Adakah menanam lobak pedas menguntungkan sebagai perniagaan dan apakah ciri-ciri teknologi pertaniannya pada skala perindustrian?

Lobak pedas digunakan secara tradisional dalam masakan Rusia, memberikan daging jeli atau okroshka rasa yang unik dan kepedasan yang menyenangkan. Wasabi, yang kami kaitkan dengan sushi dan gulung, juga merupakan sejenis lobak pedas. Tumbuhan berguna ini berjaya digunakan dalam perubatan rakyat dan rasmi dan juga untuk menghasilkan bahan api roket.

Daripada artikel itu anda akan belajar cara menanam sehektar lobak pedas dan mengatur perniagaan.

Adakah ia bernilai menanam lobak sebagai perniagaan?

Maklumat tentang keuntungan atau ketidakberuntungan perniagaan sedemikian adalah sangat bercanggah. Bahan ini disediakan selepas mengkaji sejumlah besar maklumat, berdasarkan pengetahuan sedia ada dan pengalaman hidup peribadi.

Kelebihan dan kekurangan

Faedah perniagaan termasuk:

• kekurangan persaingan dalam pasaran domestik;
• kos rendah, pelaburan permulaan yang kecil;
• penyertaan manusia yang tidak penting dalam pengeluaran produk;
• pulangan pelaburan yang cepat;
• teknologi penanaman pertanian mudah.

Antara minusnya ialah:

• keperluan untuk mencari pasaran;
• sedikit pengetahuan tentang perniagaan.

Keberuntungan

Keuntungan merujuk kepada kecekapan penggunaan sumber (wang, aset tetap, kakitangan). Penunjuk diukur dalam istilah monetari.

Pulangan jualan pada tahun pertama boleh melebihi 60%. Dari 1 hektar tanaman lobak pada akhir musim kami mendapat keuntungan sebanyak 299,000 rubel. dengan jumlah jualan sebanyak 480,000 rubel.

Apabila mengira kecekapan, bahagikan hasil kewangan dengan hasil dan darab dengan 100%:

299,000: 480,000 x 100% = 62.29%.

Di mana untuk bermula

Ia adalah perlu untuk menilai idea berhubung dengan keupayaan, kebolehan, keadaan semula jadi anda, keadaan tertentu tempat dan masa. Mempelajari bahan mengenai topik (membaca artikel, menonton video) tentang spesifik perniagaan dan keanehan penanaman tanaman, berunding dengan pakar harus membantu dalam mewujudkan gambaran holistik prospek anda.

Modal yang diperlukan

Kos sehingga masa menanam sayur termasuk:

• perolehan tanah;
• pembelian alat, peralatan, benih;
• penyediaan tanah: membersihkan, membajak, menjalar;
• persenyawaan;
• mengupah pekerja.

Selepas menanam lobak pedas, perbelanjaan akan dikeluarkan untuk:

• rawatan tanaman, penjagaan;
• penuaian.

Di wilayah yang berbeza, kos tanah untuk pemerolehan atau pajakan berbeza-beza, jadi masuk akal untuk mengira kos pembeliannya sendiri. Berikut ialah anggaran kos untuk membeli bahan benih, menjalankan kerja persediaan dan penyelenggaraan:

1. Pembelian bahan penanaman untuk 1 hektar akan menelan kos 90,000 rubel.
2. Menyediakan tanah untuk penanaman memerlukan 30,000 rubel. untuk 1 hektar. Ini termasuk kos membajak dan menjalar.
3. Penggunaan baja mineral setiap 1 hektar kawasan yang disemai akan menelan kos 16,000 rubel.
4. Menjaga tanaman (menyiram) dan menuai akan memerlukan sekurang-kurangnya 45,000 rubel. bagi setiap hektar.

Rancangan perniagaan

Apabila merangka rancangan perniagaan untuk projek, kami sertakan di dalamnya:

• Penerangan Produk;
• analisis pasaran;
• ciri pembeli berpotensi;
• rancangan pengeluaran dan pengiraan kos;
• pelan kenaikan pangkat;
• rancangan organisasi dan kewangan.

Jumlah pelaburan terdiri daripada kos pemerolehan tanah, jentera pertanian, baja, racun serangga, buruh upahan, dan kos pengangkutan.

Tiada monopoli dalam pengeluaran sayur-sayuran di Rusia; permintaan untuk akar lobak jauh melebihi bekalan di pasaran kami. sebab tu perniagaan oleh tumbuh lobak pedas tidak akan mempunyai persaingan yang ketara.

Apa yang diperlukan untuk melaksanakan idea

Untuk mula mengeluarkan tanaman pada skala perindustrian, perlu membuat keputusan mengenai pendaftaran perniagaan. Ia boleh dijalankan oleh seorang usahawan individu, syarikat liabiliti terhad atau ladang. Modal dibenarkan LLC dibahagikan kepada saham.

Penting! Peserta syarikat tidak bertanggungjawab dengan semua harta mereka untuk kewajipannya. Risiko kerugian mereka berkaitan dengan aktiviti syarikat adalah dalam nilai saham dalam modal dibenarkan.

Pendaftaran perniagaan dijalankan di pejabat cukai di tempat kediaman. Tempoh pendaftaran adalah 3 hari dari tarikh penyerahan dokumen.

Pelbagai pilihan

Yang paling terkenal dan varieti biasa:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

Mereka lebih sesuai daripada yang lain untuk penanaman industri kerana ia tahan kemarau, tahan lasak, dan kurang terdedah kepada penyakit dan perosak.

Varieti yang kebanyakannya ditanam di Rusia ialah Atlant.. Akarnya berwarna putih dengan warna kelabu. Rimpang mempunyai permukaan berubi dengan akar periferi yang kecil. Panjang - dari 20 hingga 50 cm, diameter - sehingga 5 cm Tempoh dari penanaman hingga permulaan daun mati adalah kira-kira 130 hari. Varieti ini pertengahan musim dan mempunyai kualiti penyimpanan yang baik.

Bagaimana untuk menanam lobak pada skala industri

Chernozem atau tanah liat paling sesuai untuk penanaman lobak kuda.. Apabila ditanam di tanah yang ringan, ketajaman rasa lobak pedas hilang. Keasidan tanah yang optimum ialah pH 6.0-6.5.

Sebelum menanam, tanah dibajak (dikorek) dan digaru. Apabila tumbuh di kawasan yang luas, peralatan kecil dalam bentuk penyodok, garu dan traktor berjalan kaki tidak mencukupi. Anda memerlukan traktor, tambahan pula bajak, garu, dan penanam. Untuk penyiraman, sistem pengairan dibeli (dibuat).

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, tanah dibaja sebelum ditanam. Kedua-dua baja organik dan baja mineral kompleks, termasuk nitrogen, kalium, dan fosforus, adalah sesuai.

Pilih keratan rizom dengan diameter kira-kira 1 cm dan panjang 20 cm. Mereka ditanam secara manual dalam lubang pada sudut 30 °.

Pendaratan sedang dijalankan ke dalam tanah lembap. Jarak optimum antara baris ialah 70 cm, antara keratan - 35-40 cm Masa terbaik untuk penanaman ialah April.

Tumbuhan yang menyukai cahaya. Penjagaan tanaman terdiri daripada merumput dan menyiram semasa musim kering. Ia juga disyorkan untuk mengeluarkan pucuk bunga dan akar sisi untuk mendapatkan akar yang besar.

Penuaian akar berlaku pada akhir Oktober - awal November. Selepas pembersihan dan pengasingan, akar yang digali diletakkan di dalam kotak dan disimpan dalam bilik suhu rendah. Dalam keadaan biasa, akar cepat kering, berkedut dan kehilangan pembentangan.

Koleksi daun untuk pengetinan Ia adalah yang terbaik untuk menghasilkan pada bulan Ogos - September.

Untuk rujukan. Menurut penanam sayur, cukup untuk menanam lobak pedas sekali - tumbuhan itu tumbuh dengan cepat.

Masalah dan kesilapan yang mungkin perlu dielakkan

Jika anda merancang organisasi perniagaan anda dengan betul dan mengikuti teknologi penanaman tanaman, tidak sepatutnya ada sebarang kesulitan besar.

Membeli peralatan penuaian mungkin bermasalah. Apabila menanam lobak pedas di kawasan yang luas, adalah tidak bijak untuk menuainya hanya dengan tangan, walaupun bahagian buruh tersebut adalah besar (pembersihan, pemangkasan, pengasingan).

Satu-satunya petani yang menanam lobak pedas pada skala perindustrian di Rusia mengeluarkan rizom dengan mesin penuaian khas, dibuat khas di Switzerland. Prinsip operasi mesin ini adalah sama seperti penuai kentang. Tanah dilonggarkan dalam baris pada kedalaman tertentu, yang menyebabkan akar muncul di permukaan bumi.

Produktiviti setiap 1 ha

Pada 1 hektar tanah anda boleh tumbuh dari 4 hingga 6 ribu semak lobak pedas. Daripada jumlah tumbuhan sedemikian, apabila menuai, adalah mungkin untuk memperoleh kira-kira 20,000 kg akar.

60% daripada rizom mempunyai kualiti komersial. Baki 40% digunakan sebagai bahan tanaman, dijual untuk ditanam, diproses menjadi serbuk, atau dibuat produk kita sendiri.

Jualan produk

Pasaran jualan di Rusia adalah besar, tetapi tidak dikaji. Sebilangan besar akar lobak diimport ke negara ini dari China. Satu-satunya pengeluar besar sayur-sayuran di Rusia ialah A. V. Tarabrin, seorang petani dari wilayah Tula. Menurut pakar, akar lobak pedas yang diimport dari luar negara kurang berharga, dan lobak meja yang dihasilkan di Rusia sebahagiannya terdiri daripada serbuk yang diperbuat daripada akar kering. Memandangkan keadaan ini, kita boleh menyimpulkan bahawa sayur-sayuran yang ditanam di Rusia akan menjadi permintaan yang besar.

Pilihan jualan yang mungkin:

1. Jualan kepada perusahaan pemprosesan.
2. Penghantaran ke kedai katering awam dan kedai rangkaian.
3. Jualan kepada industri farmaseutikal.
4. Jualan untuk keperluan industri pertahanan.
5. Jualan di pasaran.

pertandingan

Tidak perlu bercakap tentang persaingan apabila hanya terdapat satu pengeluar tanaman besar di seluruh negara. Menanam lobak pedas sebagai perniagaan akan membolehkan usahawan menerima pendapatan yang besar.

Berapa banyak yang anda boleh perolehi dengan cara ini?

Lebih besar plot tanah, lebih besar keuntungan daripadanya. Sudah tentu, tertakluk kepada teknologi pengeluaran, termasuk penggunaan baja tepat pada masanya. Pengalaman petani Tarabrin bercakap tentang prospek perniagaan dalam keadaan tengah Rusia.

Contoh pengiraan untung

Perbelanjaan 90,000 rubel dibelanjakan untuk membeli bahan penanaman. Rawatan tapak kos 30,000 rubel, penggunaan baja - 16,000 rubel. Menjaga tanaman dan penuaian memerlukan 45,000 rubel.

Kami mengharapkan untuk menerima daripada 1 ha 20,000 kg akar lobak pedas. 60% daripada sayur-sayuran yang terhasil ialah 12,000 kg. Akar dijual untuk 40 rubel. untuk 1 kg. RUB 480,000 akan diterima daripada jualan.

Mari kita rumuskan kos: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Cari perbezaan antara amaun yang diterima dan kos: 480 000 – 181 000 = 299 000. Menurut anggaran paling umum, keuntungan akan menjadi 299,000 rubel.

Rujukan. Pengiraan dibuat sekiranya kekurangan peralatan sendiri dan kerja yang dilakukan dengan traktor yang disewa.

Kesimpulan

Adakah berbaloi untuk memulakan perniagaan "jelek"? Jawapannya pasti positif. Pulangan pelaburan pada tahun pertama operasi menunjukkan prospek perniagaan dan keuntungannya. Dengan memulakan perniagaan sekarang, anda boleh mencari niche anda dalam pasaran pengeluaran sayur-sayuran dan berjaya.