Kebaikan dan kemudaratan jus labu untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Air adalah asas badan kita. Air berstruktur dengan ikatan antara molekul tersusun amat berguna: ia adalah kandungan makanan tumbuhan. Minuman labu yang lazat dan sihat mengandungi vitamin, unsur mikro dan sehingga 90% air berstruktur yang diperlukan untuk manusia. Jenis labu terbaik untuk membuat minuman termasuk Madu, emas Paris, kelabu Volzhskaya, Manis musim sejuk.

Komposisi dan sifat jus labu

Mari kita pertimbangkan apa faedah dan bahaya jus labu boleh membawa kepada badan.

Minuman ini mengandungi 30% beta-karotena, dari mana vitamin A disintesis (antioksidan yang melambatkan penuaan badan), dan 18% tembaga, unsur surih yang diperlukan untuk berfungsi dengan betul sistem imun dan saraf. Kuprum merangsang penyerapan zat besi, protein dan karbohidrat, dan membantu sel tepu dengan oksigen. Kalsium, magnesium, iodin dan zat besi dalam jus labu menyokong fungsi normal badan. Pektin dan serat meningkatkan fungsi usus.

Labu adalah sumber vitamin berikut:

• DALAM - mengambil bahagian dalam proses metabolik;
• DENGAN - meningkatkan imuniti dan melindungi daripada jangkitan;
• E - mempunyai kesan positif terhadap keseimbangan kolesterol, keadaan kulit, perkembangan otot;
• KEPADA - meningkatkan pembekuan darah.

Setiap 100 g minuman terdapat 38 kcal, 0.1 g lemak, 1 g protein, 9 g karbohidrat, 2 g serat makanan dan 91.8 g air.

Ciri-ciri bermanfaat jus labu:

• mempercepatkan metabolisme dan membantu mengurangkan berat badan kerana kandungan kalorinya yang rendah;
• menghapuskan kolesterol berlebihan, membersihkan badan toksin;
• memperkaya dengan unsur mikro penting dan meningkatkan fungsi semua sistem badan.

Jus labu berbahaya sekiranya berlaku intoleransi individu, keasidan perut yang rendah dan beberapa penyakit gastrousus.

Mengapa ia berguna?

Minuman ini disyorkan untuk pencegahan penyakit jantung dan gastrousus. Ia juga berguna untuk rawatan penyakit berikut:

• gastrik dan ulser perut - jus mempunyai kesan ringan pada lapisan mukus dan pencernaan;
• kolesterol tinggi - vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran membubarkan plak kolesterol;
• hemoglobin rendah - labu, seperti epal, mempunyai banyak zat besi, jadi jika anda mengalami anemia, minum labu atau jus labu-epal;
• dalam kes disfungsi jantung, kalium dalam jus menyokong jantung dan saluran darah;
• racun semulajadi cucurbitin dalam labu dengan berkesan dan selamat menyingkirkan cacing parasit;
• kerap selsema - disebabkan oleh sejumlah besar mikroelemen dan vitamin, terutamanya vitamin C, minuman itu berguna untuk mereka yang sering mengalami selsema untuk menguatkan sistem imun. Campuran jus labu dan madu mengurangkan demam semasa selsema;
• untuk insomnia - jusnya kaya dengan magnesium, yang mempunyai kesan menenangkan dan menenangkan pada otak dan otot. Anda boleh menambah madu ke segelas jus yang baru diperah secukup rasa;
• berat badan berlebihan - sayuran berkhasiat dan rendah kalori, yang membantu melawan berat badan berlebihan. Pada hari puasa, disyorkan untuk minum segelas jus labu tiga kali sehari sebagai tambahan kepada menu sayur-sayuran. Semasa puasa jus harian, minuman dari sayur-sayuran dan buah-buahan lain ditambah kepada labu: lobak merah, bit, bayam, kubis, saderi, epal.

Penting! Tambah tidak lebih daripada 2 sudu besar lobak merah dan jus bit yang baru diperah. sudu

Nilai untuk pelbagai sistem badan

Minuman labu akan berguna dalam kes berikut:

1. Jika anda telah didiagnosis dengan buah pinggang atau batu karang, disyorkan untuk minum setengah gelas jus tiga kali sehari.
2. Beta-karotena memulihkan penglihatan dan mengurangkan risiko mendapat katarak, itulah sebabnya minuman labu disyorkan untuk orang yang kurang penglihatan.
3. Sayuran itu memulihkan sel hati yang rosak. Jus daripadanya diambil sebagai ubat tambahan untuk rawatan. Minum setengah gelas empat kali sehari setengah jam sebelum makan.
4. Dalam kes keradangan pankreas, minuman labu yang dibancuh diperkenalkan ke dalam diet selepas puasa terapeutik.

Penting! Jus mentah adalah kontraindikasi untuk pankreatitis.

Untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak

Sayuran membantu dengan penyakit prostat pada lelaki kerana kesan anti-radang dan antibakteria. Zink yang terkandung dalam labu adalah komponen yang paling penting kesihatan lelaki. Unsur surih ini secara semulajadi meningkatkan rembesan testosteron, mempunyai kesan positif terhadap spermatogenesis, menggalakkan pertumbuhan rambut dan melindungi saluran darah daripada aterosklerosis.

Pengambilan jus labu secara tetap juga memberi kesan yang baik kepada kesihatan wanita. Vitamin E kecantikan menjadikan kulit licin dan berseri. Semasa mengandung, jus melicinkan perubahan mood, mengurangkan loya, dan mengurangkan kekejangan otot.

Minuman labu diberikan kepada kanak-kanak berumur tujuh bulan sebagai makanan pelengkap.

Perhatian! Semak dengan pakar pediatrik anda sebelum memberi anak anda minuman yang baru disediakan.

Serat tumbuhan perlahan-lahan meningkatkan motilitas usus dan akan berguna jika kanak-kanak terdedah kepada sembelit. Jika bayi tidak menyukai rasa labu, ia dicampur dengan sayur-sayuran dan beri lain secukup rasa. Epal, oren, limau gedang, currant, gooseberry sesuai.

Cara memasak yang betul

Untuk menyediakan minuman dari labu, ia dibasuh, dikupas dan dibiji dan dipotong menjadi kepingan kecil. Untuk menyediakan, anda memerlukan pemerah jus atau parut biasa. Untuk mendapatkan segelas jus yang baru diperah tanpa pulpa, ambil 300-400 g labu dan hantarkannya melalui pemerah jus. Jika ia tidak ada, potong labu menjadi kepingan besar, parut dan picit melalui beberapa lapisan kain kasa.

Dengan pulpa

Minuman ini dibuat daripada labu rebus, yang meningkatkan jangka hayat.

bahan-bahan:

• labu - 1.5 kg;
• gula - 250 g;
• asid sitrik - 1 sudu teh;
• air - 1 l.

Penyediaan:

1. Labu yang dikupas dan dicincang direbus dalam air selama 10-15 minit.
2. Apabila sayur telah masak dan menjadi lembut, sejukkan dan pukul dengan pengisar atau gosok melalui ayak.
3. Masukkan gula dan asid dan masak lagi, keluarkan buih.
4. Apabila buih berhenti muncul, minuman sudah siap.
5. Jus dituangkan ke dalam balang yang bersih dan kering, ditutup dengan penutup dan disejukkan pada suhu bilik. Simpan di tempat yang sejuk.

Untuk mendapatkan minuman yang lebih lazat dan sihat, tambah jus lobak merah, bit, epal, oren, pir, lemon, currant atau gooseberry secukup rasa. Anda boleh mendapatkan jus segar yang lazat dengan pulpa jika anda menambah raspberi atau pisang ke dalam jus labu dan dicampur dengan pengisar.

Dengan oren

bahan-bahan:

• labu - 0.5 kg;
• gula - 50 g;
• asid sitrik - 1/4 sudu teh (atau jus dari 1 lemon);
• separuh oren.

Penyediaan:

1. Labu yang dikupas dan dicincang dituangkan dengan air dan dimasak dengan api sederhana sehingga lembut.
2. Apabila sayuran menjadi lembut, ia dihancurkan dalam pengisar bersama-sama dengan air di mana ia direbus, atau disapu melalui penapis.
3. Perah jus dari setengah oren dan limau ke dalam puri, tambah gula dan masak selama 10 minit lagi.
4. Minuman dikeluarkan dari haba dan disejukkan. Simpan dalam balang di dalam peti sejuk.

Dengan lemon

bahan-bahan:

• labu dikupas - 1 kg;
• jus dari 1 lemon;
• gula - 1 cawan (250 ml);
• air - 2.5 l.

Penyediaan:

1. Labu yang dikupas dan dicincang dituangkan dengan air dan dimasak dengan api sederhana sehingga lembut.
2. Apabila labu menjadi lembut, kisar dalam pengisar bersama air atau gosok melalui penapis.
3. Perahkan jus lemon ke dalam puri, tambah gula dan masak selama 10 minit lagi.
4. Minuman dikeluarkan dari haba dan disejukkan. Simpan dalam balang di dalam peti sejuk.

Dengan epal

bahan-bahan:

• labu dikupas - 1 kg;
• epal - 1 kg;
• gula - 200 g;
• asid sitrik - 10 g.

Penyediaan:

1. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang telah dikupas dan berbiji dipotong menjadi kiub dan direbus sehingga lembut. Anda boleh menambah sedikit air ke bahagian bawah kuali untuk mengelakkan adunan daripada hangus.
2. Sayur-sayuran dan buah-buahan lembut disejukkan ke suhu bilik dan dihancurkan dengan pengisar atau disapu melalui penapis.
3. Masukkan gula dan asid sitrik ke dalam puri dan masak selama 10 minit lagi.
4. Minuman siap disimpan dalam balang kaca di bawah penutup di dalam peti sejuk.

Dengan aprikot kering

bahan-bahan:

• labu dikupas - 1 kg;
• lobak merah besar - 1 pc.;
• aprikot kering - 200 g;
• gula - 500 g;
• asid sitrik - 5 g;
• air - 3 l.

Penyediaan:

1. Sayur-sayuran dikupas dan dipotong menjadi kiub.
2. Aprikot kering dituangkan dengan air panas, dibasuh selepas sejam dan dicincang halus.
3. Campurkan sayur-sayuran dengan aprikot kering dan 1 liter air dan masak selama 2 jam dengan api sederhana.
4. Selepas penyejukan, campuran itu ditulenkan dengan pengisar, gula, asid sitrik dan baki 2 liter air ditambah kepadanya. Masak dengan api sederhana selama sejam lagi.
5. Jus panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan di dalam ketuhar dan ditutup dengan penutup rebus selama 10 minit.
6. Balang diterbalikkan dan dibalut dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Cara menggunakan jus

Minuman itu diminum satu hingga tiga kali sehari 20-30 minit sebelum makan.Jumlah harian yang disyorkan ialah 0.5-1 gelas jus. Anda tidak boleh minum lebih daripada dua gelas sehari, jika tidak, badan tidak akan menyerap segala-galanya. Untuk sebarang penyakit gastrousus, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor terlebih dahulu.

Bergantung pada tujuan meminum minuman, dos purata berbeza-beza:

• untuk rawatan dan pencegahan penyakit hati dan pundi hempedu - 1/4 gelas tiga kali sehari (kursus sehingga 10 hari) atau segelas semasa perut kosong;
• untuk urolithiasis - 1/2 gelas tiga kali sehari (tempoh yang sama);
• untuk pencegahan penyakit lelaki - 1/2 cawan 2-3 kali sehari;
• semasa mengandung - 1/2 gelas pada waktu pagi.

Perhatian! Minuman mentah yang baru disediakan diminum serta-merta.

Kontraindikasi

Jus labu adalah kontraindikasi untuk:

• keterukan pankreatitis;
• kolesistitis akut;
• diabetes dalam tahap yang teruk;
• keasidan perut yang rendah.

Perhatian! Pada ulser perut dan lain-lain bentuk gangguan gastrousus yang teruk, jus labu boleh diminum hanya selepas berunding dengan doktor anda. Penggunaan yang tidak betul boleh memburukkan keadaan pesakit.

Minuman itu boleh memudaratkan jika anda mempunyai alahan yang tidak diketahui asalnya.

Apabila menambah sayur-sayuran ke dalam diet anak anda, anda juga harus terlebih dahulu berunding dengan pakar pediatrik, pakar pemakanan atau ahli gastroenterologi.

Ulasan

Jus ini popular kerana komposisinya yang berharga, keupayaan untuk menguatkan fungsi banyak sistem badan dan ciri-ciri rasa.

Daria, Omsk: “Saya tahu labu itu sangat sihat. Saya menjumpai resipi untuk jus labu, dan ia sangat mudah. Anda memerlukan labu, asid sitrik, periuk besar dan pengisar. Satu kaveat - lebih baik untuk mengambil pelbagai Madu. Jusnya ternyata hebat, dan yang paling penting, ada banyak."

Anna, Samara: “Sebagai seorang kanak-kanak, setiap musim panas saya dihantar ke kem sukan di mana mereka memberi saya jus labu untuk makan tengah hari. Lebih daripada 10 tahun telah berlalu sejak itu, jadi saya memutuskan untuk membuat jus di rumah. Saya akan katakan dengan segera: Saya bukan peminat labu, tetapi anda perlu membuat jus seperti ini dari semasa ke semasa. Sangat sihat dan sedap."

Arthur, Sochi: “Saya hanya suka jus labu, ibu saya mengajar saya meminumnya sejak kecil. Pada musim gugur kami minum yang baru diperah dan menyediakannya untuk musim sejuk. Saya telah menemui fakta bahawa ramai orang tidak tahu bahawa jus sedemikian wujud, mereka tidak pernah mencubanya, mereka tidak tahu bahawa perkara yang lazat itu wujud."

Kesimpulan

Minuman yang diperbuat daripada labu sahaja atau digabungkan dengan jus sayur-sayuran dan buah-buahan lain sangat berguna: ia mengaktifkan sistem imun, menggalakkan penyerapan vitamin E, dan menyingkirkan parasit. Vitamin dan unsur mikro yang terkandung di dalamnya diserap dengan baik oleh badan, tidak seperti bahan tambahan sintetik. Membuat minuman adalah sangat mudah: ia mengambil sedikit masa dan hanya beberapa bahan, yang utama adalah labu.