Resipi tradisional untuk rawatan dengan soba

Ciri-ciri perubatan soba telah lama diketahui oleh manusia: bijirin digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit, dalam kosmetologi, dan dalam program untuk membersihkan badan. Ia digunakan untuk membuat bubur yang lazat dan sihat, dan ditambah kepada makanan yang dibakar dan smoothie yang sihat.

Dalam artikel itu kita akan bercakap secara terperinci tentang sifat soba, serta kawasan penggunaannya.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan soba

Kandungan kalori soba tidak dapat ditentukan dengan jelas, kerana ia bergantung kepada kaedah memasak. Dalam bijirin kering (bercambah) - 330 kcal setiap 100 g, dalam bijirin rebus - 150 kcal, dalam bubur kukus - 250 kcal.

Nilai pemakanan soba termasuk (setiap 100 g):

• protein - 13.5 g;
• lemak - 3.4 g;
• karbohidrat - 61.5 g.

Soba dianggap sebagai bijirin dengan indeks glisemik purata – ia berbeza antara 50-60 unit. Penggunaan biasa membolehkan anda mengawal gula darah dan menormalkan tahap kolesterol.

Komposisi kimia bijirin diberikan dalam jadual.

Ciri-ciri bermanfaat soba untuk tubuh manusia

Terima kasih kepada antioksidan semulajadi Soba mengurangkan risiko mengembangkan tumor malignan, meningkatkan tahap ketahanan badan manusia terhadap faktor antropogenik yang merugikan, termasuk radiasi.

Bijirin mempercepatkan penyembuhan kecederaan pada mukosa gastrik - tanin menyumbang kepada ini. Produk ini meningkatkan parameter reologi darah dan, terima kasih kepada lemak tak tepu, digunakan sebagai agen terapeutik terhadap trombosis.

Bijirin tidak boleh dipanggil sedatif, tetapi mereka benar-benar meningkatkan keadaan psiko-emosi seseorang – ini difasilitasi oleh triptofan, magnesium dan vitamin B. Soba terlibat dalam menstabilkan kepekatan gula, mempunyai kesan positif terhadap fungsi tiroid, boleh menurunkan tekanan darah dan menormalkan fungsi kontraktil otot licin

Komponen berguna dalam soba menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan keanjalan urat, mempunyai kesan yang baik pada tisu tulang dan melindungi hati daripada penyusupan lemak.

Baca juga:

Apa yang baik tentang soba hijau dan cara memasaknya dengan betul

Berhati-hati, gluten: adakah ia dalam soba?

Penggunaan soba dalam perubatan rakyat

Perubatan tradisional secara aktif mengamalkan rawatan soba. Rawatan itu menggunakan bukan sahaja bijirin, tetapi juga jus soba, daun, tepung dan madu soba.

Contoh penggunaan produk berasaskan soba:

1. Sayuran segar tumbuhan ini, selepas menghancurkan, menyembuhkan luka dan bisul bernanah.
2. Jus soba merawat konjunktivitis.
3. Tuam yang diperbuat daripada tepung soba merawat keradangan kulit, ulser dan tumor.
4. Tepung digunakan sebagai ganti serbuk, contohnya, di bawah lampin.
5. Bijirin, dipanaskan dan dikumpulkan dalam beg kain, digunakan pada titik sakit pada badan: bahagian bawah belakang, tekak, leher.
6. Madu soba meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular.

Rawatan goiter

Soba membantu dalam rawatan goiter, penyakit yang dicirikan oleh pembesaran berterusan kelenjar tiroid.. Rawatan ini berlangsung selama enam minggu. Untuk menyediakan ubat, campurkan segelas bijirin tanah, cincang (melalui penggiling daging atau dalam pengisar) walnut dan madu.

Campuran disimpan dalam balang kaca dan diambil mengikut skema khas: ubat semulajadi harus menjadi satu-satunya makanan pada salah satu hari yang dipilih oleh pesakit untuk dirinya sendiri sebagai hari puasa. Ia juga tidak dilarang untuk minum air pada hari ini.

Selepas enam minggu rawatan, disyorkan untuk berehat sebulan dan ulangi rawatan. Adalah sangat disyorkan bahawa selepas dua kursus, pemeriksaan ultrasound kelenjar dilakukan, walaupun soba dengan madu untuk goiter adalah ubat yang agak berkesan.

Rawatan penyakit tiroid lain

Kami merawat kelenjar tiroid dengan soba: Bubur membantu dengan nodul, sista dan disfungsi kelenjar tiroid. Soba untuk kelenjar tiroid disediakan dengan sangat mudah.

100 g bijirin direbus dalam 500 ml air dengan tambahan (pada akhir memasak) 1 sudu teh. kunyit dan 50 g rumpai laut kering, garam ditambah kepada hidangan perubatan secukup rasa.

Mari kita fikirkan Kenapa bahan-bahan ini dicampur dalam bubur?:

• kunyit membersihkan darah;
• rumpai laut tepu badan dengan iodin, yang terlibat dalam fungsi kelenjar tiroid;
• Soba menstabilkan fungsi kelenjar penting ini.

Bubur menjadi bukan sahaja oren-kuning dan lazat, tetapi juga sangat sihat.

Rawatan gout

Adakah mungkin untuk makan soba dan dirawat pada masa yang sama? Ya, terutamanya apabila ia berkaitan dengan gout. Soba untuk gout, penyakit sendi yang berlaku akibat gangguan metabolik, agak berkesan. Diet soba khas membantu dengan penyakit. Berikut adalah beberapa resipi untuk membuat bubur ubat.

Resipi No 1

bahan-bahan:

• bijirin - 1 cawan;
• kefir - 1 l.

Persediaan:

1. Tuangkan 3 cawan air mendidih ke atas bijirin.
2. Bungkus selama 10-12 jam.
3. Makan dengan kefir.

Resipi No 2

bahan-bahan:

• bijirin - 50 gr.;
• air - 100 ml.

Persediaan:

1. Tuangkan air sejuk ke atas bijirin.
2. Masukkan garam dan gaul.
3. Biarkan selama lebih kurang 40 minit.
4. Masak dengan api perlahan selama 30 minit.
5. Hidangkan sebagai hidangan utama.

Rawatan sakit belakang bawah

Untuk kesakitan yang bersifat radiculitis, yang ditunjukkan di bahagian bawah belakang, menjalankan prosedur urut dengan bijirin dan garam. Teknik urut sangat luar biasa: pesakit berbaring di atas campuran garam meja kasar dan soba yang bertaburan di atas kain. Secara keseluruhan, setengah gelas satu dan dua komponen diperlukan. Adalah disyorkan untuk berbaring di atas bijirin dengan garam selama 2 jam sehari.

Rawatan dengan soba untuk sakit belakang bawah dijalankan selama sebulan atau sehingga gejala lega.

Membersihkan badan

Untuk membersihkan badan daripada sisa dan toksin, serta untuk mengurangkan paras gula dalam darah dalam perubatan tradisional apa yang dipanggil jeli soba digunakan.

Untuk menyediakannya kisar 20 g bijirin menjadi tepung (ia boleh dikisar dengan mudah dalam pengisar kopi), tuangkan 150 ml air mendidih ke atasnya dan rebus selama satu minit. Selepas penyejukan, jeli yang sihat dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, yang diminum pada waktu pagi dan petang setengah jam sebelum makan. Pembersihan dengan jeli dijalankan selama dua bulan, kemudian berehat 30 hari dan ulangi kursus.

Rawatan kencing manis

Perubatan tradisional untuk rawatan diabetes menggunakan soba dengan kefir. Untuk menyediakan hidangan, campurkan satu sudu bijirin dengan satu gelas kefir dan biarkan selama 8-10 jam di dalam peti sejuk. Adalah disyorkan untuk makan keseluruhan bahagian pada waktu pagi semasa perut kosong.Tiada sekatan masa untuk digunakan; anda boleh bersarapan dengan cara ini sepanjang masa.

ini produk menormalkan tekanan darah, mengaktifkan metabolisme, melegakan sembelit. Soba dengan kefir membantu anda berhenti merokok, minum kopi dan makan gula-gula.

Kemudaratan dan kontraindikasi untuk memakan soba

Khasiat soba tidak dapat dinafikan, bagaimanapun, mari kita pertimbangkan kemungkinan bahaya yang boleh ditimbulkannya kepada tubuh manusia.

Antara kontraindikasi:

• serangan akut pankreatitis (apabila pankreas meradang);
• kegagalan buah pinggang dan pundi kencing yang meradang;
• gastritis atau ulser perut yang lebih teruk;
• alahan makanan kepada soba.

Soba boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil dan dengan diagnosis yang disebutkan di atas, tetapi kaedah penyediaan dan dosnya mesti ditentukan oleh profesional perubatan.

Tidak digalakkan makan bijirin dalam kuantiti yang banyak jika anda terdedah kepada sembelit. dan kembung perut, serta semasa mengandung dan menyusu. Pesakit kencing manis tidak boleh makan terlalu banyak soba, kerana dalam kuantiti yang banyak bijirin yang berkhasiat boleh membahayakan.

Mono-diet pada soba boleh diikuti selama tidak lebih daripada 4 hari berturut-turut.

Ciri-ciri menggunakan soba untuk muka untuk tujuan kosmetik

Buckwheat juga digunakan secara aktif dalam bidang kosmetologi.. Ia digunakan untuk membuat topeng, krim, scrub - bukan sahaja untuk muka, tetapi juga untuk kaki, lengan dan seluruh badan. Soba juga ditambah kepada rawatan rambut.

Topeng soba hijau

Topeng muka soba sangat mudah disediakan.: mereka mempunyai sifat penyembuhan dan mempunyai banyak ulasan positif. Mari kita ambil contoh topeng soba hijau untuk penuaan kulit.

Untuk penyediaan, gunakan 3-5 sudu besar tepung hijau, yang dicampur dengan 1 kuning mentah dan 1 sudu madu.Topeng digunakan pada muka yang dikukus dan dibersihkan selama 20 minit. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan topeng anti-kedutan sedemikian dengan pad kapas yang dicelup dalam teh. Sapukan topeng 2-3 kali seminggu.

Scrub pembersih kulit

Empat sudu besar tepung soba dicampur dengan satu kuning telur, satu sudu teh minyak zaitun dan satu sudu teh gula. Campurkan semuanya dan sapukan scrub ke muka menggunakan gerakan urut, biarkan selama 8-10 minit. Kemudian produk dibasuh dengan air suam.

Topeng untuk rambut biasa

Kira-kira 100 ml susu suam dicampur dengan dua sudu tepung soba dan satu kuning. Campurkan segala-galanya, sapukan pada rambut lembap, gosok ke dalam kulit dan edarkan topeng ke seluruh panjang. Selepas 20-25 minit, basuh dengan air suam dan syampu.

Topeng berkhasiat untuk rambut letih

Empat sudu susu suam dicampur dengan satu sudu jus lemon dan tiga sudu tepung soba. Biarkan ia diseduh selama 20 minit dan kemudian sapukan pada rambut anda, memberi perhatian khusus kepada akarnya. Selepas 20 minit, basuh topeng dengan air suam dan syampu.

Kesimpulan

Soba digunakan dalam rawatan banyak penyakit; ia digunakan untuk membersihkan badan dan menjaga kulit dan rambut. Pakar pemakanan dan pakar perubatan tradisional mengesyorkan untuk mematuhi dos dan rejimen dos, walaupun ia terdiri daripada produk yang tidak berbahaya.

Sekiranya rawatan tidak memberikan kesan yang diharapkan, anda harus berjumpa doktor.