Apakah rai benih dan bagaimana rupanya?

Rye adalah salah satu bijirin yang paling biasa ditanam di Hemisfera Utara. Tumbuhan itu pernah dianggap sebagai rumpai, tetapi kini semakin banyak kawasan yang dikhaskan untuk penanamannya. Di sesetengah kawasan, rai malah menyesarkan tanaman gandum. Kultur digunakan dalam pengeluaran tepung, alkohol, kvass dan kanji.

Dari artikel itu, anda akan mengetahui rupa rai, perbungaan apa yang ada padanya, daun (mudah atau kompleks), sama ada tumbuhan monokotiledon atau dikotiledon, susunan daunnya, serta ciri-ciri tumbuh rai dalam iklim yang berbeza. zon.

Apa itu rai

Rye adalah tumbuhan herba; ia boleh menjadi tahunan, dwitahunan atau saka, bergantung pada iklim kawasan dan spesies. Rye terutamanya ditanam di kawasan sederhana dan juga utara, kerana bijirin lebih tahan sejuk daripada gandum.

Taksonomi biologi spesies

Rye tergolong dalam keluarga Poa (bijirin). Ini adalah tumbuhan monokotiledon daripada genus Pomoraceae dengan pendebungaan silang.

Tanah air rai

Pendahulu budaya moden adalah spesies rai padang rumput. Mereka secara aktif berkembang di Asia Tengah, Transcaucasia dan Eropah Selatan. Bijirin rai ditemui dalam penggalian arkeologi Mesir kuno.

Pada mulanya, petani cuba menghilangkan rumpai, tetapi kemudian mereka menyedari ketahanannya terhadap keadaan yang tidak baik berbanding gandum dan barli. Penanaman bijirin secara beransur-ansur telah dinobatkan dengan kejayaan. Sejak Awal Zaman Pertengahan, tanaman itu mula ditanam di dataran dan di kawasan pergunungan di hampir semua bahagian benua.

Penerangan mengenai tumbuhan

Rye mempunyai beberapa kelebihan berbanding gandum:

• tahan lasak dan bersahaja;
• mempunyai ketahanan terhadap penyakit dan perosak;
• tahan terhadap penginapan;
• mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang lebih berharga.

Rye adalah tumbuhan yang agresif yang boleh menyekat pertumbuhan sebarang rumpai. Di bawah adalah foto tumbuhan.

Sistem akar

Sistem akarnya berserabut dan kuat, mencapai kedalaman sehingga 2 m, yang menyumbang kepada penanaman yang berjaya pada batu pasir ringan. Terima kasih kepada akarnya yang maju, tumbuhan itu dapat mengekstrak nutrien walaupun dalam keadaan tanah yang tidak menguntungkan.

Batang dan daun

Batangnya lurus dan berongga, dengan 3 hingga 7 ruas di dalamnya.. Lebih dekat ke tanah ia telanjang sepenuhnya, sedikit berbulu di bawah telinga. Ketinggian standard rai yang ditanam ialah 80-100 cm, beberapa spesies liar mencapai 2 m.

Dedaunan adalah sehingga 30 cm panjang dan 2-2.5 cm lebar. Permukaan ditutup dengan rambut halus, yang melindungi bijirin daripada kemarau. Daun muda yang sihat berwarna hijau dan memperoleh warna kebiruan kerana salutan lilin. Semasa musim tumbuh mereka menjadi kelabu-hijau, dan pada akhir masak mereka menjadi kuning keemasan.

Telinga

Perbungaan rai adalah spikelet memanjang dengan dua atau tiga perbungaan, yang disokong pada paksi kuat sehingga 15 cm panjang. Bentuk bijirin rai boleh berbentuk bujur atau memanjang, dengan alur melintang yang mengalir melalui tengah. Warna berbeza dari coklat muda hingga kuning.

Benih sudah bercambah pada suhu yang sedikit positif. Satu nod penggarap pergi ke bawah tanah, satu lagi kekal di permukaan dan menjadi yang utama. 4-8 pucuk terbentuk, dan dalam keadaan ideal - 50-90.

Jenis rai dan ciri-cirinya

Dalam botani moden, rai dibahagikan kepada beberapa jenis:

• Afrika;
• hutan;
• gunung;
• Anatolia;
• Vavilova;
• Derzhavina;
• rumpai padang;
• menyemai

Yang terakhir dibahagikan kepada jenis musim bunga dan musim sejuk.

Yarovaya

Rai musim bunga adalah salah satu bentuk penyemaian bijirin, yang disemai pada musim bunga. Tuai dituai pada akhir musim panas - awal musim luruh.

Varieti ini guna jarang, biasanya sebagai pengganti tanaman musim sejuk yang telah mati atau rosak atas sebab tertentu. Permintaan rendah untuk varieti musim bunga dijelaskan oleh rintangan yang lebih rendah terhadap keadaan persekitaran yang tidak menguntungkan dan hasil yang lebih rendah.

Iklim dan kawasan pertumbuhan

Rai musim bunga mendapat permintaan di kawasan dengan musim sejuk yang teruk. Di kawasan yang mempunyai pertanian berisiko, tanaman musim sejuk hampir terbengkalai kerana ia tidak dapat menahan fros yang melampau. Sebahagian besar rai musim bunga di Rusia ditanam di ladang Yakutia, Buryatia, wilayah Chita dan Transbaikalia.

Penyediaan tanah

Ladang untuk menyemai rai musim bunga dibajak pada bulan September-Oktober dan dilonggarkan dengan pemotong rata hingga kedalaman 25-30 cm. Pendahulu terbaik ialah sesawi, semanggi, jagung dan rumput saka.

Pada bulan Mei, tanah dihancurkan hingga kedalaman 5 cm untuk menggemburkan tanah dan memusnahkan anak benih rumpai. Plot dipenuhi dengan baja nitrogen dan baja fosforus semasa menyemai.

Penyediaan dan penyemaian benih

Berdasarkan kajian makmal, kumpulan bijirin terbaik dipilih untuk disemai. Mula-mula, ia dikeringkan di dalam bilik pengeringan, kemudian dijeruk untuk mengelakkan jangkitan kulat.

Masa menyemai tanaman musim bunga bergantung pada keadaan iklim kawasan tersebut:

• di Siberia - 15-20 Mei;
• di Timur Jauh - 1-20 Mei;
• di zon hutan dan hutan padang rumput - pada separuh kedua bulan itu;
• di zon padang rumput - pada minggu lepas.

Biji-bijian disemai terutamanya dalam baris dengan jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Kedalaman penanaman ialah 5-8 cm.

Berkembang

Varieti musim bunga secara intensif menggunakan nutrien, tetapi sistem akarnya lebih lemah daripada varieti musim sejuk. Pembajaan tepat pada masanya dengan nitrogen pada permulaan penanaman akan memberi dorongan kepada tumbuh-tumbuhan intensif. Pemakanan daun dengan mikroelemen akan meningkatkan imuniti.

Pada permulaan perkembangan bijirin, fosforus dan kalium ditambah. Dalam fasa 2-3 helai daun, anak benih dicakar.

Semasa tempoh tajuk, rai musim bunga mengurangkan penggunaan nutrisi dari tanah, dan apabila masak ia berhenti sepenuhnya. Tanaman dituai apabila bijirin dan batang kering telah masak sepenuhnya.

musim sejuk

Rai musim sejuk menghasilkan hasil yang lebih tinggi daripada rai musim bunga. Dia bersahaja dan berprestasi baik di mana gandum akan menunjukkan percambahan dan kelemahan yang rendah. Bijirin kaya dengan mineral dan asid berharga, yang menjadikan produk tepung rai sihat dan berdiet.

Iklim dan kawasan pertumbuhan

Rai musim sejuk ditanam dari latitud utara ke selatan. Ia ditanam secara aktif di kawasan dengan suhu rendah, kelembapan tinggi dan sebilangan kecil waktu siang. Wilayah Stavropol adalah peneraju dalam pengeluaran rai.

Penting! Terima kasih kepada rintangan frosnya, rai akan bercambah pada +1°C, dan anak benih akan menahan fros hingga -30°C.

Penyediaan tanah

Rai musim sejuk suka kentang, campuran oat-lupin, rami, jagung dan forbs sebagai pendahulu.

Sebelum menyemai, ladang digerus hingga kedalaman 7-8 cm sejurus selepas menuai tanaman sebelumnya. Sekiranya penuaian terlambat, maka tanah terlebih dahulu dibajak sedalam 30 cm. Di bawah penanaman tanah asas, campuran mineral kompleks dengan kandungan nitrogen yang rendah digunakan.

Tunggu 1 bulan antara membajak dan menyemai untuk membolehkan tanah mendap. Sekiranya terdapat banyak rumpai yang tumbuh di ladang, maka rawat dengan racun herba.

Penyediaan dan penyemaian benih

Sebelum menyemai, benih tanaman musim sejuk dirawat dengan bahan kimia untuk mencegah dan memusnahkan patogen.

Menyemai kaedah baris atau baris sempit, menanam bijirin hingga kedalaman 5-7 cm. Masa anggaran menyemai rai musim sejuk:

• Rantau Bukan Bumi Hitam - dari 20 Ogos hingga 5 September;
• Siberia dan Wilayah Bumi Hitam Tengah - dari awal Ogos hingga 15 September;
• wilayah selatan - dari akhir September hingga 10 Oktober.

Tarikh tepat ditentukan bergantung pada cuaca dan jenis bijirin, tetapi peraturan utama ialah penyemaian dijalankan sebulan setengah sebelum penubuhan cuaca sejuk yang stabil.

Berkembang

Pada musim luruh, tugas utama dalam menanam rai musim sejuk adalah pengerasan anak benih, pembangunan maksimum sistem akar dan penanaman.. Secara berkala, tumbuhan muda dan tapak diperiksa untuk pematuhan dengan parameter ini dan pelarasan dibuat dengan segera.

Pada musim bunga, air cair yang bertakung disalirkan di dataran rendah. Selepas lapisan atas tanah telah menjadi panas, ia digerus untuk menenunnya dengan oksigen, mengeluarkan acuan dan menghalang pertumbuhan rumpai.

Pada musim panas, kawalan perosak dan penyakit diketengahkan. Pada peringkat membajak, mereka dirawat dengan racun kulat untuk tujuan pencegahan. Racun serangga digunakan terhadap ulat tentera musim gugur.

Rai dituai di tengah-tengah fasa kematangan berlilin bijirin. Bahan mentah masak dalam cuaca kering dalam 2-7 hari.

Ini menarik:

Adakah gluten benar-benar teruk dan adakah ia terdapat dalam rai?

Cara membuat moonshine dari rai di rumah.

Apakah yang diperbuat daripada rai dan bagaimana bijirin ini berguna?

Kesimpulan

Rye dihargai kerana keupayaannya menghasilkan penuaian yang stabil di kawasan pertanian yang berisiko. Bijirin bukan sahaja digunakan sebagai bahan mentah yang berharga dalam industri pembakar, tetapi juga berjaya digunakan sebagai baja hijau. Kawasan tanah selepas rai menjadi lebih longgar dan lebih telap air, dan perosak sebahagiannya dihalau keluar.

Rusia berada di tempat kedua di dunia dalam penanaman rai selepas Jerman.