Menyemai dan menanam kubis Savoy

Kubis Savoy tidak begitu popular di kalangan penanam sayur Rusia. Ramai tukang kebun percaya bahawa ia berubah-ubah dan tidak sesuai untuk iklim yang keras. Walau bagaimanapun, kubis tidak memerlukan penjagaan khas. Ia tahan beku lebih baik daripada kubis putih, lebih lembut dan lebih enak, dan mengandungi kurang minyak sawi dan serat. Askorbigen yang terdapat di dalamnya, apabila dipecahkan dalam perut, melambatkan pertumbuhan tumor kanser.

Kobis savoy mana yang terbaik untuk ditanam?

Kubis Savoy adalah subspesies kubis. Tumbuhan ini dicirikan oleh daun nipis beralun, warna dari hijau lembut hingga zamrud gelap, rasa yang menyenangkan dan halus. Kebolehmakannya pertama kali ditemui di Afrika Utara dan Mediterranean barat. Kemudian, di daerah Itali Savoy, kubis mula ditanam sebagai tanaman, dan sayuran itu menerima namanya dari tempat ini. Di Rusia, kilang itu tidak tersebar luas kerana tidak sesuai untuk jeruk, hasil yang agak rendah berbanding dengan kubis putih dan penilaian yang salah bahawa tanaman itu berubah-ubah dan tidak akan bertahan dalam iklim Rusia.

Varieti dan kacukan kubis Savoy banyak yang telah dibawa keluar, tetapi Berikut adalah paling sesuai untuk menyemai di Rusia::

• masak lewat: Alaska F1, Viratoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadya - kepala kubis keras, masak untuk masa yang lama dan disimpan dengan baik pada musim sejuk (sehingga 6 bulan selepas penuaian);
• pertengahan musim: Vertu 1340, Melissa F1, Mila F1, Ovasa F1, Sfera F1, Extrema F1 - kepala besar kubis, disimpan sehingga 5 bulan, tahan retak;
• masak awal: Emas awal, Elena F1, pembuat renda Moscow, Nyusha, Petrovna, Pirozhkovaya, Salima F1, Yubileinaya 2170 - mereka mempunyai rasa yang sangat halus dan daun yang fleksibel, penuaian disimpan sehingga 3-4 bulan.

Kesemuanya disesuaikan untuk penanaman di rumah hijau dan tanah terbuka.

Perkara yang menarik di laman web ini:

Faedah dan kemudaratan, ciri penggunaan kubis Savoy

Cara-cara menyimpan kubis savoy di rumah

Persediaan DIY: cara acar kubis Savoy

Menanam kubis Savoy dari biji

Sebelum percambahan, mereka meningkatkan percambahan benih dan melindungi mereka daripada penyakit tertentu.. Peraturan penanaman hampir sama dengan kubis putih, tetapi terdapat beberapa nuansa. Adalah penting untuk berhati-hati menjaga anak benih, menyuburkan tanah, dan mematuhi rejim suhu.

Penyediaan tanah

Untuk mendapatkan hasil pada awal bulan Jun, beli dan tanam benih varieti awal dan kacukan. Mereka mula menanam anak benih pada bulan Mac dan memindahkannya ke tanah terbuka dari 1 Mei hingga 10 Mei.

Berjaya penuaian sebahagian besarnya bergantung pada keadaan di mana anak benih tumbuh:

• tumbuhan ditanam dalam bekas yang berasingan supaya sistem akar terbentuk dengan betul;
• jika penanaman di dalam tanah di bawah filem berlaku pada bulan April, selepas 40 hari anak benih dipindahkan ke tempat yang tetap;
• keasidan tanah optimum - pH 5.6-7;
• tanah harus lembut dan tidak terlalu gembur: campurkan 80% gambut, 20% tanah turf, 5% pasir dan 5% humus, tambah 1 sudu besar setiap 1 kg campuran. l. abu kayu.

Tanah disiram terlebih dahulu penyelesaian kuat kalium permanganat untuk pembasmian kuman.

Menyemai benih

Bahan penanaman dipanaskan selama 20 minit dalam panas (+50°C) dan disejukkan selama 5 minit dalam air sejuk. Ini meningkatkan daya tahan tumbuhan masa depan terhadap penyakit kulat.Kemudian benih direndam selama beberapa jam dalam larutan perangsang pertumbuhan - humate, Epin, Silka, dll.

Nasihat! Mula-mula baca arahan pada pembungkusan dengan bahan penanaman. Benih beberapa jenis tidak boleh direndam; dalam hibrid, ia biasanya diproses oleh pengilang; benih bersalut tidak memerlukan sebarang penyediaan.

Penanaman benih langkah demi langkah:

1. Letakkan benih dalam alur yang telah disediakan terlebih dahulu pada selang 3 cm dalam tanah yang dirawat dan lembap dalam kenaikan 1 cm.
2. Kuburkannya hingga kedalaman 1 cm. Basahkan dengan botol semburan.
3. Buat rumah hijau daripada kaca atau filem di mana suhu malar +18°C akan dikekalkan.

Pucuk pertama diletakkan di tempat yang terang, di mana suhu dikekalkan sekurang-kurangnya +8°C.

Penjagaan anak benih

Anak benih yang ditanam dengan betul adalah kunci kepada penuaian yang baik pada masa hadapan. Selepas pucuk pertama muncul, mereka ditipiskan, mengekalkan jarak 2 cm, adalah penting untuk tidak menafikan anak benih cahaya, waktu siang mereka harus 14-15 jam. Semasa memetik, pasangkan fitolamp atau lampu pendarfluor biasa untuk mengimbangi kekurangan cahaya.

Bilakah pucuk pertama akan muncul?, suhu di dalam bilik dengan anak benih hendaklah sekurang-kurangnya +18…+20°C. Apabila pucuk menjadi lebih kuat, ia dikurangkan kepada +15...+16°C pada siang hari dan +8...+11°C pada waktu malam, jika tidak, ia akan meregang terlalu tinggi. Siram tanaman apabila lapisan atas tanah kering.

Penting! Jika tanaman ditanam dalam bekas biasa, apabila ia mempunyai 5 helai daun, ia ditanam dalam bekas berasingan. Mendalami ke kotiledon.

Penanaman tebal, genangan kelembapan dalam tanah, ketidakpatuhan piawaian suhu menyebabkan penampilan kaki hitam pada tumbuhan, reput bahagian akar batang.

Selepas memetik, gunakan untuk memberi makan setiap 2 minggu. campuran 2 g ammonium nitrat, 4 g baja kalium dan superfosfat dan 1 liter air. Mula-mula, siram tanah dengan air untuk mengelakkan anak benih melecur.

Tumbuhan dikeraskan 1-2 minggu sebelum dipindahkan ke tanah terbuka.: dibawa keluar, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di sana daripada beberapa jam kepada 1 hari.

Mendarat di tempat yang tetap

Tempat di tapak untuk budaya harus diterangi dengan baik. Tanah yang sesuai adalah tanah liat, neutral atau berpasir.

Katil disediakan pada musim gugur: mereka menggali tanah dengan mendalam, menunggu rumpai dan mengeluarkannya, dan kemudian sekali lagi mengagihkan tanah secara merata di atas tapak. Pada musim bunga, untuk setiap 1 m², tambahkan 3 kg baja atau kompos, 40 g baja mineral dan 150 g abu kayu. Tanah digali sedalam 20 cm.

Rujukan. Pendahulu yang sesuai bagi kubis Savoy adalah kekacang, tanaman malam dan bijirin, bawang, timun, dan bit. Tidak sesuai - sayur-sayuran salib lain.

Sebelum menanam, anak benih disiram dengan banyak 2 jam sebelum menanam., untuk menjadikannya lebih mudah untuk mengeluarkannya dari bekas tanpa merosakkan akar. Gali lubang yang sama dengan ketinggian bekas, 40 cm jarak, dan air dengan murah hati. Tumbuhan ditanam di sepanjang daun kotiledon.

Pada mulanya, jangan simpan pucuk dalam cahaya matahari langsungUntuk mengelakkan terbakar, contohnya, mereka membuat kanopi. Selepas 7 hari di bawah naungan, tempat perlindungan dikeluarkan. Rejim ringan untuk kubis muda adalah sekurang-kurangnya 12 jam.

Menjaga kubis Savoy

Sayuran sangat menyukai kelembapan; untuk perkembangannya yang betul, kelembapan tanah harus sentiasa 70-80%, udara - 85%. Daun kuning dan batang lembik adalah tanda kekurangan kelembapan. Pemakanan, perlindungan daripada sejuk, penyakit dan perosak adalah satu set langkah wajib yang akan memastikan penuaian yang baik.

Menyiram, melonggarkan dan membukit

Siram kubis setiap 6-7 harimenggunakan 1-2 liter air setiap pokok. Apabila kepala kubis mula terbentuk, penggunaan cecair meningkat kepada 3-4 liter.

Rejim pengairan diselaraskan bergantung pada cuaca. Pelembab dihentikan 2 minggu sebelum menuai.

1-2 minggu selepas menanam tumbuhan, gemburkan tanah dengan berhati-hati. Prosedur diulang setiap kali selepas melembapkan. Hilling kubis bermula selepas pembentukan daun besar dan diulang selepas 20-25 hari. Lakukan ini pada hari ke-2 selepas hujan atau penyiraman.

Baja

Komposisi baja yang sesuai untuk kubis Savoy - 15 g urea, 15 g baja kalium dan 40 g super fosfat (dicairkan 1:10 dengan air). Apabila anak benih yang ditanam mula tumbuh, mullein cair (1:10) atau urea (30 g/m²) ditambah ke dalam tanah. Varieti awal diberi makan 1-2 kali setiap musim, varieti pertengahan dan akhir masak - 3-4 kali.

Pada tanah yang lemah, pembajaan digunakan sekali setiap 2 minggu.. Untuk memperkayakan tanah, infusi dandelion dan jelatang digunakan.

Apabila kepala kubis mula terbentuk, gunakan baja mineral dengan kandungan superfosfat dan kalium sulfat yang tinggi.

Apa yang perlu dilakukan jika kepala kubis tidak diikat

makan terdapat banyak faktor yang mempengaruhi pembentukan kepala kubis:

• tiada gembur tanah;
• kekurangan cahaya;
• keasidan tanah yang tidak sesuai (norma untuk kubis ialah pH 5.6-7);
• pelbagai penyakit dan kerosakan pada tumbuhan (alternaria, putih, cendawan bulu halus).

Semasa pembentukan roset daun, adalah penting untuk menyiram tumbuhan dengan banyaknya.. Kekurangan lembapan adalah punca biasa garpu tidak diikat. Dalam kes ini, anda tidak boleh mengisi tanah. Tahap kelembapan optimum ialah 70-80%.

Jika anda menghapuskan sebab-sebab ini, anda akan dapat membantu kubis membentuk kepala. dan mencegah kematiannya.

Masa masak dan purata hasil

Secara purata, kepala kubis awal mula dikumpulkan 80-100 hari selepas percambahan., sederhana - pada hari 120-150, lewat - pada hari 160-170. Saiz garpu dalam kubis Savoy awal mencapai diameter 50-60 cm, pada yang lewat biasanya sedikit lebih besar.

Rujukan. Purata hasil varieti masak awal dan hibrid ialah 3–5 kg/m², masak pertengahan—5–8 kg/m², masak lewat—6–12 kg/m².

Bila hendak menuai kubis savoy? Tuai awal masak pada akhir bulan Jun - pertengahan Julai, purata - pada bulan Ogos. Kepala kubis beratnya dari 0.7 hingga 2 kg, telah terbentuk sepenuhnya, jadi anda tidak boleh menangguhkan memetik, jika tidak, mereka akan mula retak.

Varieti lewat boleh menahan suhu sejuk hingga -8°C dan dituai pada pertengahan Oktober. Sejuk mempunyai kesan positif terhadap rasa kubis. Di dalam bilik bawah tanah, tuaian disimpan pada suhu +1...-3°C.

Adakah dia takut fros?

Apabila tumbuh tanpa anak benih, suhu tidak boleh jatuh di bawah +1°C. Mereka mengeraskan anak benih di rumah hijau yang sejuk, mengurangkan secara ringkas suhu kepada -5°C, tetapi ini meningkatkan risiko mengurangkan jumlah kepala kubis siap sedia. Jika di luar kurang daripada -7°C, anak benih akan mati.

Ciri-ciri penanaman dan penjagaan beberapa jenis

Lacemaker Moscow - pelbagai masak awal. Ia dibezakan oleh daun ringan dengan salutan berlilin sedikit; satu kepala kubis mempunyai berat kira-kira 1 kg. Tuai sedia untuk dimakan dalam tempoh 110 hari selepas percambahan benih. Rasanya halus, garpu itu sendiri sangat berair dan tidak mudah retak. Tanaman ini tahan terhadap fusarium, hasil ialah 3.7 kg/m². Disyorkan untuk penanaman di semua wilayah.

Rujukan. Seperti mana-mana kubis, kubis masak awal hanya ditanam di tanah yang disediakan dan dibaja dan disiram dengan banyak apabila kepala terbentuk. Ia tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik.

Pirozhkovaya adalah satu lagi varieti awal yang popular, dizonkan untuk seluruh Rusia.. Kepala kubis secara luas berbentuk ovoid, berat satu mencapai 1.2 kg. Daunnya berwarna kelabu-hijau, rasanya sangat baik. Produktiviti - 5 kg/m². Kubis Savoy mempunyai kecenderungan untuk mekar. Jika anak benih telah berada pada suhu +5...+10°C untuk masa yang lama, mereka akan mekar walaupun sebelum kepala terbentuk.

Kesimpulan

Prasangka bahawa kubis Savoy berubah-ubah dan hampir mustahil untuk tumbuh di tanah terbuka adalah palsu. Dengan penjagaan yang betul, pematuhan dengan sistem penyiraman, dan pemakanan yang betul, anda akan dapat menuai hasil yang kaya dengan sayur-sayuran yang sihat dan lazat ini. Budaya ini juga melakukan fungsi hiasan - terima kasih kepada daun kerintingnya ia kelihatan seperti bunga, bukan sayuran.