Bolehkah makan asparagus semasa menyusu dan cara memasaknya dengan betul

Asparagus semakin popular di negara kita. Propaganda moden pemakanan yang betul dan gaya hidup sihat telah membawa kepada ini. Hanya beberapa tahun yang lalu, beberapa orang memesan hidangan dengan asparagus di restoran atau memasaknya di rumah.

Memandangkan produk itu telah menjadi begitu popular, semakin ramai ibu mengandung atau menyusu bertanya soalan: adakah mungkin untuk makan asparagus semasa menyusu? Mari kita lihat kebaikan dan keburukan menggunakannya semasa mengandung dan semasa menyusu.

Asparagus semasa menyusu dan mengandung

Sebahagian daripada diet seseorang yang sihat terdiri daripada makanan tumbuhan. Wanita hamil dan menyusu pastinya perlu mengambil serat, yang kaya dengan pelbagai vitamin, dan asparagus tidak terkecuali. Ia mengandungi banyak mineral.

Asparagus semasa penyusuan adalah produk sihat yang akan membekalkan ibu dan bayi dengan fosforus, magnesium, zink dan zat besi. Penggunaannya semasa mengandung membantu menguatkan sistem rangka janin, mempengaruhi proses pembentukan darah dan pembentukan tisu penghubung.

Hampir semua wanita hamil mengalami bengkak pada akhir tempoh yang indah ini. Asparagus membantu menghilangkannya kerana ia mempunyai kesan diuretik. Oleh kerana kandungan asid asparagus dan garam kalium yang tinggi dalam komposisinya, ia membantu dengan penyakit buah pinggang dan jantung.

Ia melawan keletihan dengan baik kerana ia mengandungi magnesium.Mengurangkan tekanan darah, melegakan keradangan dan membuang toksin. Vitamin B yang terkandung di dalamnya membantu janin untuk membentuk dengan betul dan memberi kesan positif pada hati.

Kembali kepada persoalan sama ada ibu yang menyusu atau wanita hamil boleh makan asparagus, jawapannya adalah jelas: ya, anda boleh dan juga harus! Satu lagi cadangan berguna untuk ibu: buat merebus akarnya. Ubat ini mempunyai kesan analgesik. Ini sangat penting untuk ibu menyusu dan wanita hamil, kerana penggunaan kebanyakan ubat penahan sakit semasa tempoh ini adalah dilarang.

Beberapa detik yang lebih menyenangkan untuk wanita: asparagus meremajakan kulit dan menguatkan rambut dan kuku. Dan sudah tentu ia membantu kekalkan angka anda dalam keadaan baik walaupun semasa mengandung.

Catatan. Rebusan akar tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam perubatan. Kesan analgesik, anti-radang, sedatif dan diuretiknya telah terbukti secara saintifik.

Semasa penyusuan dan kehamilan, asparagus menormalkan tidur dan selera makan, meningkatkan mood dan ingatan.

Ciri-ciri berguna dan komposisi kimia

Sebagai tambahan kepada serat, kalium, fosforus dan magnesium, sayuran ini mengandungi banyak vitamin (A, B1, B2, B3, E), askorbik dan asid folik. Komposisi kimia yang kuat menjadikan produk itu penting untuk ibu muda.

Keperluan harian kalium semasa kehamilan adalah kira-kira 2 g, dan semasa masa makan – 2.5 g. 100 g asparagus mengandungi kira-kira 200 mg kalium. Kekurangannya dalam badan membawa kepada masalah jantung, tekanan darah rendah dan pening. Oleh itu, wanita hamil dan ibu muda pastinya perlu menambah rizab kalium dalam badan.

Asid folik juga sangat penting untuk tubuh wanita. Ia memulihkan tahap hormon semasa kehamilan. Kekurangannya boleh menyebabkan gangguan perkembangan janin dan akibat lain yang tidak menyenangkan.

Nasihat. Pastikan anda menambah pengambilan asid folik dan ubat-ubatan lain dengan vitamin semulajadi yang terdapat dalam asparagus dan sayur-sayuran dan buah-buahan lain.

Asparagus adalah sayuran rendah kalori. 100 g produk mentah mengandungi 21 kcal. Bayangkan betapa bermanfaatnya ia bukan sahaja untuk kesihatan, tetapi juga untuk angka anda.

Catatan. Asparagus adalah afrodisiak semulajadi. Di Yunani Purba, karangan bunga dibuat daripadanya dan pengantin baru dihiasi dengan mereka, dan di Perancis, menurut tradisi, pengantin baru dihidangkan tiga hidangan dari sayuran ini.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Sayuran ini sangat sihat sehingga timbul persoalan logik: adakah mungkin wanita hamil makan asparagus setiap hari dalam kuantiti tanpa had? Seperti mana-mana produk, semuanya baik secara sederhana.

Wanita hamil tidak boleh makan terlalu banyak kerana:

1. Boleh menyebabkan tindak balas alahan. Sebelum memasukkan asparagus dalam diet anda, semak untuk mengetahui sama ada anda mempunyai sebarang alahan.
2. Anda tidak boleh memakannya jika anda mempunyai masalah dengan saluran gastrousus. Ini mungkin memburukkan keadaan.
3. Diabetes mellitus adalah kontraindikasi langsung kepada penggunaan produk.

Semasa mengandung, pastikan anda tidak mengalami masalah sebegitu. Jika tiada kontraindikasi, jangan ragu untuk memasukkan produk sihat ini dalam diet anda.

Ibu muda juga tertanya-tanya: Bolehkah wanita menyusu makan asparagus setiap hari? Pertama sekali, anda perlu memastikan tiada tindak balas alahan terhadap produk ini atau intoleransi individu.

Satu lagi perkara yang sangat penting: Ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh wanita yang mempunyai darah kental.Kalium, yang merupakan sebahagian daripada produk ini, mempunyai sifat memekatkan darah, yang boleh menyebabkan pembentukan bekuan darah.

Semasa menyusu, semua makanan diperkenalkan secara beransur-ansur. Cuba sedikit pada mulanya untuk memastikan bahawa anda dan bayi anda tidak mengalami reaksi alahan dan tiada masalah gastrousus. Jika anda melihat ruam, kembung perut, atau kurang tidur pada anak anda selepas makan asparagus, keluarkannya daripada diet selama sebulan, dan kemudian cuba perkenalkan lagi.

Kesan asparagus pada tubuh ibu dan anak

Ibu yang menyusu harus mengambil kira satu lagi perkara penting: jika anda mengambil sejumlah besar asparagus, susu mungkin mengubah rasa. Ini difasilitasi oleh analog sulfur alkohol yang terkandung di dalamnya. Berhati-hati supaya ini tidak menyebabkan bayi menolak susu ibu.

Selain itu, pengambilan asparagus yang kerap boleh menyebabkan perubahan dalam warna dan bau air kencing bayi. Jika ini berlaku, kurangkan jumlah produk yang anda makan.

Seorang ibu yang menyusu disyorkan untuk makan sayur ini tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu. Maka tiada masalah akan timbul.

Resipi untuk wanita menyusu

Pertama, mari kita fikirkan cara memilih asparagus yang betul di kedai:

• batangnya harus berair dan lembut (jika potongan batangnya kering, ini bermakna sayuran itu tidak cukup segar dan tidak berbaloi untuk dibeli);
• permukaan harus berkilat dan licin;
• tidak ada retak, bintik atau bau yang tidak menyenangkan (batang dengan bintik putih adalah tanda pasti terlalu masak);
• Pilih ketebalan batang sederhana.

Sayuran disimpan di dalam peti sejuk. Balut dengan tuala kertas dan simpan tidak lebih daripada 3-4 hari. Ini adalah produk yang mudah rosak, jadi adalah lebih baik untuk ibu-ibu menyusu untuk mengambilnya dengan segera selepas pembelian. Perlu diingat bahawa asparagus telah berada di rak kedai untuk beberapa lama.Semak perkara ini dengan penjual untuk memastikan kesegaran produk.

Untuk penyimpanan jangka panjang, asparagus dibekukan. Ramai orang mengesyorkan merebusnya sebelum membekukan - dengan cara ini ia akan mengekalkan sifat berfaedahnya dengan lebih baik dan tidak akan kehilangan warna semasa penyediaan selanjutnya.

Sebelum memasak, keluarkan hujung bawah asparagus. Ia digunakan untuk makanan hanya jika sayuran masih muda. Keadaannya sama dengan pembersihan: asparagus muda tidak perlu dikupas seperti kentang atau lobak merah. Selepas mendidih, tuangkan air mendidih ke atasnya - dengan cara ini ia akan mengekalkan warnanya yang terang.

Ini menarik! Orang Jerman sangat menyukai asparagus sehinggakan mereka memasukkannya ke dalam ais krim.

Kami membentangkan anda beberapa yang berguna resepi menggunakan sayur ini.

Sup asparagus

Anda perlu:

• 450 g asparagus;
• 400 ml sup sayur-sayuran;
• 300 g kacang hijau;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar cuka.

Penyediaan:

1. Rebus asparagus.
2. Potong dan kisar dalam pengisar.
3. Didihkan sup sayur-sayuran dan masukkan kacang polong dan bawang putih. Masak selama kira-kira 10 minit.
4. Masukkan sup ke dalam pengisar dengan asparagus yang dicincang dan kisar sehingga rata.
5. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Salad ringan

Anda perlu:

• 300 g fillet ayam;
• 200 g asparagus;
• 100 g nanas dalam tin;
• 200 g yogurt asli.
• tomato ceri Untuk hiasan.

Penyediaan:

1. Rebus fillet ayam dan asparagus sehingga empuk.
2. Potong semua bahan menjadi kepingan kecil.
3. Campurkan semuanya, garam, lada sulah dan perasakan dengan yogurt.

Asparagus sangat bagus sebagai ulam untuk sebarang hidangan daging atau ikan. Hanya rebus dan tuangkan dengan sos kegemaran anda - ia akan menjadi sangat lazat.

Petua lain: goreng dengan telur dan taburkan dengan keju kegemaran anda. Akan ada sarapan pagi seimbang yang sangat baik.

Catatan. Jika produk terlalu masak, ia tidak boleh dimakan kerana ia rosak. Asparagus segar dimasak selama kira-kira 10 minit. Kesediaan diperiksa dengan mudah: jika anda menusuknya dengan garpu, ia harus lembut. Semakin muda sayuran, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk memasak.

Kesimpulan

Asparagus adalah sumber mineral dan vitamin yang bermanfaat. Makan makanan yang betul semasa mengandung dan penyusuan adalah sangat penting untuk ibu dan bayi. Sayuran ini adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan biasa yang kadangkala membosankan. Perkara utama adalah untuk diingat: lebih muda dan segar asparagus, lebih banyak faedah dan keseronokan rasa yang akan dibawanya.

Asparagus sangat bermanfaat untuk ibu hamil dan ibu menyusu. Tetapi perlu diingat: anda tidak sepatutnya memakannya dengan kerap, 1-2 kali seminggu sudah cukup untuk bahan berfaedah untuk membantu badan berfungsi dengan baik dan menyokong ibu dan bayi.