfaat kepada tubuh, dan tanpa beberapa fungsinya adalah mustahil sepenuhnya. Mari lihat sifat berfaedah yang utama:

1. Silikon memperbaiki keadaan kulit dan rambut.
2. Zat besi adalah penting untuk fungsi normal sistem peredaran darah. Melon mengandungi 17 kali lebih zat besi daripada susu dan 3 kali lebih banyak daripada ikan.
3. Vitamin C memulihkan dan menguatkan sistem imun. 100 g tembikai mengandungi hampir satu pertiga daripada nilai harian vitamin ini, yang menjadikannya alternatif yang sangat baik untuk buah sitrus, terutamanya bagi mereka yang alah kepada mereka.
4. Beta-karotena menjadikan kulit lembut dan licin, memperbaiki warnanya. Di sini, tembikai dianggap sebagai salah satu pemegang rekod untuk kandungan bahan ini, melebihi lobak merah.
5. Asid folik sangat penting untuk fungsi normal sistem saraf. Ia menggalakkan penghasilan serotonin (hormon kegembiraan), yang diketahui memberi ketenangan fikiran dan meningkatkan mood seseorang. Asid ini juga terlibat dalam proses hematopoiesis.
6. Magnesium berguna untuk fungsi normal otot jantung.

Pertama sekali, orang harus memberi perhatian kepada tembikaiyang mengalami aterosklerosis, anemia, penyakit kardiovaskular dan buah pinggang dan hati, gangguan sistem saraf.Ia menguatkan sistem imun, meningkatkan tahap hemoglobin, membantu dengan insomnia dan menormalkan pergerakan usus untuk sembelit.

Ini menarik:

Cara memilih tembikai yang betul: petua berguna dan penggodam kehidupan

Apa yang perlu dilakukan jika tembikai tidak masak

Piawaian penggunaan

Kadang-kadang sukar untuk menahan godaan untuk makan sekeping tambahan pulpa manis dan berair, terutamanya pada hari yang panas. Namun begitu pakar pemakanan dan pakar gastroenterologi tidak mengesyorkan melebihi had yang dibenarkan untuk penggunaan tembikai. Terdapat beberapa sebab untuk ini:

1. Melon mengandungi banyak serat buah kasar. Di satu pihak, ia membantu membersihkan usus dan membantu dengan sembelit, tetapi sebaliknya, ia sendiri boleh menyebabkan gangguan makan. Mencerna serat memerlukan banyak sumber daripada sistem pencernaan. Oleh itu, beban tambahan pada saluran gastrousus dalam bentuk produk berkaitan boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan.
2. Pengambilan tembikai tanpa had boleh menyebabkan badan dibebani dengan lemak dan protein yang sihat, menyebabkan ketidakseimbangan. Untuk kesihatan dan fungsi normal badan, adalah penting untuk memerhatikan pengambilan harian unsur-unsur tertentu.
3. Buah-buahan mempunyai kandungan sorbitol yang tinggi. Secara sederhana, ia mempunyai kesan yang baik pada badan. Tetapi mengambil terlalu banyak bahan ini boleh menyebabkan cirit-birit dan perut kembung.
4. Jika anda makan tembikai dalam kuantiti yang banyak, ia boleh membakar usus dan lapisan perut. Untuk mengelakkan ini, adalah perlu untuk mengambil bahagian.

Seperti yang anda faham, Penyalahgunaan tembikai boleh membawa kepada akibat yang sangat tidak menyenangkan. Untuk tidak memudaratkan diri sendiri, pakar pemakanan mengesyorkan agar anda mengawal penggunaan produk ini.

Berapa banyak tembikai yang boleh anda makan setiap hari? Orang dewasa boleh mengambil tidak lebih daripada 300-500 g dalam 3-4 dos. Dalam kes ini, perlu mengekalkan selang 1 jam sebelum makan dan 2 jam selepas itu.

Untuk waktu tidur

Pakar pemakanan telah membuat kesimpulan bahawa makan tembikai sebelum tidur adalah tidak diingini.. Pada waktu malam, penghadaman lebih perlahan berbanding siang hari. Oleh kerana jumlah serat yang banyak dalam tembikai, beban pada saluran gastrousus meningkat, terutamanya pada pankreas.

Ini boleh menyebabkan kembung perut dan ketidakselesaan, yang sama sekali tidak menyumbang kepada tidur yang nyenyak. Selain itu, makan makanan manis atau masam pada lewat malam boleh menjejaskan kualiti tidur.

Anggaran masa penghadaman untuk tembikai ialah 30–40 minit.. Ini lebih daripada penyerapan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran. Juga, sejumlah mineral yang terkandung dalam tembikai terkumpul di dalam usus dan dikumuhkan untuk masa yang lama.

Untuk mengelakkan sensasi waktu malam yang tidak menyenangkan Adalah disyorkan untuk mengambil tembikai 3 jam sebelum tidur. Pada masa ini, badan akan mempunyai masa untuk mencerna sepenuhnya dan menyerap semua bahan.

Untuk ibu mengandung

Isu yang paling mendesak tentang pemakanan yang betul adalah dalam perempuan mengandung, ibu muda dan anak kecil. Doktor telah membuat kesimpulan bahawa makan tembikai mempunyai kesan positif terhadap kesihatan ibu hamil.

Ini disebabkan terutamanya oleh banyaknya asid folik dalam buah-buahan.. Ia meningkatkan penghadaman ibu dan merangsang perkembangan sistem peredaran darah bayi. Keanehan bahan ini ialah ia dimusnahkan semasa rawatan haba, jadi julat produk dari mana ia boleh diperoleh adalah terhad.

Kita tidak sepatutnya melupakannya tembikai dengan berkesan dan perlahan-lahan mengeluarkan air dari badan. Ini membantu mengelakkan bengkak, yang sering menyebabkan banyak kesulitan untuk wanita hamil.Pengambilan harian yang disyorkan oleh pakar pemakanan untuk wanita hamil adalah tidak lebih daripada 200 g, iaitu kira-kira 2 keping.

Untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak kecil berumur 1.5-2 tahun, tembikai juga disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet mereka.. Penggunaannya mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus dan menghalang halangan usus. Tetapi kita juga tidak boleh melupakan risiko alahan. Penyusuan harus bermula dengan bahagian kecil dan pada mulanya memantau keadaan bayi dengan teliti.

Catatan! Sebilangan alergen cenderung terkumpul di dalam badan. Ini boleh membawa kepada fakta bahawa, sudah menjadi dewasa, kanak-kanak akan mula tidak menyukai tembikai.

Gunakan semasa berdiet

Bertentangan dengan banyak kepercayaan, tembikai berfungsi dengan baik sebagai produk makanan diet. Dengan bantuannya, sel-sel lemak dimusnahkan dan tisu badan dipelihara. Pulpa bukan sahaja memberi anda rasa kenyang untuk masa yang lama, tetapi juga menambah kekurangan air.

Disebabkan oleh beberapa bahan badan dibersihkan lemak haiwan berat, toksin dan kolesterol. Ia juga mempunyai sifat diuretik, yang penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dengan diet ini, anda perlu mengambil 1-1.5 kg tembikai setiap hari dalam 4-5 dos.

Penting! Diet tembikai mempunyai beberapa sekatan. Pakar gastroenterologi tidak mengesyorkan menggunakan pulpa tembikai sebagai komponen utama selama lebih daripada tiga hari.

Kepelbagaian, konsistensi dan kemanisan tembikai adalah penting untuk keberkesanan diet.. Adalah lebih baik untuk menurunkan berat badan tambahan terima kasih kepada buah-buahan dengan pulpa berserabut atau padat. Struktur mealy menunjukkan jumlah garam mineral dan sukrosa yang lebih rendah. Nilai buah-buahan sedemikian tidak begitu tinggi.

Secara amnya Untuk membersihkan badan, sebaiknya pilih tembikai bulat dan manis, sebagai contoh, jenis Medovaya dan Kolkhoznitsa. Di samping itu, mereka adalah paling sedikit kalori.

Terdapat mitos bahawa anda perlu memilih buah-buahan yang belum masak untuk diet anda.. Ini adalah salah. Tembikai yang belum masak tidak mengandungi banyak bahan yang bermanfaat untuk tubuh. Di samping itu, seperti semua sayur-sayuran hijau, ia boleh menyebabkan sakit perut.

Hari-hari puasa

Melon juga cukup sesuai untuk dimakan pada hari puasa.. Terima kasih kepadanya, badan menerima jumlah vitamin dan cecair yang mencukupi tanpa memerlukan air atau pemakanan tambahan.

Tidak seperti tembikai, tembikai lebih lembut pada buah pinggang dan ia tidak menyebabkan bengkak. Dalam beberapa hari, sehingga 2–3 kg air boleh hilang daripada jisim 70 kg. Penurunan berat badan selanjutnya akan berlaku kurang disebabkan oleh kesan pada lemak dan komponen subkutan.

Baca juga:

Cara membuat jus tembikai yang lazat dan sihat

Adakah mungkin untuk membekukan tembikai dan bagaimana untuk melakukannya?

Gabungan tembikai dengan produk lain

Ciri tersendiri tembikai ialah ia tidak serasi sepenuhnya dengan produk lain., terutamanya tenusu. Mengambilnya bersama buah-buahan, yogurt, krim masam, susu atau krim boleh menyebabkan kolik usus, senak dan kembung perut. Ia tidak boleh digunakan sebagai pembuka selera untuk hidangan utama atau sebagai pencuci mulut selepas makan tengah hari yang enak.

Anda tidak boleh menggabungkan tembikai dengan minuman sama ada.. Mencucinya dengan kefir, susu, alkohol, limau dan juga air kosong juga boleh mengakibatkan kolik usus dan kembung. Juga, disebabkan oleh banyaknya cecair dalam janin itu sendiri, terdapat beban yang kuat pada buah pinggang.

Kontraindikasi

Malangnya, tidak semua orang mempunyai akses kepada makanan istimewa ini. Walaupun dengan pencernaan yang sihat, makan terlalu banyak tembikai boleh menyebabkan senak.. Siapa yang tidak boleh makan tembikai? Pertama sekali, ia adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Bagi mereka yang mengalami ulser gastrik dan duodenal, serta penyakit usus lain, adalah lebih baik untuk mengelakkan tembikai. Ia sama sekali tidak disyorkan untuk menggunakannya semasa tempoh pemburukan penyakit.

Isu kontroversi pengambilan tembikai oleh pesakit kencing manis. Pakar pemakanan bersetuju bahawa pengambilan tembikai secara berlebihan adalah berbahaya bagi pesakit tersebut. Indeks glisemiknya ialah 72. Ini adalah tinggi, jadi paras gula dalam darah anda mungkin meningkat. Oleh itu, orang yang menghidap diabetes harus berjumpa doktor.

Ibu-ibu yang menyusu harus mengelakkan makan tembikai. Sesetengah bahan memasuki badan bayi melalui susu dan boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa badan bayi belum dapat memprosesnya.

Jangan lupa bahawa tembikai adalah makanan berat walaupun untuk badan dewasa.. Ia tidak disyorkan untuk memberi makan kepada kanak-kanak di bawah umur satu setengah tahun. Ini boleh menyebabkan cirit-birit dan kolik. Untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan, pada mulanya anda harus mengehadkan diri anda kepada epal, pear, pisang dan pic.

Kesimpulan

Melon adalah produk yang sihat dan lazat yang disukai oleh semua orang, muda dan tua. Nilainya tidak dapat dinafikan, tetapi kita tidak boleh melupakan kemungkinan kesan sampingan.

Perkara yang paling penting dalam pengambilan tembikai adalah sederhana dan pengambilan secara berasingan daripada makanan lain. Jika anda mengikuti peraturan pemakanan yang mudah, ia memberi keseronokan dan memberi manfaat kepada tubuh.