Apakah asparagus yang baik untuk penurunan berat badan dan cara memakannya dengan betul semasa melawan berat badan berlebihan

Asparagus biasa, atau asparagus, digunakan dalam pelbagai diet. Menurut pakar pemakanan, dengan bantuannya anda boleh menyingkirkan berat badan yang berlebihan dalam beberapa hari, tepu badan dengan vitamin, mikro dan makroelemen.

Mari lihat komposisi dan sifat bermanfaat sayur-sayuran, ketahui cara menyediakannya dengan betul dan ketahui dalam kes apa yang boleh membahayakan kesihatan anda.

Adakah mungkin untuk makan asparagus semasa menurunkan berat badan?

Pakar mengesyorkan makan asparagus kepada semua orang yang mematuhi diet yang sihat dan seimbang. Sama ada dibeli atau ditanam sendiri, lebih baik memakannya dengan segera, kerana semasa penyimpanan ia kehilangan sifat berfaedah dan pemakanannya. Asparagus dalam tin adalah lebih rendah daripada rasa dan faedah segar.

Adakah asparagus menjadikan anda gemuk atau kurus?

Pengambilan tetap produk segar ini memulakan proses penurunan berat badan. Jika anda makan 400-500 g sayur-sayuran setiap hari selama 20 hari, anda boleh menyingkirkan dua atau tiga paun tambahan. Serat tumbuhan yang terkandung dalam asparagus berfungsi untuk hasil ini. Ia, seperti span, membersihkan saluran penghadaman, cepat membuang cecair berlebihan, memperbaiki penghadaman, dan mengaktifkan metabolisme. Rasa kenyang berpanjangan, anda tidak memerlukan makanan ringan.

Ia juga digunakan sebagai diuretik. Kandungan cecair dalam tisu dan rongga berkurangan, kulit menjadi lebih anjal, lesung pipit dan tuberkel di kawasan selulit berkurangan.

Baca juga:

Apakah perbezaan antara kacang hijau dan kacang hijau?

Bagaimana, bila dan apa yang perlu diberi makan bawang putih selepas musim sejuk - nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman.

Adakah anda perlu mengupas bit sebelum memasak? Mari belajar cara memasaknya.

Adakah asparagus dianggap sebagai produk pemakanan?

Pakar pemakanan mengatakan bahawa asparagus adalah produk pemakanan. Fakta berikut disebut sebagai hujah:

• ia mempunyai peratusan rendah lemak;
• mengandungi karbohidrat, protein, vitamin dan bahan biologi lain yang diperlukan untuk fungsi normal badan;
• kandungan kalori 100 g produk ialah 21 kcal;
• mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan;
• sesuai untuk perubatan dan makanan bayi;
• mengisi semula keperluan badan untuk kalsium, kalium, fosforus, magnesium, natrium;
• mengurangkan kandungan kalori diet sambil mengekalkan tahap optimum komponen bernilai biologi;
• mengurangkan tahap kolesterol;
• meningkatkan kesejahteraan keseluruhan;
• meminimumkan risiko mendapat penyakit yang disebabkan oleh pengambilan makanan yang tidak seimbang dalam nilai tenaga.

Komposisi asparagus

Komposisi kimia bahagian yang berlainan asparagus berbeza. Rimpang dan akar mengandungi sejumlah besar karbohidrat (sehingga 31%), kumarin, asparagin, saponin steroid, karotenoid, minyak pati dan asid amino. Pucuk muda adalah sumber asid aspartik, vitamin C, B1, B2, karotenoid; herba - asid chelidonic, saponin, glikosida.

Faedah dan kemudaratan

Pengambilan asparagus secara tetap mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan keseluruhan dan fungsi organ dan sistem dalaman:

• melindungi tubuh daripada kesan agresif faktor persekitaran luaran dan dalaman;
• menenangkan sistem saraf;
• meningkatkan penghantaran impuls saraf;
• melegakan ketegangan;
• menstabilkan tekanan darah;
• meningkatkan peredaran darah;
• menguatkan tisu tulang;
• mengurangkan keterukan kesakitan;
• meningkatkan fungsi sistem pembiakan;
• melambatkan tindak balas oksidatif;
• mengambil bahagian dalam pembentukan sel-sel baru;
• melambatkan proses penuaan;
• merangsang kerja otot jantung;
• menghalang pembentukan sel kanser;
• melegakan keletihan, meningkatkan daya tahan dan prestasi;
• menormalkan tahap hormon.

Dalam kes ini, asparagus boleh membahayakan tubuh. Ia amat berbahaya bagi orang yang mempunyai tekanan darah rendah, di bawah pengaruh yang mana kekurangan vaskular akut boleh berkembang. Makan asparagus boleh memburukkan lagi perjalanan ulser gastrik dan duodenal, cystitis dan prostatitis, dan mencetuskan keterukan.

Kalori, protein, lemak dan karbohidrat

Asparagus segar adalah produk rendah kalori: 21 kcal setiap 100 g produk. Kandungan protein ialah 1.9 g, lemak - 0.1 g, karbohidrat - 3.1 g setiap 100 g sayuran mentah.

Cara makan asparagus untuk penurunan berat badan

Apabila menurunkan berat badan, anda boleh makan asparagus segar atau selepas rawatan haba. Produk dibakar, direbus, direbus. Sayuran dalam tin atau yang dimasak dalam minyak sayuran kurang sihat. Sayuran paling kerap digunakan sebagai salah satu bahan dalam salad atau disajikan sebagai ulam untuk daging, pelbagai bijirin, ditambah kepada sup, dan dimakan sebagai produk bebas antara hidangan utama.

Asparagus dibekukan dan dalam tin. Terlepas dari kaedah memasak, apabila disediakan dengan betul, asparagus ternyata lazat dan sihat.

Peraturan penggunaan

Untuk mencapai hasil, penting bukan sahaja untuk memasukkan asparagus dalam menu, tetapi juga untuk mengkaji sepenuhnya diet harian dan, jika perlu, mengubah tabiat makan. Pakar pemakanan menasihatkan mengambil asparagus dalam jumlah 400 hingga 500 g sehari untuk beberapa hidangan.

Untuk menurunkan berat badan, anda perlu makan sayur secara teratur selama tiga minggu, kemudian berehat dan, jika perlu, ulangi program diet untuk mencapai berat badan yang selesa.

Untuk menurunkan berat badan, adalah penting untuk mengecualikan garam, rempah, mayonis, makanan berlemak, makanan bergoreng, jeruk, makanan salai, makanan bakar, kuih-muih, alkohol, minuman berkarbonat manis dan makanan lain yang boleh membuat anda menambah berat badan.

Ia perlu minum lebih banyak cecair; sebagai tambahan kepada air, jus sayuran dan buah-buahan, teh hijau, dan kompot dibenarkan. Anda perlu makan kerap sehingga 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil, hidangan terakhir tidak lewat daripada 18.00. Dan yang paling penting, hasil yang positif boleh dicapai dengan menggabungkan pemakanan yang betul dengan aktiviti fizikal.

Pucuk muda dan segar mempunyai rasa yang lebih menyenangkan, jadi ia lebih kerap digunakan dalam masakan. Sebelum memasak, keluarkan daun dan bahagian keras (boleh bekukan dan gunakan untuk membuat sup).

Ikat asparagus yang dikupas ke dalam tandan 8-10 tangkai, letakkan dalam kuali yang diisi dengan sedikit air, supaya bahagian atas tidak direndam dalam air. Asparagus lebih padat di pangkalan, jadi semasa ia memasak, bahagian atas akan mempunyai masa untuk mengukus.

Tambah sedikit minyak sayuran (mentega), garam dan gula secukup rasa, dan jus setengah limau ke dalam air. Masak dengan api perlahan: selama 2-3 minit untuk varieti hijau, dan 10-15 minit untuk varieti putih. Semak tahap kesediaan dengan pencungkil gigi: batang di dalamnya harus kekal rangup.

Anda boleh menggunakan pengukus untuk memasak asparagus. Sayuran dimasak selama 5-7 minit (bergantung kepada varieti).

Nasihat. Selepas memasak, bilas asparagus di bawah air sejuk untuk mengekalkan aroma dan bersinarnya yang halus.

resepi

Salad asparagus dengan sos pedas

bahan-bahan:

• 6-8 tangkai asparagus;
• 3-4 tomato sederhana;
• 10 g kacang pain;
• 1 sudu besar. l. cuka balsamic;
• 1 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil. mustard.

Resipi:

1. Kukus asparagus.
2. Potong tomato menjadi kiub besar.
3. Panggang kacang pain dalam kuali kering.
4. Dalam bekas yang berasingan, campurkan cuka, mustard dan minyak sayuran.
5. Letakkan bahan dalam pinggan, tuangkan sos, dan kacau.

Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan kehijauan. Terbaik dihidangkan sejuk.

Asparagus rebus

Bilas 300 g asparagus di bawah air yang mengalir, keluarkan daun dan asas keras. Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. minyak sayuran (boleh digantikan dengan biji rami, jagung, zaitun), tambah asparagus, reneh bertutup selama 3-5 minit. Pada masa ini, potong beberapa ulas bawang putih, campurkan dengan 2 sudu kecil. cuka dan 3 sudu besar. l. air.

Masukkan campuran ke dalam asparagus dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Masukkan garam secukup rasa 2-3 minit sebelum masak.

Asparagus dengan strawberi dan dada ayam

bahan-bahan:

• 100 g asparagus;
• 150 g dada ayam;
• daun salad;
• 8-10 strawberi.

Untuk berpakaian: 2 sudu besar. l. yogurt semulajadi, 1 sudu besar. l. keju kotej rendah lemak, 1 sudu besar. l. jus lemon.

Resipi:

1. Rebus asparagus sehingga lembut, bilas dengan air sejuk, keluarkan baki air dengan tuala kertas.
2. Bakar dada ayam dalam ketuhar dalam foil tanpa menambah rempah atau minyak sayuran. Potong daging yang telah disejukkan menjadi kiub.
3. Potong strawberi separuh.
4. Letakkan strawberi, daging dan asparagus dalam mangkuk salad, tambah sos dan kacau.

Kontraindikasi

Ia tidak disyorkan untuk memasukkan asparagus dalam diet jika anda mempunyai intoleransi individu terhadap satu atau lebih komponen komposisi, hipertensi (asparagus merendahkan tekanan darah), ulser gastrik dan duodenal.

Oleh kerana kesan diuretiknya, pesakit dengan prostatitis dan cystitis dinasihatkan untuk menggunakan asparagus dengan berhati-hati.

Ulasan mereka yang menurunkan berat badan

Asparagus sebagai cara menurunkan berat badan telah menerima banyak ulasan positif, terutamanya kerana kesederhanaannya: anda boleh menggunakan pelbagai resipi dan menyediakan sebarang hidangan.

Perkara yang sama penting ialah rasa yang menyenangkan dan harga yang berpatutan (kos purata setiap 1 kg ialah 350 rubel). Pernyataan negatif dikaitkan dengan kekurangan kesan dan hanya dalam kes yang jarang berlaku dengan berlakunya tindak balas buruk dalam bentuk alahan.

Kotova Marina, 39 tahun: "Saya ingin segera perhatikan rasa asparagus yang luar biasa: berair, rangup, dengan rasa manis, agak mengingatkan kacang hijau muda, hanya lebih enak. Saya memasak asparagus di atas panggangan, saya boleh membakarnya atau merebusnya di bawah tudung. Saya makan 200-300 g sehari selama sebulan. Selain itu, saya mengikuti diet yang sihat dan bersenam. Hasilnya tolak 4 kg dalam 30 hari. Pada masa yang sama, saya ingin ambil perhatian bahawa kesihatan saya secara keseluruhan telah bertambah baik, penampilan selulit telah menurun, dan prestasi saya telah meningkat. Sekarang asparagus akan sentiasa berada dalam diet saya, yang saya nasihatkan untuk anda lakukan juga.”

Istratova Ksenia, 25 tahun: “Produk yang lazat, tetapi sama sekali tidak berguna untuk penurunan berat badan. Selepas tiga minggu penggunaan harian, berat badan menurun sebanyak 200 g. Pendapat saya ialah jika anda ingin menurunkan berat badan, anda perlu bersenam dan makan makanan yang sihat. Hanya makan asparagus tanpa bersenam tidak akan membantu menormalkan berat badan.”

Prilutskaya Larisa, 56 tahun: «Asparagus telah menjadi sebahagian daripada diet saya sejak sekian lama.Saya kerap membuat sup, salad dengannya, dan hanya membakarnya dengan keju. Sangat sedap dan sihat. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum sistem saraf, fungsi jantung, dan saluran gastrousus. Saya tidak dapat menilai secara objektif kegunaannya untuk menurunkan berat badan, tetapi dari pengalaman peribadi saya boleh mengatakan bahawa berat badan saya malar, pound tambahan tidak muncul. Saya makan sayur sekurang-kurangnya sekali seminggu.”

Kesimpulan

Asparagus adalah produk makanan tradisional. Unsur mikro dan makro, vitamin, asid amino dan komponen biologi lain yang terkandung dalam komposisi mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan keseluruhan dan meningkatkan fungsi organ dan sistem. Tetapi fakta yang paling penting ialah makan asparagus akan membuat anda menurunkan berat badan.

Diet dianggap agak mudah kerana kebolehan menggunakan menu yang pelbagai. Sayuran boleh dibakar, direbus, dikukus atau dimakan segar. Tambah ke salad, sup, sediakan pencuci mulut, berkhidmat sebagai ulam atau hidangan berasingan. Tetapi seperti mana-mana produk, asparagus mempunyai kontraindikasi yang penting untuk dipertimbangkan.