Varieti kubis masak lewat Sugarloaf

Kobis putih adalah salah satu sayuran yang paling popular untuk ditanam di taman. Tukang kebun lebih suka jenis tahan penyakit dan mudah dijaga. Kubis Sugarloaf yang masak lewat mempunyai ciri-ciri ini. Ia juga mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk penyediaan untuk musim sejuk, masak dalam keadaan teruk Siberia Barat dan disimpan untuk masa yang lama.

Penerangan tentang jenis kubis Sugarloaf

Kubis putih Sugarloaf adalah varieti masak lewat yang dibiakkan pada tahun 2008 oleh pakar dari syarikat Moscow Sedek.. Kawasan yang disyorkan untuk penanaman ialah Siberia Barat. Walau bagaimanapun, Sugarloaf dihargai bukan sahaja oleh orang Siberia. Tidak lama kemudian, syarikat pertanian dan ladang yang terletak jauh di luar Rusia mula membelinya.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

Kubis adalah sayuran yang sihat dan rendah kalori.

100 g produk mengandungi:

• 1.8 g protein;
• 0.1 g lemak;
• 4.7 g karbohidrat;
• 27 kcal.

Roti gula mempunyai kandungan gula yang tinggi - sehingga 6.9 g, manakala yang lain varieti kuantitinya dalam 100 g sayuran adalah sehingga 4.6 g.

Terima kasih kepada komposisi yang kaya dengan vitamin, makro dan unsur mikro, kubis mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang penting:

1. Kandungan vitamin C yang tinggi – 45 mg. Ia bertahan sehingga musim bunga dan menguatkan sistem imun.
2. Antioksidan A (3 mcg) dan E (0.1 mg) menghalang penuaan pramatang.
3. Vitamin U yang jarang berlaku menghalang pembentukan ulser perut.Penggunaan berterusan kubis segar meningkatkan kesihatan saluran gastrousus.
4. Vitamin B7 (biotin) memperbaiki keadaan kulit dan rambut.
5. Potassium (300 mg) menormalkan fungsi jantung dan mengaktifkan metabolisme.
6. Kalsium (48 mg) menguatkan tulang, dan fosforus (31 mg) bertanggungjawab untuk gigi dan sendi yang sihat.

Kubis juga mengandungi vitamin K dan B, magnesium, besi, zink, selenium dan natrium.

Ciri-ciri aplikasi

Varieti ini sesuai untuk penggunaan segar, penjerukan dan pengasinan. Kubis mengekalkan rasa semasa rawatan haba. Semasa proses memasak, ia tidak kehilangan ketumpatan, tetapi menjadi lembut dan lembut. Salad vitamin dan makanan ringan selalunya dibuat daripada Sugarloaf.

Rujukan. Oleh kerana kualiti komersial yang tinggi dan penampilan yang menarik, varieti ini popular di kalangan petani. Ia bagus untuk dijual.

Masa masak dan hasil

Sugarloaf adalah varieti masak lewat, tempoh masaknya adalah 140-150 hari. Kubis mempunyai hasil yang tinggi - 6 kg setiap 1 persegi. m.

Rintangan penyakit

Nilai varieti terletak pada:

• rintangan kepada bakteria, fusarium, akar kelab;
• hasil yang stabil;
• penyimpanan jangka panjang (hampir sehingga Mei).

Rintangan sejuk

Varieti ini dibiakkan khas untuk penanaman dalam iklim Siberia yang keras, dan oleh itu dicirikan oleh peningkatan rintangan fros. Anak benih bertolak ansur dengan fros pendek hingga -3...-5°C. Adalah lebih baik untuk memilih sayur-sayuran masak selepas hari-hari beku pertama, maka rasa kubis akan menjadi lebih sengit. Perkara utama adalah tidak keterlaluan dan mengambil tuaian dari ladang sebelum bermulanya cuaca sejuk -10°C.

Ciri-ciri kubis manis Roti gula

Tumbuhan ini mempunyai roset merebak daun yang kuat sehingga diameter 80 cm. Atas sebab ini, Sugarloaf tidak sesuai untuk ditanam di rumah hijau.Kubis mencapai ketinggian 40 cm Varieti mempunyai daun hijau muda yang besar, bulat dengan tepi yang sedikit bergelombang dan salutan lilin. Kepala licin, padat, berat 3-3.5 kg, putih dalam keratan rentas. Ia mempunyai tangkai luar yang pendek dan tangkai dalam bersaiz sederhana. Sayuran rasanya berair dan manis, ia mengandungi 1.5 kali lebih banyak gula daripada jenis kubis masak lewat yang lain.

Gambar kobis Sugarloaf.

Apakah kawasan yang sesuai untuknya?

Sugarloaf dibiakkan untuk penanaman di Siberia Barat. Tetapi, menurut ulasan dari penanam sayur-sayuran, kubis telah berakar dengan baik dalam keadaan zon tengah. Iklim berubah, dan di rantau Moscow terdapat fros di tanah pada bulan Mei. Oleh itu, semakin kerap, pemilik plot isi rumah mula memberi perhatian kepada jenis tahan sejuk Siberia.

Kebaikan dan keburukan varieti Sugarloaf

Sugarloaf mempunyai kelebihan penting:

• peningkatan paras gula;
• ketiadaan urat keras;
• kandungan vitamin dan mikro yang tinggi;
• tempoh penyimpanan yang lama tanpa kehilangan rasa;
• rintangan kepada kemarau yang berpanjangan;
• percambahan benih yang baik;
• rintangan kepada penyakit dan perosak;
• kebolehangkutan tanpa kehilangan persembahan.

Pelbagai tidak mempunyai banyak kelemahan:

• keperluan untuk menukar kawasan yang disemai setiap tahun;
• kobis suka cahaya matahari tidak langsung (kawasan berlorek tidak sesuai untuk ditanam).

Perbezaan dari varieti dan kacukan lain

Roti gula dicirikan oleh penyelenggaraan yang rendah dan penyimpanan lama dengan hasil yang agak tinggi. Hibrid Sugar Queen F1 dan Sugar Queen F1 telah muncul di pasaran. Yang pertama masak lebih awal - selepas 120 hari, yang kedua menghasilkan kepala kubis dengan baik dalam cuaca kering. Tetapi tidak satu pun atau yang lain mencapai Sugarloaf dari segi rasa.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Kubis putih varieti lewat masak di Siberia Barat ditanam oleh anak benih. Di kawasan selatan, ia dibenarkan untuk menyemai benih terus ke tanah terbuka.

Kerja Persediaan

Persediaan untuk penanaman bermula pada sepuluh hari pertama bulan April. Tanah untuk menyemai dijual di kedai, tetapi mudah untuk menyediakannya sendiri. Untuk penanaman anak benih di rumah, nisbah berikut digunakan:

• 70% gambut, 25% rumput, 5% pasir;
• 50% rumput, 45% humus, 5% pasir.

Sebelum menyemai, tanah dibaja dengan baja urea atau potash.

Penyediaan benih

Pada malam sebelum penanaman, benih diletakkan dalam larutan kalium permanganat selama 12 jam, kemudian dibasuh dengan air dan dikeringkan.

Penting! Adalah lebih baik untuk menanam benih dalam pasu gambut. Mereka akan membantu mengelakkan kerosakan pada sistem akar tumbuhan apabila dipindahkan ke tanah terbuka.

Kedalaman penanaman ialah 0.5 cm. Agar tumbuhan bercambah dengan baik, bekas diletakkan di dalam bilik bebas draf dengan suhu +21...+25°C.

Menyediakan anak benih

Jika menyemai dilakukan dalam bekas biasa, 2 minggu selepas percambahan adalah perlu untuk memilih anak benih dan memindahkan tumbuhan yang kuat ke cawan berasingan. Sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih dikeraskan. Untuk melakukan ini, ia secara berkala diambil di luar, secara beransur-ansur meningkatkan tempoh prosedur kepada beberapa jam. Pada akhir Mei - awal bulan Jun, anak benih ditanam di taman. Abu kayu sesuai sebagai baja.

Penting! Sebelum menanam, letakkan sedikit superfosfat di dalam lubang supaya tumbuhan berakar lebih cepat.

Cara menanam tanpa anak benih

Bahan benih boleh segera diletakkan di tanah terbuka, tetapi ditutup dengan filem. Penyemaian dilakukan selepas 20 April, supaya tanah memanaskan hingga +10°C.Lubang-lubang dibuat mengikut corak 3x5 cm. Jarak ini membolehkan anda mendapat jumlah pucuk kuat yang mencukupi pada jarak optimum antara satu sama lain.

Keperluan tanah

Tanah yang sedikit berasid atau neutral sesuai untuk menanam kubis. Sugarloaf tidak cerewet tentang tanah, tetapi tidak bertolak ansur dengan kawasan berpasir atau paya. Pada musim gugur, tanah digali, dan baja organik digunakan pada musim bunga. Kawasan yang diperuntukkan untuk penanaman kubis dibaja dengan abu kayu.

Pendahulu

Untuk menanam Sugarloaf, sebahagian daripada taman sesuai di mana kentang, kekacang, timun, tomato, bit atau bawang tumbuh pada musim lepas.

Penting! Kubis tidak ditanam di tempat yang sama selama 2 tahun berturut-turut atau selepas sayur-sayuran salib lain, kerana tanahnya sangat habis, dan tahun depan tuaian akan menjadi sedikit.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Anak benih ditanam di tanah terbuka pada akhir Mei - awal bulan Jun, apabila tanah memanas sehingga +15...+17°C. Tanah digali, dilonggarkan dan lubang dibuat mengikut corak 60x60 cm, kerana roset lebar dan merebak terbentuk di Sugarloaf.

Ketumpatan dan kedalaman penanaman

Anak benih ditanam di dalam tanah sehingga daun bawah pertama. Ini dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak mengisi putik apikal.

Baca juga:

Krautkaiser F1 kacukan kubis matang awal

Hibrid kubis masak ultra awal Nozomi f1

Apakah faedah kubis Romanesco, apa yang kelihatan seperti dalam foto, adakah sukar untuk berkembang?

Nuansa penjagaan

Pelbagai ini menuntut pencahayaan. Jika tidak cukup cahaya, kepala kubis akan tumbuh kecil dan tidak manis rasanya.

Mod penyiraman

Tumbuhan disiram 1-2 kali setiap 3 minggu. Apabila mengikat kepala kubis, tanah dibasahi lebih kerap, menuangkan tidak lebih daripada 2 liter air di bawah belukar. Sekiranya musim panas hujan, penyiraman dikurangkan atau dihentikan.Mereka berhenti menyiram kubis sebulan sebelum menuai untuk mengelakkan kepala merekah.

Melonggarkan dan membukit

Selepas 10-12 daun terbentuk pada anak benih, hilling dijalankan. Prosedur ini membantu membentuk akar sisi dan menguatkannya. Kemudian tanah dilonggarkan secara berkala untuk membolehkan sistem akar bernafas. Pada masa yang sama, rumpai dikeluarkan dari katil taman. Melonggarkan adalah penting terutamanya selepas hujan atau penyiraman berat, apabila tanah menjadi berkerak. Cangkul mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan akar di lapisan atas tanah.

Pembajaan dan langkah-langkah lain untuk meningkatkan hasil

Semasa pertumbuhan, anak benih diberi makan dengan larutan baja berair. Baja digunakan 2-3 kali setiap musim. Apa yang diperlukan untuk hasil yang tinggi kubis adalah putaran tanaman yang betul, penyediaan tanah dan benih yang teliti sebelum menanam, baja dan pembajaan. Anda boleh meningkatkan hasil kerana bilangan kepala yang tersedia secara komersial. Secara purata mereka adalah 93% disebabkan oleh kecenderungan varieti untuk retak. Penyiraman dan pembajaan sederhana akan membantu mengelakkan ini.

Kawalan penyakit dan perosak

Varieti Sugarloaf tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi penjagaan yang tidak betul boleh mencetuskan perkembangan penyakit berikut:

1. Bakteriosis. Kekuningan daun luar diperhatikan, selepas itu mereka menjadi gelap dan gugur. Untuk mengelakkan penyakit, gunakan benih berkualiti tinggi dan perhatikan putaran tanaman.
2. Cendawan halus. Daun ditutup dengan salutan putih. Untuk pencegahan, benih disimpan dalam air suam selama 25 minit sebelum menyemai, dan tumbuhan diberi makan dengan ammonium nitrat (ammonium nitrat). Apabila dijangkiti, penanaman disembur dengan tembaga sulfat.
3. Rama-rama kobis. Daun yang terjejas menjadi pucat, akhirnya tumbuhan itu mati sepenuhnya.Risiko penyakit dikurangkan dengan menyemai dill atau pasli berhampiran katil kubis.
4. Fusarium. Bintik kuning muncul pada daun. Untuk pencegahan, kubis dirawat dengan tembaga sulfat. Spesimen yang dijangkiti segera dikeluarkan dari taman.
5. Kila. Sistem akar dipengaruhi oleh kulat patogen. Akibatnya, pertumbuhan tanaman menjadi perlahan atau berhenti, dan kadangkala tumbuhan itu mati. Untuk mengelakkan penyakit, pengapuran tanah dijalankan, putaran tanaman diperhatikan, dan benih dirawat dengan kalium permanganat. Tumbuhan yang dijangkiti dikeluarkan dari ladang dan dimusnahkan.

Perosak yang paling berbahaya untuk pelbagai Sugarloaf:

1. Aphid. Menetap di bahagian bawah daun.
2. Pepijat salib. Mereka melekat pada seluruh permukaan tumbuhan dan memakan jusnya.
3. Thrips. Tidak nampak dengan mata kasar. Apabila dijangkiti, tumbuhan menjadi pucat dan mati.

Untuk melindungi tanaman daripada penyakit dan menyingkirkan serangga, bahan kimia khas digunakan. Untuk fusarium, Agat-25 atau Immunocytophyte akan membantu; untuk mencegah bakteriosis, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan Fitolavin-300.

Penting! Untuk mengurangkan risiko kubis terjejas oleh penyakit dan perosak, adalah perlu untuk memerhatikan putaran tanaman dan mengeluarkan rumpai dari taman tepat pada masanya.

Kesukaran dalam membesar

Selepas menanam anak benih di dalam tanah, anda mesti sentiasa memantau kelembapan tanah. Perkara utama dalam penyiraman adalah sederhana. Ia amat penting apabila kepala kubis mula terbentuk. Jika kubis terlalu banyak disiram, bilangan kepala retak akan meningkat.

Varieti ini mempunyai permintaan yang tinggi terhadap cahaya; ia tidak menyukai kawasan berlorek. Tetapi apabila terdedah kepada cahaya matahari langsung dan suhu udara yang tinggi, kubis memperlahankan pertumbuhannya dan mula meletakkan garpu lewat. Ini membawa kepada penurunan hasil.

Tuai dan penyimpanan

Di kawasan sejuk, penuaian dituai pada akhir September - awal Oktober, di kawasan selatan - hingga akhir November.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Sugarloaf akan menjadi lebih manis jika dibiarkan di taman sehingga fros pertama. Jika kubis dipotong awal, ia akan terasa pahit. Ini akan hilang selepas kepala dibiarkan selama sebulan. Tuai dituai dalam cuaca kering. Potong kepala kubis dengan pisau tajam, meninggalkan tunggul kira-kira 4 cm.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Selepas menuai, daun atas dikeluarkan dari kepala kubis dan kepala dikeringkan. Dengan kelembapan berlebihan, sayur-sayuran mula reput. Kepala padat tanpa retak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Roti gula diletakkan di atas rak kayu dalam corak papan dam. Bilik simpanan mestilah kering, gelap, dengan sistem pengudaraan. Kubis kekal segar untuk masa yang lama pada suhu dari -1 hingga +4°C dan kelembapan 80-95%.

Baca juga:

Masa terbaik untuk penyediaan: bila untuk garam kubis pada bulan November dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul

Resipi mudah, cepat dan sangat lazat untuk jeruk kubis untuk musim sejuk

Petua dan ulasan daripada tukang kebun yang berpengalaman

Penanam sayur mengesahkan kelebihan menanam kubis Sugarloaf dan menunjukkan kelemahan kecil varieti.

Anastasia, Rostov: "Kami tidak mendapat banyak hujan pada musim panas, jadi saya mencari varieti kubis tahan kemarau. Penjual mengesyorkan Sugarloaf. Harapan saya benar-benar dibenarkan. Saya menyiramnya sekali setiap 7-8 hari, dan itu sudah cukup. Kepala kubis tumbuh bulat dan padat. Tuai dikumpulkan sejurus selepas fros. Kubis bertahan sehingga akhir musim bunga. Saya sangat gembira dengan variasi ini dan mengesyorkannya kepada semua orang!”

Olesya, Tomsk: “Untuk keadaan iklim kita, sukar untuk mencari varieti kubis yang sedap, lambat masak dan disimpan lama pada masa yang sama. Sugarloaf memenuhi semua kualiti. Dia juga mudah dijaga. Terdapat beberapa kepala kubis yang retak, tetapi ia baik untuk penjerukan.”

Kesimpulan

Kubis putih Sugarloaf adalah varieti lambat masak, dituai selepas fros pertama. Budaya ini tidak memerlukan penjagaan dan mempunyai imuniti yang kuat terhadap penyakit. Sayuran mempunyai rasa yang tinggi dan komposisi kimia yang kaya. Varieti ini sesuai untuk penggunaan segar, penjerukan dan penjerukan. Hasil tuaian disimpan untuk masa yang lama.