Bagaimana lada sulah tumbuh dalam persekitaran semula jadi dan cara menanamnya di rumah

Allspice, atau lada Jamaica, ditanam di ladang dan 50 hingga 75 kg buah dikumpulkan dari pokok. Rempah sihat dengan rasa pedas ini boleh dibeli di mana-mana kedai runcit, atau anda boleh menanamnya di rumah dan rasa coklat panas dan pelbagai hidangan dengan lada sulah aromatik yang ditanam sendiri.

Apakah lada sulah dan di mana ia tumbuh?

rempah ratus lada sulah Pimento officinalis diperbuat daripada buah pokok saka yang belum masak. Lada ini juga dipanggil lada Jamaica. Pokok ini tumbuh di negara dengan iklim tropika - India, Brazil, Cuba dan Jamaica.

Buah Pimenta, berwarna biru-hijau, dipetik sendiri sebelum masak supaya tidak kehilangan rasa. Selepas itu, buah-buahan dikeringkan selama 5 hingga 10 hari di bawah sinar matahari atau dalam pengering khas, dibersihkan, diisih dan dihantar ke kedai dalam bentuk keseluruhan atau tanah. Dalam foto, biji lada berwarna coklat. Ini adalah rupa mereka selepas pengeringan.

Permohonan dan perbezaan rasa antara lada sulah dan lada hitam

Black dan allspice adalah dua pokok yang berbeza. Lada hitam adalah pokok anggur yang tergolong dalam keluarga lada dan tumbuh di India. Allspice ialah pokok besar sehingga 10 m tinggi dari keluarga myrtle. Lada hitam lebih kecil dan lebih gelap daripada lada sulah dan mempunyai rasa yang lebih pedas.

Allspice lebih lembut dan rasanya seperti campuran kayu manis, lada hitam, bunga cengkih dan buah pala. Kacang allspice ditambah kepada perapan, sos daging dan sup daging.Sebelum digunakan, mereka dikeluarkan dari hidangan. Serbuk lada sulah ditambah kepada doh untuk roti halia, mufin dan biskut.

Menarik. Minyak pimento, yang terdapat dalam allspice, digunakan dalam pengeluaran minuman keras.

Nuansa pertumbuhan rumah

Benih allspice untuk ditanam dibeli di kedai berkebun atau diekstrak daripada kacang allspice kering.

Benih ditanam, seperti anak benih lain, pada bulan Mac-April.

Sekiranya musim sejuk lebih sejuk daripada 10 darjah, lebih baik tidak menanam allspice di tanah terbuka. Rempah yang menyukai haba ini sesuai untuk taman musim sejuk atau loggia berkaca.

Bagaimana untuk menanam kacang allspice di rumah

Anda perlu menyediakan terlebih dahulu semua yang anda perlukan untuk tumbuhan masa depan.

Pemilihan benih dan penyediaan pra-penanaman

Tukang kebun yang berpengalaman menasihati menggunakan biji besar dari beberapa buah untuk meningkatkan kemungkinan percambahan. Untuk memudahkan penanaman semula tumbuhan di dalam tanah atau pasu, lebih baik menanam benih dalam cawan gambut yang berasingan. Tuang pasir ke dalam cawan, padatkan sedikit, lembapkan dan buat lubang kecil untuk benih.

Perhatian. Benih mempunyai kulit yang agak kuat, jadi untuk mempercepatkan kemunculan anak benih, sebelum menanam mereka direndam dalam air yang dipanaskan hingga 40-50 darjah selama sehari.

Keadaan dan anak pokok yang sedang membesar

Selepas direndam, benih ditanam untuk percambahan dalam pasir, yang mesti sentiasa lembap. Sekiranya udara di dalam bilik terlalu kering, anak benih disembur setiap hari dengan air dari botol semburan.

Pot dan penjagaan

Sekiranya benih tidak ditanam pada mulanya dalam cawan gambut yang berasingan, anak benih dipindahkan ke dalam bekas dengan tanah yang dibaja.

Anda boleh membeli tanah siap sedia atau campurkan tanah taman dengan gambut atau humus sendiri.

Pucuk lada setinggi 3 cm ditanam pada kedalaman 2-3 cm, jarak antara anak benih dalam satu bekas hendaklah sekurang-kurangnya 10 cm.

memetik

Tumbuhan dipindahkan ke dalam tanah sebelum bermulanya cuaca panas pada suhu udara sekurang-kurangnya 20 darjah. Pimenta tidak tahan pemindahan dengan baik kerana struktur khas sistem akar dan batang yang rapuh.

Untuk penyesuaian yang lebih baik, anak benih ditanam bersama-sama dengan ketulan tanah pada jarak 14 cm antara satu sama lain.

Tahap kelembapan

Sekiranya anak benih tidak disiram dengan cukup, hujung daun menjadi gelap, dan jika anak benih terlalu banyak air, daun menjadi kuning. Siram anak pokok setiap 2-3 hari. Dalam cuaca panas, air setiap hari tanpa menambah jumlah air.

Suhu dan pencahayaan

Lada Jamaica adalah tumbuhan tropika, jadi bekas dengan anak benih diletakkan di tempat yang terang dan hangat dan ditutup dengan kaca dan selofan untuk menghasilkan kesan rumah hijau.

Suhu udara hendaklah sekurang-kurangnya 20 darjah, suhu optimum ialah 25-28 darjah.

Membaja

Daun anak benih kuning menunjukkan kekurangan nutrien dalam tanah. Anak benih diberi baja universal untuk tumbuhan dalaman sekali setiap 14 hari pada musim bunga dan musim panas.

Kaedah pembiakan dan kesilapan utama

Sebagai tambahan kepada pembiakan dengan biji, allspice disebarkan dengan keratan dan lapisan.

Keratan dipisahkan dari tumbuhan yang ditanam dan berakar di rumah hijau pada suhu 25 darjah di dalam tanah yang diperbuat daripada satu bahagian tanah daun dan dua bahagian pasir. Tanah daun adalah humus daripada daun pokok daun. Keratan berakar dalam 20 hari, selepas itu mereka ditanam dalam pasu dengan campuran gambut, humus, tanah daun dan pasir dalam perkadaran yang sama.

Apabila disebarkan dengan lapisan, pucuk mendatar dilekatkan ke tanah dengan pin khas. Dengan cahaya dan kelembapan yang mencukupi, pucuk dengan cepat menghasilkan akar. Selepas ini, mereka duduk di dalam periuk berasingan.

Kesilapan utama dalam pembiakan dan akibatnya:

• terbakar dan kematian tumbuhan dari cahaya matahari langsung;
• tumbuhan layu akibat tanah dan udara kering;
• tumbuhan layu dan menguning akibat penyiraman yang berlebihan;
• kematian tumbuhan akibat kekurangan nutrien dalam tanah.

tuaian pertama

Allspice berbuah 6 tahun selepas ditanam.

Helah kecil yang berkembang

Dengan penjagaan yang betul, pimenta akan menghasilkan penuaian buah-buahan yang harum walaupun di rumah.

1. Anak benih perlu dicubit pada daun ketiga, ini merangsang pertumbuhan pucuk sampingan.
2. Kilang itu tidak suka sama ada cahaya matahari langsung atau naungan lengkap. Lebih baik meletakkannya di tempat yang hangat dan terang.
3. Untuk cepat bercambah benih, buat kesan rumah hijau dengan menutup bekas dengan kaca atau selofan. Pada waktu pagi dan petang, salutan dikeluarkan sebentar untuk membolehkan oksigen masuk.
4. Tukang kebun mengesyorkan menanam semula tumbuhan dewasa setiap 3-4 tahun atau menggantikan lapisan atas tanah setiap tahun.

Baca juga:

Bagaimana untuk menyediakan lada loceng jeruk untuk musim sejuk.

Bagaimana dan di mana lada merah jambu tumbuh dan di kawasan mana ia digunakan.

Apakah lada Dungan dan bagaimana ia boleh digunakan.

Kesimpulan

Menanam Pimenta officinalis di rumah adalah tugas yang boleh dilakukan sepenuhnya. Dengan penyediaan benih yang betul, pematuhan dengan pencahayaan, penyiraman dan pemakanan tumbuhan, anda boleh mendapatkan penuaian lada sulah anda sendiri.