Faedah kesihatan dan kecantikan yang luar biasa daripada lobak merah rebus

Pakar pemakanan mengesyorkan menyusun diet secara eksklusif daripada makanan sihat yang mempunyai kesan positif yang ketara pada badan. Senarai makanan sihat, menurut pakar yang berbeza, mungkin berbeza, tetapi semua pakar pemakanan mengiktiraf kepentingan lobak merah untuk badan. Lobak rebus patut diberi perhatian khusus.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan lobak merah rebus

Lobak yang disediakan dengan betul hampir sepenuhnya mengekalkan semua bahan yang berharga kepada tubuh manusia yang telah dikurniakan oleh alam semula jadi kepada mereka.

100 g lobak merah rebus mengandungi:

• air - 90 g;
• serat makanan - 3 g;
• abu - 0.67 g;
• kanji dan dekstrin - 0.17 g;
• gula (glukosa, sukrosa, fruktosa) - 3.45 g;
• asid amino penting (arginine, lisin, tryptophan, threonine, leucine dan lain-lain) - 0.6 g;
• asid amino penting (asid aspartik, alanin, glisin, asid glutamat, sistein, prolin) - 0.8 g;
• asid lemak tepu, mono dan poli tak tepu - 0.16 g;
• asid lemak omega-3 - 0.001 g;
• asid lemak omega-6 - 0.087 g.

Jumlah mikro, makroelemen dan vitamin setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan dibentangkan dalam jadual.

Berapa banyak kalori dalam lobak merah rebus, BJU dan indeks glisemik

Lobak rebus lebih mudah dihadam dan mempunyai kurang kalori setiap 100 g - hanya 26 kcal. Setiap hidangan mengandungi 0.95 g protein, 0.16 g lemak dan 6.44 g karbohidrat.

Selepas rawatan haba, indeks glisemik sayur-sayuran akar oren meningkat. Jika lobak merah mentah mempunyai GI kira-kira 35 unit, maka lobak merah rebus mempunyai GI sebanyak 85 unit atau lebih, bergantung kepada tahap pengisaran.

Perkara menarik di laman web:

Manfaat dan kemudaratan jus lobak merah

Ciri-ciri berguna dan kandungan kalori lobak merah parut

Apakah kandungan kalori lobak merah dalam bahasa Korea?

Khasiat lobak merah rebus untuk tubuh manusia

Lobak merah yang direbus adalah sihat seperti yang segar. Sebaliknya, ia meningkatkan jumlah antioksidan dan fenol yang menentang penuaan kulit, mencegah banyak penyakit, dan mempunyai kesan antispasmodik, antimikrob dan anti-radang yang ketara.

lobak merah rebus adalah sumber vitamin A, yang penting untuk badan dan melaksanakan beberapa fungsi:

• menormalkan metabolisme;
• diperlukan untuk perkembangan penuh janin semasa kehamilan;
• merangsang pengeluaran hormon steroid;
• mengambil bahagian dalam pembentukan kolesterol dan metabolisme mineral;
• mengekalkan kulit yang sihat;
• meningkatkan perlindungan membran mukus;
• memastikan fungsi kelenjar sebum dan peluh, organ penglihatan;
• meningkatkan daya tahan terhadap penyakit berjangkit;
• menghalang patologi kardiovaskular, onkologi;
• mempercepatkan proses penyembuhan luka dan melecur.

Dengan kerap memakan lobak merah yang direbus, anda tidak perlu risau tentang keadaan dan fungsi sistem saraf., kerana sayur-sayuran mengandungi banyak vitamin B. Bersama-sama dengan asid askorbik, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otak manusia, merangsang proses berfikir, meningkatkan tumpuan dan ingatan.

Pengambilan vitamin B yang mencukupi memastikan ketahanan terhadap tekanan, meningkatkan daya tahan dan prestasi, mengurangkan tahap tekanan psiko-emosi, menormalkan tidur malam.

Asid askorbik dalam lobak merah berfungsi sebagai langkah pencegahan penyakit yang disebabkan oleh virus dan bakteria. Vitamin C memastikan fungsi kelenjar tiroid, merangsang rembesan hempedu, menguatkan sistem imun, mempunyai kesan antialahan, dan menghalang proses keradangan.

Oleh kerana kehadiran serat makanan, lobak merah rebus secara kualitatif mengosongkan usus daripada sisa dan toksin, memperbaiki penghadaman, mengaktifkan metabolisme, merangsang motilitas usus. Adalah disyorkan untuk makan lobak merah yang direbus atau direbus untuk orang yang mengalami sembelit, kerana ia melembutkan najis dan memudahkan pembuangan air besar.

Makan lobak merah rebus melegakan gejala penyakit gastrousus yang bersifat erosif-ulseratif: melapisi membran mukus yang rosak, mengurangkan keasidan.

Lobak merah yang direbus bermanfaat untuk sistem kardiovaskular:

• mengawal paras kolesterol dan glukosa dalam darah;
• meningkatkan ketumpatan dan keanjalan dinding vaskular dan kapilari kecil;
• menstabilkan tekanan darah tinggi;
• berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis dan komplikasi yang berkaitan;
• mengurangkan risiko infarksi miokardium.

lobak merah rebus menghalang kejadian dan pemburukan penyakit sistem muskuloskeletal - osteochondrosis, reumatik, gout. Oleh kerana kehadiran asid amino dalam komposisinya, sayur-sayuran melarutkan garam asid urik dengan baik, menghalang pengumpulannya di sendi dan secara aktif mengeluarkannya.

Untuk rujukan. Lobak rebus mempunyai kesan positif pada buah pinggang dan keseluruhan sistem perkumuhan, mengeluarkan sisa dan toksin dari badan dan menghilangkan bengkak.

Untuk kecantikan

Penggunaan kerap lobak merah rebus mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut, kuku, dan kulit. Vitamin E merangsang peredaran darah di kulit kepala, memulihkan metabolisme dalam folikel rambut, menyuburkan dan menguatkannya, mengaktifkan pertumbuhan rambut dan mengurangkan keguguran rambut. Rambut menjadi licin, sutera, dan kelihatan sihat.

Unsur penting untuk fungsi normal folikel rambut ialah selenium.. Lobak merah sebahagiannya menyediakan badan dengan bahan ini, serta zat besi, yang diperlukan untuk pertumbuhan rambut, pengukuhan dan pemulihan.

Lobak merah rebus membantu menjaga kulit anda:

• melembapkan;
• memberikan kulit warna yang sihat, berseri, dan kesan sawo matang;
• menghilangkan kekeringan dan kekejangan kulit;
• nada;
• meneutralkan bengkak di bawah mata;
• melambatkan proses penuaan;
• menormalkan dan mengekalkan keseimbangan air;
• memulihkan kulit selepas terdedah kepada fros, matahari, angin, udara sejuk;
• merangsang pengeluaran kolagen;
• menghalang pigmentasi yang berlebihan;
• mengurangkan kandungan lemak, membantu mengawal fungsi kelenjar sebum.

Resipi topeng

Untuk membuat topeng muka di rumah gunakan jus lobak merah, lobak merah segar atau rebus.

Resipi pertama - topeng muka yang menenangkan:

1. Rebus satu lobak merah bersaiz sederhana, sejuk, kupas.
2. Letakkan separuh avokado dan lobak merah masak dalam mangkuk pengisar dan kisar sehingga rata.
3. Tambah satu telur ayam, 1-2 sudu besar. l. krim berat, 2 sudu besar. l. sayang Campurkan.
4. Sapukan topeng ke muka anda dan biarkan selama 15-20 minit.

Topeng yang diperbuat daripada lobak merah dan telur segar mempunyai kesan penyembuhan dan melembutkan.. Dengan penggunaan biasa, produk melindungi daripada kesan negatif cahaya matahari, menghalang pigmentasi yang berlebihan, dan melicinkan kedutan halus.

resepi:

1. Parut satu lobak merah besar, tambah kuning telur ayam ke dalam campuran, campurkan.
2. Sapukan topeng pada muka dan leher dan biarkan selama setengah jam.
3. Ulangi prosedur setiap 3-4 hari.

Untuk penurunan berat badan

Semasa memasak, lobak merah mengekalkan serat makanan. Mereka meningkatkan penghadaman, menormalkan metabolisme, dan membersihkan usus daripada sisa, toksin dan bahan lain yang tidak diingini. Lobak merah juga mempunyai kesan pencahar yang ringan.

Untuk rujukan. Serat pemakanan meningkatkan daya tahan dan prestasi, merangsang aktiviti fizikal, yang memerlukan penggunaan kalori tambahan.

Kelebihan utama lobak merah rebus adalah kandungan kalori yang rendah.. Sayuran itu boleh dikatakan tidak mengandungi lemak, tetapi kaya dengan karbohidrat yang diperlukan oleh badan untuk kenyang. Kebanyakan makronutrien daripada komposisi karbohidrat diserap selama beberapa jam, mengisi badan dengan tenaga. Selepas makan lobak merah rebus, rasa kenyang kekal lama, dan tidak perlu makanan ringan tambahan.

Sayuran yang ditanam secara bebas tanpa menggunakan racun perosak dan disediakan dengan betul sebahagiannya memenuhi keperluan badan untuk kalium, kalsium, natrium, fluorin, kuprum, besi, folik dan asid askorbik.

Baca juga:

Apa yang baik tentang lobak merah kering, cara menyediakan dan menggunakannya

Cara membuat minyak dari biji lobak merah dan untuk apa ia digunakan

Berapa banyak lobak merah rebus yang boleh anda makan setiap hari?

Pengambilan lobak merah rebus setiap hari bergantung kepada diet keseluruhan. Sekiranya anda mengikuti diet yang ketat, apabila semua makanan lain dikecualikan, anda boleh makan kira-kira 1 kg lobak merah pada siang hari, dibahagikan kepada 5-6 hidangan.

Dalam diet harian tertakluk kepada diet seimbang, pengambilan harian lobak merah rebus adalah terhad kepada 250-300 g sehari untuk orang dewasa.

Sekiranya terdapat kontraindikasi, lobak merah dikecualikan sepenuhnya atau dimakan dalam kuantiti terhad - tidak lebih daripada 150-200 g, 2-3 kali seminggu. Adalah disyorkan untuk wanita semasa menyusu untuk mengurangkan jumlah lobak merah rebus kepada 100-150 g sehari.

Cara penggunaan semasa menurunkan berat badan

Cara menurunkan berat badan pada lobak merah rebus? Terdapat dua pilihan diet utama:

1. Mono-diet selama 3 hari. Ini adalah cara yang cepat, tetapi agak sukar untuk menghilangkan pound yang tidak perlu. Anda memerlukan 1 kg lobak merah (lebih banyak mungkin), yang mesti dimakan dalam bahagian kecil sepanjang hari. Sebaik-baiknya, diet harus bebas garam. Jika anda tidak boleh makan lobak merah segar, buat salad daripadanya, perasakannya dengan minyak sayuran, jus lemon, kicap, kefir rendah lemak atau yogurt biasa. Tiga hari sedemikian membolehkan anda mengurangkan berat badan sebanyak 2-3 kg dan menjalankan pembersihan lengkap usus.
2. Diet selama 7 atau 14 hari lebih lama, tetapi kurang teruk.Diet harian terdiri daripada 5-6 hidangan, asasnya adalah lobak merah rebus dalam bentuk salad, sup, dan hidangan sampingan dalam kombinasi dengan produk lain. Di antara waktu makan, anda boleh makan sayur-sayuran, buah-buahan tanpa gula (tidak termasuk pisang, anggur), herba, dan beri. Secara sederhana, ia dibenarkan untuk menambah produk tenusu rendah lemak dan susu yang ditapai, daging lembu tanpa lemak, ikan, ayam belanda dan fillet ayam. Pada masa yang sama, hidangan harian hidangan daging/ikan hendaklah maksimum 180-200 g, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah terhad kepada 500-700 g sehari. Keberkesanan menurunkan berat badan dalam 7 hari berbeza dari 3 hingga 5 kg, dalam 14 hari - sekitar 6-7 kg.

Tidak kira tempoh diet lobak merah, jangan sekali-kali mengabaikan sarapan pagi, cuba mulakan setiap hari dengan segelas air dengan jus lemon.

penting. Sepanjang keseluruhan proses penurunan berat badan, sangat disyorkan untuk minum banyak air kosong. Cecair itu menormalkan keseimbangan air-garam dan mengaktifkan proses penurunan berat badan dengan membasuh timbunan lemak yang terurai dari badan.

Resipi diet

Pelbagai pilihan diet berdasarkan lobak merah rebus melibatkan penyediaan pelbagai hidangan dengan penyertaannya. Makanan diet akan membantu bukan sahaja menghilangkan sentimeter tambahan di pinggang dan pinggul, tetapi juga meningkatkan kesihatan badan, mencegah kejadian atau pemburukan banyak keadaan yang menyakitkan.

Salad lobak merah-bit dengan arugula

Salad asli, semudah mungkin untuk disediakan, memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama dan mengisi anda dengan tenaga.

Produk:

• arugula - 100 g;
• lobak merah - satu besar atau dua kecil;
• epal - 2 pcs.;
• yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan - 125 ml;
• jus separuh lemon;
• walnut cincang - 50 g;
• garam secukup rasa;
• kehijauan.

resepi:

1. Basuh lobak merah, keluarkan bahagian atasnya, dan rebus dalam kulitnya sehingga lembut.
2. Keluarkan inti dari epal, kupas dan parut pada parut kasar.
3. Basuh daun arugula dan bahagikan kepada kepingan kecil.
4. Sediakan salad dressing daripada jus lemon, yogurt, rempah ratus dan garam.
5. Letakkan arugula di atas pinggan, lobak merah dan epal di atasnya, tuangkan sos ke atasnya. Hiaskan dengan kacang cincang dan herba. Hidangkan sejuk.

Salad dengan lobak merah dan kacang

bahan-bahan:

• kacang tin - 150 g;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah rebus - 2 pcs.;
• bawang putih - 1 ulas;
• garam, lada - secukup rasa;
• minyak sayuran - sekurang-kurangnya.

Cara membuat salad:

1. Rebus lobak merah sehingga empuk, kupas dan parut pada parutan kasar.
2. Lulus bawang putih melalui penekan.
3. Kupas bawang dan potong kecil. Goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
4. Campurkan semua bahan, tambah garam, perasakan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Hiaskan dengan tangkai pasli.

Hidangan lain

Sup lobak merah Hebat sebagai hidangan diet pertama. Bahan-bahan: bawang, lobak merah, kulit oren, garam, lada.

resepi:

1. Kupas bawang dan lobak merah, potong kiub, masukkan ke dalam periuk dengan air, dan reneh.
2. Tambah semangat separuh oren ke dalam sayur-sayuran yang dimasak secara berasingan atau sup daging/ayam pekat lemah, rebus selama 5-10 minit, keluarkan kulit. Ia akan memberikan sup aroma yang unik.
3. Masak lobak merah dan bawang dalam sup sehingga lembut. Toskan baki kuah dan puri sayur-sayuran dengan pengisar rendaman, secara beransur-ansur menambah sup kepada konsistensi yang diingini. Hidangkan dengan herba jika mahu.

Sangat baik sebagai hidangan harian dan diet potong lobak merah.

Produk yang Diperlukan:

• lobak merah - 1 kg;
• air - 125 ml;
• semolina - ½ cawan;
• garam secukup rasa;
• gula - ¼ sudu teh;
• serbuk roti - seberapa banyak yang diperlukan.

resepi:

1. Potong lobak merah yang dikupas menjadi bahagian besar, masukkan ke dalam periuk, tambah air sejuk, dan biarkan mendidih. Masukkan garam dan gula ke dalam air mendidih. Masak dengan api perlahan selama 15 minit.
2. Apabila lobak merah menjadi lembut, tambah semolina secara beransur-ansur, kacau, masak dengan api perlahan selama 5-7 minit lagi, kacau sentiasa.
3. Bentuk potongan dari campuran yang telah disejukkan dan gulung dalam serbuk roti.
4. Alas loyang dengan kertas parchment dan letakkan potongan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit pada suhu 180-200°C.

Adakah mungkin makan lobak merah rebus semasa menyusu?

Sudah pada bulan pertama selepas bersalin, wanita yang menyusu dibenarkan makan lobak merah rebus dalam kuantiti yang terhad.. Ia mengenyangkan badan ibu dan anak dengan vitamin berguna, mikro dan makronutrien, memastikan pertumbuhan dan perkembangan normal kanak-kanak lagi, dan meminimumkan risiko kemurungan selepas bersalin pada wanita.

Makan lobak merah semasa menyusu memerlukan berhati-hati. Untuk 2-3 minggu pertama kehidupan kanak-kanak, pakar mengesyorkan mengehadkan sayur-sayuran dalam diet ibu, terutamanya dalam bentuk mentah. Seterusnya, lebih baik makan lobak rebus atau rebus, bermula dengan bahagian kecil. Apabila bayi membesar, jika tiada manifestasi alahan, produk sihat ini boleh dimakan lebih kerap dan dalam kuantiti yang lebih besar.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Lobak rebus adalah salah satu makanan paling selamat, tetapi terdapat kontraindikasi tertentu. Sayuran itu dilarang keras untuk orang yang mempunyai alahan kepada produk. Lobak rebus tidak disyorkan untuk orang yang mengalami hipotensi arteri, kerana ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tekanan darah tinggi.

Adalah disyorkan untuk mengambil lobak merah dalam kuantiti terhad untuk penghidap diabetes.. Selepas rawatan haba, indeks glisemik meningkat kepada 85 unit atau lebih, yang bermaksud bahawa gula darah meningkat dan gejala penyakit menjadi lebih teruk.

Kesimpulan

Lobak rebus adalah produk makanan berharga yang memelihara keremajaan dan kecantikan serta membantu melawan banyak keadaan yang menyakitkan. Dalam kuantiti yang sederhana dan di bawah keadaan penyusunan diet harian yang betul, sayur-sayuran akar oren mempunyai kesan positif pada badan secara keseluruhan, menyokong fungsi jantung, saluran darah, hati, buah pinggang, dan saluran gastrousus.

Manfaat lobak merah yang dimakan untuk menghilangkan pound tambahan tidak selalu jelas - kadangkala kesan negatif mengatasi kesan positif. Untuk mengelakkan komplikasi dan tidak menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan anda, pilih diet secara individu dengan perundingan wajib dengan pakar pemakanan.