Semakan jenis dill terbaik untuk sayur-sayuran dan payung, cadangan untuk pilihan yang betul

Pada zaman dahulu, dill digunakan secara eksklusif sebagai tumbuhan hiasan. Hari ini, semak hijau tumbuh di mana-mana taman dan digunakan secara aktif dalam menyediakan pelbagai jenis hidangan. Tidak mustahil untuk membayangkan persiapan musim sejuk atau okroshka kegemaran semua orang tanpa dill.

Di antara pelbagai jenis, adalah penting untuk memilih yang mudah dijaga, mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak, dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Dalam artikel itu kita akan mempertimbangkan penerangan tentang jenis dill terbaik untuk sayur-sayuran dan payung dan mengetahui perbezaan varieti antara varieti mereka.

Jenis dill

Dill datang dalam dua jenis: untuk sayur-sayuran dan untuk payung.

Mari kita kaji secara terperinci ciri-ciri setiap satu:

1. Dill pada sayur-sayuran. Tukang kebun yang tidak berpengalaman tersilap menganggap bahawa dill seperti itu tidak mempunyai payung. Walau bagaimanapun, ini tidak benar, kerana tumbuhan itu masih mempunyai payung, ia hanya muncul kemudian. Dill untuk sayur-sayuran mengekalkan kesegarannya untuk masa yang lama, itulah sebabnya ramai penduduk musim panas sangat menyukainya. Varieti hijau mempunyai hasil yang tinggi dan stabil, aroma yang cerah, dan warna yang kaya. Semaknya padat, ditutup dengan daun kecil.
2. Dill untuk payung. Tumbuhan yang tinggi dan berkuasa tumbuh dalam keadaan huru-hara di seluruh taman. Payung kuning dan hijau digunakan untuk pemeliharaan; mereka menambah aroma herba pedas pada hidangan. Payung juga menghasilkan benih berkualiti tinggi, dari mana tanaman baru tumbuh pada musim berikutnya.

Penting! Seperti yang dijangkakan, dill boleh masak awal, pertengahan masak dan lewat.Sesetengah jenis ditanam di balkoni atau loggia, beberapa di plot peribadi.

Varieti terbaik

Dill tidak bersahaja dalam penjagaan, kebanyakan jenis berakar di mana-mana kawasan iklim. Mari kita lihat varieti biasa dan ketahui kekuatan dan kelemahannya.

Baca juga:

Cara cepat bercambah benih dill

Kawasan permohonan untuk payung dill

Mamot

Varieti hijau Mammoth ialah varieti pertengahan musim.. Ia mempunyai sayur-sayuran berair dan lembut dengan aroma segar yang kaya. Tumbuhan ini tahan sejuk, sesuai untuk tumbuh di selatan negara dan di Siberia. Lebih suka tanah gembur yang berkhasiat dengan keasidan neutral.

Untuk meningkatkan produktiviti, katil digali dan sungkupan sebelum ditanam.. Mammoth tidak memerlukan pengetahuan khusus untuk menjaga; perkara utama ialah menyiram katil dan menipiskan barisan untuk mengelakkan penampilan serangga perosak.

Kematangan dan pulangan adalah mesra, dari 1 persegi. m tukang kebun mengumpul 2-3 kg herba segar. Dill digunakan untuk pengeringan atau pembekuan, dan ditambah kepada salad dan sup.

Menarik. Tanpa dill, adalah mustahil untuk menyediakan sos tartar Perancis yang terkenal. Untuk menyediakan, sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, anda memerlukan timun jeruk, bawang putih dan mayonis. Tartar dihidangkan dengan ikan dan makanan laut, dan lauk sayur. Dill juga ditambah kepada timun tin, tomato dan lada manis. Kedua-dua kehijauan dan payung digunakan.

Superducat

Tanah air varieti dengan nama menarik Superducat adalah Denmark.. Ia matang lewat; penduduk musim panas menuai 100-105 hari selepas menanam. Semak adalah separa merebak, roset bersaiz sederhana. Daunnya berwarna hijau tua dan mempunyai aroma yang kuat. Superducat ditanam di atas tanah yang bersih dan subur.

Siram sekali setiap 5 hari; jika terdapat kekurangan kelembapan, daun menjadi lebih kasar. Suhu air optimum untuk pengairan adalah sekurang-kurangnya +18 °C. Basahkan tanah pada waktu pagi atau petang untuk mengelakkan selaran matahari. Jika semua peraturan agroteknik dipatuhi, hasil adalah kira-kira 3.5 kg setiap 1 persegi. m. Superducat adalah universal dalam aplikasi.

Gribovsky

Dill tahan fros yang bersahaja masak dalam 50-60 hari. Hijau ditanam pada akhir April-awal Mei. Gribovsky tumbuh dengan cepat di tanah yang gembur dan terang. Selain menyiram, tukang kebun kerap menganjurkan pembajaan. Untuk ini, bahan organik dan komponen mineral digunakan: baja cecair, kompos, garam kalium, superfosfat.

Selang antara penyusuan adalah 15-20 hari.. Produktiviti adalah purata, setiap 1 persegi. m menuai kira-kira 1.5 kg. Dill Gribovsky termasuk dalam pelbagai perasa untuk daging dan ikan dan mempunyai rasa yang jelas. Sesuai untuk pembekuan dan penggunaan segar.

Bunga api

Varieti lambat masak Salute disyorkan untuk ditanam dalam anak benih.. Ini membolehkan anda mendapat hasil terbaik dan mengelakkan penyakit biasa. Anak benih disediakan 2-3 minggu sebelum menanam dill di dalam tanah. Anak benih disiram hanya dengan air suam dan dibaja dengan bahan organik cair.

Dill ditanam pada jarak 25-30 cm antara satu sama lain.. Belukar varieti Salut tinggi, sehingga 35 cm. Daunnya tebal, dengan salutan berlilin sedikit. Rasa dan aroma sangat ketara; Dill Salut dikeringkan untuk musim sejuk dan ditambah kepada hidangan.

Menarik. Pengambilan dill secara tetap dalam kuantiti yang kecil menggalakkan penurunan berat badan. Hijau mengandungi minyak pati istimewa dengan aroma pedas. Ia mempercepatkan metabolisme dan menyingkirkan bahan berbahaya dari badan. Dill membantu menghilangkan cecair berlebihan dari badan dan mencegah kembung perut.Teh Dill amat berkesan (gunakan 2 tandan sayur-sayuran untuk 1 liter air mendidih).

Berlian

Varieti Almaz mempunyai semak yang kuat dan roset padat. Daunnya padat dan lebar, dengan aroma yang kuat. Berlian tidak mekar untuk masa yang lama, jadi kehijauan segar dikumpulkan sepanjang musim panas. Kilang itu ditanam dalam anak benih. Selain menyiram dan membaja, tukang kebun melakukan pengerasan: mereka membawa anak benih keluar ke balkoni setiap hari selama 2-3 jam.

Pengerasan menguatkan imuniti tumbuhan dan menghalang perkembangan penyakit. Apabila daun pertama muncul, anak benih dipetik dan ditanam dalam bekas yang lebih besar. Almaz dipindahkan ke taman pada awal Mei, selepas fros. Dill digunakan untuk menyediakan rempah dan herba aromatik.

Ia boleh berguna:

Cara mengeringkan dill dengan betul

Bagaimana untuk mengambil dill untuk musim sejuk dalam balang

Bagaimana untuk membekukan dill untuk musim sejuk

Lesnogorodsky

Lesnogorodsky pertengahan musim masak dalam 65-70 hari dari penanaman. Belukar separuh merebak mempunyai daun yang besar dan lebar. Percambahan mesra, pelbagai bersahaja dalam penjagaan. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak, semak ditutup dengan bungkus plastik dalam 7 hari pertama. Kemudian ia dikeluarkan dan katil disiram.

Pembungaan bermula hanya 2 bulan selepas percambahan. Rasa dan kualiti produk sangat baik. Lesnogorodsky juga ditanam di balkoni atau ambang tingkap. Untuk melakukan ini, beli bekas plastik dengan palet. Mereka mempunyai berat yang sedikit dan mudah digunakan.

Berdaun banyak

Pelbagai semak Berdaun banyak mempunyai imuniti terhadap serangga perosak, jarang jatuh sakit. Sayur-sayuran adalah pertengahan musim, tuaian adalah awal, mereka dituai 40 hari selepas menanam. Percambahan mesra, semak mempunyai ketinggian sederhana.

Ia tidak bersahaja dalam penanaman dan penjagaan, dan popular di kalangan tukang kebun di tengah Rusia.. Rasanya halus dan menyenangkan.Daun yang banyak ditambah kepada salad sayuran segar, pembuka selera dan hidangan utama. Aroma tidak terungkap, neutral.

Amazon

Varieti pertengahan musim Amazon masak dalam 40-45 hari. Ditanam dengan kedua-dua anak benih dan benih di tanah terbuka. Roset dinaikkan sedikit, memandang ke atas. Terdapat banyak daun, dill berair dan aromatik. Varieti hijau sensitif terhadap penyiraman, jadi tukang kebun hanya menggunakan air bersih dan suam.

Jika tidak, Amazon tidak bersahaja, semasa musim ia diberi makan 1-2 kali dengan bahan organik atau mineral. Tuai pada akhir Jun-awal Julai. Dill dimakan segar, beku dan kering untuk musim sejuk. Amazon tidak kehilangan rasa dan kualiti luarannya sehingga enam bulan.

Menarik. Pada abad ke-17, dill dikurniakan kuasa ajaib dan digunakan sebagai azimat dan azimat terhadap roh jahat. Tandan digantung di seluruh rumah dan di pintu depan.

Boreas

Varieti Borey saka tinggi masak dalam 50-60 hari. Semaknya tinggi, sehingga 120 cm Borey tahan terhadap penyakit dan perosak, dan bertolak ansur dengan fros dan hujan yang kerap tanpa akibat. Dedaunannya padat, payung dill mempunyai aroma yang cerah. Produktiviti adalah stabil, dari 1 persegi. m menuai kira-kira 4 kg sayur-sayuran. Borey sesuai untuk pembekuan dan penggunaan segar.

Sauh

Benih besar digunakan untuk menanam varieti Anker., setelah membasmi kuman sebelum ini dalam larutan kalium permanganat atau asid borik. Untuk meningkatkan hasil, bahan benih bercambah selama 5-7 hari. Untuk melakukan ini, benih dibalut dengan kain kasa lembap dan diletakkan di tempat yang hangat, secara berkala menambah sedikit air.

Pilih hari yang mendung tanpa angin untuk menanam.. Anker tumbuh dalam 65-70 hari, semaknya besar dan kuat. Pelbagai dengan 1 persegi. m menghasilkan sehingga 3 kg payung dan dill. Aromanya cerah, pedas.

Ataman

Tukang kebun menghargai varieti Ataman kerana kebolehpasaran dan rasa yang tinggi.. Adalah disyorkan untuk menanam di dalam tanah dengan keasidan neutral. Katil dibersihkan terlebih dahulu daripada serpihan dan digali. Ataman yang suka cahaya matang dalam 50-55 hari. Semak dengan ketinggian sederhana, merebak, warna hijau terang. Lada segar dan kering ditambah kepada perapan, salad dan sos.

Bagaimana untuk memilih varieti yang betul

Pilihan varieti bergantung kepada beberapa faktor: kawasan penanaman, tujuan, penanaman dan penjagaan. Sesetengah tukang kebun memilih jenis bersahaja untuk selatan, yang lain untuk kawasan utara.

Kriteria pilihan

Pertama sekali, perhatikan masa pematangan sayur-sayuran.. Untuk Rusia yang sederhana, dill masak awal dipilih; dalam keadaan musim panas yang pendek dan sejuk, tumbuhan tidak mempunyai masa untuk sakit dan menunjukkan hasil terbaik. Untuk selatan, semak masak lewat dengan tempoh berbuah yang panjang adalah sesuai.

Ia juga penting untuk mempertimbangkan tujuan menggunakan dill: jenis Amazon dan Salut sangat baik untuk pembekuan, dan Borey - untuk menyediakan persediaan musim sejuk. Lesnogorodsky, Almaz dan Mammoth ditanam untuk menghasilkan sayur-sayuran.

Penting! Varieti yang menyukai haba, seperti Amazon dan Berdaun Banyak, ditanam dalam keadaan rumah hijau. Tahan sejuk - Lesnogorodsky dan Gribovsky - di katil terbuka. Sebelum membeli benih, tukang kebun membaca dengan teliti cadangan pada pembungkusan dari pengilang.

Pemilihan varieti bergantung pada kawasan yang semakin meningkat

Jumlah tuaian bergantung bukan sahaja pada pematuhan peraturan agroteknik, tetapi juga di kawasan yang sedang berkembang:

1. Kawasan selatan dicirikan oleh tanah berkhasiat yang subur, iklim yang hangat, musim panas yang panjang, dan ketiadaan fros. Dalam keadaan sedemikian, Superducat dan Salyut berprestasi baik.
2. Untuk penanaman di kawasan yang mengalami perubahan cuaca secara tiba-tiba dan musim panas yang singkat, varieti Gribovsky dan Mammoth disyorkan. Varieti ini tahan sejuk dan kurang terdedah kepada serangga.

Ulasan petani

Sesetengah orang lebih suka menanam dill untuk sayur-sayuran, yang lain suka mendapatkan payung wangi. Mari kita kaji beberapa ulasan daripada tukang kebun yang berpengalaman.

Maria, Rostov-on-Don: "Saya suka sayur-sayuran, terutamanya dill. Varieti terbaik ialah Salyut dan Almaz. Belukar wangi dan aromatik memberikan penuaian selama 1.5-2 bulan. Saya menanamnya selepas kentang atau kubis, menyiramnya dan menyuburkannya dengan najis cecair beberapa kali semusim. Rasanya menyenangkan, saya menambah dill ke dalam sup dan salad, dan membekukan beberapa untuk musim sejuk.

Lilya, Ufa: "Seorang jiran menasihati saya untuk menanam dill Gribovsky. Saya gembira dengan hasil tuaian. Semak adalah ketinggian sederhana, hijau lembut, daunnya kecil. Dill tidak sakit, terdapat sedikit rumpai. Saya cadangkan Gribovsky untuk mendarat".

Rom, Tyumen: “Saya menanam dill Mammoth menggunakan anak pokok. Semak-semak tumbuh perlahan-lahan, hujung daun berwarna kuning-hijau. Beberapa tumbuhan benar-benar kering, walaupun saya menyiramnya dengan kerap. Saya dibiarkan kecewa".

Kesimpulan

Varieti terbaik dill untuk sayur-sayuran ialah Salyut dan Almaz, untuk payung - Borey dan Anker. Untuk kawasan utara, kaedah penanaman benih digunakan, di selatan dan di zon tengah mereka ditanam dengan benih. Bahan benih dibasmi kuman dan bercambah untuk meningkatkan percambahan. Untuk menjaga dill, ia tidak memerlukan pengetahuan khusus tentang teknologi pertanian, cukup untuk memerhatikan rejim putaran tanaman, penyiraman dan pembajaan.

Juga, tanah sentiasa dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan - ini meningkatkan kualiti tanah dan menepukan akar tumbuhan dengan oksigen. Tuai dari Julai hingga Ogos. Suri rumah menambah sayur-sayuran ke dalam pinggan, membekukan dan mengeringkannya.Pada musim sejuk, sayur-sayuran sentiasa di atas meja - mereka akan menambah aroma pedas untuk makan malam dan memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral.