Apakah vitamin yang terdapat dalam tembikai dan bagaimana ia bermanfaat untuk tubuh?

Tembikai yang manis dan beraroma luar biasa telah ditanam di Asia Tengah dan China sejak dahulu lagi. Ini adalah salah satu tanaman pertanian yang paling kuno. Menanamnya selama beribu-ribu tahun, orang telah meningkatkan rasa buahnya.

Melon, atau Cucumis melo, tergolong dalam genus timun dalam keluarga Cucurbitaceae. Mengikut spesifikasi penanaman, tanaman itu tergolong dalam keluarga tembikai. Sayuran pencuci mulut yang lazat dan sihat sangat dihargai kerana komposisi yang kaya dan sifat pemakanannya.

Kandungan nutrien

Senarai sifat berfaedah tembikai boleh mengambil masa yang lama. Komposisinya sangat kaya. Selain vitamin, buah-buahan mengandungi gula mudah dihadam, air organik, kanji, protein, serat, pektin, kalium, magnesium, asid folik, fosforus, kalsium, silikon, asid organik.

Fakta menarik. Lebih daripada seratus jenis tempatan yang jarang ditemui tanaman ini ditanam di Uzbekistan.

Unsur mikro dan bahan berguna lain dalam komposisi

Apakah vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam tembikai? Buah aromatik ini mengandungi lebih banyak daripada tembikai. Komposisi mikroelemen menjadikan budaya salah satu yang paling berguna. Pulpa berair kaya dengan garam besi dan kalium:

1. Besi membekalkan tisu dengan oksigen. Unsur ini adalah sebahagian daripada banyak enzim dan protein yang diperlukan untuk proses metabolik.
2. Kalium bertanggungjawab untuk keadaan sistem saraf, sel otot, dan memastikan keseimbangan asid-bes.

Terima kasih kepada produk ini digunakan dalam pemakanan perubatan untuk penyakit jantung dan pembuluh darah, anemia, penyakit hati dan buah pinggang, dan juga reumatik dan gout.

Dalam buah tembikai ia diperhatikan kandungan silikon yang tinggi. Unsur surih ini mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi dalam tubuh manusia. Silikon bertanggungjawab untuk tisu penghubung, keadaan dinding saluran darah, kulit dan rambut. Tanpa silikon, korteks serebrum tidak berfungsi sepenuhnya. Fungsi sistem saraf dan usus terganggu.

Terima kasih kepada beta karotena, yang terdapat dalam tembikai lebih daripada dalam lobak merah, sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan dan warna kulit.

Magnesium yang terkandung dalam pulpa, mengurangkan risiko mendapat penyakit kardiovaskular, strok dan diabetes.

Penting! Terdapat lebih banyak vitamin C dalam tembikai berbanding tembikai lain. Ini adalah pembantu yang hebat dalam mengekalkan imuniti pada musim luruh.

Buah-buahan juga kaya dengan vitamin A, E, PP, kumpulan B, asid folik.

Kandungan nutrien dalam pulpa dan kulit

Pulpa tembikai sangat aromatik dan manis. Sebilangan besar gula mudah dihadam, yang terkandung di dalamnya, memberi badan banyak tenaga dan menaikkan mood. Peningkatan dalam keadaan emosi selepas makan sayur pencuci mulut dijelaskan oleh fakta bahawa ia mengandungi asid amino - prekursor serotonin, hormon kegembiraan.

Nutrien terkandung bukan sahaja dalam pulpa, tetapi juga dalam kulit tembikai.. Kulit sayur pencuci mulut ini mengandungi bahan berguna seperti klorofil. Ia menguatkan sistem peredaran darah, menghantar oksigen ke sel-sel badan, menggalakkan penyembuhan luka dan mengekalkan keseimbangan hormon, dan meningkatkan fungsi sistem penghadaman.

Kulit buahnya kaya dengan asid amino citrulline. Bahan ini meningkatkan peredaran darah melalui kapilari kecil.Minyak pati yang terkandung dalam kulit meningkatkan sifat bermanfaat tembikai untuk tubuh.

Nasihat. Sapukan kulit tembikai pada lebam. Dengan cara ini mereka akan sembuh lebih cepat.

Perubahan dalam komposisi semasa rawatan haba

Banyak hidangan lazat disediakan daripada buah tembikai. Pulpa digunakan untuk membuat jem, marmalade, marmalade. Kulitnya juga digunakan untuk membuat jem, buah-buahan manisan dan kolak.

Manfaat terbesar kepada tubuh adalah daripada pengambilan produk segar.. Rawatan haba memusnahkan beberapa vitamin dan nutrien, seperti asid folik, vitamin A dan C, vitamin B, dan karotena.

Ia boleh berguna:

Bagaimanakah tembikai menjejaskan usus?

Bolehkah makan tembikai jika anda menghidap gout?

Nilai pemakanan

Nilai tenaga tembikai patut disebut secara berasingan. Kandungan kalori produk bergantung kepada kepelbagaian dan secara purata berkisar antara 33 hingga 60 kcal setiap 100 gram. Oleh itu, ia ditunjukkan untuk semua orang, termasuk orang yang gemuk. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tembikai merangsang selera makan.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam buah-buahan menerangkan sifat pemakanan produk. 100 gram mengandungi 90 g air, 0.6 g protein, 0.3 g lemak dan 7.4 g karbohidrat.

Namun begitu segar dan, sebagai contoh, tembikai kering bukanlah perkara yang sama. Kandungan kalori produk kering jauh lebih tinggi - kira-kira 334 kcal setiap 100 gram. Apatah lagi jem, manisan buah-buahan dan jem. Oleh kerana jumlah gula yang banyak, produk ini tidak lagi dianggap sebagai diet.

Faedah dan kemudaratan

Oleh kerana kandungan kalium dan magnesium yang tinggi, tembikai bermanfaat untuk sistem kardiovaskular.. Dinding saluran darah diperkuat, tisu tepu dengan oksigen. Produk ini disyorkan untuk digunakan untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis.

Pulpa mempunyai kesan diuretik, oleh itu berguna untuk pelbagai penyakit buah pinggang.

Makan tembikai membantu menormalkan proses pencernaan dan metabolisme air dalam badan. Jus tembikai menghilangkan air yang berlebihan dan mempunyai kesan anthelmintik yang jelas.

Kalium, terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam sayur-sayuran, meningkatkan fungsi sistem saraf. Dan asid amino, prekursor hormon kegembiraan serotonin, membantu melawan tekanan dan kemurungan dan meningkatkan mood.

Melon mempunyai banyak serat. Serat pektin menjadikan usus berfungsi secara aktif, meningkatkan peristalsis dan menggalakkan penyerapan makanan.

Jus tembikai juga merupakan produk kosmetik yang menarik. Ciri-ciri bermanfaatnya selalunya digunakan dalam rawatan pelbagai dermatosis dan ruam, alahan dan juga psoriasis - ia mempunyai kesan yang baik pada penampilan kulit.

Walau bagaimanapun, walaupun dalam tong besar madu itu terdapat lalat dalam salap. Melon mengandungi sejumlah besar gula yang mudah dihadam. Oleh itu, penghidap diabetes dibenarkan mengambilnya dalam kuantiti yang sedikit sahaja.

Mereka yang memasukkan tembikai dalam diet mereka dengan berhati-hati menderita ulser peptik dan patologi hati. Begitu juga dengan wanita yang menyusukan bayi. Penyalahgunaan buah-buahan manis membawa kepada sakit perut pada anak dan ibu.

Khasiat tembikai untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak

Melon mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan. Tetapi ia patut disebut secara berasingan kebaikan produk ini untuk wanita.

Buah-buahan mengandungi sejumlah besar asid folik, diperlukan untuk badan wanita semasa mengandung dan menopaus. Dan dalam kombinasi dengan silikon, asid folik menormalkan tahap hormon, meningkatkan mood, dan meningkatkan imuniti.Terima kasih kepada kandungan vitamin dan mikroelemen yang tinggi, buah manis membantu mengekalkan kecantikan kulit dan rambut.

Baca juga:

Adakah mungkin makan tembikai semasa mengandung?

Bolehkah makan tembikai semasa menyusu?

Melon tidak kurang berguna untuk lelaki. Bijinya meningkatkan potensi dan merangsang pengeluaran sperma. Bijinya dimakan segar, ditambah madu.

Melon juga bagus untuk kanak-kanak. Kesan julap ringan buah membantu menyelesaikan masalah sembelit kanak-kanak.

Cara makan tembikai dengan betul

Peraturan utama untuk makan buah tembikai adalah tidak mencampurkannya dengan mana-mana produk lain.. Melon adalah produk yang mencukupi; mencernanya bukanlah tugas yang mudah untuk badan.

Perlu tahu! Sebaiknya makan tembikai 2 jam sebelum atau selepas hidangan utama.

Penyalahgunaan buah tembikai membawa kepada akibat yang tidak diingini. Mereka mengandungi banyak serat, yang mengaktifkan usus. Oleh itu, kesannya mungkin tidak menyenangkan. Atas sebab yang sama selepas tembikai, jangan minum susu masam (kefir atau yogurt) dan air sejuk.

Catatan! Tidak digalakkan makan tembikai semasa perut kosong. Ini menyebabkan ketidakselesaan pada perut, pembentukan gas, dan kembung.

Orang dewasa yang sihat boleh makan tanpa menjejaskan kesejahteraan mereka. setiap hari sehingga 1.5 kg tembikai, membahagikan jumlah ini kepada 2-3 dos. Kanak-kanak harus menggunakan tembikai dengan sangat berhati-hati. Kanak-kanak berumur lebih satu tahun boleh diberi tidak lebih daripada 100 gram sehari.

Kontraindikasi

Malah sayur-sayuran yang sihat itu mempunyai batasan dan kontraindikasi tertentu. Bahayanya terletak pada fakta bahawa tembikai adalah produk yang sukar dihadam..

Orang yang menderita penyakit gastrousus (gastritis, kolitis kronik, ulser peptik perut atau duodenum) anda harus menggunakan tembikai dengan berhati-hati.

Untuk pesakit kencing manis Oleh kerana kandungan gula yang mudah dihadam dalam pulpa yang tinggi, anda boleh makan tembikai dalam kuantiti yang sedikit.

Penyalahgunaan buah-buahan penuh dengan masalah. Gula yang terkandung dalam tembikai, apabila ia masuk ke dalam perut, mula menapai, menyebabkan perut kembung, kembung dan kolik.

Kesimpulan

Melon sangat lazat dan sihat pada masa yang sama. Apabila dimakan secara berasingan daripada makanan utama, produk ini memberikan kesihatan kepada seluruh badan dan meningkatkan mood. Komposisi yang kaya dengan vitamin dan mikroelemen, kompleks mineral dan asid organik yang unik membantu memelihara kecantikan dan keremajaan.

Melon adalah produk unik untuk kesihatan lelaki dan untuk memelihara kecantikan dan keremajaan wanita. Jika anda mengikuti cadangan untuk penggunaan, produk ini menjadi pencuci mulut musim panas yang terbaik dan pembantu yang baik bagi mereka yang memutuskan untuk berpuasa.