Bawang Altai Alves: penerangan dan ciri penanaman

Adakah plot taman anda berbeza dengan rakan sebayanya? Adakah anda ingin mengembangkan sesuatu yang baru, sederhana eksotik dan pada masa yang sama bersahaja? Alves ialah pelbagai jenis bawang yang tidak biasa yang bukan sahaja akan mengubah dacha anda, tetapi juga menjadikan menu anda lebih berguna. Alves mempunyai komposisi vitamin yang kaya dan rasa pedas, yang sempurna melengkapkan hidangan biasa. Apa lagi yang baik tentang varieti ini - anda akan mengetahui dalam artikel ini.

Penerangan mengenai varieti bawang Altai Alves

Mari kita pertimbangkan asal usul varieti, komposisi dan sifat berfaedah, rupa, dan kelebihan bawang Altai berbanding varieti lain.

Asal dan perkembangan

Batun liar, bawang liar Siberia, bawang Mongolia, bawang batu - semua ini mengenai bawang Altai. Ia menerima namanya kerana pengedarannya yang meluas di Wilayah Altai. Walau bagaimanapun, tanah airnya dianggap sebagai kawasan pergunungan China, Mongolia, Kazakhstan, dan Buryatia.

Alves, salah satu daripada dua jenis bawang Altai, tumbuh di atas scree, singkapan berbatu yang terletak tinggi di atas laut. Pada tahun 2004, varieti itu dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia.

Komposisi kimia, unsur surih, vitamin dan sifat berfaedah

Alves mengandungi banyak bahan berguna, termasuk:

• vitamin A, diperlukan untuk pembentukan penuh tisu pergigian dan tulang, serta struktur sel;
• vitamin B1, yang memainkan peranan penting dalam fungsi organ dan sistem manusia;
• vitamin B2 bertanggungjawab untuk kulit, kuku dan rambut yang sihat;
• Vitamin C melaksanakan fungsi pembaikan yang penting dan bertindak sebagai kofaktor penting dalam banyak proses badan;
• phytoncides yang melindungi orang daripada penyakit dan meningkatkan prestasi;
• karotena mempunyai kesan yang besar terhadap sistem imun, fungsi jantung dan penglihatan, dan juga bertanggungjawab untuk berfungsi dengan betul sistem pembiakan;
• unsur mikro dan makro yang berguna, termasuk: kalium, kalsium, sulfur, fosforus, klorin, magnesium, natrium, besi.

Bawang Altai mempunyai kesan bermanfaat yang kompleks pada badan:

• merangsang selera makan, proses gastrousus dan meningkatkan fungsi usus;
• mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat;
• menormalkan tidur dan hematopoiesis;
• mengeluarkan air berlebihan dari badan;
• menguatkan sistem imun;
• memperbaiki keadaan saluran darah dan sistem kardiovaskular.

Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai gastritis, ulser, urolithiasis, makan bawang Alves tidak digalakkan.

Terdapat hanya 19 kcal setiap 100 g produk, serta 1.72 g protein, 0.23 g lemak, 9.57 g karbohidrat, dalam nisbah 14.9% protein, 2% lemak dan 83.1% karbohidrat.

Perkara menarik di laman web:

Jenis tahan sejuk bawang "Slizun"

Bawang putih gergasi Anzur

Bila hendak menanam varieti bawang Sorokozubka

Ciri-ciri aplikasi

Alves mempunyai rasa separa tajam, sayur-sayurannya biasanya ditambah sup, salad, omelet, hidangan daging, ia melengkapkan mereka dengan sempurna.

Adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran semasa ia masih segar., walau bagaimanapun, ia juga sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Untuk melakukan ini, bawang dikeringkan atau dibekukan.

Kerana Bawang Altai menghasilkan bunga putih yang indah dengan warna kuning; ia digunakan sebagai elemen hiasan di kotej musim panas, serta ketika membuat taman berbatu.

Tempoh masak

Alves ialah tumbuhan yang cepat matang., musim tumbuhnya ialah 25-30 hari.

Produktiviti

Pelbagai mempunyai produktiviti yang tinggi – dari 1 persegi m tuaian dari 2 hingga 4 kg, mentol beratnya kira-kira 40 g.

Rintangan penyakit

Bawang Altai kebal terhadap penyakit dan perosak. Oleh itu, Alves berjaya menentang cendawan serbuk, karat dan bakteriosis, tetapi tanaman mungkin mengalami peronosporosis.

Ciri-ciri mentol, keterangan rupa, rasa

Bawang Altai sering dibandingkan dengan bawang, kerana kedua-dua tumbuhan berkuasa dan bercabang kuat. Warna daun Alves adalah hijau kebiruan, dan daunnya lebih pendek panjang tetapi lebih lebar. Daun berair memancarkan rasa yang menyenangkan, terutamanya jika ditanam semasa musim panas yang basah dan sejuk.

Sistem akar dibangunkan. Mentol Alves bersaiz 1.5-5 cm, berbentuk bujur-bujur telur, dilekatkan pada rizom serong, terletak 10-15 cm dalam. Susunan ini membolehkan mentol bertahan walaupun dalam keadaan yang paling teruk.

Satu mentol dicirikan oleh kehadiran empat bulu sehingga 30 cm panjang. Bulu ini berongga, mempunyai hujung yang tajam dan ditutup dengan salutan kebiruan. Di tengah terdapat peduncle berbentuk penumbuk sehingga 70 cm tinggi, kuncup mekar di atasnya, dari mana bunga kuning muda muncul kemudian. Alves boleh diperhatikan mekar sehingga tiga minggu; oleh itu, varieti sering digunakan sebagai hiasan taman.

Penting! Alves adalah tumbuhan madu, bunganya menghasilkan madu kuning pekat.

Untuk wilayah manakah ia paling sesuai dan apakah keperluan iklim?

Kawasan pengedaran biasa bawang Altai – Siberia, tetapi Alves juga boleh ditanam di tengah Rusia.

Alves bertolak ansur dengan naungan gelap dan separa, terbiasa dengan fros dan cuaca sejuk. Sebagai tambahan kepada wilayah Altai, ia tumbuh di tanah Buryatia dan utara China, di mana iklimnya kebanyakannya keras. Oleh itu, fros musim bunga atau suhu di bawah sifar hingga -10°C tidak berbahaya untuk varieti.

Kelebihan dan kekurangan utama varieti

Walaupun fakta bahawa Alves sukar dibezakan daripada bawang, ia mempunyai beberapa ciri:

• sebilangan besar mentol - kira-kira 25 setiap belukar;
• sistem akar bercabang yang kuat;
• batang yang tinggi dan berongga, yang, apabila diluntur, memperoleh rasa yang halus;
• umbel sfera padat bunga putih-kuning;
• nilai pemakanan yang kaya - karotena dan vitamin C jauh lebih tinggi daripada bawang.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Mengetahui keistimewaan penanaman dan penanaman, anda mempunyai peluang yang sangat baik untuk menanam tanaman bawang Altai yang sihat.

Bersedia untuk mendarat

Walaupun Alves boleh tumbuh di tanah yang berbeza, dia tidak akan suka tempat yang terlalu gelap dan tanah berasid. Sebelum menyemai, disyorkan untuk melonggarkan katil dengan cangkul, dan kemudian menggali tanah dan menyuburkannya dengan 50 g diammofoska dan 5 kg humus.

Kami menyediakan benih untuk disemai dengan mengisinya dengan larutan kalium permanganat selama 12 jam.. Kemudian rendam selama sejam dalam jus aloe. Dengan cara ini mereka akan bercambah lebih cepat.

Selepas direndam, benih dikeringkanuntuk memudahkan penanamannya.

Keperluan tanah

Adalah disyorkan untuk memilih kawasan yang terang dengan tanah bukan berasid, tetapi jika tiada, maka dinasihatkan untuk mengapurkannya. Untuk melakukan ini, kami menggunakan abu kayu 1.5 kg setiap 1 persegi. m.

Pendahulu

Pusingan tanaman yang betul menjamin hasil yang tinggi. Oleh itu, timun, tomato dan kekacang dianggap sebagai pendahulu terbaik Alves.

Ia tidak disyorkan untuk menanam varieti di tempat di mana ia tumbuh sebelum ini labu, bijirin dan kubis.

Baca juga:

Bawang saka dengan bau yang menyenangkan "Dzhusai"

Bawang Yalta dan cara membezakannya daripada yang palsu

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Musim terbaik untuk menanam benih Alves - dari awal April hingga November.

Algoritma penyemaian:

• menggali lubang sedalam 2 cm dan panjang 5 cm;
• jarak antara ceruk adalah kira-kira 5 cm, antara katil - 30 cm;
• siram katil;
• Letakkan 3-4 biji dalam setiap lubang;
• Taburkan benih dengan tanah dan air.

Ciri-ciri penanaman

Gali tanah sebelum menyemai hingga kedalaman 15 cm dan buang semua rumpai. Selepas ini, tambah 5 kg nitrophoska setiap 1 persegi. m.

Untuk hasil terbaik, semai dengan ketat mengikut peraturan., diterangkan di atas.

Nuansa penjagaan

Menjaga Alves hampir tidak berbeza dengan menjaga bawang. Ia juga memerlukan penyiraman tepat pada masanya, membaja, melonggarkan tanah, dan merumput.

Penting! Untuk mendapatkan mentol besar, tangkai bunga Alves dibuang.

Mod penyiraman

Pelbagai ini tahan terhadap kemarau, jadi menyiramnya mengikut keperluan.

Bilangan penyiraman yang optimum – 1-2 kali seminggu, kerana kelembapan yang berlebihan dan genangan air di dalam tanah hanya akan membahayakan Alves. Adalah disyorkan untuk menyiram dengan air suam dan suam.

Menggemburkan tanah dan merumput

Menanam bawang memerlukan penjagaan, termasuk: menggemburkan tanah dan merumput.

Pelonggaran dilakukan selepas setiap pemotongan bulu, selepas penyiraman atau hujan.. Jangan berlebihan dengan merumput - lakukan mengikut keperluan.

Pembalut atas

Semasa musim tumbuh, tumbuhan diberi makan kira-kira lima kali.. Pada bulan Mac, cairkan 1 sudu besar dalam baldi. l. ammonium nitrat, dan selepas setiap satu daripada empat hiasan bulu - 1.5 liter mullein dan 100 ml abu setiap 10 liter air.

Penting! Berhati-hati dengan jumlah baja, kerana pemakanan yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan perkembangan tumbuhan.

Kawalan penyakit dan perosak

Secara umum, Alves tahan terhadap perosak dan penyakit, satu-satunya kelemahannya ialah cendawan berbulu halus.. Untuk mengelakkan penyakit ini, bawang diberi makan dengan baja fosforus-kalium dalam jumlah 15-20 g setiap meter persegi. m. Jika penyakit itu telah menyerang tumbuhan, whey digunakan untuk memeranginya. Ia mudah dibuat: tambah air ke yogurt atau susu masam dalam nisbah 1:10.

Tuai dan penyimpanan

Adalah penting untuk mengetahui masa penuaian, serta keadaan penyimpanansupaya sayur itu berkenan dengan rasa untuk masa yang lama.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Tumbuhan itu matang dengan cepat: daun muncul dalam masa sebulan selepas disemai. Semasa pematangan, kira-kira 2-4 pemangkasan bulu dilakukan. Ketinggian pemotongan daun adalah 5 cm dari tanah.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Mentol tanaman mempunyai kualiti penyimpanan yang baik. Adalah disyorkan untuk menyimpan bawang di kawasan pengudaraan yang baik pada suhu bilik.. Hijau dikeringkan atau dibekukan.

Apakah kesukaran yang mungkin berlaku semasa berkembang

Tukang kebun tidak mengalami sebarang kesulitan apabila mengikuti peraturan penjagaan asas.. Budaya ini dicirikan oleh rintangan kemarau, ketahanan terhadap sejuk, dan keperluan minimum untuk keadaan pencahayaan.

Berhati-hati dengan baja nitrogen pada musim bunga, dengan kelebihannya, tumbuhan menjadi lembap dan terdedah kepada penyakit, dan mentol menjadi longgar. Sehubungan itu, jangka hayat dikurangkan.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Cadangan daripada petani berpengalaman akan memudahkan proses penanaman bawang Altai:

1. Jika anda ingin menggembirakan diri anda dengan penuaian pada musim sejuk, tanam Alves di ambang tingkap.Tukang kebun yang berpengalaman menasihati menyediakan bahan untuk penanaman terlebih dahulu (pada musim gugur) bersama-sama dengan seketul tanah dan meletakkannya di dalam kotak. Simpan anak benih pada suhu 2-4°C.
2. Ia tidak disyorkan untuk menanam bawang Alves di tempat yang sama selama lima tahun.
3. Petani yang berpengalaman menasihati memberi makan bawang Altai dengan baja fosforus-kalium untuk mempercepatkan pematangan dan meningkatkan jangka hayat.

Ulasan tentang varieti bawang Altai Alves

Pelbagai telah membuktikan dirinya di kalangan penduduk musim panas, yang bercakap secara positif tentang bawang Altai.

Albina, Asha: “Alves mempunyai pen yang halus. Kami mengumpul bulu pertama pada bulan Julai dan mempunyai sayur-sayuran bawang berair sepanjang musim panas. Walaupun bawang telah tumbuh untuk tahun pertama, ia sudah menghasilkan bulu yang baik yang sesuai untuk vinaigrette dan salad lain. Selepas pemangkasan ia tumbuh dengan cepat".

Irina, Tyumen: "Bawang Altai boleh menahan sebarang fros pada musim sejuk. Sekurang-kurangnya -40°C. Selain itu, daun mudanya mudah bertolak ansur dengan fros musim bunga hingga -10°C! Dan kehijauan pertama muncul betul-betul dari bawah salji. Rasanya dengan sedikit kepahitan pedas.”

Kesimpulan

Alves adalah varieti bawang bersahaja yang tidak memerlukan penyiraman berterusan dan tumbuh dengan mantap walaupun dalam keadaan paling teruk di Siberia dan Rusia tengah. Memberi hasil tuaian mentol dan herba yang kaya dan lazat, yang serasi dengan sempurna dengan sebarang hidangan. Di samping itu, bawang berbunga digunakan sebagai hiasan taman yang indah.