Apakah faedah teh selasih dan apakah resipi yang paling lazat untuk membancuhnya?
Budaya meminum minuman teh datang kepada kami dari Timur, tetapi anda boleh membancuh teh yang lazat dan sihat dari pelbagai herba yang tumbuh berhampiran kami. Salah satunya ialah selasih. Ia sangat popular di India. Ia digabungkan dengan herba, beri dan buah-buahan lain - ini meningkatkan sifat bermanfaatnya. Ia amat diperlukan dalam tempoh musim luruh-musim bunga, apabila selsema menyerang. Kami akan memberitahu anda secara terperinci tentang faedah dan kemudaratan teh selasih.
Bolehkah selasih dibancuh menjadi teh?
selasih adalah tumbuhan aromatik yang mengandungi banyak bahan berfaedah. Ia dibancuh untuk tujuan perubatan. Hanya daun tumbuhan yang sesuai untuk dimasak. Terima kasih kepada rasa yang menyegarkan dan aroma wangi, ia ditambah kepada hidangan dalam masakan yang berbeza di seluruh dunia dan digunakan sebagai bahan tambahan kepada teh.
Adalah disyorkan untuk minum 200-250 g minuman yang menyegarkan ini setiap hari, dan ia akan melindungi anda daripada banyak penyakit, membantu mengatasi insomnia dan rasa tidak sihat yang ringan.
Apakah kebaikan teh basil?
Tumbuhan itu mengandungi banyak unsur mikro, kaya dengan phytoncides, karotena, rutin, vitamin A, C, B2, PP. Terima kasih kepada eugenol yang termasuk dalam komposisinya, ia bukan sahaja mempunyai kesan antibakteria yang kuat, tetapi juga berfungsi sebagai antispasmodik. Sifat toniknya sering dibandingkan dengan aspirin atau ibuprofen. Pengekstrakan daripadanya menggalakkan penyembuhan luka dan membantu menghilangkan bintik hitam.
Vitamin A meningkatkan penglihatan.Asid lemak omega-3 mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Basil berkesan dalam mencegah kanser. Air rebusannya digunakan untuk gusi berdarah. Untuk kesan menenangkan, daun selasih dibancuh dan bukannya chamomile biasa.
Faedah gabungan ini
Teh membawa manfaat kesihatan yang besar dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan:
- jika anda jengkel, minuman itu akan menenangkan anda dan meneutralkan kebimbangan;
- nada dalam kes kelesuan, mengantuk dan kehilangan kekuatan, menambah rangsangan tenaga;
- melegakan kemurungan;
- melegakan kekejangan dan mengurangkan keradangan dalam masalah usus;
- menormalkan fungsi hati dan pundi hempedu;
- membantu mengatasi insomnia;
- menguatkan sistem imun;
- membantu memanjangkan awet muda berkat kandungan antioksidan dan minyak pati;
- melindungi sel daripada pengaruh negatif persekitaran luaran;
- meningkatkan ingatan dan tumpuan;
- menghilangkan sakit kepala dan sakit gigi dan menguatkan gusi yang lemah;
- menormalkan kitaran haid, menghilangkan rasa tidak enak badan, mengurangkan menopaus;
- melambatkan pertumbuhan sel kanser;
- menghalang kembung perut;
- membuang toksin dan sisa dari badan;
- mengurangkan kerapuhan rambut dan kuku.
Basil yang manakah sesuai untuk membuat teh?
Adalah disyorkan untuk menggunakan tumbuhan ungu kerana ia mempunyai rasa dan warna yang lebih kaya. Daunnya dianggap paling wangi dan menyembuhkan. Basil ungu mempunyai kesan analgesik, ekspektoran, antiseptik, sedatif dan antispasmodik. Untuk pencegahan, tambahkan satu daun ke dalam teh anda, dan anda tidak akan takut penyakit.
Bagaimana untuk menyediakannya
Teh selasih hanya bermanfaat apabila bahan mentah yang disediakan dengan betul digunakan. Herba segar sesuai untuk menyediakan minuman. Simpan Adalah disyorkan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk dalam bekas air yang ditutup dengan selofan selama seminggu. Tukar air setiap hari.
Untuk mengekalkan selasih untuk musim sejuk, ia dikeringkan:
- Lakukan ini di luar rumah, tanpa cahaya matahari langsung, ratakan di atas kertas atau kain kapas. Cawangan tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain.
- Basil dicincang halus dan diletakkan di dalam balang khas untuk menyimpan rempah atau beg kapas.
Balang mesti mempunyai lubang untuk oksigen masuk. Ia mesti disimpan jauh dari bau asing.
Basil segar juga boleh dibekukan. Dalam kes ini, tumbuhan tidak akan kehilangan kualitinya.
Rujukan. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan basil secara berlebihan, kerana daunnya, walaupun dalam kuantiti yang kecil, mengandungi merkuri, yang terkumpul di dalam badan.
Resipi teh selasih terbaik
Pada hari musim panas yang panas dan terik atau petang yang sejuk, adalah menyenangkan untuk minum secawan minuman ringan dan menyegarkan. Teh selasih hanyalah - kaya dan panas dengan gula atau madu, atau sejuk dengan kiub ais dan pudina yang menyegarkan. Kami menjemput anda untuk mencuba teh yang luar biasa ini dan memanjakan diri anda dan orang yang anda sayangi.
Klasik
Terbaik diperbuat daripada herba segar. Ini akan menjadikan teh lebih menyegarkan dan menghilangkan dahaga anda. Ia disyorkan untuk menggunakannya untuk kemurungan, gangguan tidur dan penghadaman. Minum tidak lebih daripada 250 g sehari.
bahan-bahan:
- 1 sudu kecil. teh;
- 5-6 daun selasih (ungu);
- 200 g air;
- 1 sudu kecil. gula atau madu.
Cara membancuh:
- Tuangkan air mendidih ke atas daun teh dan masukkan selasih, selepas dicuci terlebih dahulu.
- Biarkan ia diseduh selama 10-20 minit. di bawah penutup tertutup.
- Keluarkan daun dari teh siap.
Herba
Teh akan memperoleh lebih banyak sifat bermanfaat jika anda menambah pudina, balsem lemon, thyme, raspberi atau daun currant hitam kepadanya. Adalah lebih baik untuk minum teh ini sebelum tidur - ia akan tenang dan berehat.
bahan-bahan:
- 20 g setiap daun selasih, raspberi dan currant;
- 10 g lemon balm atau pudina;
- 1 liter air.
Penyediaan:
- Tuangkan air mendidih ke atas herba.
- Biarkan selama 20 minit. Teh yang menenangkan sedia untuk diminum.
Dengan lemon
Teh ini sangat menyegarkan terutamanya dalam cuaca panas apabila sejuk, dan pada musim sejuk ia membantu menyembuhkan selsema.
bahan-bahan:
- 3 daun selasih;
- 1/3 lemon;
- 250 ml air;
- 1-2 sudu kecil. madu dan gula.
Penyediaan:
- Letakkan daun selasih dalam air mendidih selama beberapa minit.
- Keluarkan dari dapur.
- Masukkan kulit lemon dan 1 sudu besar. l. jusnya.
- Larutkan madu atau gula sepenuhnya dalam minuman siap.
Dengan strawberi
Adalah disyorkan untuk minum teh sejuk. Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna dalam cuaca panas dan menaikkan semangat anda.
bahan-bahan:
- 50 g teh (hijau atau hitam mengikut citarasa anda);
- 300-400 g strawberi;
- 1 tandan sederhana selasih;
- 1.5 liter air;
- 3-4 sudu besar. l. Sahara;
- ais (pilihan).
Penyediaan:
- Bancuh teh dalam jumlah air mendidih yang diperlukan dan sejukkan.
- Basuh dan potong beri dan selasih.
- Dalam periuk cetek, gabungkan strawberi dengan gula dan 100 g air.
- Dengan api perlahan, biarkan gula larut sepenuhnya.
- Angkat dari api, masukkan basil.
- Kacau dan biarkan sejuk.
- Keluarkan daun tumbuhan.
- Campurkan dengan sirap strawberi yang disediakan.
- Hidangkan bersama ais batu.
Dengan raspberi
Teh dengan selasih dan raspberi menaikkan semangat anda.
bahan-bahan:
- 1 liter air;
- 100 g gula;
- 0.5 lemon dan limau;
- 50 g akar halia;
- 3 tangkai pudina;
- 2 tangkai selasih;
- 15 buah raspberi.
Penyediaan:
- Basuh sitrus, rebus dengan air mendidih dan potong ke dalam kepingan.
- Basuh raspberi, toskan dan masukkan ke dalam teko.
- Basuh halia dan kupas kulitnya. Potong ke dalam kiub kecil dan tambah kepada raspberi.
- Basuh pudina dan selasih dan letakkan seluruh tangkai di dalam teko.
- Tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan curam selama 15 minit.
- Masukkan gula, kacau hingga larut sepenuhnya, masukkan hirisan limau nipis dan limau nipis.
Tuangkan teh ke dalam cawan dan hidangkan. Anda boleh minum sejuk.
Dengan pudina
Gabungan ini menghilangkan dahaga semasa musim panas. Ia boleh dimakan bukan sahaja panas, tetapi juga selepas penyejukan.
bahan-bahan:
- 1 tandan basil segar;
- 1 tandan pudina segar;
- 1.5 liter air;
- 1 sudu kecil gula.
Penyediaan:
- Basuh tumbuhan dengan teliti dan potong batang bawah.
- Didihkan air, kecilkan api dan masukkan gula, kacau sehingga larut sepenuhnya.
- Masukkan basil dan rebus selama 2 minit.
- Kemudian masukkan pudina.
- Tunggu sehingga kuah mendidih dan keluarkan dari api.
- Biarkan tertutup selama kira-kira 10 minit.
- Tapis melalui ayak halus.
Minum panas atau tunggu sehingga ia sejuk.
Dengan halia dan kayu manis
Minuman itu membantu merawat selsema, menguatkan sistem imun dan mempercepatkan metabolisme.
bahan-bahan:
- 6 tangkai selasih ungu;
- 15 g akar halia;
- 2 keping lemon;
- 500 ml air;
- ½ batang kayu manis.
Penyediaan:
- Kupas halia dan potong halus.
- Rebus dengan selasih, hirisan lemon dan batang kayu manis selama 2 minit.
- Biarkan ia diseduh selama 10-15 minit.
Dengan rosehip
bahan-bahan:
- 180 g segar atau 50 g pinggul mawar kering;
- 1 liter air;
- 1 tangkai selasih.
Penyediaan:
- Kupas buah-buahan dari biji dan potong, potong kemangi.
- Tuangkan air mendidih yang sudah siap ke dalam cerek, tambah selasih dan kepingan pinggul mawar segar (atau yang kering keseluruhan).
- Tutup dengan tudung, balut dengan selimut hangat dan biarkan selama sejam.
- Minuman sudah siap.
Dengan oren
bahan-bahan:
- 5 helai daun selasih;
- 1 oren bersaiz sederhana;
- 200 ml air;
- 1 sudu kecil. Sahara.
Penyediaan:
- Masukkan daun tumbuhan ke dalam cecair mendidih dan rebus selama 2 minit.
- Keluarkan dari haba.
- Masukkan kulit oren, perah jus daripada separuh buah dan tuangkan ke dalam minuman.
- Biarkan ia diseduh selama 15 minit.
- Masukkan gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Basil atau minuman yang dibuat daripadanya tidak boleh dimakan oleh orang:
- dengan hipertensi arteri;
- wanita hamil dan menyusu;
- dengan penyakit kardiovaskular;
- menderita diabetes dan trombosis;
- mempunyai intoleransi individu.
Kesimpulan
Teh dengan selasih kering atau segar akan menghilangkan dahaga anda dengan sempurna pada musim panas dan menghangatkan anda pada musim sejuk. Ia menguatkan sistem imun, menenangkan saraf, memanjangkan keremajaan, meningkatkan daya ingatan dan tumpuan.
Sebelum meminum minuman, berunding dengan pakar. Walaupun banyak sifat bermanfaat, tumbuhan itu dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular dan gangguan endokrin.