Apakah kandungan kalori soba rebus?

Buckwheat dipanggil "ibu" dalam masakan Rusia. Bubur bijirin telah dihidangkan kepada kedua-dua bangsawan dan rakyat biasa. Nenek moyang kita percaya bahawa bubur soba bukan sahaja memuaskan kelaparan untuk masa yang lama, tetapi juga merawat beberapa penyakit. Hari ini soba digunakan sebagai hidangan diet.

Berapa banyak kalori dalam bubur soba dengan air?

Bubur soba adalah salah satu hidangan utama masakan Rusia. Orang dewasa dan kanak-kanak suka dia. Soba amat dipandang tinggi oleh para atlet - produk ini mempunyai nisbah nutrien yang ideal. Tetapi tidak semua bubur yang dibuat daripada bijirin ini akan sama berguna.

Soba rebus tanpa minyak

Ia berbaloi untuk membersihkannya dengan segera soba yang dimasak dalam air, mempunyai bilangan kalori yang sama seperti yang terkandung dalam bijirin kering. Oleh itu, ia patut memberi perhatian kepada pembungkusan produk. Biasanya ia menunjukkan kandungan kalori setiap 100 g produk kering dan jumlah nutrien.

Untuk bijirin kering nilai ini sepadan dengan:

• 313 kcal;
• 12.6 g protein;
• 3.3 g lemak;
• 62.1 g karbohidrat.

Ini ialah kandungan kalori dan nisbah nutrien (BZHU) untuk 100 g produk. Apabila memasak, ikut perkadaran berikut: untuk satu bahagian bijirin - dua bahagian air.

Selepas memasak, kami mendapat 300 g hidangan siap dari 100 g soba kering. Jika kita bercakap tentang bubur di atas air. Oleh itu, semua penunjuk mesti dibahagikan dengan tiga. Atau ambil kira apabila menimbang bijirin kering.

Penting! Sesetengah orang percaya bahawa menambah garam ke dalam bubur mengubah kandungan kalori hidangan. Ini adalah salah. Garam ialah bahan kimia asal bukan organik. Ia tidak boleh mempunyai sebarang kandungan kalori.Peraturan yang sama berlaku untuk air. Ia tidak mempunyai kandungan kalori, jadi ia tidak menjejaskan nilai tenaga hidangan.

Rebus dengan mentega

Keadaannya berbeza sama sekali jika anda menambah mentega ke dalam bubur. Dalam kes ini, adalah wajar bercakap tentang umum kandungan kalori hidangan siap.

Untuk 100 g bubur soba dengan satu sudu teh (tanpa slaid) mentega, ia akan kelihatan seperti ini:

• 132 kcal;
• 4.5 g protein;
• 2.3 g lemak;
• 25 g karbohidrat.

Pengiraan adalah untuk hidangan siap yang dibumbui dengan mentega dengan kandungan lemak 72.5%.

Nilai pemakanan soba rebus

Soba dihargai kerana rasa yang sangat baik, serta untuk komposisi dan nisbah nutriennya. Adalah dipercayai bahawa perkadaran protein, lemak dan karbohidrat sedemikian adalah optimum untuk sistem pencernaan manusia. Bubur siap tepu untuk masa yang lama kerana karbohidrat "lambat". Protein tumbuhan juga mudah diserap oleh badan. Pada masa yang sama, ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi hematopoietik.

Bubur mengandungi vitamin B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H dan PP. Buckwheat ditetapkan kepada pesakit yang menghidap gastritis, serta masalah dengan hati dan buah pinggang. Ia membantu menurunkan kolesterol "buruk". Memperkenalkan bubur soba ke dalam diet secara berterusan mengurangkan risiko dijangkiti penyakit berjangkit dengan ketara.

Manfaat besar soba terletak pada sifat pembersihannya. Bijirin bijirin mampu melalui seluruh saluran gastrousus, bekerja pada prinsip berus. Ia membersihkan dinding usus, dan serat dalam komposisinya menggalakkan pencernaan yang lebih baik.

Ini menarik:

Kandungan kalori dan nilai pemakanan soba rebus dengan susu

Ciri-ciri pencernaan soba: berapa lama masa yang diperlukan untuk dihadam

Memasak lauk dan bubur dengan betul: berapa lama memasak soba dan bagaimana untuk melakukannya

Soba di atas air untuk penurunan berat badan

Soba disayangi dan dihormati oleh atlet.Ia membantu mengatasi kelaparan semasa "tempoh pemotongan", apabila badan memerlukan makanan dengan tempoh penyerapan yang panjang, dan membantu atlet "pada jisim" kerana sejumlah besar protein dalam komposisi.

Ciri-ciri inilah yang menjadikan bijirin menarik dalam bidang kecergasan dan di kalangan penganut gaya hidup sihat. Mono-diet diketahui - program pemakanan di mana hanya bubur soba dimakan selama beberapa hari.

Prinsip mono-diet soba agak mudah: makan soba selama 2-5 hari. Anda boleh makan bubur yang dimasak dalam air. Tanpa sos, sos tomato, mayonis dan bahan tambahan lain. Adalah dinasihatkan untuk makan soba tanpa garam, kerana ia mengekalkan air dalam badan, dan kesan penurunan berat badan akan menjadi kurang ketara.

Peraturan asas diet sedemikian:

1. Kira bilangan kalori yang anda perlukan. Penunjuk ini dikira menggunakan formula: darab berat semasa anda dengan 29. Nombor yang terhasil mesti didarab dengan 0.85. Ini akan menjadi tahap defisit kalori anda.
2. Berdasarkan data yang diterima, hitung berapa banyak bijirin kering yang perlu anda makan. Sebagai contoh, untuk defisit 1500 kcal, angkanya ialah 450 g. Ini adalah setengah pek 900 g. Makan jumlah bubur ini dalam dua atau tiga kali adalah tugas yang tidak realistik. Bahagikan makanan anda kepada 5-6 kali.
3. Banyakkan minum air bersih. Bukan teh, jus atau minuman lain, tetapi air. Adalah disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya tujuh gelas 250 ml sehari. Anda boleh meletakkan balang air di atas meja supaya anda tidak lupa tentang cecair.

Berpegang pada diet ini, dan hanya dalam beberapa hari anda akan kehilangan kilogram pertama.

Penting! Tempoh munasabah mono-diet adalah beberapa hari. Soba adalah bijirin yang sihat, tetapi ia tidak dapat menggantikan sepenuhnya diet berkhasiat.

Kesimpulan

Bubur soba adalah sumber bahan dan unsur yang berguna. Ia membantu melawan penyakit dan menggalakkan penurunan berat badan. Jumlah kandungan kalori bubur hanya bergantung pada produk tambahan. Garam dan air tidak menjejaskan kandungan kalori keseluruhan hidangan.