Jenis terbaik lada ungu dan ciri-ciri mereka
Lada ungu menarik lebih banyak perhatian setiap tahun: sayur-sayuran eksotik seperti itu menghiasi mana-mana meja. Warna mereka bergantung pada varieti tertentu. Sesetengah buah berwarna ungu dalam dan kaya, yang lain mempunyai warna biru.
Antosianin memberikan lada warna yang luar biasa. Apakah faedah sayuran ungu ini dan apakah jenis yang paling biasa - baca terus.
Ciri-ciri tersendiri lada ungu
Kandungan antosianin yang tinggi bukan sahaja memberikan warna yang luar biasa pada sayuran, tetapi juga memberikan imuniti yang tinggi terhadap cuaca sejuk.
Banyak jenis boleh dan harus ditanam di wilayah Barat Laut negara, kerana antosianin menyerap tenaga suria dan menukarnya menjadi haba, dengan itu meningkatkan rintangan sejuk mereka. Ini adalah perbezaan utama antara lada ungu dan jenis tradisional. Pigmen ungu, biru dan hitam muncul dalam lada apabila sayuran berada di peringkat kematangan teknikal.
Buah-buahan yang luar biasa menjejaskan tubuh manusia beberapa kali lebih berkesan daripada varieti kuning atau merah. Terima kasih kepada antosianin, pengambilan lada ungu secara berkala membantu menguatkan dinding saluran darah dan menurunkan tekanan intraokular. Mereka memusnahkan bakteria berbahaya dalam badan dan meningkatkan imuniti keseluruhan.
Varieti lada dengan buah ungu
Terdapat banyak jenis ungu. Tukang kebun lebih suka jenis yang bersahaja dan lazat.Mari kita periksa dengan lebih terperinci jenis yang paling popular, mengenal pasti ciri, kelebihan dan kekurangannya yang tersendiri.
Amethyst
Varieti masak awal untuk tanah terbuka masak dalam masa 100-115 hari dari penanaman. Penduduk musim panas mengesyorkan menanamnya dalam anak benih, selepas merendam benih. Amethyst ditanam di tempat tidur yang subur dan cerah. Pelbagai ini bersahaja dalam penjagaan dan memerlukan masa dan usaha yang minimum. Produktiviti adalah stabil, dari 1 persegi. m petani setiap tahun mengumpul dari 10 hingga 12 kg buah-buahan yang lazat dan berair.
Belukar tumbuh kira-kira 60 cm tinggi, jadi ia tidak memerlukan staking atau membentuk. Berat satu lada berbeza dari 130 hingga 160 g. Warnanya kaya merah atau ungu. Dinding sayuran adalah padat dan berisi, terima kasih kepada lada yang boleh disimpan selama kira-kira sebulan tanpa kehilangan sifat bermanfaatnya. Stews dan salad vitamin disediakan daripada sayur-sayuran.
Othello F1
Hibrid matang dalam 110-120 hari. Petani mengesyorkan menanamnya di rumah hijau atau rumah hijau. Tumbuhan itu tinggi, jadi dari masa ke masa ia memerlukan staking dan cubitan. Buahnya berbentuk kon, berwarna ungu tua. Berat satu lada adalah kira-kira 110 g, ketebalan dinding adalah 6-7 mm. Rasanya manis dan berair, jadi sayuran sangat sesuai untuk menyediakan hidangan jeruk dan kering untuk musim sejuk. Dari 1 persegi m menuai kira-kira 9 kg buah.
penting! Untuk mendapatkan hasil tuaian yang kaya, lada sentiasa disenyawakan dan diberi makan. Baja organik membantu meningkatkan kualiti buah-buahan dan kuantitinya: baja cair, najis ayam, infusi burdock, abu kayu. Bersama-sama dengan mereka, kompleks mineral dan perangsang pertumbuhan digunakan, sebagai contoh, Heteroauxin atau Kornevin.
Arab
Varieti masak awal masak dalam 100-110 hari. Ia ditanam di luar rumah atau di rumah hijau. Tumbuhan ini tahan sejuk dan jarang jatuh sakit.Untuk penuaian yang baik, katil disiram setiap 5-7 hari. Jumlah penyiraman bergantung pada keadaan cuaca.
Jika musim panas hujan, maka siram sekali setiap 7-10 hari. Semaknya padat, kira-kira 75 cm tinggi.Lada mempunyai bentuk kon, memanjang. Warnanya kaya ungu, rasa lembut dan berair. Dari 1 persegi m menuai 5-6 kg tanaman.
Oh ya
Varieti masak dalam masa 115 hari dari penanaman. Cemerlang untuk kawasan yang mempunyai keadaan iklim yang tidak menentu. Semaknya padat, ketinggian satu kira-kira 50 cm.
Kilang itu tidak memerlukan penjagaan khas, perkara utama adalah kerap menyiram, melonggarkan dan menyuburkan katil. Buahnya berbentuk kuboid dan berwarna ungu tua. Berat satu buah ialah 120-140 g. Lada boleh disimpan sehingga empat bulan di tempat yang sejuk dan gelap, contohnya, ruang bawah tanah rumah. Dari 1 persegi m menuai kira-kira 6 kg sayur-sayuran.
penting! Melonggarkan adalah peringkat penjagaan tanaman yang perlu. Disebabkan itu, penyejatan kelembapan berkurangan, tanah mengekalkan cecair dengan sendirinya, dan aliran oksigen ke akar bertambah baik, yang mempunyai kesan positif terhadap perkembangan buah-buahan. Kelonggaran berterusan membantu mengelakkan banyak penyakit dan serangga yang tidak diingini di dalam katil. Lakukan prosedur sebelum menyiram.
Bintang Timur
Varieti ini adalah salah satu jenis yang menyukai haba dan aneh, jadi yang terbaik adalah menanamnya di tengah Rusia. Buah-buahan masak dalam 100-110 hari. Bentuknya kuboid, berat satu sayuran adalah kira-kira 200 g. Tidak seperti banyak lada, rasa Bintang Timur adalah neutral.
Untuk penuaian terbaik, penduduk musim panas mengesyorkan menyediakan anak benih pada bulan Mac-April. Sayuran ditanam di tanah terbuka selepas fros musim bunga telah berlalu. Hasilnya adalah purata, kira-kira 5-7 kg setiap 1 persegi. m.
Ini menarik:
Perosak lada manis dan kawalannya.
Lada merah dan paprika: bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain.
Kabus ungu F1
Hibrid adalah pertengahan awal, masak dalam 120-125 hari dari penanaman. Disyorkan untuk penanaman di kawasan utara, contohnya, di Ural atau Siberia. Buahnya kecil, berat satu kira-kira 90 g. Warnanya cerah, dagingnya berair. Tumbuhan itu jarang jatuh sakit dan tahan terhadap perosak serangga. Kira-kira 2 kg buah-buahan eksotik dan lazat dikumpulkan dari satu belukar.
Menarik! Lada ungu menjadi asas yang sangat baik untuk hidangan yang disumbat. Daging, ikan, sayur-sayuran lain, rempah ratus dan herba digunakan sebagai inti. Ini adalah hidangan diet yang ideal yang tidak akan membahayakan angka anda.
Maksimum F1
Buah-buahan kecil masak dalam 120-130 hari. Sayuran warna merah dan ungu muda muncul pada satu belukar. Panjang lada mencapai kira-kira 10 cm, ketebalan dinding adalah 6-8 mm. Hibrid ini ditanam dalam sebarang keadaan iklim, sama ada Volgograd yang cerah atau Chelyabinsk yang keras.
Kilang itu berfungsi dengan baik di rumah hijau dan di tempat tidur terbuka. Dari 1 persegi m tukang kebun menerima 8 kg tuaian.
Gipsi Baron
Sayuran pertengahan awal menunjukkan hasil pertama dalam 125-135 hari. Disyorkan untuk penanaman di kawasan panas. Belukar separuh merebak mencapai ketinggian hanya 60 cm dan tidak memerlukan garter. Buah-buahan mempunyai bentuk berbentuk kon; sayur-sayuran merah dan ungu seberat 120-130 g masak serentak pada satu tumbuhan.
Ketebalan dinding hanya 5 mm, jadi sayuran tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Dari 1 persegi m petani menuai 3-4 kg tanaman.
Lilac Lavender
Terjemahan literal nama itu berbunyi seperti "karya ungu". Untuk mencari dan membeli benih varieti ini, anda perlu berusaha keras. Sayuran pertengahan awal masak dalam masa 110-115 hari. Ia ditanam secara bergilir-gilir di tanah terbuka.
Semak-semak merebak, tetapi mencapai ketinggian hanya 50-60 cm.Mereka tidak memerlukan penjagaan khas. Buahnya besar, berbentuk kon, berwarna ungu dalam. Dindingnya tebal dan berisi, permukaannya berkilat. Berat satu buah mencapai 400-450 g. Lilac Lavender sangat baik untuk penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Universal sedang digunakan.
Loceng Ungu
Varieti pertengahan musim sesuai untuk rumah hijau dan rumah hijau. Ditanam menggunakan anak pokok yang telah dikeraskan sebelum ini. Buah-buahan berisi pada peringkat masak berat sehingga 200 g. Warna biru-ungu.
Rasanya sangat baik, buah-buahan mempunyai aroma yang manis dan menyenangkan. Sayuran digunakan secara aktif dalam masakan untuk menyediakan salad dan makanan ringan. Di bawah penutup filem dengan 1 persegi. m penduduk musim panas mengumpul kira-kira 8 kg buah.
hapuskan
Varieti pertengahan awal sesuai untuk mana-mana rantau di negara ini. Semak separa merebak, ketinggian satu kira-kira 60 cm Lada tidak bersahaja dalam penjagaan. Buahnya bersaiz sederhana, berwarna hitam-ungu atau merah tua.
Dagingnya rangup, permukaannya licin dan rata. Berat sebiji buah ialah 130-160 g. Sayur itu sesuai untuk membuat snek jeruk dan kering; lada kelihatan menarik dan menyelerakan dalam balang.
Bagheera
Varieti sfera asal masak dalam 125 hari. Bagheera sesuai untuk katil terbuka. Buah-buahan yang besar mempunyai berat sehingga 400 g dan tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Warnanya gelap, dindingnya padat. Pulpanya sedap rasanya, bijinya sedikit.
Varieti ini tahan terhadap perosak dan menunjukkan hasil yang stabil tanpa mengira kawasan yang semakin meningkat. Satu belukar memberi penduduk musim panas kira-kira 2 kg buah-buahan yang besar dan berat.
Ciri-ciri penanaman lada ungu
Bagaimana untuk mewujudkan keadaan pertumbuhan yang ideal? Sebelum menanam, benih direndam dalam jus aloe atau larutan kalium permanganat. Ini meningkatkan imuniti tumbuhan masa depan dan membunuh mikrob berbahaya pada permukaan benih.
Untuk mendapatkan hasil tuaian yang kaya, tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan untuk mematuhi peraturan berikut:
- Simpan anak benih lada di ambang tingkap yang cerah;
- menanam sayur-sayuran di taman pada hari tanpa angin dan kering;
- Sebelum menanam, pastikan untuk menggali katil dan tambahkan kompos atau humus kepada mereka;
- biarkan jarak antara semak sekurang-kurangnya 40-50 cm, bergantung pada varieti;
- jika buahnya berat, pastikan untuk mengikat semak pada sokongan;
- siram katil hanya dengan air yang menetap atau hujan;
- keluarkan rumpai dan katil rumpai;
- kerap memeriksa semak dan buah-buahan untuk kehadiran serangga perosak;
- kerap mengambil langkah pencegahan terhadap penyakit.
penting! Lada ungu memerlukan penyusuan tepat pada masanya. Penduduk musim panas menasihatkan berselang-seli baja mineral dan organik. Dua minggu selepas penanaman, tumbuhan diberi makan dengan ammonium nitrat atau superfosfat. Selepas itu, setiap 10-15 hari, abu kayu dan ragi ditambahkan ke tanah, semak disiram dengan campuran Bordeaux, dan 2-3 kali musim mereka disembur dengan infus whey atau jelatang, yang melindungi lada dari aphids, slug. dan hama labah-labah.
Ulasan
Berdasarkan ulasan, setiap tahun semakin banyak tukang kebun menanam varieti ungu yang luar biasa di plot mereka. Apa lada loceng yang disukai penduduk musim panas Rusia?
Elena, Orenburg: «Saya suka segala-galanya yang luar biasa, jadi setiap tahun saya cuba menanam sayur-sayuran baru di plot saya. Tahun lepas ia adalah lada Gypsy Baron.Saya sangat gembira dengan penuaian; buah-buahan tumbuh sekata, dengan warna yang cantik. Saya mengesyorkannya untuk penanaman."
Mikhail, Ufa: “Saya menanam lada Bagheera selama dua tahun berturut-turut. Saya gembira dengan penampilan eksotik sayuran dan rasa yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, kali terakhir tumbuhan jatuh sakit dengan cendawan serbuk, yang memusnahkan 60% tanaman. Saya sangat kecewa, saya akan mencuba varieti ungu lain musim depan."
Irina, Sochi: “Saya mahu memuji jenis Oda dan Amethyst. Ini adalah kegemaran saya, mereka sentiasa menunjukkan hasil terbaik. Saya membuat persediaan daripada mereka untuk musim sejuk, dan pada musim panas saya menambahnya kepada sup dan hidangan sampingan; terdapat banyak resipi. Rasa sayurnya sangat sedap."
Baca juga:
Bagaimana untuk memetik lada panas untuk musim sejuk menggunakan resipi terbaik dari seluruh dunia.
Cara memasak lada yang diperap dengan madu untuk musim sejuk.
Kesimpulan
Sebagai tambahan kepada jenis lada kuning dan merah tradisional, tukang kebun juga menanam lada ungu yang luar biasa. Mereka tidak kalah dalam rasa, tetapi membawa lebih banyak faedah. Ia mudah dijaga dan tidak berbeza dengan lada panas atau cili. Mereka ditanam di tanah terbuka atau di rumah hijau, bergantung pada kawasan yang semakin meningkat.
Kebanyakan varieti jarang jatuh sakit dan tidak terjejas oleh perosak serangga. Sayuran asli seperti itu kelihatan hebat di atas meja percutian atau sebagai persediaan untuk musim sejuk.