Selain warna, bagaimanakah labu putih berbeza daripada yang lain?

Kami sudah biasa melihat jenis labu yang paling biasa di pasaran: hijau, kuning atau oren. Adakah terdapat labu putih? Ia masih berlaku, dan telah lama mendapat populariti di seluruh dunia.

Orang selatan yang eksotik mendapat tempat di antara varieti lain. Ia mempunyai banyak ciri berguna dan mempunyai penampilan yang luar biasa. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang ciri-ciri dan ciri-ciri varieti putih yang semakin meningkat.

Klasifikasi jenis labu

Terdapat begitu banyak jenis labu yang anda boleh keliru di antara mereka. Membantu mensistematikkan pengetahuan tentang tembikai pengelasan dibuat berdasarkan ciri tumbuhan:

1. Penampilan: saiz daun, dahan dan keratan, bentuk buah, warna dan ketebalan kulit, warna pulpa, jenis biji benih (dikuliti atau tidak).
2. Ciri tumbuhan: kelajuan masak, hasil, tempoh penyimpanan, ketahanan terhadap perosak dan keadaan persekitaran.
3. Sifat rasa: kemanisan dan tekstur pulpa.

Mengikut ciri luaran, varieti dibahagikan kepada:

• semak (Freckle, Amazon);
• pendakian sederhana (Rossiyanka, Altai);
• mendaki panjang (Almond, Zorka).

Rintangan suhu rendah:

• tahan sejuk (Adagio, Candy);
• penyayang haba (Volga kelabu, Kroshka);
• untuk zon iklim sederhana (Smile, Freckles);
• kematangan lewat (Atlant, Stofuntovaya).

Dengan tujuan:

• tegas (Rekod, Titan);
• ruang makan (Konetteka, musim sejuk Gribovskaya);
• hiasan (Baby Boo, Little Orange);
• universal (100 paun, Vitamin).

Kebanyakan jenis meja sesuai untuk memasak jus labu, sup, puri untuk makanan bayi, salad dan bijirin. Buah-buahan dibakar, disumbat, dan direbus.

Varieti hiasan mempunyai bentuk yang pelik dan warna yang luar biasa. Selalunya mereka digunakan sebagai hiasan dan tidak dimakan.

Varieti dibahagikan kepada::

• berbuah besar (buah berbentuk bulat, seberat kira-kira 20 kg, dengan kulit lembut);
• pala (labu silinder atau bulat, dengan kulit lembut, boleh disimpan untuk masa yang lama, pulpa mengandungi polisakarida dan vitamin A);
• berkulit keras (buah-buahan dengan kulit padat, bentuk bulat atau silinder, jangka hayat yang panjang).

Ia akan menjadi menarik:

Labu "Miracle Yudo": varieti unik untuk penyimpanan jangka panjang

Pelbagai labu berisi dan ringan "Pastila Champagne"

Labu hiasan "Little Red Riding Hood": mengapa menanamnya

Ciri-ciri tersendiri labu putih

Jenis tembikai ini mempunyai beberapa nama: labu putih, musim sejuk atau lilin. Tempat asal mereka ialah pulau Jawa. Kemudian, tumbuhan itu muncul di China dan Jepun, dari mana ia berhijrah ke negara lain di dunia.

Perbezaan utama antara tanaman ini dan varieti lain ialah warna putih kulitnya.. Warna pulpa, bergantung pada varieti, berwarna putih atau kuning. Tumbuhan ini mempunyai batang yang panjang dan padat yang tumbuh dengan cepat, terutamanya dalam tanah yang dibaja.

Kulit buah varieti Benincasa mempunyai warna hijau pada permulaan pertumbuhan, tetapi apabila ia masak, salutan berlilin putih dengan warna kebiruan muncul di permukaan. Kulitnya mengandungi sejumlah besar vitamin, pektin, unsur mikro dan makro. Buah-buahan mempunyai bentuk bujur atau bulat, disimpan untuk masa yang lama dan tidak kehilangan rasa dan sifat yang bermanfaat.Panjangnya mencapai 60 cm, tetapi berat buahnya jarang melebihi 10 kg.

Foto menunjukkan bentuk dan salutan labu pada kerak.

Pulpa labu putih berair, sederhana manis, tidak membulat. Buah-buahan disimpan selama 2-3 tahun dalam keadaan yang menggalakkan. Melon digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, dalam resipi ubat tradisional dan sebagai hiasan untuk taman.

Rujukan. Lebih matang labu Benincasa, lebih padat salutan berlilin, yang berfungsi sebagai perlindungan terhadap kehilangan lembapan.

Ciri-ciri penanaman

Masa terbaik untuk menanam sayur-sayuran ialah Mac atau minggu pertama bulan April. Tanpa pra-rendam, benih ditanam dalam cawan gambut, dua dalam setiap cawan. Selepas pucuk menjadi lebih kuat, tumbuhan itu dipindahkan ke tanah terbuka pada pertengahan Mei. Varieti labu putih ditanam di kawasan terbuka yang cerah di dalam tanah yang tidak terlalu tepu dengan baja.

Tumbuhan itu menyukai haba, tidak bertolak ansur dengan naungan atau bahkan naungan separa.. Apabila mereka membesar, lebihan pucuk dipotong untuk membentuk buah yang besar dan berisi.

Hanya air suam digunakan untuk pengairan. Dari semasa ke semasa tumbuhan diberi makan dengan kompos. Pelbagai ini bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Buah-buahan mula dikumpulkan pada akhir September - awal Oktober, bersama-sama dengan tangkai.

Baca juga:

Kegemaran di kalangan tukang kebun dan tukang masak ialah labu Butternut.

Apa yang baik tentang spageti skuasy?

Ciri-ciri labu putih:

1. Panjang batang mencapai 3-4 m. Apabila ia tumbuh, ia dengan cepat berpaut pada lajur menegak dengan sulurnya.
2. Daun tumbuh besar.
3. Bunganya cerah dan heterogen. Mereka mengeluarkan bau yang kuat yang menarik serangga.
4. Tumbuhan itu tidak melakukan pendebungaan dengan varieti lain, jadi tidak perlu menanamnya secara berasingan.

Varieti yang paling popular

Salah satu jenis yang paling popular ialah Benincasa.. Berat buah berbeza dari 3 hingga 25 kg. Bentuknya boleh bulat atau bujur. Sayuran dicirikan oleh rasa manis yang menyenangkan. Pulpa berwarna putih, kulitnya berwarna hijau gelap, ditutup dengan salutan putih berlilin. Ciri tersendiri varieti ini ialah labu muda jauh lebih manis daripada buah-buahan yang masak dan mempunyai rasa yang ketara. Pucuk dan daun tumbuhan digunakan untuk makanan. Kandungan kalori sayur-sayuran hanya 15 kcal/100 g.Buah-buahan adalah 95% air dan mengandungi asid tepu, polisakarida, abu dan serat.

Contoh labu putih yang lebih jarang termasuk jenis: White Cusho, White Acorn, Tennessee Sweet Potato, Fortuna, White Bor, Valenciano.

Pelbagai Kusho putih berjaya memenangi kepercayaan tukang kebun Rusia. Sayuran mempunyai banyak kelebihan dan sifat berguna. Buah-buahan menyerupai pir dalam rupa dan mempunyai kulit putih padat dengan warna kehijauan. Kadang-kadang sukar untuk ditentukan dengan rasa sama ada labu atau zucchini. Pulpanya ringan, rasa manis. Buah-buahan digoreng bukannya kentang.

Pelbagai Acorn white (gambar) masak awal. Buahnya kecil, berbentuk bulat, seberat kira-kira 1 kg. Warna kulit berbeza dari putih ke krim. Pulpanya tidak mempunyai rasa labu yang boleh dikenali dan hampir tidak mengandungi karotenoid dan polisakarida. Oleh itu, ia tidak mempunyai rasa manis; rasanya seperti kentang, tetapi dengan struktur yang kurang padat. Dicirikan oleh jangka hayat yang panjang. Semakin lama buah itu duduk, semakin padat keraknya.

Saiz labu sangat mudah - dibahagikan. Buah-buahan digunakan untuk pemadat, menggoreng, ditambah kepada sup, dibakar dan direbus dengan rempah.

Kesimpulan

Setiap varieti labu putih menarik dengan cara tersendiri dan mempunyai ciri tersendiri.Pulpa yang sederhana manis dan rasa neutral akan menarik minat mereka yang melihat berat badan mereka dan mencari alternatif kepada kentang berkalori tinggi. Kerak yang padat dan salutan berlilin akan membolehkan buah-buahan disimpan untuk masa yang lama dan digunakan untuk makanan mengikut keperluan.