Bolehkah anda makan tembikai jika anda menghidap diabetes jenis 2?

Buah tembikai yang lazat benar-benar dapat memberikan kebahagiaan kepada seseorang - disebabkan oleh sebatian khas yang membentuknya, dan khususnya bahan yang dipanggil kolin. Makanan istimewa aromatik ini terkenal bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk beberapa sifat penyembuhan, berkat tembikai yang berjaya digunakan dalam perubatan rakyat.

Salah satu gangguan metabolisme badan ialah diabetes mellitus. Dengan banyaknya makanan yang tidak sihat, penyakit ini bukan sahaja memberi kesan kepada pesakit tua, tetapi juga orang muda. Daripada artikel itu, anda akan mengetahui sama ada anda boleh makan tembikai untuk diabetes jenis 2 atau tidak, dan sama ada produk ini akan meringankan atau memburukkan keadaan pesakit.

Komposisi pulpa tembikai

Untuk menilai sifat berfaedah dan berbahaya tembikai, ia patut memahami komposisi bahagian buah yang boleh dimakan. Terdapat beberapa jenis tembikai di pasaran Rusia:

• Petani kolektif - mempunyai bentuk klasik, licin, bulat dengan kulit kuning nipis dan daging kuning keputihan;
• Torpedo - bentuk bujur memanjang dengan rangkaian retak pada kulit kuning pucat;
• Tembikai nenas - mempunyai bentuk bujur dan kulit kuning-oren dengan retakan;
• Cataloupa - berbentuk bulat bujur dengan kulit hijau dan daging oren terang;
• Ethiopia - mempunyai buah-buahan bulat bujur dengan kulit kasar, urat membujur membahagikannya kepada segmen, warna pulpa berwarna putih.

Jarang ditemui varieti eksotik tembikai Vietnam, Tikus dan tembikai bertanduk, yang dipanggil Kiwano.

Kandungan unsur pemakanan dalam pulpa berbeza-beza bergantung kepada kepelbagaian dan keadaan pertumbuhan. Penunjuk purata untuk varieti Kolkhoznitsa dan Cantaloupe dibentangkan dalam jadual.

Jika anda menghidap diabetes, adalah penting untuk anda mendapatkan zink yang mencukupi ke dalam badan anda. Kepekatan tertinggi unsur mikro ini adalah dalam buah-buahan varieti Cantaloupe.

Apabila ditanya sama ada tembikai meningkatkan gula darah, Jawapannya jelas - ya. Pulpa buah masak semua jenis mengandungi 6 hingga 10 g karbohidrat ringkas setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan. Karbohidrat ringkas diwakili oleh sukrosa, glukosa dan fruktosa. Kandungan bahan ini secara langsung mempengaruhi indeks glisemik produk.

Bagi pesakit diabetes jenis 2, pakar endokrin dan pakar pemakanan mengesyorkan:

• masukkan dalam diet makanan dengan indeks glisemik 55 dan ke bawah tanpa sekatan;
• dengan purata (56-69 unit) - makan secara sederhana;
• dengan tinggi (dari 70 dan ke atas) - kecualikan.

Indeks glisemik pulpa tembikai - 65 unitOleh itu, adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan buah ini untuk diabetes mellitus.

Ciri-ciri berguna tembikai

Bahan aktif biologi yang terkandung dalam pulpa tembikai mempunyai beberapa kesan positif pada tubuh manusia:

• karbohidrat yang mudah dihadam membantu sistem saraf pulih daripada tekanan, pembedahan dan kecederaan;
• vitamin A dan E menggalakkan peremajaan dan pembaharuan sel kulit;
• beta-karotena memulihkan penglihatan senja;
• air (90-92% daripada komposisi) membantu menahan haba pada musim panas dan melindungi daripada dehidrasi;
• vitamin C menyokong sistem imun, mengambil bahagian dalam sintesis enzim darah dan kolagen - protein pembinaan tisu penghubung;
• vitamin K bertanggungjawab untuk pembekuan darah;
• vitamin PP dan kumpulan B menormalkan metabolisme, memulihkan fungsi sistem saraf, otot, kardiovaskular dan peredaran darah;
• kolin merangsang pengeluaran serotonin, hormon keseronokan yang mengurangkan tekanan dan ketegangan saraf;
• fitosterol mengurangkan tahap kolesterol darah;
• kalium dan magnesium melegakan tisu saraf dan otot;
• kalsium adalah komponen struktur enamel gigi dan tisu tulang, juga diperlukan untuk fungsi kontraksi gentian otot dan pembekuan darah;
• sulfur, selenium dan fosforus menggalakkan pertumbuhan rambut dan kuku, memperbaiki warna kulit;
• besi, tembaga, kobalt dan mangan terlibat dalam sintesis sel darah, merangsang fungsi perlindungan hati, dan membantu badan pulih daripada mabuk;
• zink meningkatkan sintesis insulin dan beberapa enzim aktif lain;
• Iodin adalah komponen struktur hormon tiroid kelenjar tiroid, mengawal proses metabolik.

Pulpa tembikai adalah produk rendah kalori, walaupun kandungan karbohidrat ringkasnya tinggi. Dalam kuantiti terhad, ia termasuk dalam diet pembakaran lemak, tetapi tidak disyorkan untuk pesakit dengan obesiti gred 2 dan 3, kerana fitosterol dalam pulpa tembikai boleh memburukkan lagi aterosklerosis.

Makan tembikai akan meringankan keadaan pesakit anemia dan osteoporosis, tekanan dan kecederaan. Ia berguna untuk menggunakan produk ini untuk masalah dengan saluran penghadaman, cystitis, dan gangguan pembekuan darah.

Zink dalam pulpa tembikai menghalang perkembangan diabetes mellitus, tetapi dalam kes penyakit yang sudah berkembang ia dapat meringankan sedikit keadaan pesakit. 100 g pulpa tembikai mengisi semula 1% keperluan badan untuk zink. Oleh kerana jumlahnya kecil, manfaat tembikai tidak menutupi bahaya daripada pengambilan karbohidrat dalam diabetes.

Jenis diabetes dan tembikai

Berdasarkan sebab-sebab perkembangan penyakit, diabetes dibahagikan kepada keturunan (jenis 1) dan diperoleh (jenis 2).

Tanda-tanda diabetes jenis 1:

1. Ia diwarisi dan didiagnosis semasa lahir.
2. Berkaitan dengan sintesis insulin dalam bentuk tidak aktif atau ketiadaannya.
3. Ditemui dalam semua kategori umur.
4. Jumlah tisu adipos subkutaneus berkurangan, berat badan mungkin tidak mencukupi atau normal.
5. Pesakit terpaksa mengambil suntikan insulin sepanjang hayat mereka.
6. Diet rendah karbohidrat tidak ditetapkan, tetapi insulin mesti diambil selepas makan.

Pesakit diabetes jenis 1 boleh makan tembikai, tetapi hanya dengan terapi insulin bersama.

Tanda-tanda diabetes jenis 2:

1. Ia tidak diwarisi dan berkembang dengan penggunaan produk yang mengandungi gula yang tidak terkawal. Selalunya disertai dengan obesiti dan gangguan metabolik lain. Dalam kes yang jarang berlaku, ia berkembang semasa proses keradangan jangka panjang atau dalam kanser pankreas, apabila sel beta mati.
2. Insulin disintesis, tetapi sel-sel badan kehilangan kepekaan terhadapnya. Glukosa terkumpul dalam darah dan ditukar menjadi lemak, yang disimpan di lapisan subkutan. Akibatnya, produk sampingan terbentuk di dalam badan - badan keton, yang dikumuhkan dalam air kencing dan udara yang dihembus (nafas buah).
3. Pesakit sering mengalami berat badan berlebihan.
4. Pesakit diabetes jenis 2 adalah pesakit tua atau pertengahan umur.
5. Ubat untuk diabetes jenis 2 tidak mengandungi insulin, tetapi membantu meningkatkan sensitiviti sel terhadap hormon ini.
6. Diet rendah karbohidrat ditetapkan, tidak termasuk gula dan makanan dengan indeks glisemik tinggi.

Melon boleh dimakan dalam kuantiti terhad untuk diabetes.

Sekatan dan peraturan untuk mengambil tembikai untuk diabetes mellitus jenis II

Pengambilan yang disyorkan untuk pesakit diabetes jenis 2 ialah 100-200 g pulpa setiap hari. Pada masa yang sama, makanan lain dengan karbohidrat dikecualikan daripada diet harian.

Untuk mengurangkan risiko peningkatan mendadak dalam paras gula darah, ambil perhatian tentang peretasan hayat berikut:

1. Pilih buah-buahan yang belum masak; ia mengandungi kurang gula dan lebih banyak serat.
2. Antara jenis tembikai manis untuk diabetes, adalah optimum untuk memilih Cantaloupe, yang mengandungi kurang gula dan glukosa, tetapi lebih banyak zink.
3. Varieti tembikai yang merendahkan paras gula dalam darah - Momordica. Ia mempunyai buah-buahan yang pahit, tidak begitu lazat dan berair, tetapi mengandungi semua unsur berguna dan mengurangkan diabetes.
   

   Momordica
4. Melon tidak digalakkan untuk dimakan bersama madu, ais krim, krim dan susu.
5. Bersama-sama dengan tembikai, anda boleh makan sedikit minyak kelapa, yang akan melambatkan aliran glukosa ke dalam darah.

Walaupun banyak khasiatnya, tidak semua orang boleh mengambil tembikai. Ia dikecualikan daripada diet:

• pesakit dengan penyakit radang saluran gastrousus, contohnya, gastritis, kolitis, ulser peptik;
• ibu yang menyusu, kerana bahan pulpa tembikai, sekali dalam susu ibu, menyebabkan kembung perut dan kolik pada bayi;
• untuk obesiti 2 dan 3 darjah, seperti produk lain yang mengandungi karbohidrat.

Penggunaan sederhana melon untuk diabetes tidak akan membahayakan tubuh.

Baca juga:

Bolehkah anda makan tembikai jika anda menghidap diabetes jenis 2?

Apakah kebaikan oat untuk diabetes dan cara menggunakannya dengan betul.

Bolehkah saya makan biji labu jika saya menghidap diabetes jenis 2?

Bolehkah anda makan bit atau tidak jika anda menghidap diabetes jenis 2?

Kesimpulan

Kepada soalan sama ada pesakit kencing manis boleh makan tembikai, jawapannya adalah sehingga 200 g sehari. Seperti semua buah-buahan, tembikai mengandungi karbohidrat yang ringkas dan mudah dihadam, yang jumlahnya harus dihadkan dalam diet pesakit diabetes. Apabila menggunakan produk ini, disyorkan untuk menambah sedikit minyak kelapa, yang mengurangkan kadar penyerapan gula.

Semasa membeli, pilih buah Cantaloupe yang belum masak sedikit, yang mengandungi kurang gula berbanding jenis manis lain. Untuk mengurangkan paras gula dalam darah, disyorkan untuk mengambil buah tembikai Momordiki.