Apakah labu figleaf: ciri-ciri spesies dan penggunaannya dalam masakan dan perubatan rakyat

Orang ramai telah menanam labu selama kira-kira 8,000 ribu tahun. Sayuran berbuah dan berkhasiat yang tidak memerlukan penjagaan yang kompleks, ia sentiasa menjadi pembantu yang baik dalam rumah tangga. Kemungkinan yang tidak berkesudahan dalam memasak, membuat hidangan dari labu kering, loofah untuk mandi, penggunaan hiasan - ini adalah kelebihan sahabat manusia yang setia.

Antara yang banyak jenis labu terdapat eksotik dan asing di kawasan kita. Baru-baru ini tetamu selatan yang hebat, phycephalia, mula muncul di plot.

Apakah itu labu figoleaf (phycephaly)

Labu Figolifolia (lat. Cucurbita ficifolia) ialah tumbuhan saka dari keluarga Cucurbitaceae. Phycephalia (nama kedua spesies) ialah pokok anggur herba yang berasal dari Amerika Selatan. Labu mendapat namanya daripada daun kerintingnya yang indah, mengingatkan daun pokok ara.

Dalam iklim zon tengah labu jenis ini ditanam hanya sebagai tahunan. Bersahaja dan menghasilkan tinggi, phycephalia tumbuh dengan baik di negara-negara panas dan di latitud utara. Ia tahan terhadap fros, banyak penyakit dan tidak berubah-ubah dalam pilihan tanah.

Ciri dan penerangan

Tanaman masak lewat, pucuk kuat dan cepat tumbuh (sehingga 3 m panjang). Anggur panjang dengan daun yang cantik akan membantu mencipta hiasan yang selesa di tapak jika anda membiarkannya di sepanjang pagar atau gazebo. Penempatan pokok anggur yang betul di bawah sinar matahari akan meningkatkan produktiviti.

Tempoh pertumbuhan adalah kira-kira 120 hari dari saat percambahan.Phycephalia tidak takut perubahan suhu dan fros hingga -3°C. Ia bertolak ansur dengan kabus pagi yang sejuk dengan baik, dan oleh itu kebal terhadap cendawan serbuk dan penyakit kulat. Tetapi adalah perlu untuk memantau dan merawat perosak; tumbuhan itu kadang-kadang diserang oleh kutu daun.

Labu figleaf mempunyai tempoh berbunga yang panjang. Ia bermula satu setengah bulan selepas percambahan dan berlangsung kira-kira 30 hari. Satu lagi kelebihan untuk hiasan ialah bunga kuning-oren terang. Buahnya menyerupai tembikai kecil, berwarna hijau dengan bintik-bintik atau jalur putih. Di latitud utara mereka mencapai dari 2 hingga 5 kg, dalam iklim yang lebih panas - sehingga 8 kg.

Rujukan. Kadang-kadang phycephalia digunakan sebagai asas untuk mencantumkan jenis lain labu, zucchini dan tembikai. Kekebalan semulajadinya yang luar biasa meningkatkan daya tahan tanaman yang dicantumkan kepada penyakit.

Kegunaan labu figoleaf

Rasa yang sangat baik akan menggembirakan semua orang. Perhatian khusus harus diberikan kepada phycephaly bagi mereka yang tidak begitu menyukai labu - tidak seperti jenis labu lain, labu ini tidak mempunyai rasa labu tertentu dan Disyorkan untuk diet dan terapi pemakanan.

Pulpa putih, lembut dan berair sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan labu. Kulit yang kuat dan keras akan memastikan sayur-sayuran segar selama beberapa bulan. Pucuk dan biji muda juga digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat.

Dalam masakan

Resipi labu beberapa ratus. Pulpanya digunakan untuk membuat bubur, sup puri, dibakar, direbus, dan digunakan sebagai inti untuk pai dan sebagai komponen doh. Terima kasih kepada rasa manisnya yang halus, labu ara sangat baik dalam pencuci mulut. Kami menawarkan resipi pencuci mulut yang mudah - lazat dan sihat untuk seisi keluarga.

Labu manisan:

1. Potong pulpa yang dikupas menjadi kepingan nipis.
2. Sediakan sirap (nisbah air dan gula ialah 1 sudu besar setiap 700 g).
3. Masukkan hirisan lemon atau oren ke dalam sirap mengikut citarasa anda.
4. Rebus kepingan labu dalam sirap mendidih selama 5-7 minit, matikan dan biarkan sejuk. Ulangi proses mendidih dua kali.
5. Keluarkan hirisan labu, biarkan sirap mengalir dan kering di dalam ketuhar, pengering elektrik atau di bawah sinar matahari.
6. Canai buah-buahan siap dalam gula tepung. Simpan dalam bekas tertutup di tempat yang sejuk.

Dalam perubatan rakyat

Pertama sekali, labu baik untuk saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular.

Ciri-ciri perubatan lain:

• menyokong fungsi pankreas dan menggalakkan pengeluaran insulin;
• mempunyai kesan yang baik pada hati;
• mengurangkan tahap kolesterol darah;
• Mampat dan topeng penyembuhan disediakan dari pulpa labu: tanda-tandanya adalah luka bakar, kerengsaan, dermatitis dan masalah kulit yang lain.

Pulpa labu berjaya digunakan dalam pemakanan pemakanan dan terapeutik. Jika anda ingin menyesuaikan berat badan anda dan meningkatkan angka anda, labu figleaf akan menjadi pembantu setia anda dalam mencipta diet yang betul. Labu tidak mempunyai sekatan, hanya intoleransi individu terhadap produk, tetapi ini sangat jarang berlaku.

Biji labu – sumber protein semulajadi, vitamin dan mineral. Antioksidan semulajadi menjadikannya sangat berharga. Salad dengan biji labu akan sentiasa berguna.

Salad vitamin diet

Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran yang anda suka dalam resipi ini. Sebagai contoh, buat gabungan bayam, selada air, pasli.

1. Basuh dan potong herba segar. Potong paprika menjadi jalur nipis. Parut lobak merah pada parut sederhana.
2. Campurkan bahan-bahan perlahan-lahan, masukkan kulit dan kering biji labu.
3. Perasakan dengan inti (minyak zaitun atau bunga matahari, beberapa titis jus lemon, secubit garam, bawang putih dan rempah mengikut citarasa anda). Biarkan menuang selama 10-15 minit.
4. Taburkan salad dengan biji bijan, ia akan menghiasi hidangan dan menambah rasa sendiri.

Berkembang

Labu ara menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan iklim yang berbeza. Anda boleh menanamnya walaupun di Siberia dan Ural, anda hanya memerlukan penjagaan tanaman yang betul.

Menanam anak benih

Masa untuk menyemai labu figleaf adalah pada bulan April.

Algoritmanya adalah seperti berikut:

1. Pra-rendam benih dalam air suam selama dua hingga tiga hari dan bercambah.
2. Sediakan campuran tanah turf, gambut dan habuk papan dalam pasu. Taburkan abu kayu di atasnya untuk mengelakkan perosak.
3. Tanam benih, simpan anak benih selama tiga minggu pada suhu +15-17°C, siram dengan sederhana.
4. Anak benih boleh disimpan sehingga daun kelima (kira-kira sebulan).
5. Nyalakannya dengan lampu jika terdapat banyak hari mendung pada musim bunga.

Pemindahan ke dalam tanah dan penjagaan lanjut

Sebelum menanam anak benih di dalam tanah air dengan baja organik atau tambahkan ke dalam tanah. Pilih tempat yang terbuka dan cerah - phycephalia suka kehangatan dan cahaya. Buat lubang sedalam 10 cm pada jarak 2 m antara satu sama lain. Phycephalia memerlukan ruang yang besar.

Selepas daun keenam atau ketujuh, cubit tunas atas supaya pucuk sisi akan muncul. Ini akan membentuk dan membimbing batang tumbuhan. Jika pokok anggur panjang tanpa pucuk sisi lebih sesuai untuk tapak anda, mencubit tidak diperlukan. Pembungaan bermula pada bulan Julai, dan ovari muncul pada awal bulan Ogos. Siram tanaman secara sederhana. Semasa set buah, suburkan semula tanah dengan bahan organik yang dicairkan.

Rujukan. Phycephalia tidak melakukan pendebungaan silang dengan jenis dan jenis labu lain.

Penuaian dan aplikasi

Buah-buahan masak pada musim luruh. Untuk mempercepatkan pematangan, anda boleh mencubit semua tunas pertumbuhan dan taburkannya dengan tanah. Berhenti menyiram dua minggu sebelum menuai buah-buahan. Phycephalia bertolak ansur dengan fros musim luruh pertama dengan baik, jadi lebih baik untuk mengumpulnya selepas daun telah layu sepenuhnya. Dalam labu yang matang, tangkai menjadi sangat keras dan secara beransur-ansur mati. Kulitnya juga mengeras. Biji yang masak berwarna hitam.

Penting! Tiga tanda utama bahawa sudah tiba masanya untuk menuai: pengeringan pokok anggur, kayu batang, pengerasan kulit.

Potong labu dengan gunting pemangkasan, tinggalkan tangkai sekurang-kurangnya 5 cm Untuk penyimpanan jangka panjang, pilih buah-buahan yang utuh, tidak rosak, licin. Letakkan labu yang kering dan bersih dengan berhati-hati supaya tidak jatuh atau terkena. Pada titik impak, buah mula merosot lebih cepat. Kedai dalam pantri yang sejuk dan gelap.

Labu mempunyai kelebihan lain - kulit keras. Jadi jangan tergesa-gesa untuk membuangnya. Sekiranya anda memotong bahagian atas dengan tangkai daun secara merata, keluarkan pulpa dan biji dengan berhati-hati, dan keringkan buah kosong dan tunjukkan sedikit imaginasi, hiasan rumah dan taman anda hanya akan mendapat manfaat daripada pelbagai kraf labu. Buahnya boleh disemai, dicat dan dijadikan pasu yang luar biasa. Tutup dengan varnis, masukkan oasis untuk bunga yang direndam di dalam air dan cipta ikebana yang menakjubkan.

Dan terutamanya tukang yang canggih akan terpikat dengan ukiran - seni ukiran labu artistik.

Kesimpulan

Phycephalia akan menjadi produk baharu yang menarik untuk semua penduduk musim panas dan ahli agronomi amatur. Bersahaja dan berkembang pesat, ia akan menggembirakan anda dengan hiasan dan buah-buahan yang lazat. Labu kecil mudah untuk dimasak. Jangka hayat yang panjang dan rasa yang indah - labu figleaf mempunyai semuanya.