Apakah jagung suapan, bagaimana membezakannya daripada jagung makanan dan di mana untuk menggunakannya

Jagung adalah salah satu daripada bijirin makanan tertua yang ditanam di planet kita, yang berasal dari Amerika Selatan. Orang asli tempatan memakan semua bahagiannya sebagai makanan: malai, debunga, batang dan bijirin.

Di Rusia ia ditanam untuk bijirin dan silaj. Dua pertiga daripada keseluruhan hasil tuaian pergi untuk memberi makan kepada ternakan. Dalam pelbagai industri, bijirin, teras tongkol, dan batang digunakan. Bagaimana untuk membezakan tanaman makanan ternakan daripada tanaman makanan, apakah spesifikasi penanaman, penyimpanan dan penggunaan - kami akan memberitahu anda dalam artikel itu.

Bagaimana untuk membezakan jagung makanan daripada jagung makanan

Kedua-dua jenis jagung boleh dimakan. Oleh itu, jika anda tertipu dengan menjual makanan sebagai ganti makanan, jangan gusar. Kedua-duanya mengandungi serat makanan, protein dan vitamin. Tetapi jagung yang boleh dimakan atau manis lebih enak, yang lebih manis dan berair kerana kehadiran mono- dan disakarida.

Buah-buahan gred makanan tidak disimpan untuk masa yang lama; ia segera diproses, ditinkan, dan dibekukan.

Foto menunjukkan jagung makanan ternakan.

Rupa dan rasa

Tanaman makanan ternakan dibezakan daripada tanaman makanan dengan kualiti berikut:

• warna bijirin pada tongkol adalah dari kuning terang hingga oren, untuk bijirin makanan ia berwarna kuning air lembut;
• memasak untuk masa yang lama - sehingga tiga jam, manakala makanan - 10-15 minit;
• tongkolnya panjang dan sempit, manakala tongkolnya pendek dan tebal;
• kulit bijirin kuat, keras, jika ia pecah apabila ditekan, jus tidak akan mengalir, tetapi bijirin makanan lembut, lembut dan berair;
• tawar, tetapi makanan - manis, berair dan lazat.

Komposisi dan sifat makanan bijirin

Antara tanaman makanan ternakan bijirin, jagung mempunyai kandungan kanji yang tinggi - sehingga 70% dan lemak - sehingga 8%. Walau bagaimanapun, bijirin jagung adalah miskin dalam abu, terutamanya kalsium. Bahan protein membentuk kira-kira 9-10%. Jagung tidak mengandungi banyak vitamin - A, PP, E dan kumpulan B.

Daripada semua bijirin, bijirin jagung mempunyai nilai tenaga yang paling tinggi. 1 kg bijirin jagung mengandungi 10-12 MJ tenaga metabolik untuk lembu, 13.4 MJ untuk babi, 14.4 untuk biri-biri, bahan kering 850 g, protein kasar 80-100 g. Kebolehcernaan protein jagung oleh lembu ialah 64.1 g, babi - 70.51 g, biri-biri - 67.31 g, dan ini adalah angka yang tinggi.

Jagung adalah salah satu bahagian utama makanan dan campuran makanan yang sesuai untuk semua jenis haiwan ternakan.

Menanam tanaman ladang

Jagung adalah bijirin tahunan, 1-3 m tinggi, dengan daun besar mencapai satu meter panjang dan lebar tapak tangan orang dewasa.. Batang jagung diisi dengan empulur yang longgar. Akar tumbuhan adalah kuat. Jagung juga mempunyai akar di atas tanah - penyokong yang meningkatkan kawasan sokongan untuk batang.

Manusia menanam lebih daripada 20,000 spesies tumbuhan, di mana kira-kira 90 adalah tanaman ladang. Jagung, mengikut klasifikasi tanaman ladang oleh Profesor P.I. Podgornogo ialah tumbuhan bijirin yang berkaitan dengan roti millet.

Apa yang membezakan roti millet daripada roti biasa adalah bahawa mereka semua adalah tumbuhan hari pendek yang menyukai haba dan cahaya dengan rintangan kemarau yang tinggi dan kurang permintaan terhadap kesuburan tanah.

Tempat pertumbuhan

Keadaan untuk menanam tanaman ditentukan oleh asal usulnya.

Jagung tergolong dalam pusat genetik Amerika Tengah (Mexico selatan, Amerika Tengah, sebahagian daripada Antilles) dengan kelembapan sederhana, suhu tinggi dengan turun naik harian dan bermusim yang kuat serta musim pertumbuhan yang sederhana.

Iaitu, pada mulanya, berdasarkan asal, jagung tidak begitu sesuai untuk tumbuh di latitud sederhana. Tetapi apabila tamadun berkembang, terima kasih kepada pemilihan semula jadi atau buatan, varieti moden dapat tumbuh dan masak sepenuhnya dalam hampir semua keadaan.

Ciri-ciri menanam dan menggunakan jagung makanan

Kebanyakan jenis makanan ternakan tidak menuntut pada keadaan yang semakin meningkat dan mampu menumbuhkan bahagian atas tanah yang kuat hampir di mana-mana. Jagung tidak bergantung pada putaran tanaman; ia boleh tumbuh di tempat yang sama selama beberapa tahun berturut-turut.

Adalah disyorkan untuk menggunakan baja mineral atau organik pada tanah pada peringkat pra-menabur, bergantung kepada komposisi dan keadaan tanah. Sebelum menyemai, rawatan mekanikal permukaan dan racun herba dijalankan.

Selepas kemunculan, jagung memerlukan lebih kerap membajadaripada bijirin lain. Keperluan untuk menggunakan baja ditentukan berdasarkan parameter pertumbuhan tumbuhan dan kualiti bahagian herba di atas tanah mereka. Adalah lebih baik untuk "memberi makan" tumbuhan menggunakan kaedah daun, daun demi daun.

Jagung suapan adalah salah satu tanaman yang paling serba boleh. Tepung, kanji, gam, etanol, makanan haiwan, dsb. diperbuat daripadanya. Di kebanyakan negara di dunia, ia adalah jenis teknikal (makanan ternakan) yang digunakan untuk pembuatan bubur jagung.

Bidang penggunaan gred suapan

Sebilangan besar jenis makanan disediakan daripada jagung:

1. Makanan hijau – ini adalah bahagian atas tanah tumbuhan, dipotong pada fasa pembangunan tertentu.
2. Silaj ialah makanan berair yang disediakan dengan mengetin sayur-sayuran dengan akses oksigen terhad, alternatif kepada makanan hijau pada musim sejuk. Untuk menyediakan bahan mentah makanan jenis ini, varieti teknikal pada peringkat kematangan berlilin digunakan.
3. Schrot – campuran bijirin, tongkol jagung dan pembungkus untuk menggemukkan babi dan anak babi, menyediakan minuman vitamin untuk burung.
4. jagung - makanan yang diberikan kepada lembu dan babi dalam bentuk dikisar halus, dan kepada kuda dan ayam - dalam bentuk derti (ditumbuk kasar).

Untuk haiwan yang manakah mereka sesuai?

Apabila digunakan secara rasional, jagung dianggap sebagai suplemen pemakanan terbaik untuk burung dan haiwan yang diternak untuk penggemukan. Dengan penyertaan beliau, umpan ikan dihasilkan.

Untuk haiwan yang berbeza, kadar untuk menambah jagung kepada makanan berbeza-beza.

Perhatian! Sekiranya peratusan jagung dalam makanan tidak diperhatikan, iaitu, jika terdapat lebihan jagung, mentega dalam lembu tenusu menjadi lembut, daging dalam babi menjadi berair, dan pengeluaran telur dalam ayam petelur berkurangan.

Mengapa mereka baik?

Memberi makan menggunakan bahan mentah jagung dianggap paling berkesan, kerana bijirin bijirin ini mengandungi lebih banyak lemak daripada barli atau gandum, dengan jumlah minimum protein. Apabila memberi makan jagung yang baru dituai dengan tongkol kepada haiwan, terutamanya kuda, haiwan itu memakan jagung dengan lebih perlahan dan mencernanya dengan lebih baik.

Sebagai penggemukan untuk babi dan anak babi (serta penggemukan untuk ayam daging), jagung gred teknikal boleh digunakan dalam hampir semua bentuk.

Penting! Meningkatkan kandungan jagung dalam diet haiwan kepada 15% membolehkan mereka menahan musim sejuk dengan lebih mudah.

Cara menyimpan

Bijian jagung suapan disimpan dalam keadaan bersih, kering, tidak berbau, tidak tercemar perosak jelapang mengikut peraturan dan keperluan veterinar dan kebersihan untuk keadaan penyimpanan.

Kaedah penyimpanan yang paling biasa adalah kering, yang berdasarkan prinsip xeroanabiosis (pemberhentian proses biokimia akibat dehidrasi separa atau lengkap). Dalam kes ini, jagung dengan kandungan lembapan 12-14% disimpan selama 4-5 tahun dalam tangki simpanan dan 2-3 tahun dalam silo lif.

Rujukan. Bijirin basah tanpa pengeringan disimpan untuk masa yang singkat, pada kelembapan 20% - 6 hari, 18% - 4 bulan, 16% - 9 bulan.

Dalam amalan, jagung suapan biasanya tidak disimpan untuk masa yang lama, tetapi digunakan serta-merta untuk tujuan yang dimaksudkan.

Satu lagi, cara yang tidak kurang biasa untuk menyimpan jagung adalah dalam peti sejuk. Ia berdasarkan prinsip thermoanabiosis: penurunan dalam aktiviti penting biojisim dalam bijirin pada suhu rendah.

Jagung makanan disimpan lebih teruk daripada jagung makanan. Cara utama untuk menyimpannya di rumah dengan tongkol atau dalam bijirin ialah pembekuan dan pengetinan. Apabila mengeringkan tongkol atau bijirin, rasa produk berubah, walaupun jagung bertahan lama dalam bentuk ini.

Varieti dan kacukan jagung fodder

Untuk penanaman industri, benih hibrid digunakan. Mereka dipilih dengan mengambil kira parameter hasil dan rintangan kepada keadaan iklim di kawasan yang berbeza, kerentanan kepada penginapan dan jangkitan oleh penyakit dan parasit.

Varieti makanan ternakan kurang menuntut pada keadaan cuaca, tanah dan prekursor, tidak seperti varieti makanan, tetapi masih, apabila memilih, mereka mengambil kira keadaan geografi, rintangan penyakit, tujuan yang dimaksudkan (untuk silaj, untuk bijirin) dan ciri-ciri lain.

Aurica dianggap sebagai jenis jagung makanan ternakan terbaik. Ini adalah varieti masak awal dengan ketinggian batang sehingga 170 cm Panjang tongkol ialah 20 cm, berat 220 g. Tempoh kematangan – 76-80 hari. Produktiviti 1.4-1.8 kg setiap 1 persegi. m. Pelbagai ini bersahaja dan tahan terhadap penyakit.

Hibrid berbeza daripada jenis yang lebih tinggi produktiviti, ketahanan terhadap penyakit dan keadaan persekitaran yang buruk.

Hibrid jagung yang paling popular termasuk dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia:

1. Ross 188 MV hibrid tiga baris awal matang. Termasuk dalam Daftar Negeri untuk wilayah Tengah, Caucasus Utara dan Volga Tengah untuk bijirin dan silaj, untuk Volga-Vyatka untuk silaj, untuk kawasan Bumi Hitam Tengah, Volga Bawah dan Timur Jauh untuk bijirin.
2. Nur hibrid masak awal tiga baris. Termasuk dalam Daftar Negeri untuk rantau Volga-Vyatka untuk silaj, rantau Volga Tengah untuk bijirin dan silaj, rantau Volga Bawah (8) untuk bijirin, rantau Ural (9) untuk bijirin, rantau Timur Jauh (12) untuk silaj.
3. Katerina SV hibrid tiga baris. Termasuk dalam Daftar Negeri untuk Wilayah Bumi Hitam Tengah (5), Volga Tengah (7), Ural (9), Siberia Barat (10) dan Siberia Timur (11).
4. Vulcan EU hibrid tiga baris. Termasuk dalam Daftar Negeri bagi kawasan Central Black Earth (5) untuk bijirin dan silaj.
5. Dolphin hibrid ringkas. Termasuk dalam Daftar Negeri untuk Wilayah Bumi Hitam Tengah (5), Volga Tengah (7), Volga Bawah (8) dan Ural (9) untuk bijirin.
6. Penghormatan SI hibrid tiga baris. Hibrid itu termasuk dalam Daftar Negeri bagi kawasan Central Black Earth (5) untuk bijirin.

Kesimpulan

Jagung, tidak kira sama ada makanan atau makanan, sememangnya sihat. Ia mengandungi unsur surih, mineral, serat pemakanan, vitamin A, PP, E, B. Di Rusia ia ditanam untuk bijirin dan untuk silaj. Bahagian dominan penuaian digunakan untuk memberi makan ternakan.Makanan, tepung, bijirin, makanan dalam tin, kanji, glukosa, alkohol dan produk lain diperoleh daripada bijirin. Biji tongkol digunakan untuk penghasilan furfural, xilosa, dan lignin. Batang adalah bahan mentah untuk pengeluaran selulosa dan biofuel.

Jagung makanan ternakan kurang menuntut pada keadaan yang semakin meningkat dan tumbuh walaupun dalam keadaan yang teruk di tengah Rusia. Ia tidak menuntut pada keadaan tanah, tahan kemarau dan sangat produktif, yang menjadikannya tumbuhan ternakan yang sangat baik.