Menuai tepat pada masanya: bila untuk menuai kubis Cina dari taman dan apa yang menentukan masa menuai

Kubis Beijing tumbuh dengan indah di katil negara kita. Daunnya sesuai untuk salad sayuran, dan kepala kubis boleh disimpan selama beberapa bulan dan akan menggembirakan pencinta vitamin pada musim sejuk. Pengetahuan tentang keanehan teknologi pertanian tanaman ini membolehkan anda mendapat beberapa hasil tuaian yang baik setahun. Bila hendak mengeluarkan kubis Cina dari taman, baca artikel itu.

Masa menuai kubis Cina

Beijing Adalah disyorkan untuk mengumpul dalam cuaca kering. Kepala kubis disimpan dalam kotak di dalam bilik gelap pada suhu sifar. Masa penuaian Pekinka dan jangka hayat bergantung pada varieti.

Varieti tahan sejuk boleh menahan suhu hingga -5°C. Anda tidak perlu tergesa-gesa untuk membersihkan. Varieti yang ditanam pada pertengahan musim panas masak pada bulan September.

Yang lewat dituai pada pertengahan Oktober. Yang masak awal digunakan untuk salad, untuk penyimpanan musim sejuk mereka tidak sesuai. Kubis yang ditanam pada bulan Julai disimpan sehingga cuti Tahun Baru.

Bagaimana untuk menentukan masa untuk menuai

Penuaian bergantung kepada keadaan iklim kawasan di mana tanaman ditanam. Fros pertama pada musim gugur menjadi isyarat kepada tukang kebun bahawa sudah tiba masanya untuk mula menuai.

Jika termometer menghampiri sifar pada waktu malam dan tidak meningkat melebihi +10ºC pada siang hari, maka sudah tiba masanya untuk mula membersihkan. Penuaian tidak tepat pada masanya akan mekar.

Mengikut masa

Kubis dipotong apabila kepala terbentuk. 40 hari selepas percambahan, anda boleh menikmati sayur-sayuran pertama pada akhir bulan Jun.Ia adalah dalam tempoh ini bahawa jenis awal Pekinka masak, yang sesuai untuk menyediakan hidangan lazat, tetapi tidak mungkin untuk memelihara kepala kubis untuk masa yang lama.

Varieti lewat kubis masak hanya pada musim gugur, tetapi garpu mereka yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bawah keadaan optimum. Tukang kebun percaya bahawa apabila menuai kubis, lebih baik terlambat sedikit daripada tergesa-gesa.

Dengan tanda-tanda luaran

Penuaian kubis bermula apabila daun kepalanya tertutup. Berat kepala kubis hendaklah lebih sedikit daripada 1 kg. Apabila mereka berhenti tumbuh dan menjadi keras, sudah tiba masanya untuk menuai. Adalah lebih baik untuk menentukan kesediaan dengan sentuhan. Kepala kubis harus padat, tetapi tidak longgar.

Bila hendak menuai kubis Cina bergantung pada varieti

Penternak menggembirakan dengan sejumlah besar jenis kubis Cina, yang masing-masing mempunyai masa masak sendiri dan boleh membesar dalam sebarang iklim, tertakluk kepada keadaan penanaman dan penjagaan.

Ahli agronomi membezakan 3 jenis kubis berdasarkan masa masak:

• varieti masak awal, masak 40 hari selepas menyemai;
• pertengahan musim, yang sedia untuk dituai dalam 60 hari;
• lewat masak, sedia untuk dimakan 80 hari selepas penanaman.

Bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat

Di kawasan tengah Rusia, penuaian pertama bermula pada pertengahan musim panas. Tukang kebun menjalankan penuaian kedua pada pertengahan Oktober.

Wilayah selatan negara ini telah menikmati hasil tuaian sejak pertengahan November. Varieti awal paling baik ditanam di rumah hijau. Di selatan Rusia, untuk mengurangkan waktu siang, tumbuhan berlorek.

Masa yang sesuai untuk menuai mengikut kalendar lunar 2020

Bulan boleh memberi kesan yang ketara kepada tumbuhan. Ahli nujum merangka kalendar khas yang membantu merancang kerja di taman dengan betul.

Apabila Bulan berada dalam tanda Air, kubis tidak boleh dipotong untuk simpanan jangka panjang. Semasa pertumbuhan Bulan, nutrien terkumpul di dalam kon Peking, jadi tidak digalakkan untuk mengganggu proses dan penuaian dalam tempoh ini. Masa yang paling sesuai dan sesuai untuk menuai sayur-sayuran adalah hari bulan baru dan bulan purnama.

Hari-hari yang menggembirakan pada tahun 2020:

• Ogos - 1-2, 4, 10-14, 28-29, 31;
• September – 1, 4-10, 24-28;
• Oktober – 1-12, 21-25, 28-31;
• November – 1-9, 18-21, 25-30.

Teknologi pembersihan

Pekin dewasa adalah tahan fros dan boleh menahan suhu hingga -4°C. Jika kubis dituai untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik memotong kepala sebelum fros. Adalah disyorkan untuk menuai tanaman dalam cuaca kering untuk mengelakkan embun pagi. Jika tidak, kelembapan akan menyumbang kepada reput sayuran.

Batang kecil kubis Cina yang belum masak boleh dibiarkan dengan selamat di taman sehingga pertengahan Oktober. Apabila kepala kubis Cina menjadi padat, ia sedia untuk dituai.

Persediaan untuk penyimpanan

Pilih hari musim luruh yang sejuk dan kering. Walaupun sedikit kerosakan pada kepala kubis mengurangkan jangka hayat, kerana ia mewujudkan tanah yang subur untuk pembiakan kulat. Kobis disusun. Semua kepala kubis pecah, dengan kerosakan dan daun patah dihantar untuk diproses. Hanya kon besar dan pepejal tanpa bintik, kemasukan, atau daun yang rosak sesuai untuk penyimpanan musim sejuk jangka panjang.

Kepala kubis dipotong di pangkal dengan pisau. Selepas ini, kubis Cina yang dimaksudkan untuk dijual segera dibersihkan daripada daun kuning dan patah, dibalut dengan filem dan diletakkan secara menegak di dalam kadbod atau kotak kayu. Apabila diletakkan secara mendatar, kepala kubis yang lembut tertakluk kepada tekanan antara satu sama lain dan disimpan dengan buruk.

Garpu yang dipasang disimpan di dalam bilik yang sejuk dan kering dengan julat suhu dari 0 hingga +2°C. Kobis tidak boleh dibuang ke dalam longgokan biasa. Sayur-sayuran menyukai ruang, jadi menyimpannya memerlukan kotak atau rak khas.

Sesetengah tukang kebun menggantung jaring dari siling di mana kepala elastik kubis diletakkan. Pemeriksaan berkala untuk daun kering dan reput akan membantu mengekalkan garpu anda lebih lama. Pengesanan kesan acuan kelabu memerlukan pengudaraan segera ruang bawah tanah. Kelembapan dan suhu akan menurun, menjadikannya lebih sukar untuk bakteria reput membiak.

Adalah lebih baik untuk mengumpul Pekinka pada waktu pagi atau petang. Untuk mengelakkan kepala kubis daripada layu dan kehilangan persembahannya, ia dibungkus dalam filem berpaut. Kubis Peking disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 minggu, dan pada suhu 2 hingga 4°C sehingga 3 bulan.

Penting! Kubis Peking, masak sebelum fros - pada pertengahan Oktober, sesuai untuk pemeliharaan jangka panjang.

Bagaimana untuk menuai kubis Cina dua kali setiap musim

Benih disemai selepas penuaian pertama, tidak lewat dari pertengahan bulan Ogos. Selepas tempoh ini, waktu siang berkurangan, dan kubis tidak akan mempunyai masa untuk membentuk kepala kon. Untuk menanam 2-3 tanaman kubis setiap musim, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk setiap varieti, dengan mengambil kira iklim.

Sesetengah tukang kebun menanam sayur-sayuran sepanjang tahun di rumah hijau yang dipanaskan. Untuk tumbuhan berkembang dengan baik, ia cukup untuk mengekalkan suhu dalam lingkungan +20°C.

Cara menyimpan tanaman dengan betul

Sayuran yang ditanam pada awal musim bunga tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang; ia ditanam khusus untuk penggunaan musim panas. Tetapi kubis Cina, ditanam pada bulan Julai, disimpan dengan sempurna sehingga tahun baru dan seterusnya.Untuk memastikan garpu berair dan segar, tumbuhan itu dikeluarkan oleh akar dan dikebumikan di dalam pasir lembap di ruang bawah tanah dengan pengudaraan yang baik. Untuk mengelakkan tumbuhan daripada layu, ia disiram dengan baik.

Untuk pengangkutan, garpu matang dan kering tanpa kerosakan dipilih. Jangka hayat adalah 3 bulan. Dalam tempoh ini, produk mengekalkan semua kualiti yang bermanfaat.

Penting! Jika kubis ditanam di atas tanah yang dibaja dengan bahan tambahan nitrogen, tanaman tidak akan disimpan lama. Kobis ini perlu diproses dengan cepat.

Anda tidak boleh menyimpan kubis di sebelah epal, jika tidak ia akan rosak. Sejurus selepas pengumpulan, garpu dibalut dengan filem.

Kesimpulan

Kubis Cina tidak memerlukan penjagaan yang teliti. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, pilih varieti yang betul dan kirakan masa menanam anak benih dan memindahkannya ke tanah terbuka. Tukang kebun yang tidak berpengalaman lebih baik bekerja dengan kacukan. Jika anda mengikuti peraturan pengumpulan dan penyimpanan, sayur-sayuran yang lazat ini akan berada di atas meja anda sepanjang musim sejuk.