Bawang meja saka "Chives" dan jenisnya

Daun bawang adalah salah satu jenis bawang hijau yang berjaya menggabungkan rasa yang menyenangkan, komposisi vitamin yang kaya dan penampilan yang cantik. Bawang ini tidak bersahaja, tetapi masih terdapat beberapa nuansa yang perlu diambil kira jika anda memutuskan untuk menanamnya di laman web anda.

Apa ini

Daun kucai (Chives, Chivis, Skoroda, Sibulet) ialah sejenis tumbuhan herba yang ditanam sebagai tanaman tahunan atau saka. Terdapat dua jenis Chivis - Siberia dan Alpine, mereka berbeza dalam saiz daun dan tahap percabangan.

Asal dan perkembangan

Tanah air kucai adalah Asia, tetapi rantau tertentu di mana rasa dan faedahnya pertama kali dihargai tidak diketahui.

Daftar Negara Rusia termasuk 20 jenis bawang ini.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

Daun bawang mengandungi:

• zink;
• mangan;
• besi;
• tembaga;
• selenium;
• fosforus;
• potasium;
• magnesium;
• kalsium;
• natrium;
• vitamin B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta karotena;
• asid amino;
• phytoncides;
• garam mineral;
• unsur nitrogen;
• lemak;
• serat;
• Sahara.

Sayuran ini meningkatkan selera makan, mempunyai kesan positif terhadap aktiviti rembesan usus, fungsi buah pinggang, pundi hempedu dan sistem kardiovaskular. Kucai adalah cara yang berkesan untuk mencegah selesema dan penyakit berjangkit; ia berguna untuk digunakan untuk aterosklerosis progresif dan sebagai anthelmintik.

Masa masak dan hasil

Tempoh masak dan hasil Chivis bergantung kepada varieti. Jadual menunjukkan data mengenai jenis yang paling popular.

Rintangan penyakit

Dengan penjagaan yang betul, Sibulet tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi jika amalan pertanian dilanggar, bawang boleh terjejas oleh:

• thrips bawang;
• karat;
• cendawan serbuk.

Ciri-ciri mentol, keterangan rupa, rasa

Bahagian bawah tanah Rezants diwakili oleh 15-20 mentol kecil berbentuk bujur, berwarna coklat-putih atau ungu-merah dan dilekatkan pada rizom pendek. Tumbuhan ini mempunyai sistem akar bercabang seperti benang yang diperbaharui setiap musim panas.

Pada batang palsu sehingga 10 cm tinggi terdapat 4-6 daun tiub atau subulat berwarna hijau gelap, tinggi 25-45 cm dan diameter 5-8 mm.

Rujukan. Dalam 3-4 tahun, kucai membentuk semak setinggi 50-60 cm, terdiri daripada 40-100 batang dengan daun dan perbungaan apikal.

Bawang mekar dari Mei hingga Ogos, bermula dari tahun kedua selepas penanaman. Perbungaan berbentuk separuh bulatan dan terdiri daripada bunga kecil berbentuk payung dengan pelbagai warna - dari putih hingga ungu dan ungu pucat.

Selepas berbunga, tumbuhan menghasilkan kotak buah yang mengandungi biji kecil. Benih mencapai kematangan penuh pada akhir bulan Julai-awal bulan Ogos, menjadi hitam dalam warna.

Daun dan mentol tidak pahit dan rasanya sama dengan bawang, tetapi dengan aroma yang lebih halus.

Untuk wilayah manakah ia paling sesuai dan apakah keperluan iklim?

Kucai lebih suka iklim sederhana atau kontinental.Di Rusia ia tumbuh di Caucasus Utara, Siberia Barat dan Timur, Kamchatka, Primorsky dan Wilayah Khabarovsk, dan di bahagian Eropah di negara ini.

Kelebihan dan kekurangan utama

Kelebihan Skoroda:

• rintangan fros;
• hasil yang banyak;
• kemudahan penjagaan;
• rasa yang menyenangkan;
• Kemungkinan penggunaan untuk tujuan hiasan.

Kelemahan budaya - kecenderungan untuk penyakit dengan penjagaan yang tidak betul dan jangka hayat yang singkat penyimpanan kehijauan

Apakah perbezaan dari varieti lain

Ciri-ciri yang membezakan kucai daripada wakil keluarga Bawang yang lain:

• hasil hijau yang tinggi;
• tumbuh-tumbuhan lebih awal daripada bawang;
• pertumbuhan pesat jisim hijau;
• berbunga yang menakjubkan;
• kekurangan bawang tradisional.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Berbanding dengan bawang, benih Rezant lebih kecil dan mempunyai percambahan yang lemah, jadi sebelum menyemai sangat penting untuk menyediakan bahan penanaman dan tanah dan memilih masa penanaman yang sesuai.

Bersedia untuk mendarat

Benih direndam dalam air suam selama sehari, kemudian dibentangkan di atas serbet kertas atau kain dan dikeringkan. Prosedur ini membantu untuk menolak benih berkualiti rendah yang terapung ke permukaan dan meningkatkan kadar percambahannya.

Rujukan. Bila penanaman musim sejuk benih tidak direndam, kerana ia perlu disemai sepenuhnya kering.

Tapak ini disediakan terlebih dahulu: dalam hal menyemai musim bunga - pada musim gugur, apabila menanam sebelum musim sejuk - pada musim panas. Untuk melakukan ini, gali tanah, keluarkan serpihan tumbuhan dan rumpai.

Tambah kapur ke tanah berasid; tambah satu baldi humus atau 0.5 liter kompos setiap 1 m² kepada semua jenis tanah lain. Tanah juga dibaja dengan superfosfat dan urea (1 sudu besar setiap 1 m²).

Pada musim bunga, 2-3 hari sebelum menyemai benih, ammonium nitrat atau urea (15-20 g setiap 1 m²) ditambah ke dalam tanah.

Keperluan tanah

Kucai tumbuh dengan baik dalam tanah yang berkhasiat, gembur dan bersaliran baik. Anda tidak boleh menanamnya di tanah berpasir, kerana ia tidak mengekalkan kelembapan dengan baik. Pilihan yang paling sesuai ialah batu pasir basah atau loam yang diperkaya dengan kapur.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Benih disemai di tanah terbuka pada musim bunga (akhir April atau separuh pertama Mei) atau sebelum musim sejuk (akhir September-awal Oktober). Pembahagian belukar dilakukan pada akhir bulan Mac, April atau September.

Algoritma penyemaian benih:

1. Sediakan katil dan buat alur 1-1.5 cm dalam setiap 20 cm.
2. Siram alur dengan air suam dengan penambahan baja kompleks.
3. Letakkan bahan penanaman di dalamnya.
4. Taburkan benih dengan tanah dan padatkan sedikit.
5. Sungkup katil dengan habuk papan atau jerami.

Selepas 7-14 hari, pucuk pertama akan muncul, mereka ditipiskan supaya jarak antara tumbuhan adalah 10 cm.

Rujukan. Daun kucai jarang ditanam daripada biji kerana ia sukar untuk dituai sendiri. Selalunya, semak dibahagikan.

Arahan untuk membahagikan belukar:

1. Gali tumbuhan dengan berhati-hati.
2. Pendekkan sedikit akar dan bahagikannya kepada beberapa bahagian supaya masing-masing mempunyai sekurang-kurangnya 8-10 mentol palsu dengan akar.
3. Dalam katil yang disediakan dengan jarak baris 45 cm, gali lubang sedalam 4-5 cm setiap 25 cm.
4. Siram lubang penanaman dengan banyak air.
5. Letakkan bahagian belukar di dalamnya, mendalaminya dengan 3.5-4 cm.
6. Taburkan tumbuhan dengan tanah, padatkan sedikit, dan siram dengan banyak.

Ciri-ciri penanaman

Tempat untuk menanam bawang harus berada di bawah naungan separa - di bawah pengaruh cahaya matahari langsung, sayur-sayuran dengan cepat menjadi lebih kasar dan kehilangan juicinessnya. Lebih baik menanam tanaman di atas bukit, kerana di dataran rendah terdapat risiko genangan kelembapan dan pembasahan akar yang berlebihan.

Pendahulu terbaik dan jiran Skoroda adalah tomato, timun, lobak, kentang, lobak merah, dan herba. Bawang ini tidak boleh ditanam selepas kekacang, bit, dan kubis.

Anda boleh menanam kucai di tempat yang sama selama tidak lebih dari 4-5 tahun - kemudian akar tumbuh terlalu banyak, yang memberi kesan negatif kepada hasil dan kualiti sayur-sayuran.

Nuansa penjagaan

Sibulet tidak menuntut dalam penjagaan. Mengetahui nuansa penyiraman, melonggarkan dan membaja, walaupun tukang kebun pemula boleh mendapatkan hasil yang baik.

Mod penyiraman

Siram bawang dengan banyak kira-kira setiap 1-2 hari, memberi tumpuan kepada keadaan tanah - adalah penting bahawa tanah sentiasa dibasahi dengan baik, jika tidak, sayur-sayuran menjadi kasar dan tawar. Tetapi genangan air dan genangan air tidak boleh dibenarkan.

Untuk pengairan gunakan air yang bersih dan tidak berklorin.

Rujukan. Untuk mengekalkan kelembapan, tutup tanah dengan lapisan sungkupan halus.

Menggemburkan tanah dan merumput

Tanah di antara barisan digemburkan sekurang-kurangnya 8-10 kali setiap musim untuk mengelakkan pembentukan kerak kering yang padat di permukaan tanah. Merumput dijalankan secara berkala, kerana rumpai, terutamanya pada tahun pertama penanaman bawang, menyekat pertumbuhannya dan mengambil kelembapan dan nutrien dari tanah.

Pembalut atas

Baja digunakan bermula dari tahun kedua menanam tanaman, selepas setiap pemotongan daun.

Pilihan pemakanan:

• abu - pada kadar 1 gelas setiap 1 m²;
• baja reput - 1 kg baja setiap 15 liter air;
• larutan najis burung - 1 kg setiap 20 liter air;
• baja mineral kompleks - "Nitrofoska", "Ammofoska", "Kemira".

Jika bawang tumbuh di tanah yang subur dan cepat tumbuh jisim hijau, gunakan hanya baja organik atau jangan beri makan bawang sama sekali.

Kawalan penyakit dan perosak

Jika tidak dijaga dengan betul, Sibulet boleh dijangkiti penyakit dan perosak:

• thrips bawang - semak yang terjejas digali dan dipanaskan dalam air panas (+50°C), kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari dan ditanam semula di dalam tanah;
• karat dan cendawan serbuk adalah penyakit yang tidak boleh dirawat, jadi semak yang dijangkiti digali dan dibakar, dan katilnya dirawat dengan racun kulat Topaz, Fundazol, Fitosporin atau Vitaros.

Tuai dan penyimpanan

Kucai biasanya ditanam untuk sayur-sayuran yang berair dan pedas. Kelebihan istimewa bawang ini adalah keupayaan untuk memotongnya beberapa kali setiap musim.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Pemotongan pertama kehijauan dijalankan pada bulan Mei, apabila daun tumbuh hingga 20-25 cm tinggi, yang kedua - apabila mereka tumbuh semula hingga 25 cm, yang ketiga - sekitar akhir bulan September, supaya bawang mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Sayuran skoroda boleh disimpan di dalam peti sejuk atau bilik sejuk selama tidak lebih dari dua minggu. Untuk meningkatkan jangka hayat, ia dibekukan, diasinkan, dikeringkan atau dijeruk.

Apakah kesukaran yang mungkin berlaku semasa berkembang

Masalah utama yang mungkin timbul semasa menanam kucai:

• Tompok coklat gelap muncul pada daun - ini mungkin karat, yang berlaku apabila terlalu banyak air atau menggunakan air sejuk;
• Salutan putih melekit terbentuk pada daun, mereka menggulung dan layu - tanda cendawan serbuk yang telah berkembang akibat penanaman padat dan penyiraman yang tidak betul.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Petani yang berpengalaman mengesyorkan melakukan perkara berikut untuk menuai hasil yang baik:

1. Untuk menakutkan perosak semburkan tanaman dengan larutan tembakau dan sabun cecair.
2. Gunakan benih yang dikutip sendiri dalam masa dua tahun.
3. Pada tahun pertama selepas penanaman, jangan potong sayur-sayuran sama sekali atau buat maksimum dua potong, jika tidak tumbuhan akan lemah.

Ulasan tentang kucai

Ramai tukang kebun menanam kucai untuk mendapatkan sayur-sayuran segar pada musim panas dan hanya meninggalkan ulasan positif tentang jenis yang berbeza.

Vera, Khabarovsk: «Kami membeli rumah 10 tahun yang lalu, dan bawang ini tumbuh dengan sendirinya di sepanjang jalan. Tanah di sana buruk - semua pasir, jadi semak tidak mencolok. Tetapi saya suka cara mereka mekar, jadi saya menggali beberapa dan menanamnya di tapak. Selama beberapa tahun ia menggembirakan saya dengan berbunga, dan kemudian saya mendapati bahawa ia juga boleh dimakan dan sangat lazat. Sekarang kami mempunyai ladang kucai kecil, kami sangat menyukainya, perkara utama ialah menyiramnya dengan kerap.”

Olga, wilayah Krasnodar: “Saya telah menanam kucai untuk masa yang lama, kerana ia tumbuh dalam foto di Internet, dengan bunga yang cantik. Sudah tentu, ia lazat, tetapi itu bukan sebab saya menanamnya. Bagi saya, nilai utamanya adalah bau, yang menghalau perosak dari bawang."

Kesimpulan

Kucai adalah bawang yang agak luar biasa, yang disukai oleh ramai penduduk musim panas bukan kerana rasanya, tetapi kerana penampilan hiasannya. Ini adalah tanaman yang bersahaja dan jika anda mengikuti cadangan penjagaan, anda bukan sahaja boleh dengan mudah mendapatkan hasil tuaian hijau yang lazat dan sihat, tetapi juga menghiasi plot anda.