Vitamin apa yang terkandung dalam dill - komposisi kimia dan sifat bermanfaat tumbuhan

Dill wangi - tumbuhan popular dengan bau yang kuat dan tersendiri, dari mana rumput dan benih dikumpulkan. Terima kasih kepada komposisi kimia yang kaya, ia digunakan dalam kosmetologi untuk penjagaan kulit, perubatan rasmi dan rakyat untuk rawatan tambahan dan pencegahan banyak penyakit, dan aromaterapi untuk bersantai.

Komposisi kimia benih dill

Nilai pemakanan 100 g benih:

• protein - 16 g;
• lemak - 14.5 g;
• karbohidrat - 34.1 g;
• air - 8 g;
• serat makanan - 21.1 g;
• kandungan kalori - 405 kcal.

Buah-buahan mengandungi:

• vitamin A, C, PP, kumpulan B;
• besi;
• zink;
• tembaga;
• mangan;
• selenium;
• asid amino penting;
• minyak lemak (93% terdiri daripada asid lemak);
• minyak pati;
• kumarin;
• flavonoid vicenin;
• asid klorogenik dan kafeik;
• serat.

Oleh kerana kandungan phytoncides yang tinggi, benih digunakan sebagai pengawet.

Apakah vitamin dan mineral yang terkandung dalam dill?

Nilai pemakanan setiap 100 g sayur-sayuran:

• protein - 2.5 g;
• lemak - 0.5 g;
• karbohidrat - 6.3 g;
• serat makanan - 2.8 g;
• air - 86 g;
• kandungan kalori - 40 kcal.

Apa yang terkandung dalam dill:

• vitamin A, C, E, H, K, PP, kumpulan B;
• potasium;
• klorin;
• natrium;
• silikon;
• kalsium;
• fosforus;
• magnesium;
• sulfur;
• asid lemak tepu dan politaktepu;
• minyak pati;
• flavonoid (quercetin, kaempferol, dll.).

Sifat penyembuhan yang bermanfaat

Dalam perubatan adalah berharga semua bahagian tumbuhan, tetapi benih digunakan secara meluas. Khususnya, mereka:

• meningkatkan pembentukan darah;
• mempunyai kesan vasoconstrictive, diuretik, antispasmodik, detoksifikasi dan ekspektoran;
• meningkatkan penghadaman, membantu dengan perut kembung;
• menggalakkan pengeluaran hempedu;
• bertenang;
• menambah selera makan.

Untuk para wanita

Faedah dill untuk para wanita:

• normalisasi kitaran haid, melegakan kesakitan;
• menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan semasa menopaus: merawat kilat panas, memperbaiki tidur, menghilangkan kebimbangan;
• menguatkan dan memperbaiki keadaan rambut dan kuku;
• pengukuhan rangka;
• melegakan sakit kepala;
• normalisasi selera makan;
• peningkatan fungsi visual;
• peraturan saluran gastrousus;
• penyingkiran toksin dari badan;
• penyembuhan luka;
• kesan koleretik dan diuretik.

Penggunaan dill oleh wanita hamil wanita mengurangkan kemungkinan kekejangan otot, membantu menguatkan sistem imun dan perkembangan janin yang betul, tetapi tumbuhan itu tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak supaya tidak menyebabkan pengecutan rahim. Sekiranya tiada kontraindikasi, anda hanya boleh menambah herba ke dalam hidangan sebagai rempah.

Penting! Infusi Dill boleh merangsang permulaan kitaran haid semasa kelewatan dan mengurangkan gejala dysmenorrhea, tetapi kajian tidak membuktikan keberkesanan tumbuhan.

Tanam benih mengurangkan kebimbangan semasa bersalin dan memendekkan tempohnya.

Semasa menyusu air rebusan herba menghilangkan kolik dan kembung perut pada bayi, merangsang rembesan susu ibu. Sekiranya seorang wanita tidak mempunyai masalah dengan tekanan darah, tumbuhan itu boleh dimasukkan ke dalam diet 10 hari selepas kelahiran.

Untuk lelaki

Unsur-unsur yang membentuk dill mempunyai pada badan lelaki beberapa tindakan positif:

• besi menormalkan tahap hemoglobin dalam darah dan merangsang proses metabolik;
• zink membantu dalam memerangi penyakit yang berkaitan dengan sistem genitouriner;
• vitamin C meningkatkan metabolisme;
• kalium mempunyai kesan antiarrhythmic;
• omega-3 dan omega-6 menghapuskan pelbagai keradangan dan menguatkan saluran darah;
• asid organik dan flavonoid mempunyai sifat antioksidan.

Ciri-ciri berguna tumbuhan untuk lelaki:

• penyingkiran toksin dari badan;
• kesan menenangkan: normalisasi tidur, penghapusan kemurungan dan kemurungan;
• kesan analgesik;
• penghapusan keradangan organ penglihatan;
• meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
• penindasan mikroflora patogenik;
• menghapuskan nafas berbau;
• mengawal paras kolesterol dan gula darah;
• menguatkan tisu tulang;
• meningkatkan potensi dengan menguatkan saluran darah;
• pencegahan penyakit buah pinggang dan hati, prostatitis;
• rawatan tambahan pada peringkat awal hipertensi, angina pectoris;
• aktiviti antitumor yang berpotensi.

Untuk warga emas

Faedah tumbuhan untuk orang tua:

• menguatkan tisu tulang;
• pencegahan osteoporosis;
• normalisasi tekanan;
• menghilangkan perut kembung;
• peraturan buah pinggang dan pundi hempedu.

Untuk kanak-kanak

Dengan kebenaran pakar pediatrik, infusi dill diberikan kepada kanak-kanak dari 8 bulan. Dia melegakan kolik dan kembung perut, meningkatkan selera makan, menggalakkan pengeluaran enzim pencernaan.

Kilang itu menyatukan hasil rawatan anemia, pyelonephritis, cystitis.

Peraturan asas dan norma penggunaan

Dos standard:

1. Untuk lelaki - tidak lebih daripada 25 g sehari (5-10 g dengan setiap hidangan). Adalah disyorkan untuk menambah biji pada sup (1 g setiap hidangan).
2. Wanita - dari 25 hingga 30 g sehari.
3. Kanak-kanak - kemasukan dalam diet dari umur 8 bulan (tidak lebih daripada 5 g sehari). Norma harian untuk kanak-kanak dari 1.5 tahun ialah 10 g.

Penggunaan sayur-sayuran yang berlebihan membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan:

• kelemahan umum;
• kemungkinan kemerosotan fungsi visual;
• mengantuk;
• disfungsi usus.

Kontraindikasi

Dill tidak disyorkan untuk digunakan dalam kes berikut:

• intoleransi individu;
• kehamilan (dilarang dalam kuantiti yang banyak);
• hipotensi arteri.

Kesimpulan

Dill adalah herba pedas berguna yang digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan untuk meningkatkan fungsi saluran gastrousus, merawat hipertensi, dan insomnia. Apabila memakan tumbuhan, adalah penting untuk mengikuti dos yang disyorkan supaya tidak membahayakan kesihatan.