Ciri-ciri perubatan benih dill: resipi rakyat dan kontraindikasi

Dill mula ditanam sekitar sepuluh ribu tahun SM. e., seperti yang dibuktikan oleh penggalian arkeologi. Dia disebut dalam karya Dioscorides, yang dianggap bukan hanya seorang doktor dan ahli farmakologi, tetapi disenaraikan sebagai bapa botani, pengarang karya "On Medicinal Substances" di Yunani Kuno.

Semua orang terbiasa menggunakan biji dill untuk makanan, menambahnya kepada sup, sos, salad, roti dan hidangan lain. Tetapi rempah mempunyai lebih daripada sekadar kegunaan ini. Infusi dengannya akan membantu mengatasi banyak penyakit pada peringkat perkembangannya, dan tanpa sebarang bahan kimia. Tetapi berhati-hati untuk tidak membahayakan diri sendiri: biji dill mempunyai kedua-dua sifat perubatan dan kontraindikasi.

Komposisi kimia benih dill

Dill dalam bahasa Latin berbunyi seperti Anethum. Ia adalah tumbuhan tahunan herba dari keluarga Apiaceae dengan daun dan batang yang mati pada akhir tempoh masak. Batangnya mencapai ketinggian 150 cm.Daunnya dibedah secara pinnat dan berbentuk ovate.

Bunganya dikumpulkan dalam umbel berganda dengan diameter sehingga 9 cm. Bijinya berbentuk bujur telur atau elips luas, panjang 3-5 mm dan ketebalan 1.5-3.5 mm.

Mekar pada bulan Jun-Julai. Buah-buahan masak pada bulan Julai-September. Tumbuhan itu ada di mana-mana dan sering dianggap sebagai rumpai. Ia tumbuh liar hanya di barat daya dan Asia tengah, Afrika Utara, Iran dan Himalaya.

Anethum mempunyai bau pedas yang kuat. Komposisi setiap bahagian perasa adalah berbeza.Mereka bersatu dengan kehadiran minyak pati, terima kasih kepada dill yang mempunyai bau tertentu. Kebanyakannya terkandung dalam biji - dari 2.5 hingga 8%. Minyak itu sendiri adalah cecair kuning muda dengan bau yang menyenangkan dan halus, mengingatkan biji jintan.

Komponen minyak buah-buahan:

• d-carvone (30-50%);
• d-limonene;
• α-phellandrene;
• α-pinena;
• dipentene;
• dihidrokarbon.

Nilai pemakanan setiap 100 g produk:

• karbohidrat - 55.2 g;
• lemak - 14.54 g;
• protein - 15.98 g;
• air - 7.70 g;
• abu - 6.58 g.

Kandungan kalori - 305 kcal setiap 100 g produk.

Anethum mengandungi serat - 21.1 g, tanpa mengandungi gula, kolesterol atau lemak trans.

Daripada vitamin larut lemak, hanya vitamin A yang terdapat dalam biji Anethum. Daripada vitamin larut air, terdapat vitamin C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​dan B9.

Peratusan vitamin:

• A - 3 mcg (0.3% daripada nilai harian);
• C - 21 mg (23.3%);
• B1 - 0.4 mg (34.8%);
• B2 - 0.3 mg (21.8%);
• B3 - 2.8 mg (17.5%);
• B6 - 0.3 mg (19.2%);
• B9 - 10 mcg (2.5%).

Nisbah mineral (elemen makro dan mikro) yang terkandung dalam buah dill:

• kalsium - 1,516 mg (151.6% daripada nilai harian);
• besi - 16.3 mg (163.3%);
• magnesium - 256 mg (64.0%);
• fosforus - 277 mg (39.6%);
• kalium - 1,186 mg (25.2%);
• natrium - 20 mg (1.5%);
• zink - 5.2 mg (47.3%);
• tembaga - 0.8 mg (86.7%);
• mangan - 1.8 mg (79.7%);
• selenium - 12.1 mcg (22.0%).

Biji Dill: sifat perubatan

Ramai di antara kita telah mengetahui tentang khasiat perubatan benih perasa sejak lahir, tanpa disedari. Apa yang dipanggil "air dill" digunakan untuk bayi baru lahir (untuk menghilangkan kolik) oleh semua ibu.

Untuk lelaki infusi dan air rebusan berguna untuk kesan vasodilatasi mereka, yang boleh menjejaskan kekuatan potensi lelaki. Bahan aktif biologi tumbuhan meningkatkan imuniti dan memberi kekuatan.

Di kalangan wanita mereka menormalkan kitaran haid dan mengurangkan kekejangan semasa tempoh haid. Ibu yang menyusu telah meningkatkan pengeluaran susu. Wanita juga akan berminat dengan keupayaan Anethum untuk memperbaiki warna kulit, menghilangkan kesan keradangan dalam bentuk jerawat, kerengsaan dan kemerahan.

Dalam sesetengah kes, rebusan digunakan, dalam yang lain - infusi, pada yang lain, sifat berfaedah didedahkan dalam tanah atau benih yang direndam dicampur dengan pelbagai ramuan herba.

Berikut adalah senarai yang jauh dari lengkap sifat berfaedah dill:

1. Terima kasih kepada kehadiran vitamin A, pengambilan herba meningkatkan kesihatan kulit dan mata serta menyokong imuniti.
2. B-karotena mempunyai sifat antioksidan.
3. Vitamin C bertanggungjawab untuk fungsi sistem imun dan menggalakkan penyerapan zat besi. Kekurangan vitamin C menyebabkan gusi longgar dan berdarah, hidung berdarah akibat peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
4. Minyak pati meningkatkan motilitas saluran penghadaman, meningkatkan selera makan, dan menormalkan metabolisme dalam badan.
5. Asid lemak palmitik dan laurik mempunyai kesan patogenik dan diuretik.
6. Terima kasih kepada magnesium hidroksida dan natrium sulfat, dill adalah julap yang baik.
7. Oleh kerana kehadiran vitamin B6 dan fosforus, ia mempunyai kesan menenangkan, menormalkan fungsi sistem saraf, dan membantu dalam memerangi insomnia.
8. Faedah glikosida dan monosakarida dinyatakan dalam mengurangkan tekanan darah tinggi, melebarkan saluran darah, dan meningkatkan irama jantung.
9. Phytoncides dan vitamin menghapuskan virus patogen dan merangsang penyingkiran lendir dari paru-paru, mempunyai sifat bakteria dan ekspektoran.
10. Disakarida dan asid tak tepu tunggal bertanggungjawab untuk merangsang saluran gastrousus, meningkatkan selera makan dan mempercepatkan proses penghadaman.
11. Dengan menekan sintesis RNA dan protein, ekstrak biji boleh menyekat pertumbuhan sel-sel kanser.
12. Kalsium membantu mencegah penurunan kehilangan tulang selepas menopaus dan dalam arthritis rheumatoid.

Resipi perubatan tradisional

Buah-buahan dituai apabila ia mula masak. Perbungaan dengan biji dipotong, diletakkan di dalam beg kertas dan dibiarkan di tempat yang hangat dan kering, jauh dari cahaya matahari selama satu minggu. Biji benih kemudiannya mudah dipisahkan dari batangnya dan disimpan dalam bekas kedap udara.

Buah dill (lat. Fructus Anethum graveolens) digunakan sebagai bahan mentah perubatan.

Sekarang kami akan memberitahu anda dengan lebih terperinci mengenai penggunaan benih dill dan apa yang dirawat, serta cara mengambilnya dengan betul.

Membersihkan saluran darah

Penyumbatan saluran darah adalah masalah besar dalam sistem peredaran darah. Anda boleh memperbaiki keadaan anda dengan infusi ini: ambil satu setengah gelas akar valerian untuk satu gelas biji. Campuran dibancuh dengan air mendidih dan disimpan dalam termos sehingga sejuk.

Ambil satu sudu tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan, sehingga infusi berakhir. Makanan berlemak dan manis, kopi dan teh yang kuat harus dikecualikan daripada diet. Anda boleh mengulanginya selepas 5 tahun.

Menyingkirkan parasit

Cacing adalah parasit, memburukkan fungsi saluran penghadaman. Jangan berfikir bahawa serangan helminthic adalah penyakit kanak-kanak; parasit juga muncul pada orang dewasa. Jika anda sakit atau untuk tujuan pencegahan, gunakan resipi ini.

2-3 jam selepas makan malam, makan satu sudu biji keseluruhan, kemudian satu sudu biji tanah, tiga jam kemudian, ambil dua sudu minyak kastor dan letakkan suppositori rektum anti-radang dan penyembuhan luka. Kursus ini adalah tiga hari.

Baca juga:

Cara menggunakan minyak labu untuk cacing dan keberkesanannya.

Cara menggunakan biji labu untuk cacing.

Untuk kembung perut

Untuk ketidakselesaan perut dan perut kembung, rebusan biji dill akan membantu: cairkan 1.5 sudu teh buah dalam segelas air sejuk, rebus dan biarkan reneh dengan api kecil selama 15 minit lagi.

Sejukkan ke suhu bilik, tapis. Minum 30 minit sebelum makan. Buat minuman segar setiap masa.

Untuk penyakit pankreas

Apabila pankreas meradang, refluks asid, gas, atau cirit-birit berlaku. Secubit serbuk dari buah-buahan muda, dibasuh dengan sedikit air, akan melegakan gejala yang tidak menyenangkan ini.

Sekiranya ketidakselesaan berterusan, rebusan akan membantu: ambil satu sudu teh buah perasa untuk satu gelas air mendidih. Bancuh dan biarkan selama 30-40 minit. Tapis sebelum digunakan, ambil 2-3 sudu sepanjang hari.

Dengan tekanan darah tinggi

Untuk hipertensi, sediakan rebusan berikut: tuangkan satu sudu teh benih ke dalam 300 ml air mendidih, biarkan selama 3-4 jam. Apabila tiada masa untuk menyediakan minuman, disyorkan untuk mengambil satu sudu teh biji kisar setiap kali makan.

Cystitis (lelaki dan wanita)

Teh Dill boleh melegakan kekejangan dan mempercepatkan penyingkiran cecair dari badan. Terima kasih kepada kesan antibakteria, pundi kencing dan saluran kencing akan dibersihkan daripada bakteria patogen dan keradangan akan berkurangan. Resipi untuk penyediaannya adalah seperti berikut:

1. Tuangkan dua sudu teh biji ke dalam segelas air minuman dan reneh dengan api perlahan selama dua puluh minit. Sejukkan ke suhu bilik. Tapis dan minum 5-6 kali sehari selama seminggu.
2. Tuang satu sudu teh buah cincang ke dalam segelas air panas. Biarkan dalam termos selama 12 jam. Minum pada waktu pagi semasa perut kosong. Ambil 5-7 hari.

Kehamilan: toksikosis, edema, ARVI

Semasa kehamilan, benih tumbuhan membantu mengatasi loya, muntah dan kelemahan semasa toksikosis. Mereka juga berfungsi untuk mencegah edema pada trimester kedua dan mengurangkan gejala ARVI.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil 100 ml rebusan biji dill 3 kali sehari. Tempoh rawatan adalah 2-4 minggu.

Perhatian! Ibu mengandung harus berunding dengan doktornya tentang kemungkinan menggunakan buah dill.

Biji Dill untuk laktasi

Infusi Dill hampir selalu selamat untuk ibu dan anak.

Untuk meningkatkan pengeluaran susu dalam ibu yang menyusu, sediakan rebusan berikut: tuangkan satu sudu biji ke dalam satu liter air mendidih dan reneh selama 5-7 minit dengan api perlahan. Sejukkan ke suhu bilik, tapis dan minum 5-6 kali sehari 1 jam sebelum memberi makan.

Air Dill dari biji Dill untuk bayi baru lahir

Minuman yang diperbuat daripada buah-buahan tumbuhan akan membantu dengan sempurna dengan kolik - rebusan dan infusi dari biji dimasukkan ke dalam banyak produk farmaseutikal yang ditetapkan untuk gas dan sakit perut pada bayi. Mereka menduduki tempat pertama dalam keberkesanan dalam memerangi sembelit.

Menyediakan air dill dari biji dill untuk bayi baru lahir adalah mudah. Gunakan salah satu kaedah berikut:

1. Tuangkan 200 ml air mendidih ke atas satu sudu teh benih, tutup dengan tudung, biarkan selama sejam, penapis, sejuk ke suhu bilik.
2. Campurkan air dan biji dalam perkadaran yang sama dan simpan dalam tab mandi air selama 30 minit. Pada akhir memasak, tambahkan air kepada isipadu sup (satu gelas). Sebelum memberikan minuman kepada bayi anda, tapis dan sejukkan.

Bayi yang baru lahir perlu diberi air dill dalam bahagian kecil (1-2 sudu teh) kira-kira 3-4 kali sehari; dalam kes kesakitan yang teruk, bilangan dos meningkat. Kanak-kanak akan berasa lega dalam masa 10-15 minit.

Merebus adalah selamat; pakar pediatrik membenarkan penggunaan benih dill dari 2-3 minggu kehidupan.

penting! Sebelum menggunakan mana-mana ubat rakyat, anda harus sentiasa berunding dengan doktor anda untuk kontraindikasi individu.

Untuk konjunktivitis

Kisar biji Anethum, tuangkan ½ sudu besar serbuk ke dalam 120-140 ml air, biarkan mendidih dan rebus selama 5 minit. Basuh mata anda dengan air rebusan sehingga tiga kali sehari. Anda juga boleh menggunakan kapas yang direndam selama 10 minit. Kursus rawatan yang disyorkan ialah 10 prosedur.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Serbuk, decoctions, dan infusi benih dill membantu mengatasi banyak penyakit, tetapi, seperti mana-mana ubat, mereka mempunyai kontraindikasi.

Ia harus digunakan dengan berhati-hati:

1. Bagi orang yang mempunyai tekanan darah rendah (hipotonik), minyak pati rempah boleh mengurangkan tekanan darah.
2. Orang yang mempunyai tindak balas alahan terhadap herba dan tumbuhan. Uji dengan sedikit biji untuk melihat sama ada terdapat alahan atau tidak.
3. Mereka yang menghidap penyakit kronik harus berjumpa doktor sebelum rawatan dengan biji dill.
4. Orang yang mengalami pembekuan darah yang berkurangan dan mengambil penipisan darah (Warfarin, Cardiomagnyl).
5. Wanita hamil dan menyusu - hanya selepas berunding dengan doktor.Elakkan penggunaan pada bulan-bulan terakhir kehamilan.
6. Dalam kes pelbagai jenis pendarahan (contohnya, jenis haid).

Anda harus mula menggunakan decoctions dan infusi buah-buahan dill dengan bahagian ujian kecil. Jika sebarang gejala negatif muncul - kelemahan, mengantuk, ketidakselesaan, penglihatan kabur, ruam - segera dapatkan nasihat ahli terapi dan hentikan rawatan sehingga keadaan dijelaskan.

Baca juga:

Rawatan dill yang berkesan untuk inkontinensia kencing: resipi rakyat.

Dill adalah ubat yang berkesan untuk kecantikan wajah dan banyak lagi.

Kesimpulan

Biji Dill kaya dengan unsur mikro dan bermanfaat untuk tubuh. Dengan bantuan mereka, anda bukan sahaja boleh meningkatkan rasa hidangan yang sudah lama dikenali, tetapi juga meningkatkan kesihatan anda. Jika anda mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, untuk mengekalkan sistem imun dan sistem saraf, memperbaiki keadaan kulit, dan untuk membantu ibu hamil dan bayi, anda boleh menggunakan rebusan dan infusi benih dill.

Adalah penting untuk mengikuti peraturan penggunaan dan jangan lupa tentang kehadiran kontraindikasi. Sila juga perlu diingat bahawa sebelum sebarang penggunaan ubat tradisional, perundingan dengan doktor diperlukan.