Apakah kebaikan biji labu dan cara menggunakannya dengan betul

Biji labu adalah gudang nutrien. Komposisi unik produk membantu dalam memerangi pelbagai penyakit sistem kardiovaskular, pencernaan dan genitouriner. Benih itu bermanfaat untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia digunakan dalam perubatan rakyat dan memasak.

Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda dengan lebih terperinci tentang sifat perubatan, kontraindikasi, kaedah dan norma menggunakan biji labu.

Komposisi biji labu

Biji labu berbentuk rata. Saiznya berbeza dari 0.5 hingga 1.2 cm. Kulitnya berwarna putih, keras. Di dalamnya terdapat biji dalam cangkang hijau nipis, yang sangat berharga untuk tubuh manusia.

Seperti mana-mana produk, bijirin ini boleh membawa manfaat dan kemudaratan. Semuanya bergantung pada ciri-ciri individu badan dan bilangan biji yang dimakan setiap hari.

Rujukan. Orang yang mengalami gangguan vestibular dinasihatkan untuk mengambil biji labu semasa dalam perjalanan. Jika anda memecahkan bijirin dengan jari anda, kemahiran motor halus diaktifkan, yang mana pusat otak beralih perhatian. Dalam kes ini, gerakan gangguan dicetuskan.

Biji labu mengandungi sejumlah besar bahan berguna yang diperlukan untuk berfungsi semua sistem tubuh manusia:

• asid amino;
• pektin;
• asid lemak tepu dan tak tepu (omega-3, 6, 9, arakidonik, oleik);
• fitosterol;
• vitamin (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• garam mineral;
• selulosa;
• potasium;
• mangan;
• magnesium;
• tembaga;
• kolin;
• fosforus;
• besi;
• zink;
• klorin;
• silikon;
• selenium;
• kobalt;
• iodin.

Rujukan. 100 g biji mengandungi 170% vitamin PP daripada pengambilan harian.

Biji labu kaya dengan arginine, asid amino yang berguna untuk pembentukan otot dan tisu organ dalaman. Tryptophan membantu mengekalkan berat badan dalam had biasa dan melegakan insomnia.

Vitamin mengambil bahagian dalam proses biologi, mengawal sintesis hormon, menormalkan fungsi organ dalaman, dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit virus.

KBZHU

Kandungan kalori biji labu - 541 kcal setiap 100 g.

Nutrien:

• lemak - 45.8 g;
• protein - 24.5 g;
• karbohidrat - 20 g.

Ciri-ciri perubatan biji labu

Biji labu mempunyai kesan yang baik pada badan dan membantu:

• menghilangkan sembelit;
• melawan tekanan dan kemurungan;
• mengurangkan sakit sendi;
• mempercepatkan penyembuhan luka;
• keluarkan kolesterol "buruk";
• menghapuskan keradangan;
• memanjangkan masa muda;
• menormalkan metabolisme;
• meningkatkan fungsi usus;
• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan daya tahan;
• menormalkan tekanan darah;
• keluarkan cecair yang berlebihan;
• melawan jenis cacing tertentu;
• membersihkan badan daripada sisa dan toksin;
• menghapuskan pembentukan gas dalam usus;
• meningkatkan kiraan darah dalam diabetes mellitus;
• menghilangkan kulat;
• pulih lebih cepat selepas pembedahan;
• mempercepatkan pertumbuhan rambut.

Untuk lelaki

Doktor menasihatkan lelaki untuk memasukkan biji labu dalam diet mereka untuk:

• pencegahan adenoma prostat, mati pucuk;
• rangsangan pengeluaran hormon;
• pembinaan otot yang cepat;
• meningkatkan daya tahan fizikal.

Untuk para wanita

Biji labu juga mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita:

• mencegah pembentukan polip dalam rongga rahim;
• memudahkan perjalanan menopaus;
• membantu mengekalkan kulit muda, kuku dan rambut;
• meningkatkan kesuburan (keupayaan untuk hamil);
• melegakan toksikosis dan pedih ulu hati semasa kehamilan;
• mengawal rembesan sebum (lemak);
• menghapuskan fokus alopecia kerana kandungan zink yang tinggi.

Untuk kanak-kanak

Faedah utama biji labu untuk kanak-kanak adalah pencegahan dan penyingkiran helminths. Ini difasilitasi oleh cucurbitin asid amino, yang tidak membahayakan tubuh kanak-kanak. Hanya 5-10 biji sehari boleh meningkatkan fungsi sistem penghadaman.

Gunakan untuk pelbagai penyakit

Biji labu digunakan dalam penyembuhan rakyat. Setiap penyakit ada resipinya sendiri. Manfaat maksimum datang dari bijirin dalam bentuk mentah, tanpa rawatan haba.

Untuk membersihkan dinding saluran darah daripada plak kolesterol, meningkatkan fungsi jantung, dan mengurangkan risiko trombosis, disyorkan untuk mengambil rebusan biji labu. Untuk menyediakannya, anda perlu mencurahkan 2 sudu besar. l. biji 200 ml air suling sejuk dan rebus dengan api perlahan selama 3-5 minit. Ambil ¼ cawan sejuk sebelum tidur.

Produk menguatkan saluran darah, melegakan tekanan fizikal dan emosi, menormalkan tidur, dan menghalang perkembangan patologi jantung. Benih mempunyai kesan penyembuhan seperti itu terima kasih kepada fitosterol, yang menghalang penyerapan kolesterol dalam usus, menipiskan darah dan menormalkan tekanan darah.

Oleh kerana jumlah zink yang banyak, biji labu digunakan sebagai pencegahan terhadap keradangan kelenjar prostat pada lelaki. Tidak mustahil untuk menyingkirkan sepenuhnya patologi dengan bantuan benih sahaja, tetapi agak mungkin untuk mengurangkan keadaan. Untuk melakukan ini, gunakan minyak dan penyerapan biji labu.Minyak itu dijual di farmasi dan kedai makanan kesihatan.

Untuk menyediakan penyerapan, ambil biji mentah yang dikupas (150 g), buat tepung daripadanya menggunakan penggiling kopi dan tuangkan 500 ml vodka. Tutup bekas dan letakkan di tempat yang gelap selama seminggu. Ambil sekali sehari, tambah 2 sudu teh. untuk 300 ml air. Kursus rawatan adalah 7 hari.

Biji labu mempunyai kesan pencahar ringan dan membersihkan usus daripada toksin dan sisa. Untuk menormalkan fungsi sistem pencernaan, minyak labu ditetapkan. Produk ini berkesan untuk ulser perut dan gastrik.

Daripada parasit

Fungsi saluran gastrousus sering terganggu kerana kesan negatif helminths. Biji labu membantu menyingkirkan jenis parasit tertentu. Cangkang nipis hijau bijirin mengandungi asid amino cucurbitin, yang menggalakkan penyingkiran cacing dengan cepat dari badan.

Untuk menyediakan anthelmintik, kisar 100 g biji labu mentah. Ambil pada waktu pagi semasa perut kosong dengan susu suam. Dos untuk kanak-kanak adalah 50 g, untuk orang dewasa – sehingga 300 g. Selepas ini, minum julap, sebagai contoh, minyak kastor. Kursus terapi adalah 5 hari.

Rujukan. Anthelmintik boleh diberikan kepada kanak-kanak dari umur dua tahun.

Pencegahan dan pengukuhan umum badan

Biji labu mengandungi zink, yang meningkatkan pertahanan badan dan memudahkan untuk menahan penyakit virus semasa musim sejuk.

Asid amino triptofan disintesis menjadi serotonin - "hormon kebahagiaan", jadi anda dijamin mood dan tenaga yang baik.

Selenium dalam kombinasi dengan zink mempunyai kesan antioksidan yang kuat, melambatkan penuaan sel, dan menghalang perkembangan kanser.

Kontraindikasi

Biji labu tidak disyorkan untuk:

• peningkatan keasidan perut;
• alahan;
• patologi gastrousus;
• obesiti.

Pakar pemakanan menasihatkan memantau penggunaan biji untuk orang yang melihat berat badan mereka dan mereka yang cuba menurunkan berat badan tambahan dan mengurangkan lemak badan.

Norma dan peraturan penggunaan

Pakar pemakanan menasihatkan supaya tidak menggunakan biji labu secara berlebihan, memandangkan kandungan kalorinya yang tinggi. Di samping itu, bijirin mengandungi banyak protein, yang menyebabkan kembung perut jika anda makan berlebihan. Tiada keperluan harian yang ketat. Berpandukan perasaan dan sejarah penyakit anda sendiri.

Untuk meningkatkan imuniti anda, makan 30-40 biji sehari.

Untuk mencegah dan merawat adenoma prostat, doktor mengesyorkan meningkatkan norma kepada 50-60 biji sehari.

Hidangan standard untuk wanita hamil adalah 30-40 keping. Semasa penyusuan, benih dimasukkan ke dalam diet perlahan-lahan, memerhatikan tindak balas kanak-kanak.

Orang yang sihat boleh makan sehingga 100 g biji labu setiap hari.

Petua untuk digunakan:

1. Lebih suka benih mentah daripada yang dipanggang. Mereka mengandungi lebih banyak mineral dan vitamin.
2. Jangan makan bijirin tengik dengan bau busuk yang tidak menyenangkan.
3. Kupas bijinya sebelum dimakan. Serat kasar tidak diserap dalam usus dan mencederakan dindingnya.

Bentuk manakah yang terbaik untuk dimakan?

Biji labu dibakar, dikeringkan di dalam ketuhar dan dimakan mentah.

Bijirin goreng kurang bermanfaat daripada yang mentah, kerana apabila dipanaskan hingga 90°C, radikal dibebaskan dan lemak teroksida, dan ini berbahaya bagi tubuh manusia. Sekiranya anda ingin meremukkan benih, lebih baik mengeringkannya di dalam ketuhar pada suhu 60-70°C. Selepas ini mereka memperoleh rasa pedas yang menyenangkan.

Biji labu ditambah kepada pelbagai hidangan.Sebagai contoh, sos pesto yang terkenal disediakan dengan penambahan kacang pain yang mahal. Jika anda menggantikannya dengan benih, ia tidak akan menjadi lebih teruk. Kemungkinan besar, anda tidak akan merasakan perbezaannya, tetapi faedah daripada produk sedemikian tidak kurang.

Biji labu sering dimasukkan ke dalam doh untuk roti bijirin. Ia ditambah kepada bijirin, salad, snek sihat, granola dan bar buah-buahan.

Pengeringan dan penyimpanan

Untuk pengeringan Biji labu masak sepenuhnya sesuai. Untuk mendapatkannya, potong dahulu tembikai menjadi kepingan. Keluarkan pulpa bertali dan asingkan biji. Letakkan lapisan nipis pada kain atau kertas dan biarkan kering di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Kacau sekali sekala.

Simpan benih dalam bekas kaca atau beg linen. Pilih tempat yang sejuk dan gelap untuk tujuan ini. Biji segar yang dikuliti disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira sebulan, bijirin kering dalam beg - tidak lebih daripada 12 bulan.

Sifat kulit biji labu

Sekam labu mengandungi mineral dan vitamin yang sama seperti biji benih. Kelemahannya ialah ia tidak dicerna dalam perut dan benar-benar hambar. Infusi dan decoctions disediakan dari kulit.

Kelebihan cangkerang ialah ia mengandungi sejumlah besar zink, mineral yang diperlukan untuk fungsi normal seluruh badan.

Baca juga:

Varieti labu terbaik untuk benih: ciri pilihan.

Campuran lazat yang ajaib - faedah biji labu dan madu.

Ubat yang lazat dan sihat - biji labu dengan madu untuk prostatitis.

Kesimpulan

Biji labu bukanlah ubat penawar untuk semua penyakit. Tetapi apabila digunakan dengan betul, mereka membantu menormalkan keadaan badan dan menambah kekurangan vitamin dan mineral.

Produk ini amat berguna untuk wanita semasa mengandung dan lelaki yang mengalami disfungsi keradangan sistem genitouriner. Biji labu telah lama dikenali sebagai agen antiparasit.