Resipi yang paling lazat dan sihat untuk menyediakan jus labu dalam pemerah jus untuk musim sejuk
Ramai orang tahu itu jus labu sihat tetapi tidak semua orang akan mengatakan apa sebenarnya. Dalam artikel ini kami akan mendedahkan semua rahsia minuman ini, memberitahu anda tentang sifatnya dan mengajar anda cara menyediakannya dengan betul. Anda akan belajar cara memilih buah yang betul dan cara menyediakannya untuk digunakan.
Jus labu: faedah dan kemudaratan, cara minum
Labu mengandungi berpuluh-puluh vitamin dan unsur mikro yang berguna. Jus labu amat berguna; ia menggalakkan kesihatan seluruh badan dan membantu dalam rawatan pelbagai penyakit.
Rujukan! Labu mengandungi vitamin K yang jarang berlaku, yang bertanggungjawab untuk pembekuan darah dalam badan.
Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi
Jus labu mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Mari kita lihat mereka dengan lebih terperinci.
Kelebihan:
- Dengan pengambilan minuman yang kerap, sistem saraf diperkuat, kemurungan hilang, tidur menjadi lancar dan tenang.
- Jus labu membantu badan kita menyingkirkan kolesterol jahat.
- Menormalkan fungsi saluran gastrousus, menggalakkan pembakaran lemak, membuang toksin dan bahan buangan berbahaya.
- Orang yang minum jus mengalami peningkatan dalam komposisi darah, dan fungsi jantung dan saluran darah menjadi normal. Pengambilan jus labu secara tetap menghalang perkembangan aterosklerosis vaskular, membersihkan hati dan menstabilkan rembesan hempedu.
- Jus labu adalah diuretik yang sangat baik yang membantu dalam merawat sistem genitouriner.
- Minuman itu didapati menghalang perkembangan sel kanser.
- Labu membantu dengan cepat menghilangkan selsema. Minum minuman itu memenuhi badan dengan vitamin dan unsur mikro penting, yang menjadikannya lebih mudah untuk mengatasi penyakit ini.
- Minuman ajaib ini bagus untuk melegakan ketegangan otot dan pemulihan yang cepat selepas latihan yang melelahkan untuk atlet angkat berat dan pekerja fizikal.
- Jus labu perlu diambil oleh ibu mengandung, kerana ia kaya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan semasa kehamilan. Di samping itu, ia akan membantu menghilangkan toksikosis, mengeluarkan air yang berlebihan, dan mencegah bengkak.
- Sudah pada usia empat bulan, minuman labu boleh diberikan kepada bayi. Ia menormalkan najis bayi dan mengelakkan sembelit. Vitamin yang membentuk jus akan menguatkan imuniti bayi, dan vitamin D akan menghalang perkembangan riket.
Walaupun sejumlah besar kelebihan jus labu, terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaannya. Mari lihat mereka juga:
- Orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap produk tidak boleh minum jus.
- Minuman itu berbahaya bagi penghidap diabetes, terutama mereka yang mempunyainya dinyatakan dengan jelas.
- Untuk pelbagai gangguan gastrousus, anda perlu berwaspada dan elakkan daripada minum jus labu.
- Semasa cirit-birit, ia dilarang sama sekali untuk makan labu.
- Produk ini juga dikontraindikasikan untuk pesakit dengan ulser perut dan duodenum dalam peringkat akut penyakit ini.
- Untuk gastritis, disyorkan untuk mengambil jus pada tahap minimum, terutamanya jika seseorang telah meningkatkan keasidan.
- Minuman labu meningkatkan tahap glukosa, jadi pesakit kencing manis perlu berhati-hati apabila memasukkan minuman ini ke dalam diet mereka dan sentiasa memantau kesejahteraan dan penunjuk mereka.
Seperti yang kita lihat, jus labu mempunyai banyak khasiat, tetapi orang yang mempunyai kontraindikasi tidak boleh memasukkannya dalam diet mereka.
Cara membuat jus labu dalam pemerah jus
Oleh itu, kami telah melihat semua manfaat dan sifat bermanfaat minuman tersebut. Sekarang mari kita fikirkan cara memasaknya dengan betul dalam pemerah jus. Lagipun, tidak ada yang lebih sedap dan lebih sihat daripada minuman yang dibuat dengan tangan anda sendiri daripada bahan-bahan berkualiti. Pemerah jus membolehkan anda mengekalkan semua unsur mikro yang bermanfaat yang sangat kaya dengan labu.
Perhatian! Sebelum anda mula membuat jus, anda perlu menyediakan labu.
Labu mana yang lebih baik untuk dipilih untuk membuat jus?
Untuk menjadikan jus itu sedap dan sihat, sebaiknya pilih buah-buahan bersaiz sederhana dengan berat kira-kira 5 kg. Buah-buahan yang terlalu besar akan menjadi terlalu kering di dalam atau, sebaliknya, berair. Labu ini akan mempunyai rasa pahit.
Apabila memilih labu, perhatikan ekornya. Jika ia mudah tercabut, ini menunjukkan bahawa buah itu telah dikeluarkan dari kebun yang telah masak sepenuhnya. Warna pulpa mestilah oren terang atau kuning, buah seperti itu sudah kaya dengan vitamin.
Kulitnya mempunyai tekstur yang padat, supaya selepas menekan dengan jari, tanda kuku akan kekal di atasnya.
Jangan sekali-kali membeli labu yang dipotong. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa kuman dan bakteria kemungkinan besar terkumpul pada pulpa, penjual yang tidak bertanggungjawab boleh mengeluarkan bahagian busuk buah, sambil menyembunyikan fakta bahawa labu telah mula merosot.
Cara menyediakan labu
Setelah memilih buah yang berkualiti tinggi dan cantik, anda boleh mula memotongnya.Keputusan akhir akan bergantung pada seberapa tepat dan betul anda melakukan ini. Untuk bermula anda perlukan:
- bilas labu dengan baik;
- keringkan dengan teliti;
- potong kulit;
- keluarkan semua "dalaman" - biji benih dan pulpa;
- potong pulpa yang terhasil menjadi kepingan.
Kaedah untuk menyediakan jus labu
Terdapat beberapa cara untuk menyediakan minuman. Ia boleh dibuat menggunakan juicer atau menggunakan juicer. Pilihan bergantung pada perkakas dapur yang anda ada. Kami akan melihat bagaimana ini boleh dilakukan di bawah.
Terdapat banyak resipi untuk jus labu dengan penambahan pelbagai buah beri dan buah-buahan. Epal, currant, buckthorn laut, aprikot kering, oren bukanlah senarai lengkap bahan tambahan. Antara resipi kami, anda pasti akan menemui satu yang akan disukai oleh seluruh keluarga anda.
Menyediakan jus labu dalam pemerah jus
Memasak menggunakan juicer adalah pilihan terbaik, yang mengekalkan semua sifat bermanfaat labu.
Untuk membuat minuman dalam pemerah jus, ikut arahan:
- Tuangkan air ke bahagian bawah dan hidupkan gas.
- Letakkan bahagian atas di mana jus akan kekal. Letakkan penapis di dalamnya dan letakkan kepingan labu yang telah dimasak.
- Tutup penutup dengan ketat dan biarkan sejat. Selepas kira-kira 30 minit jus akan muncul. Selepas semua cecair telah sejat, tuangkan minuman ke dalam periuk dan masak, anda boleh menambah gula pasir secukup rasa.
Penting! Ingat: anda tidak perlu mendidih minuman, anda hanya perlu memanaskannya hingga 90°C.
Selepas ini, tuangkan jus ke dalam balang steril yang disediakan dan gulung.
Resipi klasik untuk yang malas
Jika anda tidak mempunyai masa untuk bersusah payah menguap cecair dari labu, maka resipi berikut akan sesuai dengan anda.Anda memerlukan kepingan labu dan gula yang disediakan pada kadar 100-150 g setiap kilogram labu. Letakkan semua bahan dalam pemerah jus dan masak selama sejam. Setelah minuman labu siap, tuangkan ke dalam balang. Itu sahaja - minuman anda sudah sedia.
Menyediakan jus labu dalam pemerah jus
Berikut adalah resipi langkah demi langkah menggunakan pemerah jus.
- Sediakan labu menggunakan kaedah yang anda sedia maklum. Ingat bahawa kepingan yang dipotong harus mudah dimuatkan ke dalam mesin.
- Mengikuti arahan untuk perkakas, potong labu.
- Tambah sedikit gula, madu atau asid sitrik ke dalam cecair - jika dikehendaki.
- Letakkan jus di atas api dan panaskan hingga 90°C.
- Tuangkan ke dalam balang dan tutup rapat.
- Selepas ini, bungkus balang.
- Setelah sejuk sepenuhnya, simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Jika anda lebih suka jus dengan pulpa, gunakan resipi berikut untuk menyediakan minuman untuk musim sejuk. Satu-satunya kaveat ialah anda perlu bermain-main dengan hidangan ini; pulpa disediakan terlebih dahulu.
Bagaimana untuk menyediakan jus labu dengan pulpa untuk musim sejuk
Jika anda lebih suka jus dengan pulpa, gunakan resipi berikut untuk menyediakan minuman musim sejuk untuk musim sejuk. Satu-satunya kaveat ialah anda perlu bermain-main dengan hidangan ini, kerana pulpanya telah dimasak terlebih dahulu.
bahan-bahan:
- labu - 1.3 kg;
- gula - 1 gelas (anda boleh mengambil lebih atau kurang - secukup rasa);
- asid sitrik - 1 sudu kecil;
- air - 1 l.
Sediakan labu seperti biasa dan potong kecil-kecil. Letakkan dalam periuk dan isi dengan air supaya batangnya menonjol sedikit. Masak dengan api perlahan selepas mendidih selama 25-30 minit. Kemudian gunakan pengisar untuk mengisar kepingan. Tambah asid sitrik dan gula.Cairkan jisim yang terhasil dengan air ke konsistensi yang diingini dan rebus. Kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup.
Jus kranberi-labu
Untuk menyediakan, anda memerlukan kepingan labu dan cranberry dalam nisbah yang sama 1: 1. Lulus bahan-bahan melalui pemerah jus; jika perlu, tambah gula atau madu secukup rasa. Adalah lebih baik untuk menyediakan minuman sedemikian sebelum minum, kerana dalam kes ini ia akan mengekalkan lebih banyak vitamin yang berguna.
Dengan buckthorn laut
Untuk menyediakan anda perlu: 5 liter jus labu, 1.5 kg buah beri buckthorn laut dan segelas air kosong. Beri direbus, ditapis dan dicampur dengan jus labu dan segelas air, konsistensi yang terhasil dibawa ke mendidih, dan kemudian dituangkan ke dalam balang.
Jus labu dengan oren
Jus ini disediakan menggunakan juicer. Anda perlu:
- 1 kg labu;
- 100 g gula pasir;
- 1 oren;
- 3 ml jus lemon.
Labu dan oren dibasuh. Kemudian labu dipotong menjadi kepingan. Jeruk dikupas dan dibahagikan kepada kepingan, filem dan serat berlebihan dikeluarkan. Kuali pemerah jus dengan air diletakkan di atas gas, dan satu lagi dipasang di atas untuk mengumpul jus. Letakkan kepingan labu dan oren yang disediakan di atas panggangan.
Apabila semua cecair telah hilang, anda boleh menambah jus lemon dan gula pasir kepadanya. Campuran yang dihasilkan mesti direbus sehingga buih pertama muncul, kemudian dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan digulung. Balut balang sehingga ia sejuk sepenuhnya dan letakkannya di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.
Cara membuat jus labu-epal untuk musim sejuk
Anda memerlukan 1 kg labu dan 1.5 kg epal. Basuh bahan, kupas dan potong.Selepas ini, letakkan periuk juicer dengan air pada gas, pasangkan yang kedua di atas, di mana kami memasang parut, di mana kami kemudian meletakkan kepingan labu dan epal yang disediakan.
Apabila semua jus telah sejat, masukkan gula pasir ke dalamnya. Letakkan cecair yang terhasil di atas dapur dan panaskan hingga 90°C Celsius. Selepas itu, tuangkan ke dalam balang dan gulungkannya.
Jus labu dan lobak merah buatan sendiri
Anda memerlukan 1 kg kepingan labu yang disediakan, 0.5 kg lobak merah yang dikupas dan dicincang, 150 g gula pasir, 10 g asid sitrik. Sejatkan jus daripada sayur-sayuran dalam pemerah jus. Masukkan gula dan asid, bakar dan panaskan hingga 90°C. Selepas ini, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
Jus labu dengan aprikot kering untuk musim sejuk
Dengan mencampurkan 700 g kepingan labu yang disediakan, 100 g aprikot kering dan satu lobak merah, anda akan mendapat rasa yang luar biasa, tetapi cukup menyenangkan dan kaya. Selepas lobak merah dibasuh, dikupas dan dicincang, dan aprikot kering dibasuh, semuanya diletakkan dalam kuali, dibawa ke mendidih dan dimasak selama 4 minit lagi.
Selepas ini, semuanya dikisar menjadi puri menggunakan pengisar. Kemudian tambah 300 g gula pasir, 1 sudu besar. sudu jus lemon dan 1 liter air. Konsistensi yang terhasil dibawa ke mendidih dan dimasak selama 10 minit lagi. Kemudian minuman itu boleh dituangkan ke dalam balang dan digulung.
Jus labu dengan lemon untuk musim sejuk
Minuman ini memerlukan 3.5 kg labu, 0.5 lemon, 12 sudu besar. sudu gula pasir, 1 liter air dan 5 g lemon. Letakkan labu dan lemon yang disediakan dalam periuk, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit lagi. Selepas ini, gunakan pengisar untuk menghaluskannya. Gula, jus lemon dan air ditambah kepadanya, dicampur, dibawa ke mendidih dan hanya kemudian dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, yang ditutup rapat.
Jus luar biasa dengan gooseberry
Ambil kepingan labu yang disediakan dan gooseberry yang dicucuk dalam perkadaran yang sama. Letakkan semuanya dalam pemerah jus dan kukus sehingga jus muncul. Selepas ini, tambahkan 300 g madu ke dalamnya dan panaskan hingga 90°C Celsius. Kemudian tuangkan ke dalam balang dan tutup rapat.
Jus labu dengan currant merah
Anda memerlukan kepingan labu dan currant merah yang disediakan, mengikut perkadaran dengan citarasa anda. Letakkan semuanya dalam pemerah jus dan kukus sehingga jus muncul. Selepas ini, anda boleh menambah gula secukup rasa dan memanaskannya hingga 90°C Celsius. Kemudian tuangkan ke dalam balang dan tutup rapat.
Labu dan jeruk
Resipi asli untuk pencinta rasa pedas. Ambil 1 kg labu, basuh, kupas dan lalui pemerah jus. Selepas ini, cincang halus 3 timun jeruk dan tambah kepada jus yang dihasilkan. Masukkan 1 cawan air garam, gula pasir dan lada sulah secukup rasa. Jus yang luar biasa dan sihat sudah siap.
Soalan dan masalah popular
Ramai suri rumah terutama mereka yang tidak begitu berpengalaman mempunyai soalan semasa menyediakan jus labu. Berikut adalah yang paling popular.
Adakah pensterilan perlu?
Ia akan diperlukan jika anda ingin menyediakan jus untuk musim sejuk. Jika anda minum jus yang baru disediakan, tidak ada keperluan untuk pensterilan.
Apa yang perlu dilakukan jika jus labu telah ditapai?
Kadang-kadang anda mungkin perasan bahawa jus telah ditapai. Mengapa ini berlaku? Kemungkinan besar, sedikit asid sitrik ditambah semasa proses memasak. Buka tin dan rebus minuman. Anda tidak boleh lagi meminumnya dalam bentuk tulen, tetapi berdasarkan campuran yang dihasilkan anda boleh membuat jeli, jus buah atau wain buatan sendiri.
Mengapakah sedimen putih muncul dalam jus labu buatan sendiri?
Untuk mengelakkan sedimen daripada muncul, balang mesti disterilkan, ditutup dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Sekiranya cahaya matahari melanda mereka, asid askorbik akan mula muncul dalam jus - kerana itu warna minuman akan berubah dan mendakan putih akan muncul di dalamnya. Anda tidak boleh minum, buang sahaja.
Petua dan cara
Untuk menyediakan minuman labu yang lazat, adalah penting untuk menyediakan bahan-bahan dengan betul. Semua komponen mana-mana resipi mesti dipilih dengan teliti. Pilih hanya buah-buahan yang masak sepenuhnya, utuh, tanpa rosak atau cacat.
Apabila menggunakan aprikot kering, kismis atau prun dalam resipi, mula-mula tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan kering selama 3-5 minit, kemudian bilas dengan teliti dan keringkan.
Oleh kerana rasa neutral yang unik, labu sesuai dengan hampir semua buah beri dan buah-buahan. Anda boleh bereksperimen dengan mencipta resipi jus labu anda sendiri dengan pelbagai bahan tambahan. Ingatlah untuk menyediakan bahan-bahan dengan teliti.
Baca juga:
Cara menggunakan minyak labu untuk cacing dan keberkesanannya.
Apakah kebaikan jus labu dengan pulpa untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak.
Kesimpulan
Labu kaya dengan sebatian yang bermanfaat untuk orang dewasa, kanak-kanak, atlet, dan wanita hamil. Jika anda ingin menjadi orang yang sihat, penuh kekuatan dan tenaga, pastikan anda memasukkan minuman tersebut dalam diet anda.
Keupayaan untuk mempelbagaikan rasa dengan menambah bahan-bahan lain menyediakan medan yang luas untuk imaginasi masakan. Pada masa yang sama, jus akan menjadi lebih sihat dan lebih enak.