Butternut squash "Miracle Yudo": varieti unik untuk penyimpanan jangka panjang dan penyediaan hidangan lazat

Antara jenis labu, buah pala dianggap paling manis. Ia mendapat namanya kerana rasa asli buahnya. Ramai suri rumah menggunakan labu pala dari varieti Chudo-Yudo untuk menyediakan pelbagai hidangan: pai, bubur, sup manis. Kami akan memberitahu anda cara menanam skuasy butternut dan apa yang hendak dimasak daripadanya.

Penerangan tentang pelbagai Miracle Yudo

Miracle Yudo mempunyai bau buah pala. Dagingnya lebih manis daripada labu biasa. Rasanya sangat baik.

Miracle Judo digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan: Pulpa sayuran bertindak sebagai diuretik, meningkatkan keanjalan saluran darah dan membersihkannya. Labu mempunyai kesan yang baik pada badan dalam kes hipertensi, penyakit jantung, cholecystitis, dan membantu melawan berat badan berlebihan.

Ciri-ciri tersendiri

Labu varieti ini boleh diproses menjadi jus, dibakar, dalam tin, dan digunakan segar dalam salad. Buahnya mempunyai kandungan karotena yang tinggi - 25.5%. Kandungan gula – 4.25%.

Ciri-ciri buah

Tumbuhan itu memanjat panjang dan kuat. Daunnya pentagonal, hijau tua. Buah bujur sedikit bersegmen, kulitnya berwarna oren dengan salutan kelabu dan corak reticulate. Pulpa oren terang sayuran mengandungi urat merah.

Adakah kamu tahu? Labu berasal dari Amerika Selatan. Di Mexico, orang India mula menanam tanaman 5 ribu tahun yang lalu.

Produktiviti

Ia mengambil masa 120 hari dari percambahan hingga masak sayur.Berat purata satu labu adalah 6-8 kg, tetapi dengan pembajaan tanah yang baik ia mencapai 20 kg atau lebih. Labu disimpan dengan sempurna pada musim sejuk.

Bagaimana untuk berkembang

Cara paling mudah untuk menanam labu adalah dengan menyemai terus di tanah terbuka. Hanya benih terbesar diambil untuk disemai. Benih yang dipilih disediakan dengan betul.

Penyediaan benih

Percambahan adalah penyediaan benih terbaik untuk disemai. Prosedur ini diteruskan sehingga benih menetas. Untuk melakukan ini, bijirin diletakkan di dalam air pada suhu tidak lebih rendah daripada +40°C dan tidak lebih daripada +50°C. Dalam keadaan ini, benih dibiarkan selama 3-4 jam.

Nasihat. Adalah lebih baik untuk meletakkan mangkuk dengan biji pada radiator atau sumber haba lain.

Selepas direndam bijirin Balut dengan kain kapas basah dan biarkan pada suhu bilik sehingga pucuk menetas. Kain diperiksa dan dilembapkan secara berkala, mengelakkannya daripada kering.

Oleh kerana labu adalah tumbuhan yang menyukai haba, disyorkan untuk mengeraskan benih sebelum menanam. Untuk melakukan ini, bijirin yang bercambah juga disimpan dalam kain lembap di laci bawah peti sejuk selama 3 hingga 5 hari.

Menyemai dalam tanah

Sebelum menyemai benih labu di tanah terbuka, anda perlu memastikan bahawa fros tidak lagi dijangka. Labu adalah tumbuhan yang menyukai haba; benih mungkin tidak bercambah dalam tanah yang tidak dipanaskan.

Labu ditanam selepas penghujung fros, sebaik sahaja suhu udara meningkat kepada +18 °C. Penyemaian dilakukan pada bulan Mei, apabila tanah pada kedalaman 7-8 cm memanaskan hingga 12-13 °C.

Menanam anak benih

Anak benih ditanam untuk mendapatkan tuaian awal dan banyak. Tidak semestinya di rumah - ini boleh dilakukan di tapak semaian atau rumah hijau mini. Tetapi tempat terbaik untuk tumbuhan adalah ambang tingkap di sebelah selatan rumah.

Untuk menanam anak benih, anda memerlukan humus gambut atau periuk biasa berukuran sekurang-kurangnya 10x10 cm. Sebelum menanam di lokasi tetap, anak benih mesti menghabiskan sekurang-kurangnya tiga minggu di dalam pasu.

Biji benih keras yang bercambah disemai dua biji setiap pasu. Kedalaman penanaman ialah 2 cm Benih ditutup dengan gambut. Penyiraman dilakukan sebelum dan selepas menyemai. Untuk tiga hari pertama, tanaman disimpan pada suhu tidak lebih rendah daripada +25°C.

Pada hari keempat selepas kemunculan, anak benih yang lemah dikeluarkan dengan hanya mencubit batangnya. Suhu udara dikurangkan dan dikekalkan dalam lingkungan +18 °C supaya anak benih tidak meregang dan membesar dengan kuat.

Penyiraman anak benih dilakukan dengan kerap, tetapi tanpa kelembapan berlebihan. Genangan air membawa kepada reput akar. Penyiraman yang ideal dan kelembapan udara yang sesuai akan menjadikan tumbuhan itu tahan lasak.

Dua minggu selepas kemunculan anak benih, pembajaan dijalankan. Untuk melakukan ini, mullein diaduk dalam air (1:10) dan larutan yang dihasilkan disenyawakan dengan 100 ml setiap tumbuhan selepas penyiraman. Sekiranya tiada mullein, ia boleh digantikan dengan nitrofoska. Pembajaan dijalankan mengikut arahan.

Peduli

Terlepas dari kaedah penanaman, tumbuhan memerlukan penjagaan yang betul:

• menyiram;
• melonggarkan;
• memberi makan;
• topping;
• merumput.

Labu disiram dengan air suam (kira-kira +20 ° C), jumlah optimum ialah 6-7 liter setiap tumbuhan atau 15-20 liter setiap meter persegi. m Sebelum ovari mula terbentuk, penyiraman dilakukan sekali seminggu, dan kemudian sekali setiap dua minggu. Selepas setiap pelembab, tanah di sekeliling tumbuhan dilonggarkan.

Baja meningkatkan hasil varieti dan kualiti buah. Selepas pembentukan daun sejati kelima, pembajaan pertama dengan nitrophoska dijalankan. Dalam fasa pembentukan bulu mata, penyusuan kedua dilakukan dengan larutan mullein. Semasa tempoh berbunga, labu disiram dengan air suam dengan penambahan abu.

Untuk memastikan tongkat terbentuk dengan betul, adalah penting untuk merumput. Sebaik sahaja mereka terbentuk, prosedur ini tidak diperlukan.

Untuk pengetahuan anda. Ia tidak disyorkan untuk menggerakkan bulu mata dan nod yang terhasil, terutamanya semasa tempoh berbunga. Terdapat risiko merosakkan bunga dan menghentikan perkembangan buah.

Cubitan dilakukan supaya 4-6 daun kekal di atas setiap sayuran muda. Adalah disyorkan untuk meninggalkan 3-4 ovari. Penanam sayuran yang berpengalaman menasihati melakukan pemangkasan dengan cara yang berbeza: meninggalkan satu tumbuhan dengan satu batang, satu lagi dengan dua, dan seterusnya.

Ciri-ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Berkenaan dengan iklim dan keadaan tanah, labu pala adalah tumbuhan yang agak bersahaja, jadi walaupun tukang kebun pemula dapat mengatasi menanam sayuran ini. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan semak berbuah yang sihat, adalah perlu untuk mewujudkan iklim mikro yang optimum.

Pada peringkat anak benih, semak muda kelihatan kuat, tetapi anak benih tidak bertolak ansur dengan memetik dengan baik. Oleh itu, tumbuhan itu ditanam dalam cawan atau tablet gambut.

Masa penanaman di tanah terbuka bergantung pada iklim kawasan tersebut. Di bahagian utara Rusia, hari yang baik untuk menyemai adalah pada awal bulan Jun.

Penduduk wilayah selatan menanam benih di tanah terbuka pada pertengahan Mei. Beberapa tukang kebun di bahagian selatan mula menyemai pada 10 Mei. Mereka yang tinggal di zon tengah menyemai labu di tanah terbuka mulai 25 Mei.

Penting! Mengikut kepercayaan popular, hari terbaik untuk menanam labu adalah hari Yuri, pada waktu pagi. Jika keadaan tidak mengizinkan anda untuk menanam benih pada hari tertentu, jangan kecewa. Labu yang ditanam di tanah lembap dan hangat yang diperkaya dengan baja akan menghasilkan penuaian yang sangat baik, tanpa mengira hari penanaman.

Petua penanaman dari tukang kebun yang berpengalaman

Penduduk musim panas mengesyorkan menanam benih di busut kecil. Dengan cara ini labu akan membesar dengan lebih baik. Buat busut kira-kira 3 cm tinggi untuk setiap pokok, tinggalkan jarak kira-kira 1 m antara mereka.Tanam 4-5 biji labu ke dalam setiap busut, sedalam 1 cm. Tutup benih dengan tanah dan tekan sedikit di sekelilingnya.

Selepas benih bercambah, nipiskannya supaya 2-3 pucuk yang kuat kekal. Jika anda memindahkan anak benih labu, tanam setiap tumbuhan dalam busut yang berasingan.

Hantar pucuk tanaman bukan di atas tanah, tetapi pada sokongan. Agar labu tumbuh menegak, letakkan tiang di setiap busut. Apabila pucuk telah bercambah, lilitkannya dengan teliti di sekitar pangkal sokongan atau tiang.

Untuk pengetahuan anda. Jika daunnya menaungi labu, potong dengan berhati-hati.

Untuk melindungi tumbuhan yang semakin meningkat, mulsa tanah. Letakkan jarum pain atau sungkupan ringan lain untuk menjauhkan tumbuhan daripada kotoran dan membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah lebih lama.

Penyakit dan perosak

Untuk melindungi tanaman daripada penyakit dan perosak untuk tujuan pencegahan, tumbuhan itu dirawat dengan biofungisida atau agen perangsang pertumbuhan - ini adalah "Krezacin", "Sutera", "Epin" dan "Immunocytophyte". Anda juga boleh menyembur semak dengan Kurzat atau Acrobat.

Walaupun langkah pencegahan, tanaman boleh terjejas oleh pelbagai penyakit dan perosak.

Antraknosa

Selalunya, penyakit ini menjejaskan labu yang tumbuh di rumah hijau. Lesi simetri pada daun dan batang terbentuk. Bintik-bintik dengan salutan merah jambu muncul di permukaan. Jika akarnya rosak, tumbuhan itu mati. Penyakit ini secara aktif berkembang pada kelembapan udara yang tinggi. Ia juga boleh muncul semasa tempoh panas apabila menyiram.

Cendawan serbuk

Muncul disebabkan oleh perubahan mendadak dalam suhu malam atau siang.Bintik-bintik muncul pada buah-buahan, dedaunan menjadi kuning, kering dan gugur. Untuk mengelakkan cendawan serbuk, tutup tumbuhan dengan filem pada waktu malam. Ia juga penting untuk menyiram tanaman dengan kerap.

Hawar Ascochyta

Ia menjejaskan bahagian atas tanah tumbuhan kerana kelembapan atau fros yang tinggi. Bintik hitam muncul pada buah, batang dan daun. Untuk mengelakkan penyakit, anak benih ditutup dengan filem.

kutu daun tembikai

Serangga menyedut semua jus penting, seterusnya dedaunan menjadi kering kerana kekurangan kelembapan dan nutrien. Untuk memerangi aphids, persediaan khas atau ubat-ubatan rakyat digunakan, sebagai contoh, penyerapan wormwood atau chamomile. Anda juga boleh menyingkirkan perosak menggunakan abu, serta bahagian atas tomato atau kentang.

Slug

Perosak ini bertelur di dalam tanah dan memakan buah-buahan pada waktu malam, meninggalkan lubang pada sayur-sayuran. Untuk memerangi mereka, kawasan itu dipagari dengan kain guni dan juga burdock ditanam di sebelah kilang. Pada siang hari, slug akan terkumpul di bawah burlap, dan pada waktu petang mereka boleh dibasmi dengan bantuan abu.

Penuaian dan aplikasi

Tuai dituai dari pertengahan bulan Ogos hingga permulaan cuaca sejuk musim luruh. Ini dilakukan dengan memotong buah dengan berhati-hati, meninggalkan ekor 5 cm.

Tanaman yang dituai dikeringkan selama dua minggu, kemudian dipindahkan ke tempat yang kering. Jika anda bercadang untuk menggunakan labu sejurus selepas menuai, berikan beberapa hari untuk masak sepenuhnya, dapatkan rasa istimewa dan warna oren.

Pala labu Miracle Yudo mudah dihadam, menguatkan sistem imun dan meringankan keadaan penyakit buah pinggang dan hati, memberikan kesan koleretik. Sayuran digunakan untuk menyediakan pai, salad, bubur, pelbagai sup, jus dan banyak masakan lain.

Kebaikan dan keburukan varieti

Varieti pala Miracle Yudo lebih sukar ditanam di tanah terbuka berbanding labu yang dizonkan. Budaya ini menuntut pemakanan yang baik dan panjang waktu siang, dan tidak bertolak ansur dengan naungan.

Sekiranya peraturan yang semakin meningkat dilanggar, buah-buahan akan berkembang dengan buruk, beberapa sayur-sayuran mungkin reput, dan yang mempunyai masa untuk masak akan tumbuh dengan biji benih yang kecil dan belum berkembang.

Walaupun varieti mempunyai kelemahannya, terdapat banyak lagi kelebihan:

1. Cangkangnya nipis tetapi padat; sayuran ditutup dengan salutan lilin yang melindungi buah daripada reput bakteria. Terima kasih kepada ini, labu boleh disimpan di dalam bilik sejuk sehingga setahun.
2. Buah-buahan mempunyai sedikit bau pala, yang membezakannya daripada jenis meja.
3. Sayuran adalah sama lazat selepas rawatan haba dan mentah.
4. Pulpa mengandungi sejumlah besar karotena, garam mineral dan gula, kerana rasanya selepas rawatan haba sangat kaya sehingga tidak memerlukan penambahan rempah.

Ulasan petani

Ramai tukang kebun bercakap secara positif tentang pelbagai labu Chudo-Yudo:

Daria, Voronezh: “Saya menanam benih labu dari Chudo-Yudo pada 15 Mei di bawah bahan penutup - semuanya bercambah. Penuaian diambil pada 19 September. Buah-buahan mempunyai saiz yang berbeza - dari 3.3 hingga 7 kg. Labu terkecil berwarna oren gelap, manakala yang lebih besar masak di rumah. Pada akhir bulan September, saya memotong buah kecil pertama, ternyata masak, sangat berair dan rangup. Apabila saya memotong labu bersaiz sederhana, ia ternyata sangat berair, oren terang (tangan merah). Semua orang menyukai sayur-sayuran yang dibakar - mereka memakannya dalam sekali duduk. Dengan penjagaan yang minimum, labu telah terbukti sangat produktif; saya akan menanamnya semula tahun depan.

Vladimir, Ivanovo: “Sudah tentu, Chudo-Yudo bukanlah varieti terawal, tetapi sangat lazat.Saya menanam anak benih lewat - pada awal Mei. Ketiga-tiga biji itu bercambah. Jun basah dan sejuk. Kilang itu bermula dengan baik, tetapi semuanya reput. Dan pada bulan Julai ia cerah, dan kemudian saya meninggalkan 2 buah pada setiap tumbuhan. Penuaian diambil pada 20 September. Labu masak di rumah sebaik mungkin. Yang terbesar seberat 7.8 kg. Sayur itu mempunyai rasa buah yang menyenangkan."

Ekaterina, Pskov: “Pada awal April, saya menyemai Miracle Yudo untuk anak benih dalam beg liter, kemudian pada 5 Mei, saya memindahkan anak benih di bawah bahan penutup. Buah-buahan menjadi cantik, seperti dalam gambar pembungkusan, berat yang terbesar mencapai 11 kg. Saya membuat buah-buahan manisan daripadanya. Bagi saya, antara jenis muscat, Miracle Yudo adalah labu yang paling manis. Baunya sangat menyenangkan.”

Kesimpulan

Selain rasa yang sangat baik, labu pala Chudo-Yudo mempunyai jangka hayat yang panjang kerana salutannya yang berlilin. Sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro. Buah labu mungkin berbeza dalam bentuk, tetapi mempunyai kulit nipis yang mudah dipotong.

Menanam Miracle Yudo tidak sukar, kerana variasinya tidak berubah-ubah. Perkara utama ialah memilih tempat yang tidak teduh, menyiram dan memberi makan tumbuhan tepat pada masanya, dan juga melakukan pencegahan terhadap perosak dan penyakit.