Bagaimana asparagus tumbuh: tumbuh dan menjaga di tanah terbuka untuk pemula

Ruang makan asparagus - saudara asparagus dalaman. Ini adalah tanaman sayuran yang berharga dan berkhasiat. Pucuknya yang lazat mengandungi vitamin A, C, kumpulan B, besi, kalsium, natrium, magnesium, mangan, tembaga dan selenium. Walaupun asparagus adalah tanaman yang menuntut, penanamannya tidak memerlukan kos bahan dan fizikal yang serius.

Dalam artikel ini kita akan melihat secara terperinci cara menanam asparagus sendiri.

Bagaimana asparagus tumbuh di taman

Perkara pertama yang perlu dipelajari oleh pemastautin musim panas yang memutuskan untuk menanam asparagus ialah dia akan menerima tuaian yang enak hanya pada tahun ketiga penanaman.. Ini dijelaskan oleh ciri-ciri biologi tumbuhan.

Untuk menanam asparagus, pilih tempat yang cerah, dilindungi daripada draf. Tanah berpasir dan miskin tidak sesuai. Tanah yang ideal adalah gembur, mempunyai keasidan neutral, dan kaya dengan humus.

Rujukan! Asparagus adalah makanan istimewa, setanding dengan articok dan truffle.

Foto bagaimana asparagus tumbuh:

Tarikh mendarat

Sebelum menanam asparagus, tanah disediakan terlebih dahulu. Benih tanaman sayuran ini boleh menahan walaupun fros yang teruk, jadi asparagus disemai pada musim bunga dan sebelum musim sejuk.

pada musim bunga

Katil asparagus digali, baja reput (5-8 kg per m2) ditambah, dan kapur ditambah untuk meneutralkan tanah berasid. Jika tanahnya berat, ia dilonggarkan dengan gambut atau pasir.

Apabila disemai pada akhir April, anak benih akan muncul selepas cuti Mei.Pada awal musim bunga, purata suhu siang hari agak rendah, tanah tidak mempunyai masa untuk kering dan asparagus tumbuh dengan cepat. Budaya ini menyukai ruang: hanya 4 tumbuhan muat setiap 1 m2.

Corak penanaman: 30 cm antara tumbuhan dan 60 cm antara baris.

pada musim luruh

Apabila menyemai asparagus pada musim sejuk, bahan organik tidak ditambah ke dalam tanah.

Apabila menggali tanah, tambahkan campuran baja mineral (setiap 1 m2):

• superfosfat - 60 g;
• kalium sulfat - 30 g;
• ammonium sulfat - 20 g.

Corak penanaman adalah sama seperti pada musim bunga. Tambak kecil terbentuk di atas setiap baris tanaman, seperti di bukit. Ini akan melindungi tanaman daripada fros.

Rujukan! Di satu tempat tanpa pemindahan asparagus tumbuh sehingga 20 tahun.

Penyediaan benih

Biji asparagus mempunyai cangkang yang padat. Faktor ini menghalang tanaman daripada bercambah dengan cepat dan cergas. Untuk membuat tumbuhan bercambah lebih cepat, benih dirawat terlebih dahulu. Terdapat beberapa cara untuk "membangunkan mereka":

1. Penskarifikasian kot benih. Ambil kertas pasir berbutir halus dan ratakan ke bawah cangkerang bahan tanaman.
2. Rendam dalam air suam selama 2-3 hari. Setiap pagi air diganti dengan air tawar. Tisu disimpan hangat (suhu optimum untuk percambahan ialah +22...+24°C). Selepas ini, benih diletakkan di dalam pasir lembap atau habuk papan selama 7 hari. Dalam tempoh ini mereka menetas.

Asparagus ditanam oleh anak benih dan tanpa anak benih. Dalam pilihan pertama, penyemaian dijalankan pada bulan Mac - Februari. Anak benih tumbuh perlahan-lahan, mencapai hanya 15 cm dalam 1.5 bulan Jika tidak mungkin untuk menanam anak benih dalam keadaan pangsapuri, benih ditanam di tanah pada akhir Mei - awal Jun.

Menanam benih di tanah terbuka

Benih ditanam di atas katil dengan komposisi mekanikal yang longgar dan ringan dan tanah yang disenyawakan mengikut skema berikut:

• kedalaman benam - 1-2 cm;
• jarak antara tumbuhan - 5-7 cm;
• Jarak baris ialah 25–30 cm.

Perhatian! Selepas menyemai asparagus, bersabarlah: makanan istimewa akan bercambah dalam masa 30-45 hari.

Penjagaan lanjut

Lembing asparagus muncul pada awal musim bunga dan boleh berwarna putih, ungu, putih merah jambu atau hijau. Ini bergantung bukan sahaja pada ciri-ciri varieti yang dipilih, tetapi juga pada keadaan tumbuh dan masa penuaian.

Pucuk muda ditipis, meninggalkan yang paling kuat dan paling sihat. Pada tahun pertama, asparagus tidak ditanam semula supaya ia mengembangkan sistem akar yang baik dan menjadi lebih kuat. Tanaman dipindahkan ke tempat tetap selepas 1-2 musim.

Menanam dan menjaga asparagus di tanah terbuka termasuk amalan pertanian standard:

1. tepat pada masanya menyiram - asparagus tidak suka tanah kering dan air bertakung.
2. Biasa memberi makan - sebulan selepas percambahan, asparagus disenyawakan dengan infusi mullein (1: 5). Selepas menuai, campuran baja mineral yang terdiri daripada superfosfat, urea dan garam kalium digunakan setiap tahun.
3. Merumput rumpai - mereka mesti dikeluarkan pada tahun pertama, jika tidak pucuk asparagus yang lemah hanya akan mati.
4. Melonggarkan lapisan atas tanah selepas menyiram dan merumput.
5. Berbukit — warna dan rasa bahagian yang boleh dimakan bergantung pada ini. Mereka memakan pucuk hijau dan luntur. Asparagus hijau tidak memerlukan bukit. Setiap musim bunga, tanah yang subur ditambah kepadanya (lapisan 5-7 cm). Untuk menghasilkan pucuk putih, gundukan rabung dibuat di atas asparagus pada awal musim bunga. Ketinggian rabung sungkupan sekurang-kurangnya 25–30 cm Habuk papan kering digunakan sebagai sungkupan.

Pada musim luruh, pucuk asparagus dipotong dekat dengan tanah. Untuk melindungi akar daripada pembekuan, mereka ditutup dengan jerami, habuk papan atau gambut untuk musim sejuk.

Kawalan penyakit dan perosak

Perosak yang paling berbahaya untuk tanaman ialah:

1. Kumbang daun asparagus - pepijat kecil biru tua dengan sempadan merah nipis di bahagian belakang. Kumbang menyerang tumbuhan pada musim bunga, memakan daun dan pucuk. Dalam satu musim, perosak menghasilkan 2-3 generasi. Jika anda tidak memerangi mereka, anda mungkin dibiarkan tanpa hasil.
2. Lalat asparagus - lalat coklat kecil, sehingga 7 mm panjang. Orang dewasa bertelur dalam pucuk asparagus. Telur menetas menjadi larva yang berkembang di dalam batang, secara aktif memakan bahagian inti. Pucuk berisi yang boleh dimakan berbaring dan menjadi hitam. Di zon tengah, lalat jarang berlaku, diedarkan terutamanya di selatan Rusia, di Ukraine dan Georgia.
3. Kocak asparagus - kumbang hitam-merah dengan titik putih atau kekuningan di belakang (dari 6 hingga 12 bergantung pada varieti). Diedarkan di selatan Rusia. Musim sejuk pada pucuk asparagus.

Cara paling mudah, tetapi paling tidak berkesan untuk memerangi serangga ialah mengumpulnya dengan tangan. Tumbuhan disembur dengan mustard atau abu kering.

Ubat berikut telah membuktikan diri mereka sebagai perlindungan kimia terhadap perosak: Actellik, Tagore, Lambda-S. Yang terakhir membunuh serangga dalam beberapa minit.

Penyakit asparagus biasanya timbul akibat kesilapan dalam penjagaan dan keadaan cuaca yang merosot (penyiraman berlebihan, hujan berpanjangan, kelembapan tinggi digabungkan dengan suhu udara rendah):

1. Fusarium. Pada bulan Jun, cawangan asparagus menjadi kuning, layu dan kering. Di pangkal batang, bintik ungu atau coklat dengan salutan gebu putih kelihatan pada pucuk.
2. karat. Tompok kuning-coklat muncul pada batang, menonjol di atas permukaan daun. Semak yang berpenyakit ketinggalan dalam pembangunan dan tidak menghasilkan pertumbuhan baru. Pada akhir musim panas mereka menjadi kuning lebih awal daripada yang lain.
3. Hawar Cercospora. Bintik kelabu dengan salutan gelap dan sempadan merah-coklat muncul pada daun.
4. Reput akar merah. Dalam asparagus yang dijangkiti, kolar akar dan akar mati. Bahagian tumbuhan ini dilitupi dengan web merah - hifa kulat.

Semua penyakit berpunca daripada pelbagai jenis kulat. Sekiranya jangkitan tidak teruk, rawatan tunggal dengan Fundazol adalah mencukupi. Dos - 20 g setiap 10 liter air. Selepas rawatan, kawasan yang terjejas ditutup dengan bungkus plastik. Sekiranya jangkitan teruk, ladang baru perlu dimulakan.

Untuk tujuan pencegahan terhadap penyakit kulat, disyorkan:

• aplikasi tahunan produk biologi ke tanah (Fitosporina, Trichodermina);
• memproses tanaman pada musim bunga dan musim luruh dengan larutan campuran Bordeaux;
• penyiraman seragam;
• pemakanan mineral biasa (kekurangan kalium dan nitrogen berlebihan meningkatkan kerentanan tanaman kepada banyak kulat);
• saliran tapak dengan air bawah tanah yang rapat.

Penting! Bahan kimia hanya digunakan selepas mengumpul pucuk yang boleh dimakan.

Menuai

Pada tahun ketiga kehidupan, asparagus menuai hasil pertamanya. Pemotongan bermula pada awal Mei, sebelum kepala tumbuhan dibuka. Apabila menanam asparagus yang dilunturkan, lokasinya di gundukan tanah ditentukan oleh retakan di rabung. Di tempat mereka, berhati-hati menyapu tanah dan potong pucuk putih. Pemotongan dilakukan pada waktu pagi atau petang, sekali setiap 2 hari.

Pada tahun pertama penuaian, tidak lebih daripada 5 batang dikeluarkan dari satu belukar supaya tumbuhan tidak habis. Semak matang menghasilkan sehingga 30 pucuk sepanjang musim.

Cara menyimpannya dengan betul

Asparagus yang dituai dibalut dengan kain yang bersih dan lembap dan diletakkan di dalam peti sejuk. Asparagus boleh disimpan sehingga 1-3 bulan. Untuk meningkatkan jangka hayat tanaman membekukan atau memelihara dalam air garam.

Penting! Di dalam peti sejuk, asparagus diletakkan secara menegak supaya ia tidak berubah bentuk, jauh dari makanan yang berbau kuat.

Kaedah pembiakan

Pembiakan vegetatif asparagus jauh lebih berkesan daripada menyemai di dalam tanah. Dalam kes ini, lebih daripada 80% tumbuhan yang ditanam berakar dan berakar.

Secara pembahagian

Rimpang mendatar yang kecil tetapi tebal dan berkembang dengan baik sesuai untuk pembiakan. Pada awal musim bunga, mereka dipotong menjadi 2-3 bahagian supaya masing-masing menghasilkan 2-3 tunas. Bahagian-bahagian itu ditaburkan dengan arang batu yang dihancurkan. Setiap plot ditanam di tempat yang tetap di dalam tanah yang disediakan terlebih dahulu.

Keratan

Semasa pembiakan besar-besaran asparagus dari Mac hingga Jun, keratan diambil dari pucuk tahun lepas. Setiap orang sepatutnya mempunyai 3-4 buah pinggang. Cawangan yang dicincang ditanam untuk pengakaran di pasir dan ditutup dengan filem untuk mencipta kesan rumah hijau.

Pada waktu pagi dan petang, keratan diventilasi dan disembur dengan air suam. Mereka berakar dalam 30-40 hari, selepas itu tumbuhan dipindahkan ke dalam pasu atau segera ke tempat yang tetap.

Penting! Untuk memastikan keratan hidup cepat, bahagian bawahnya diserbuk dengan Kornevin.

Ciri-ciri memaksa

Untuk menikmati asparagus pada musim sejuk, pada akhir musim luruh ia digali bersama dengan segumpal tanah. Ini dilakukan hanya apabila semua pucuk telah kering.

Bebola akar ditanam dalam kotak besar (bekas, pasu) dengan tanah yang subur. Parameter bekas yang diperlukan: panjang dan lebar - 50 cm; kedalaman - 20-30 cm Rimpang diluruskan dan ditaburkan dengan tanah yang sama. Penanaman disiram dengan banyak dan ditutup dengan filem untuk mengekalkan kelembapan. Suhu bilik optimum ialah +18…+20°C. Hasil tuaian akan masak dalam 1.5 bulan.

Varieti terbaik untuk tanah terbuka

Untuk menanam asparagus di kotej musim panas, penternak telah mengembangkan banyak jenis dan kacukan:

1. Argenteuilskaya - masak awal dan satu-satunya varieti yang disyorkan untuk memaksa di rumah. Ia dibezakan oleh pucuk putih yang besar, serat rendah. Ripens pada awal Mei. Asparagus tahan fros dan produktif.
2. Kuning awal - pelbagai pilihan Rusia masak awal dengan pucuk kuning dan pulpa lembut seperti susu.
3. Tsarskaya - menghasilkan pucuk putih tebal (sehingga 2 cm) dan tinggi (sehingga 16 cm). Ciri-ciri varieti: rintangan kemarau, rintangan fros, rintangan tinggi terhadap penyakit kulat.
4. kepala salji - asparagus pertengahan musim dengan pucuk merah jambu kehijauan. Sisik berwarna ungu pucat. Pulpanya lembut, sama dengan rasa kacang hijau.
5. Martha Washington - varieti pertengahan awal yang menarik dengan warna ungu atau ungu kemerahan pucuk. Tahan karat, disyorkan untuk penanaman di kawasan yang mempunyai kelembapan tinggi dan memaksa rumah hijau.
6. Kemuliaan Brunswick - varieti lewat, dicirikan oleh pucuk putih panjang. Produktiviti tinggi - sehingga 12 pucuk setiap musim dari satu tumbuhan. Ideal untuk pengetinan.

Kesimpulan

Asparagus sering ditanam di negara ini sebagai tumbuhan hiasan, tetapi sia-sia: teknologi pertanian tanaman sayuran ini agak mudah, termasuk teknik standard (menyiram, membaja, membukit, melonggarkan).

Asparagus ditanam pada musim bunga dan sebelum musim sejuk, memantau kesuburan tanah, dan mencegah penyakit dan perosak. Tuaian pucuk yang enak dan sihat dituai hanya untuk tahun ke-3.