Bilakah tembikai masak dan bagaimana untuk menentukan tahap kematangannya dengan betul?

Pada Ogos 2018, tembikai Cantaloupe seberat 29.89 kg memasuki Buku Rekod Guinness. Pemegang rekod dari Amerika Syarikat itu kelihatan menyelerakan, walaupun dia mempunyai warna yang tidak sekata.

Di Rusia yang luas, buah-buahan tidak mencapai saiz sedemikian, tetapi dengan sedikit usaha, anda boleh menanam buah-buahan yang manis dan lazat di sini juga. Dalam artikel ini kita akan mengetahui apabila tembikai masak dan parameter apa yang mempengaruhi ini.

Berapa lama masa yang diambil untuk sebiji tembikai untuk masak?

Tempoh masak tanaman yang menyukai haba ini berlangsung dari 45 hingga 100 hari.

Apakah yang menentukan kadar penuaan?

Tempoh masak tembikai bergantung pada iklim, ciri varieti dan keadaan pertumbuhan.

Di Wilayah Krasnodar, tembikai boleh masak betul-betul di ladang pada pertengahan bulan Julai, tetapi di Siberia mereka mula menikmati produk aromatik yang ditanam di dalam rumah hanya pada bulan Ogos.

Pada musim panas yang panas, kematangan mungkin berlaku seminggu lebih awal daripada tarikh yang ditunjukkan dalam arahan. Tetapi jika musim bunga sejuk dan musim panas sejuk dan hujan, maka tanaman akan mengambil masa yang lebih lama untuk masak atau akan merosot.

Tetapi walaupun dalam iklim yang ideal untuk buah-buahan ini, tempoh kematangan sebahagian besarnya bergantung pada teknologi yang semakin meningkat (rejim pengairan, pembajaan, pembentukan dan catuan, dll.).

Bilakah tembikai masak?

Apabila menanam tembikai di plot mereka, tukang kebun tahu kira-kira berapa lama masa yang diperlukan untuk buah tumbuhan ini masak. Namun, tepat tempoh masak bergantung kepada banyak faktor.

Kepelbagaian

Pelbagai jenis tembikai membolehkan anda memilih yang sesuai untuk mana-mana rantau. Mereka ialah:

• masak awal - masak pada bulan Julai;
• pertengahan musim - sedia untuk penggunaan pada Ogos;
• lewat masak - dituai pada bulan September.

Wilayah

Di kawasan selatan, tembikai tumbuh dengan baik di ladang, dan varieti awal mula dituai di sana pada pertengahan musim panas.

Di zon tengah, tembikai masak kemudian. Kebanyakannya varieti yang masak awal dan tidak terlalu besar berbuah ditanam di sini.

Semakin jauh ke utara anda pergi, semakin kecil berat buah-buahan, dan semakin kurang manisnya.. Lagipun, tanaman tembikai ini memerlukan banyak matahari dan kehangatan untuk memperoleh rasa dan aroma yang kaya.

Apabila menanam tembikai di kawasan sejuk, adalah penting untuk memenuhi tiga syarat:

1. Lindungi dari fros lewat pada musim bunga dan bentuk tumbuhan dengan betul.
2. Hadkan bilangan buah yang ditetapkan (supaya satu tembikai tumbuh pada satu pokok anggur).
3. Lakukan penyusuan berulang untuk mempercepatkan pertumbuhan (setiap 7-10 hari).

Tumbuh di rumah hijau

Anak benih dipindahkan ke rumah hijau pada akhir April - awal Mei. Tuai masak dalam 2-3 bulan, bergantung pada varieti dan iklim mikro. Dengan menyediakan keadaan yang sesuai di rumah hijau dan berusaha, anda boleh mendapatkan buah-buahan berair dan aromatik walaupun di Siberia.

tanah lapang

Dalam iklim sederhana, anak benih di tanah lapang ditanam pada akhir Mei - sepuluh hari pertama bulan Jun, apabila tidak ada ancaman fros. Dalam kes ini, tuaian selalunya perlu dituai mentah pada bulan Ogos dan dibiarkan masak di rumah.

Di selatan, tembikai dituai dari ladang dan taman apabila masak sepenuhnya dari Julai hingga September (bergantung kepada jenis yang ditanam).

Bagaimana untuk mengetahui sama ada tembikai sudah masak

Dalam satu katil, buah tembikai dari varieti yang sama boleh masak pada masa yang berbeza. Itulah sebabnya sangat penting untuk dapat menentukan kematangan mereka.

Pertama, kirakan anggaran masa masak (mengikut arahan pada beg benih), kemudian perhatikan secara visual perkembangan buah-buahan di dalam katil.

Kaedah dan kriteria untuk menentukan kematangan

Bagaimana untuk mengetahui kematangan tembikai? Perhatikan tanda-tanda ini:

1. Ciri aroma wangi. Sayuran masak mempunyai bau madu, pir atau vanila yang berbeza. Spesimen yang belum masak tidak mempunyai aroma. Dan pulpa tembikai yang terlalu masak tidak berbau sangat menyenangkan.
2. Penampilan. Kulitnya hendaklah elastik dan mempunyai ciri warna seragam bagi varieti tertentu. Semasa memeriksa, pastikan buah tidak mengalami kerosakan mekanikal, bintik-bintik pelbagai warna atau kawasan busuk.
3. Apabila ditekan kulit buah yang masak agak kenyal (tiada kemek kekal di permukaan).
4. Bunyi ketukan. Jika anda mengetuk bahagian tepi dan mendengar bunyi yang membosankan, maka tembikai itu sudah masak. Yang belum masak akan mempunyai bunyi deringan.
5. Buahnya mudah dipisahkan dari tangkainya, yang kering pada masa ia masak.

Nasihat daripada penduduk musim panas yang berpengalaman

Agar tembikai tumbuh menjadi bentuk yang cantik dan masak dengan lebih cepat, buah-buahan hijau yang terbentuk dibalikkan di atas katil dari semasa ke semasa. Dengan cahaya matahari yang seragam, kulit memperoleh warna seragam di semua sisi.

Kandungan gula dan juiciness akan diberikan kepada tembikai dengan memberi makan tepat pada masanya. Separuh daripada norma baja nitrogen digunakan semasa menyemai, dan bahagian kedua - apabila daun sejati keempat muncul.

Adalah optimum untuk memetik buah tembikai yang masak pada waktu pagi, sebelum panas bermula, atau lewat petang.

Varieti musim sejuk atau pertengahan lewat dituai pada peringkat kematangan teknikal. Semasa penyimpanan, mereka secara beransur-ansur masak, manakala rasa dan aroma mereka bertambah baik dengan ketara.

Apabila menanam tembikai untuk dijual, anda tidak boleh mengumpulnya pada peringkat kematangan biologi, kerana ia akan cepat merosot semasa pengangkutan. Untuk pengangkutan, spesimen yang sedikit belum masak dipilih, sambil mengekalkan tangkai.

awal varieti dipetik masak sepenuhnya dan segera dimakan - disimpan mereka berumur tidak lebih dari seminggu.

Kesimpulan

Jika anda mengambil kira faktor-faktor di mana kadar masak bergantung dan mengikuti peraturan untuk menanam tembikai, anda boleh mendapatkan hasil tuaian tembikai manis walaupun di zon tengah negara kita. Dan tahap kematangan boleh dengan mudah diperiksa dengan aroma, warna seragam, kulit anjal dan bunyi yang kusam apabila menepuk tembikai yang dipilih.