Adakah mungkin untuk mengambil susu soya dan soya semasa menyusu?
Penyusuan susu ibu adalah tempoh yang penting dalam kehidupan wanita. Kesihatan dan perkembangan penuh kanak-kanak itu bergantung pada tahap pemakanannya yang seimbang dan pelbagai. Soya dan produk yang diperbuat daripadanya sangat diminati dalam kalangan penganut pemakanan sihat dan mereka yang alah kepada protein susu lembu. Oleh itu, faedah dan kemudaratan produk soya semasa kehamilan dan penyusuan adalah soalan penting, jawapan terperinci yang dibaca di bawah.
Adakah mungkin untuk mengambil susu soya dan soya semasa menyusu?
Produk yang dibuat daripada atau dengan tambahan soya terdapat dalam diet harian ramai orang. Kebanyakan produk daging separuh siap, sosej, frankfurter dan produk susu yang ditapai mengandungi komponen tumbuhan, khususnya soya. Pengilang dengan itu mencapai produk yang lebih murah.
Soya sendiri bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi juga berguna, jika dimakan secara sederhana. Semua produk tumbuhan berpotensi alergenik, dan soya tidak terkecuali. Oleh itu, wanita yang pernah mengalami alahan harus berhati-hati apabila mengambil soya dan produk yang diperbuat daripadanya.
Semasa mengandung
Adakah mungkin soya mengandung? Apabila membuat keputusan untuk memasukkan bahan tertentu dalam diet, mereka dipandu oleh keseimbangan antara faedah dan kemungkinan bahaya. Dalam kes soya, faedahnya tidak dapat dinafikan: tumbuhan ini boleh menggantikan protein haiwan, mempelbagaikan dapur, dan memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral.
Kemudaratan daripada pengambilan produk soya adalah minimum, tetapi ia perlu diambil kira oleh mereka yang mempunyai masalah tekanan darah, kelenjar tiroid dan sistem kencing.
Semasa mengandung, diet adalah di bawah pengawasan doktor. Oleh itu, sebelum memperkenalkan sebarang produk, perundingan dengan pakar diperlukan.
Komposisi, sifat, kontraindikasi
Susu soya vs. kekacang mengandungi sedikit kalori - hanya 45 kcal setiap 100 g. Ini disebabkan oleh fakta bahawa 90% daripada produk terdiri daripada air.
Komposisi kimia susu soya (setiap 100 g):
- protein - 2.94 g;
- lemak - 1.99 g;
- karbohidrat - 3.45 g (termasuk gula - 2.5 g);
- serat - 0.4 g.
Susu soya mengandungi vitamin B, C, E, D dan mineral: kalsium, kalium, natrium, selenium. Indeks glisemik yang rendah (30 unit) menjadikan produk ini selamat untuk pesakit kencing manis dan untuk penambahan berat badan secara intensif semasa kehamilan.
Manfaat susu soya dan produk soya terletak pada protein unik yang boleh menggantikan protein haiwan. Dari segi komposisi asid amino, ia hampir dengan protein yang terkandung dalam daging dan telur ayam.
Lemak dalam produk soya mengandungi asid tepu dan tak tepu sama seperti yang terdapat dalam makanan laut Omega-3 dan Omega-6.
Pengambilan sederhana susu soya, tauhu, atau pengganti daging soya memberikan manfaat yang besar kepada tubuh. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah wanita, terutamanya semasa mengandung, produk soya adalah kontraindikasi.
Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk:
- penyakit kelenjar tiroid, kerana phytohormones yang terkandung dalam produk boleh menyebabkan hipotiroidisme, yang menyebabkan gangguan dalam perkembangan janin;
- hipotensi - penggunaan biasa produk soya mengurangkan tekanan darah;
- alahan makanan;
- urolithiasis, keranaSoya menyebabkan peningkatan pembentukan oksalat, yang cenderung membentuk batu karang.
Bagi wanita yang sihat semasa hamil, pengambilan susu soya atau produk kacang soya bukan sahaja boleh diterima, tetapi juga bermanfaat dalam kuantiti yang munasabah.
Ini menarik:
Adakah mungkin untuk memasukkan kembang kol dalam diet semasa menyusu?
Faedah dan kemudaratan
Produk soya lebih mudah dihadam oleh badan berbanding protein haiwan. Mereka rendah kalori dan bebas laktosa dan kolesterol.
Untuk ibu
Seorang wanita semasa mengandung mungkin mengalami keengganan terhadap produk daging, yang menunjukkan dirinya dalam toksikosis yang teruk. Dalam kes ini, produk soya digunakan untuk mengimbangi kekurangan protein.
Berat badan berlebihan semasa mengandung berbahaya untuk kesihatan ibu hamil dan janin. Oleh kerana kebolehcernaannya yang baik, soya dan derivatifnya membantu mengekalkan berat badan terkawal.
Kompleks vitamin mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita, kerana ia menyokong kesihatan sistem saraf dan menguatkan sistem imun. Produk soya yang kaya dengan kalsium menghalang kerosakan gigi dan mengekalkan tulang yang kuat.
Walau bagaimanapun, isoflavon yang terkandung dalam produk soya memberi kesan negatif kepada kelenjar tiroid, mengurangkan pengeluaran hormon. Ini boleh membawa kepada perkembangan hipotiroidisme, yang penuh dengan ancaman keguguran.
Untuk seorang kanak-kanak
Kandungan vitamin E yang tinggi menyumbang kepada perkembangan normal janin dan menghalang pengguguran spontan.
Kalium, magnesium dan kalsium membantu membentuk sistem rangka dengan betul, dan vitamin B membantu otak dan sistem saraf.
Protein membantu membina jisim otot, dan asid lemak tak tepu mencegah risiko mengembangkan patologi otak kongenital.
Fitohormon yang terkandung dalam produk soya membawa risiko tertentu; ia boleh menyebabkan keguguran. Di samping itu, seperti mana-mana makanan tumbuhan, soya boleh menimbulkan kecenderungan alahan pada kanak-kanak.
Peraturan untuk digunakan semasa penyusuan
Pemakanan wanita yang menyusukan bayi adalah berbeza dengan diet wanita hamil. Apa yang selamat semasa mengandung boleh menyebabkan masalah semasa penyusuan. Oleh itu, semasa penyusuan, doktor mengesyorkan mematuhi tiga prinsip penting: berhati-hati, beransur-ansur dan pemerhatian.
Dalam 2-3 bulan pertama kehidupan bayi, diet ibu yang menyusu sangat ketat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa saluran gastrousus kanak-kanak masih berkembang. Dia bertindak balas secara mendadak terhadap sedikit perubahan dalam susu ibu. Pemakanan ibu yang tidak baik boleh menyebabkan kolik, sembelit, cirit-birit, reaksi alahan, gangguan tidur, dan kebimbangan pada bayi.
Oleh itu, selain daripada produk yang diluluskan oleh pakar pediatrik, seorang wanita kejururawatan tidak boleh makan apa-apa lagi.
Bagaimana dan bila untuk memperkenalkannya ke dalam diet
Tiga bulan selepas bersalin, anda boleh mula memperkenalkan makanan baru tidak lebih daripada satu setiap 2-3 hari dalam kuantiti yang kecil dan sebaik-baiknya pada waktu pagi. Seterusnya anda perlu memantau kanak-kanak itu. Sekiranya ada sesuatu yang mengganggunya atau ruam muncul, produk itu dikecualikan daripada diet. Susu soya dan produk soya juga boleh dimasukkan ke dalam menu ibu yang menyusu tidak lebih awal daripada tiga bulan selepas bersalin. Dalam kes luar biasa - intoleransi protein susu atau tindak balas alahan terhadap produk daging - susu soya dan produk soya ditadbir dengan kebenaran pakar pediatrik.
Penting! Sekiranya tidak bertoleransi terhadap susu lembu dalam bayi "yang dihasilkan secara buatan", formula bayi berasaskan protein soya yang telah disucikan dan tidak diubah suai secara genetik digunakan untuk pemakanan mereka. Walau bagaimanapun, campuran sedemikian juga harus ditetapkan oleh pakar pediatrik.
Pukul berapa hari dan berapa banyak yang perlu diminum
Untuk mengelakkan susu soya daripada membahayakan bayi, mulakan mengambilnya dalam suku gelas. Waktu terbaik untuk memperkenalkannya ke dalam diet ibu adalah pada waktu pagi. Sekiranya kanak-kanak tidak mengalami ketidakselesaan, selepas tiga hari dos meningkat kepada setengah gelas, selepas seminggu anda boleh minum bahagian penuh - 200 ml. Ini adalah elaun harian maksimum untuk susu soya semasa menyusu.
Penting! Jika tanda-tanda tindak balas alahan muncul, kembali ke menu sebelumnya.
Adakah mungkin untuk memberikannya kepada kanak-kanak?
Susu soya diluluskan untuk pemakanan kanak-kanak dari 2.5-3 tahun. Ia digunakan dengan cara yang sama seperti susu lembu - sebagai hidangan bebas atau untuk menyediakan bubur, omelet, sup susu, dan bijirin sarapan pagi.
Kefir soya terlalu lemah dalam kalsium dan vitamin berbanding kefir tradisional. Oleh itu, ia lebih kerap digunakan untuk memberi makan kanak-kanak dalam keluarga vegetarian. Tidak seperti kefir yang dibuat daripada susu lembu, susu soya dimasukkan ke dalam diet kemudian - pada usia 4-5 tahun.
Dalam tempoh yang sama ini, anda boleh memberi anak-anak keju tauhu. Oleh kerana ia tidak mempunyai rasa sendiri, adalah lebih baik untuk memasukkannya ke dalam salad.
Produk soya yang menggantikan daging dibenarkan dalam makanan kanak-kanak dari umur 5 tahun. Walau bagaimanapun, kerana hidangan sedemikian mempunyai rasa neutral, bahan tambahan makanan, sos dan pembalut digunakan dalam penyediaannya. Masakan sedemikian berbahaya kepada kesihatan kanak-kanak kecil, jadi tidak disyorkan untuk memasukkan daging soya dalam diet mereka.
Dalam bentuk apa yang hendak digunakan
Susu soya adalah hidangan bebas.Tetapi anda boleh menambah beri dan buah-buahan kepadanya. Susu digunakan untuk membuat smoothie, koktel, mousse, dan puding.
Resipi dengan susu soya dan soya untuk ibu baru
Untuk mempelbagaikan menu dan tidak membahayakan kanak-kanak, apabila menyediakan hidangan soya, mereka mematuhi peraturan mudah: lebih sedikit bahan, lebih baik.
Untuk penkek dengan susu soya ambil:
- susu soya - 1.5 sudu besar;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- gula vanila dan madu - 2 sudu kecil setiap satu.
- tepung - 1.5-2 sudu besar.
Semua bahan digaul hingga rata. Doh harus mempunyai konsistensi seperti krim masam pekat. Letakkan satu sudu besar doh ke atas kuali yang telah dipanaskan dengan baik, disapu dengan minyak. Selepas keperangan di sebelah, terbalikkan dan goreng sehingga masak.
Pancake juga dibuat daripada adunan ini. Dalam kes ini, letakkan doh dalam kuali yang kering dan dipanaskan dengan baik (tanpa minyak), tutup dengan tudung dan goreng selama 1-1.5 minit. Kemudian terbalikkan dan sediakan tanpa penutup.
Lempeng ini dihidangkan dengan madu, mentega cair atau jem.
Penting! Jika kanak-kanak alah kepada gula-gula, lebih baik untuk mengecualikan jem.
Untuk telur dadar hijau anda memerlukan:
- telur ayam - 3 pcs.;
- susu soya - 0.5 sudu besar;
- mana-mana sayur-sayuran - 1 tandan;
- garam, gula - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk melincirkan acuan.
Pukul telur dengan baik dengan susu, tambah garam, gula dan herba cincang halus (dill adalah yang terbaik, kerana ia tidak mengubah rasa susu ibu sebanyak pasli atau bawang hijau). Sapukan loyang atau loyang dengan minyak. Tuangkan campuran telur dadar yang dihasilkan ke dalamnya dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan di atas api sederhana selama 30-40 minit.
Telur dadar dihidangkan bersama sayur dalam tin atau rebus. Anda juga boleh memakannya sebagai hidangan bebas.
Untuk salad dengan keju tauhu ambil:
- keju tauhu - 100 g;
- epal hijau - 1 pc.;
- pisang - 1 pc.;
- krim masam - 2 sudu besar. l.
Buah-buahan dan keju dipotong menjadi kiub kecil, dicampur dan dibumbui dengan krim masam.
Kesimpulan
Susu soya dan produk soya kaya dengan vitamin, asid amino, dan unsur mikro yang bermanfaat. Ia sesuai untuk memberi makan kepada wanita hamil dan menyusu yang tidak mengalami masalah kesihatan. Walau bagaimanapun, kehamilan dan penyusuan adalah tempoh yang sangat penting, jadi sebarang perubahan dalam diet harus dipersetujui dengan doktor.
Jika anda mempunyai masalah dengan buah pinggang, kelenjar tiroid, tekanan darah atau tindak balas alahan, produk soya tidak dibenarkan dalam diet seorang penyusuan atau wanita hamil.